Serrats Sea Urchin Roe 50 g – Premium Ocean Flavor

Serrats Sea Urchin Roe in a 50 g format offers a unique gourmet experience, capturing the freshness, intensity, and natural complexity of sea urchin in its purest form. Produced by one of Spain’s most renowned premium canneries, this delicacy stands out for its iodized flavor, smooth texture, and unmistakably marine character.

Carefully selected and delicately packed, the roe retains all its natural aromas and nuances, making it an exceptional choice for seafood lovers and high-end culinary creations.

Key Features

• Premium Serrats product: guaranteed quality from a prestigious Spanish cannery.

• Intense yet delicate flavor with rich iodized and marine notes.

• Smooth and creamy texture, ideal for raw consumption.

• Convenient 50 g jar, perfect for tapas, appetizers, or refined culinary preparations.

• Excellent pairing with toast, pasta, eggs, sushi, and gourmet seafood dishes.

• Highly appreciated in creative cuisine for its depth and elegance.

Serrats Sea Urchin Roe is the perfect choice for those seeking the authentic taste of the ocean in a premium, ready-to-enjoy format that elevates any dish.

Huevas de Erizo de Mar Serrats 50 g – Sabor Marino Premium

Las Huevas de Erizo de Mar Serrats en formato de 50 g ofrecen una experiencia gastronómica única, capturando la intensidad, frescura y complejidad del erizo de mar en su estado más puro. Elaboradas por una casa referente en conservas gourmet, estas huevas destacan por su sabor yodado, su textura suave y su carácter auténticamente marino.

Seleccionadas con rigurosidad y envasadas con la máxima delicadeza, conservan todos sus matices naturales, convirtiéndose en una delicatessen imprescindible para amantes del mar y de los productos de alta cocina.

Características Principales

• Producto gourmet Serrats: calidad garantizada por una de las conserveras más prestigiosas.

• Sabor intenso y delicado: notas yodadas y matices marinos profundos.

• Textura suave y cremosa, perfecta para degustar en crudo.

• Envasado en formato de 50 g, ideal para tapas, aperitivos o elaboraciones culinarias finas.

• Perfecto para combinar con tostadas, pastas, huevos o sushi, aportando un toque exclusivo y elegante.

• Alto valor gastronómico, muy apreciado en cocina creativa y platos de mar.

Estas Huevas de Erizo de Mar Serrats son la elección perfecta para quienes buscan el auténtico sabor del océano en un producto premium, listo para disfrutar y elevar cualquier receta.

Plankton T. chuii La Mar de Tazones 25g Pet

Discover the authentic taste of the sea with La Mar de Tazones Plankton T. chuii, a 100% natural and revolutionary ingredient in haute cuisine. This marine phytoplankton is a concentrated source of umami flavor, offering an intense aroma and saline notes that evoke the pure essence of the ocean.

Perfect for enhancing the flavor of fish, seafood, pasta, or rice dishes, and ideal for adding a gourmet touch to sauces, creams, or doughs. Just a small amount is enough to transform your recipes into an extraordinary sensory experience.

Main features:

• Made from Tetraselmis chuii microalgae, grown under controlled and sustainable conditions.

• Rich in proteins, omega-3, antioxidants, and marine minerals.

• No preservatives or artificial colorings.

• Presented in a convenient 25g PET jar, easy to store and use.

• Suitable for professional and home cooking.

La Mar de Tazones Plankton T. chuii is the secret ingredient for chefs and food enthusiasts who want to enhance the natural taste of the sea and elevate their culinary creations to a new level.

Plankton T. chuii La Mar de Tazones 25g Pet

Descubre el auténtico sabor del mar con el Plankton T. chuii de La Mar de Tazones, un producto 100 % natural y revolucionario en la alta gastronomía. Este fitoplancton marino es una fuente concentrada de sabor umami, con un intenso aroma y notas salinas que evocan la esencia pura del océano.

Ideal para realzar el sabor de pescados, mariscos, pastas o arroces, así como para aportar un toque gourmet a salsas, cremas o masas. Solo una pequeña cantidad basta para transformar tus platos en una experiencia sensorial única.

