Brand: Hispamare

 With an intense sea flavour, carabineros are ideal for Rice, Sauces, Soups and Creams. Also in raw dishes.

Ingredients:

Atlantic/Mediterranean Seas Carabinero, pure raw, no treatment. Deep Frozen On board

Allergens:

Fish and Shell Fish, , ,

Marca: Hispamare

 Con un intenso sabor a mar, los carabineros son ideales para arroces, salsas, sopas y cremas. También en platos crudos.

Ingredientes:

Carabinero del atlí¡ntico/mediterraneo, puro crudo, sin tratamiento. Ultracongelado a bordo

Alérgenos:

Pescado y Marisco, , ,

wild-caught in cold waters and frozen immediately after capture, thus keeping all its flavor and texture.
Peeled and deveined shrimp

Pescado en estado salvaje en aguas frí­as y congelado inmediatamente después de su captura, conservando así­ todo su sabor y textura.

Gambon pelado y desvenado.

Brand: La Fallera.

Ingredients:

Bomba Rice

Marca: La Fallera

Ingredientes:

Arroz Bomba

Brand: Garcima

3 legs adjustable stand for all Gas burner models (Mod 300 to L-70). For outdoors.

Maximun weight 30 kg

Marca: Garcima

Trí­pode ajustable para todos los modelos de difusores de gas ( Mod 300 a L-70) para cocinar tus paellas al aire libre. 

Peso mí¡ximo 30 kg

Gambon is a large cold-water shrimp. They are perfect for grilling and for rice dishes like Spanish Paella. They are naturally red when raw and they cook in half the time as compared to more common shrimp. Their tender and meaty texture will add that extra something to any dish.

Langostino salvaje de gran tamaño, de aguas frí­as, son perfectos para hervir, plancha, o para arroces y paellas.

Son naturalmente rojos cuando estí¡n crudos y se cocinan en la mitad de tiempo que las gambas mí¡s comunes. Su textura tierna y carnosa agregarí¡ ese toque extra a cualquier plato.

Brand: Dacsa

Round rice, Designation of Origin Valencia.

A specially selected rice, among the Valencian botanical varieties, to offer a perfect grain for Mediterranean dishes.

Marca: Dacsa

Arroz redondo La Campana, Denominación de Origen Valencia.
Un arroz seleccionado especialmente, entre las variedades botí¡nicas valencianas, para ofrecer un grano perfecto para platos mediterrí¡neos.

Brand: Molino Roca.

A round grain, with a high amylose content, which stands out for its explosive absorption power, as well as its texture, consistency and purity.

The absorption of the broth and its excellent results make it similar to Bomba.

- Explosive flavor.

- Round, high amylose content.

1. 881a75b7a62a738f4bb3f9a497078699 ⁸I 881a75b7a62a738f4bb3f9a497078699 8th ⁸8988absorption,888 cooking, texture, consistency, purity.

- Low adhesiveness. - Cooking time: 18 min.

Ingredients:

Rice

Marca: Molino Roca 

Un grano redondo, de gran contenido de amilosa, que destaca por un poder de absorción explosivo, así­ como por su textura, consistencia y pureza.

La absorción del caldo y sus excelentes resultados lo hacen semejante al Bomba.

- Sabor explosivo.

- Redondo, gran contenido de amilosa.

-Gran poder de absorción, cochura, textura, consistencia, pureza.

- Baja adhesividad.

- Tiempo de cocción: 18 minutos

Ingredientes:

Arroz

Brand: La Campana de Oro.

Bomba Rice is a traditional Spanish rice variety, short grain that absorbs three times its volume in broth (rather than the normal two), yet the grains remain firm and delicious. For the perfect paella, there is no substitute.

Ingredients:

Rice

Marca: La Campana de Oro

Arroz Bomba con Denominación de Origen protegida.

D.O. Valencia.

Ingredientes:

Arroz

Brand:El Paeller

A vegan wood-fired broth prepared by stir-frying the ingredients to the maximum to extract all their flavor and maintaining a slow cooking so that the aroma of firewood permeates the broth and finally letting it rest with the last embers of firewood, thus achieving the unmistakable smoky flavor of the wood-burning.

Ingredients:

Water, carrot (2.5%), onion (2.5%), leek (2.5%), smooth cabbage (2.5%), turnip (2.5%), extra virgin olive oil, salmorreta (extra virgin olive oil, natural tomato, dried garlic and sweet paprika), salt, parsley and infused rosemary.

Allergens:

None

Marca: EL Paeller

 Un caldo vegano cocinado a leña preparado sofriendo los ingredientes al mí¡ximo para extraer todo su sabor y manteniendo una cocción lenta para que el aroma a leña impregne el caldo y finalmente dejando reposar con los últimos rescoldos de leña, consiguiendo así­ el inconfundible sabopr ahumado de la combustión a leña.

Ingredientes:

Agua, zanahoria (2,5%), cebolla (2,5%), puerro (2,5%), col lisa (2,5%), nabo (2,5%), aceite de oliva virgen extra, salmorreta (aceite de oliva virgen extra, tomate natural, ajos secos y pimentón dulce), sal, perejil y romero infusionado. 

Alérgenos:

No

Brand: Garcima

Select your gas burner for paella pan depending on the diameter of your paella shown bellow.

With 3 or 4 Gas rings (depending on model) . Independently adjustable for a good control of the fire.

Marca: Garcima

Con  3 ó 4 aros de gas (según modelo). Regulables de manera independiente para un buen control del fuego.

Selecciona tu difusor de gas para paellas en función del dií¡metro de tu paella (cm).

Brand: Garcima

Marca: Garcima

Brand: Garcima

Gas burners for paella pans with 1 adjustable gas diffuser ring. Suitable for paella pans with a diameter between 36 and 46 cm.

Garcima

Quemadores de gas para paelleras con 1 anillo difusor de gas regulable . Para paelleras de un diametro entre 36 y 46 cm.