Brand: Juan Valdez- El Café de Colombia

A sellection of the 5 best Juan Valdez Ground Coffee

Marca: Juan Valdez- El Café de Colombia

Una selección de los 5 mejores cafés molidos de Juan Valdez

Brand: Balzquez Admiracion - DOP. Guijuelo

A selected product you don’t find every day.

Cured Iberian tenderloin is very similar to the Cured loin, although darker in color and smaller in size.

 It follows the same traditional process as its “big brother”. However, its location between the shoulder and the loin gives the final product a special fine aroma which makes it unique.

Brand: Balzquez Admiracion - DOP. Guijuelo

Selecto y nada común.

El lomito ibérico, muy similar al lomo pero de color más oscuro de inferior tamaño, es sometido al mismo proceso artesanal que su “hermano mayor”. Sin embargo, su localización entre la paletilla y el lomo le otorga un fino y especial bouquet que lo hacen inimitable.

The most well known salsa picante sauce in Mexico.

A spicy with a citrusy & medium heat. This salsa picante is used on crisps, chopped cucumber, eggs or even chicharones to add heat & flavour to snacks.

Ingredients: Water, Chili Peppers, Vinegar, Salt, Spices, 0.1% Sodium Benzoate as a preservative.

La salsa picante más conocida de México.

Picante, con un toque cítrico y un punto medio de picante. Se usa con patatas fritas, pepino picado, huevos o incluso chicharrones para añadir un toque picante y sabor.

 Ingredientes: Agua, chiles, vinagre, sal, especias, 0.1% de benzoato de sodio como conservante.

Brand: Agnei Iberico - Aragon 

 Agnei Ibérico is a superior-quality lamb sourced from animals in the Aragón region at the foot of the Pyrenees, where it is raised stress-free in a relaxed environment to enhance its innate qualities.

Lamb is fed naturally with its mother's milk and an exclusive blend of grains, predominantly corn and high-oleic sunflower seeds.

Its high degree of fat infiltration gives this meat a special character, not only in terms of its balanced flavor, texture, and juiciness, but also due to its high oleic acid content, over 51%, making it possibly the healthiest lamb meat.

Agnei Iberico - Aragon 

Agnei Ibérico es una carne de cordero de calidad superior que proviene de animales de la región de Aragón a los pies de los Pirineos, donde se cría sin estrés en un entorno relajado para potenciar sus cualidades innatas.

Agnei Ibérico es alimentado de forma natural a base de leche materna y una mezcla exclusiva de cereales entre los que predominan el maíz y las semillas de girasol alto oleico.

Su alto grado de infiltración de grasa aporta a esta carne un carácter especial, no solo en cuanto a sabor equilibrado, textura y jugosidad, sino también por su alto contenido en ácido oleico, superior al 51%, que la convierte en, posiblemente, la carne de cordero más saludable.

Pomegranate vinegar is a perfect dressing to enhance the flavour of your salads, meats, fish and any dish you can think of.

Ingredients:

 Pomegranate vinegar and potassium metabisulfite antioxidant. Contains sulfites.

El vinagre de granada es un aliño perfecto para realzar el sabor de tus ensaladas, carnes, pescados y cualquier plato que se te ocurra.

Ingredientes:

Vinagre de granada y antioxidante metabisulfito potásico. Contiene sulfitos.

Pomegranate vinegar Glaze is a perfect dressing to enhance the flavour of your salads, meats, fish and any dish you can think of.

Ingredients:

 Pomegranate vinegar and potassium metabisulfite antioxidant. Contains sulfites.

El vinagre de granada en formato  crema de vinagre es un aliño perfecto para realzar el sabor de tus ensaladas, carnes, pescados y cualquier plato que se te ocurra.

Ingredientes:

Vinagre de granada y antioxidante metabisulfito potásico. Contiene sulfitos.

Salt Flower is among the healthiest salts known to the world.

Known for containing over 84 minerals, very few impurities and a fine taste.

The light and delicate flakes of pure sea salt dissolve instantly when sprinkled on food. Due to its delicate nature fleur de sel is designed to use as a pinch in anything that needs a little extra just before consuming it.

SOSO combinations will surpirse you with ann array of flavours and aromas that will spice up your eleborations in the last moment.