Características principales:

• Elaborado a partir de microalga Tetraselmis chuii, cultivada en condiciones controladas y sostenibles.

• Producto rico en proteínas, omega-3, antioxidantes y minerales marinos.

• Sin conservantes ni colorantes añadidos.

• Presentado en envase PET de 25 g, fácil de conservar y dosificar.

• Apto para cocina profesional y doméstica.

El Plankton T. chuii La Mar de Tazones es el secreto de chefs y amantes de la cocina que buscan potenciar el sabor natural del mar y llevar sus creaciones a otro nivel.

Amur Osetra Real Caviar – Intensity and Elegance from the Amur River

Brand: Real Caviar – Spain
Species: Acipenser Gueldenstaedtii
Origin: Amur River

Amur Osetra Real Caviar is a sublime expression of caviar mastery, sourced from sturgeon raised in the pristine, carefully controlled waters of the Amur River. Its pearls display a stunning range of earthy tones, soft greens, and moonlit highlights, with a brilliant and clean appearance that reflects its exceptional quality.

On the palate, this caviar delivers an intense and sophisticated experience. Its complex flavor profile combines umami richness, marine plankton notes, and the mineral essence of oyster, creating a layered, immersive sensation. A refreshing acidity magically balances the intensity, making it supple and elegant on the palate, evoking that unmistakable moment of closing your eyes in pure delight.

Key Features:

• Authentic Osetra caviar, from Acipenser Gueldenstaedtii.

• Pearls in earthy hues with green and lunar iridescence, visually striking and refined.

• Intense, layered flavor, with deep umami, briny freshness, and oceanic complexity.

• Firm yet creamy texture, ideal for high-end tastings.

• Origin: Amur River, sustainably farmed under strict quality standards.

• Specially selected by Real Caviar, a benchmark in premium gourmet excellence.

Amur Osetra Real Caviar is a gastronomic gem, crafted for those who appreciate refined complexity and elegance in every bite. Perfect for gourmet occasions.

Amur Osetra Real Caviar – Intensidad y Elegancia del Río Amur

Marca: Real Caviar – España
Especie: Acipenser Gueldenstaedtii
Origen: Río Amur

El Amur Osetra Real Caviar es una expresión sublime del arte caviarero, obtenido de esturiones criados en las puras y controladas aguas del Río Amur. Sus huevas destacan por sus tonos tierra, verdes y reflejos lunares, con un brillo natural y una apariencia limpia que anticipan su calidad superior.

En boca, este caviar ofrece una experiencia intensa y sofisticada. Su perfil gustativo revela una compleja mezcla de umami, plancton marino y la esencia mineral de la ostra, creando una sensación profunda y envolvente. Esta explosión de sabor se equilibra con una acidez refrescante, que lo hace flexible al paladar y provoca una reacción instintiva de cerrar los ojos y disfrutar plenamente.

Características principales:

• Caviar Osetra auténtico, procedente de Acipenser Gueldenstaedtii.

• Color tierra con irisaciones verdes y lunares, visualmente atractivo y elegante.

• Sabor intenso y refinado, con notas de mar profundo, umami y frescura salina.

• Textura firme y cremosa, perfecta para degustaciones de alta gama.

• Origen: Río Amur, criaderos sostenibles bajo estándares de excelencia.

• Especialmente seleccionado por Real Caviar, referente en productos gourmet premium.

El Amur Osetra Real Caviar es una joya gastronómica pensada para quienes valoran los matices complejos y la elegancia en cada bocado. Ideal para momentos especiales.

Baerii Real Caviar – Elegance, Intensity, and Pure Marine Flavor

Brand: Real Caviar – Spain
Species: Acipenser Baerii
Origin: Poland

Baerii Real Caviar is a true gourmet treasure, renowned for its intense dark color and remarkable shine. This medium-sized roe delivers an exuberant and balanced flavor, offering a refined tasting experience for the most discerning palates.

Each pearl reveals a deep and harmonious flavor profile, where marine notes are perfectly balanced with delicate hints of smoke, reminiscent of noble woods. A masterfully controlled salt dosage enhances the caviar’s character, resulting in a rich, concentrated taste without overpowering its natural elegance.

Key Features:

• Premium quality, selected by Real Caviar, specialists in high-end delicacies.

• Medium grain with firm texture and a refined burst on the palate.

• Sophisticated flavor, with marine essence and subtle smoky undertones.

• Ideal for gourmet tastings, fine dining, or elegant celebrations.

Baerii Real Caviar is more than a delicacy – it’s a luxurious experience that enhances any dish. 

Baerii Real Caviar – Elegancia, Intensidad y Puro Sabor del Mar

Marca: Real Caviar – España
Especie: Acipenser Baerii
Origen: Polonia

El Baerii Real Caviar es una joya gastronómica que destaca por su color oscuro intenso y su brillantez excepcional. Este caviar de grano medio ofrece una experiencia sensorial inigualable, donde la armonía y el equilibrio son protagonistas.

Cada perla libera un sabor profundo y exuberante, con matices marinos delicadamente entrelazados con sutiles notas ahumadas, evocando el aroma de maderas nobles. Su secreto reside en un preciso toque de sal, que potencia sus cualidades sin opacarlas, logrando una concentración perfecta de sabor.

Características principales:

• Calidad premium seleccionada por Real Caviar, expertos en alta gastronomía.

• Huevas medianas de textura firme y elegante explosión en boca.

• Sabor sofisticado con notas marinas y fondo ahumado.

• Ideal para ocasiones especiales, alta cocina o degustaciones gourmet.
  

El Baerii Real Caviar es más que un producto, es una experiencia de lujo que eleva cualquier plato y conquista los paladares más exigentes. 

Beluga Irani Real Caviar – Persian Exclusivity with Gourmet Prestige

Brand: Real Caviar – Spain
Species: Huso Huso
Origin: Iran

Beluga Irani Real Caviar represents the pinnacle of excellence in the world of caviar. With its distinctive silver-grey hue, these eggs have been specially selected by Real Caviar for their exceptional quality, purity, and unmistakable sensory profile.

Majestically composed, this caviar offers a rich, rounded, and velvety texture that gently melts on the palate. Its flavor evokes the refined salinity , enriched with notes of nuts and a bold iodine character, creating a sea of complex sensations that leaves no one indifferent.

Key Features:

• Large, glossy pearls, with the classic silver-grey tone of authentic Iranian Beluga.

• Deep and sophisticated flavor, perfectly balanced between saltiness, nutty richness, and marine intensity.

• Creamy, lingering texture, ideal for elevated tastings and fine dining.

• Origin: Iran, the ancestral home of the world’s finest caviar, produced under strict quality standards.

• Specially selected by Real Caviar, a leading name in premium gourmet products.

Beluga Irani Real Caviar is the epitome of luxury, tradition, and authenticity. Designed for the most discerning palates, it elevates any gastronomic experience with elegance and distinction.

Beluga Irani Real Caviar – Exclusividad Persa con Sello Gourmet

Marca: Real Caviar – España
Especie: Huso Huso
Origen: Irán

El Beluga Irani es una de las variedades más prestigiosas y apreciadas del mundo. De un distintivo color gris plata, estas huevas ofrecen una experiencia sensorial única, reservada para los verdaderos amantes del lujo gastronómico.

Majestuoso en su composición, este caviar revela una textura untuosa, redonda y sedosa, que se deshace con suavidad en el paladar. Su perfil aromático evoca la salinidad elegante, con notas intensas de frutos secos e inconfundibles matices yodados, que aportan profundidad y complejidad.

Características principales:

• Huevas grandes de color gris plata, típicas del auténtico caviar Beluga iraní.

• Sabor profundo y armónico, con equilibrio entre salinidad, frutos secos e intensidad marina.

• Textura grasa y envolvente, ideal para una degustación lenta y contemplativa.

El Beluga Irani Real Caviar es un producto de excepción que transporta directamente al origen ancestral del caviar. Una obra maestra que convierte cada bocado en un viaje sensorial lleno de elegancia y sofisticación.

Osetra Real Caviar – Elegance and Complexity at Its Finest

Brand: Real Caviar – Spain
Species: Acipenser Gueldenstaedtii
Origin: Poland

Osetra Real Caviar from Poland is a true gastronomic jewel, sourced from sturgeon raised under strict quality standards. Its pearls, in forest green tones with lichen-like iridescence, are bright and visually striking, offering a refined and memorable tasting experience.