Discover it here.

La flor de sal es una de las sales más saludables que se conocen en el mundo.

Es conocida por contener más de 84 minerales, muy pocas impurezas y un sabor exquisito.

Las escamas ligeras y delicadas de sal marina pura se disuelven instantáneamente cuando se espolvorean sobre los alimentos. Debido a su naturaleza delicada, la flor de sal está diseñada para usarse como una pizca en cualquier cosa que necesite un poco más justo antes de consumirla.

Las combinaciones SOSO te sorprenderán con una variedad de sabores y aromas que condimentarán tus elaboraciones en el último momento.

Descúbrelo aquí.

Brand: Albo

Ingredients:
Cuttlefish, sunflower oil, tomato, onion, cephalopod ink, spices, and salt.

Allergens:

Fish

Marca:Albo

Ingredientes:

Calamar, aceite de girasol, tomate, cebolla, tinta de cefalópodo, especias y sal.

Alérgenos:

Peascado 

Brand: Albo

The popular Sardine pilchardus with blue meat and a brilliant silver belly.

Carefully packaged of preserve its taste and texture. Sardines Picantonas are prepared with the most exclusive recipe of Conservas Albo.

Ingredients:

sardines, sunflower oil, tomato, red pepper, carrot, cucumber, onion, spices, natural flavor, and salt.

Allergens:

Fish

Marca:Albo

Ingredientes:

La popular Sardina pilchardus de carne azul y ventresca plateada brillante. Envasada cuidadosamente para conservar su sabor y textura.

Las Sardinas Picantonas están elaboradas con la receta más exclusiva de Conservas Albo.

Ingredientes: 

Sardinas, aceite de girasol, tomate, pimiento rojo, zanahoria, pepino, cebolla, especias, aroma natural y sal.

Alérgenos:

Peascado 

Brand: Albo

The typical and delicious octopus, carefully treated, tender and juicy, simply with oil and salt to enjoy one of the delicacies of the rich Galician cuisine.

Ingredients: octopus, olive oil, salt.

Allergens:

Fish

Marca: Albo

El típico y riquísimo pulpo, cuidadosamente tratado, tierno y jugoso, simplemente con aceite y sal para disfrutar de una de las exquisiteces de la rica cocina gallega.

Ingredientes: pulpo, aceite de oliva, sal. 

Alérgenos:

Peascado 

GOURMET CANNED FISH AND SEAFOOD

Committed to excellence and tradition. More than 100 years in Galicia, dedicated to canning the flavor of the sea.

Opening a can of Ramón Peña is to recover the memory and aromas that we thought were lost. 

Discover it here.

CONSERVAS GOURMET MARISCO Y PESCADO

 Comprometidos con la excelencia, y con la tradición. Más de 1oo años en Galicia, dedicados a conservas el sabor del mar.

Abrir una lata de Ramón Peña es recuperar el recuerdo y aromas que creíamos perdidos.

Descúbrelo aquí.

Brand: Cecinas Nieto - 12 months 

The only beef cecina with Great Taste recognition (three stars) The curing period of Cecina el Abuelo is 18 months, which gives it a unique flavor. Its fine marbling of fat makes it very juicy and tasty.

A unique and exclusive Reserva Premium product. The result of almost 50 years of experience and tradition.

 
Suggestion: Cecina is a very versatile product. It can be combined with many different products. The easiest thing is drizzled with a little extra virgin olive oil or rolled with a little fresh goat cheese.

Ingredients: Beef, salt, and Olive Oil. 

Allergens:

No - Gluten Free - Halal Product

Marca: Cecinas Nieto - 12 meses

Cecina de vacuno con el reconocimiento Great Taste (tres estrellas)
El periodo de curacion de la Cecina el Abuelo es de 18 meses, lo que le confiere un sabor único.

Su fino veteado de grasas hace que sea muy jugosa y sabrosa. 

Sugerencia: la Cecina es un producto muy versatil. Se puede combinar con muchos productos diferentes. Lo más fácil es rociada con un poco de aceite de oliva virgen extra o enrollada con un poco de queso fresco de cabra
Ingredientes:
Carne de Vaca, sal y Aceite de Olive.