On the nose, it reveals a gentle sea breeze, fresh and delicate. On the palate, this caviar captivates with a perfect balance of salted butter and the refined astringency of a superb wine. Raw hazelnuts blend with subtle notes of seaweed, creating a unique equilibrium of flavors, all wrapped in a smooth, honeyed texture that melts gracefully.

Key Features:

• Authentic Osetra caviar, from Acipenser Gueldenstaedtii.

• Green pearls with lichen reflections, elegant and luminous.

• Fresh, marine aroma, natural and clean.

• Complex flavor profile, combining salted butter, nuts, and seaweed.

• Silky, creamy texture, ideal for gourmet tastings.

• Origin: Poland, sustainably farmed in controlled environments.

• Specially selected by Real Caviar, a symbol of premium gourmet quality.

Osetra Real Caviar is the perfect choice for those seeking impeccable balance between intensity and finesse. Ideal for special occasions.

Osetra Real Caviar – Elegancia y Complejidad en su Máxima Expresión

Marca: Real Caviar – España
Especie: Acipenser Gueldenstaedtii
Origen: Polonia/Bulgaria

El Osetra Real Caviar de origen polaco es una auténtica joya gastronómica, obtenida de esturiones cuidadosamente criados bajo estrictos estándares de calidad. Sus huevas, de color verde bosque con irisaciones liquen, destacan por su brillo natural y gran presencia, anunciando una experiencia de sabor refinada y profunda.

En nariz, se percibe una ligera brisa marina, fresca y sutil. Al degustarlo, este caviar seduce por su equilibrio perfecto entre mantequilla salada y la elegante astringencia de un gran vino, creando una armonía difícil de igualar. Las notas de avellanas crudas y algas marinas completan el perfil con matices delicados, todo envuelto en una textura melosa y sedosa que acaricia el paladar.

Características principales:

• Caviar Osetra auténtico, de la especie Acipenser Gueldenstaedtii.

• Huevas verdes con reflejos liquen, brillantes y visualmente sofisticadas.

• Aroma fresco y marino, evocador y natural.

• Sabor complejo, con toques de mantequilla salada, frutos secos y algas.

• Textura suave y melosa, ideal para degustaciones gourmet.

• Especialmente seleccionado por Real Caviar, referente en productos gourmet de alta gama.

El Osetra Real Caviar es la opción perfecta para quienes buscan un equilibrio impecable entre intensidad, sutileza y elegancia. Ideal para ocasiones especiales.

Osetra Smoked Real Caviar – A Bold Reinvention of Tradition

Brand: Real Caviar – Spain
Species: Acipenser Gueldenstaedtii
Origin: Bulgaria

Osetra Smoked Real Caviar is a bold and refined culinary creation that elevates the traditional caviar experience into a new sensory dimension. Its pearls, with shimmering shades ranging from grey to jet black, are visually striking and full of character.

From the first encounter, the smoky aroma captivates and surprises, offering a fresh and unexpected perspective on sturgeon roe. The classic profile of Osetra caviar is enhanced with a subtle oakwood smoke, bringing out deeper marine nuances and creating a flavor profile that is daring, elegant, and unforgettable.

Key Features:

• Authentic Osetra caviar, from Acipenser Gueldenstaedtii.

• Rich pearl tones, from deep grey to glossy black.

• Naturally oakwood-smoked, for added depth and complexity.

• Unique flavor notes: grilled fish, shellfish, wild mushrooms, and light raw nuts.

• Creamy and firm texture, ideal for gourmet presentations.

• Origin: Bulgaria, sustainably farmed in controlled environments.

• Specially selected by Real Caviar, Spain’s benchmark in premium caviar.

Osetra Smoked Real Caviar is a remarkable creation, ideal for adventurous palates seeking intensity, refinement, and a bold twist on classic luxury.

Osetra Ahumado Real Caviar – El Caviar Reinventado con Toques de Roble

Marca: Real Caviar – España
Especie: Acipenser Gueldenstaedtii
Origen: Bulgaria

El Osetra Ahumado Real Caviar es una propuesta innovadora que lleva la experiencia del caviar a un nuevo nivel sensorial. Sus huevas, de tonos que varían del gris al negro azabache, ofrecen una presencia visual imponente, envolvente y elegante.

Desde el primer contacto, el aroma a humo sorprende e impacta, transportándonos a un universo paralelo de sensaciones hasta ahora inexploradas en el mundo del esturión. El perfil tradicional del caviar Osetra se ve realzado con una pátina ahumada de madera de roble, que intensifica los matices marinos y ofrece un sabor profundamente atrevido y distintivo.

Características principales:

• Caviar Osetra auténtico, de la especie Acipenser Gueldenstaedtii.

• Color intenso, en una gama que va del gris profundo al negro brillante.

• Ahumado con madera de roble, aportando complejidad y originalidad.

• Sabor único, con notas de pescado a la brasa, frutos del mar, setas crudas y frutos secos suaves.

• Textura cremosa y firme, perfecta para degustaciones exclusivas.

• Origen: Bulgaria, en criaderos sostenibles de alta calidad.

• Especialmente seleccionado por Real Caviar, excelencia española en productos gourmet.

El Osetra Ahumado Real Caviar es una creación prodigiosa, ideal para los paladares que buscan sofisticación, sorpresa y un giro audaz en la tradición del caviar.

Amur Beluga Real Caviar – Asian Elegance with a Gourmet Signature

Brand: Real Caviar – Spain
Species: Huso Dauricus x Acipenser Schrenckii
Origin: Amur River

Amur Beluga Real Caviar is the perfect fusion of tradition and sophistication, born from the crossbreeding of two noble sturgeon species and raised in the pristine waters of the legendary Amur River, on the border between Russia and China. Its pearls, with greenish, silvery-grey tones and jet-black highlights, offer an unmistakable visual and sensory richness.

This caviar is driven by a beautiful minerality that gradually gives way to a refined sweetness, with a profile that is slightly astringent, creamy, and full-bodied. Each spoonful becomes a true caviar bonbon, melting smoothly and leaving a lasting impression.

Key Features:

• Premium hybrid caviar, from Huso Dauricus × Acipenser Schrenckii.

• Greenish-silver hue with dark reflections, elegant and distinctive.

• Complex and balanced flavor, with mineral notes, delicate sweetness.

• Creamy and rich texture, ideal for refined tastings and gourmet pairings.

• Origin: Amur River, one of the most respected environments for sustainable sturgeon farming.

• Specially selected by Real Caviar, a trusted name in luxury gastronomy.

Amur Beluga Real Caviar is a complete sensory experience — perfect for connoisseurs who appreciate intensity, balance, and authenticity in every bite.

Amur Beluga Real Caviar – Elegancia Asiática con Firma Gourmet

Marca: Real Caviar – España
Especie: Huso Dauricus x Acipenser Schrenckii
Origen: Río Amur

El Amur Beluga Real Caviar es una fusión perfecta de tradición y sofisticación, nacida de la unión de dos especies nobles de esturión y criada en las aguas del mítico Río Amur, en la frontera entre Rusia y China. Sus huevas, de tonos verdosos, grisáceos y destellos azabache, revelan una riqueza visual y sensorial inconfundible.

Este caviar se caracteriza por una mineralidad exquisita, que da paso a un dulzor sofisticado, con un perfil ligeramente astringente y untuoso.  Cada perla es una auténtica delicia, un bombón de caviar que se funde delicadamente y deja una impresión duradera.

Características principales:

• Caviar híbrido de alta gama, procedente de la unión de Huso Dauricus y Acipenser Schrenckii.

• Color verde grisáceo con reflejos oscuros, atractivo y distinguido.

• Sabor complejo y equilibrado, con matices minerales, dulces. 

• Textura suave y grasa, perfecta para degustaciones de nivel superior.

• Origen: Río Amur, uno de los entornos más puros y controlados para el cultivo del esturión.

• Especialmente seleccionado por Real Caviar, sinónimo de excelencia gourmet.

El Amur Beluga Real Caviar es una experiencia sensorial completa, ideal para los amantes de los productos de alta gastronomía que buscan intensidad, equilibrio y autenticidad en cada bocado.