Allergens:

No - Gluten Free - Halal Product

Brand: Hermanos Masa - Tierra de Sabor 

The carré is half a lamb (parted from top to bottom) without leg, without shoulder, without neck, without chest and without skirt. It corresponds to 13 ribs.

The lambs of I.G.P. Tierra de Sabor have tender, juicy meat with a mild flavor, with little fat infiltration and are fed exclusively with breast milk, which makes them ideal for all types of diets.

Marca: Hermanos Masa - Tierra de Sabor 

El carré es medio lechazo (partido de arriba abajo) sin pierna, sin paletilla, sin cuello, sin pecho y sin falda. Corresponde a 13 costillas.

Los lechazos de I.G.P. Tierra de Sabor tienen una carne tierna, jugosa y de sabor suave, con escasa infiltración de grasa y alimentados exclusivamente con leche materna, lo que los hace idóneos para todo tipo de dietas.

Brand: Hermanos Masa - Tierra de Sabor 

The front shoulder of the suckling lamb (Lechazo) is one of the most grateful parts of the animal.

The lambs of I.G.P. Tierra de Sabor have tender, juicy meat with a mild flavor, with little fat infiltration and are fed exclusively with breast milk, which makes them ideal for all types of diets.

Marca: Hermanos Masa - Tierra de Sabor 

La paletilla delantera de lechazo es una de las partes más agradecida del animal.

Los lechazos de I.G.P. Tierra de Sabor tienen una carne tierna, jugosa y de sabor suave, con escasa infiltración de grasa y alimentados exclusivamente con leche materna, lo que los hace idóneos para todo tipo de dietas.

Brand: Orali - Argentina

Ingredients: 

Semolina, ricotta, water, ground biscuits, pumpkin, vegetable margarine, salt, pumpkin powder, spices, cons ins 202, cons ins 282, wheat derivatives, milk derivatives

Marca: Orali - Argentina

Ingredientes:

Sémola, ricota, agua, galletas molidas, zapallo, margarina vegetal, sal, polvo de zapallo, especias, contras ins 202, contras ins 282, derivados del trigo, derivados de la leche

Brand: La despensa

An Afternoon traditional Snack to skip Diner. 

1x Gazpacho Villaolivo 1Ltr Glass Bottle

1x Crystal Bread La despensa Frozen 4 x 205g

2x Fuet Extra Olmeda Orígenes 200 g

Brand: La despensa

Una Merienda para no cenar

Brand: Anxoves de L'Escala

Chef Choice - desalt to your liking

Ingredients:

Anchovies Olive Oil and Salt.

Marca: Anxoves de L'Escala

Chef Choice - desalado a tu gusto

Ingredientes:

Anchoas, Aceite de Oliva y sal.

Anchovies, a semi-preserved fish that has become one of the most sought-after delicacies in its own right.
In Spain we are lucky to have two different types and both of extraordinary quality:

the anchovies from L'Escala and the anchovies from Santoña, that is, the anchovies from the Mediterranean Sea and the anchovies from the Cantabrian Sea. 

The warm Mediterranean waters provide the L'Escala anchovy with a lower amount of fat.
While the liveliness and cold of the Cantabrian Sea, added to the long journeys in the life cycle of the fish, offer an anchovy with a more firm texture.

Nutrients available for the fish in both seas are different, and that provides different subtle flavor notes  to each anchovies.

Commercial  presentation  may also be different as Santoña Anchovies are always found in oil  and ready to eat, while Mediterranean Anchovies can be found also in  the  original brine,  they need to be  desalted,  but consumer can then decide on the level of salinity to his liking.

Finally the Price.  Cantabric sea Anchovies have the reputation that comes at a price.  Mediterranean anchovies are more humble in this respect.

Discover it here.

Las anchoas, un pescado en semiconserva que se ha convertido por sí solo en uno de los manjares más demandados.
En España tenemos la suerte de contar con dos tipos diferentes y ambos de una calidad extraordinaria:

las anchoas de L'Escala y las anchoas de Santoña, es decir, las anchoas del mar Mediterráneo y las anchoas del Mar Cantábrico

Las cálidas aguas del Mediterráneo aportan a la anchoa de L'Escala una menor cantidad de grasa.
Mientras que la vivacidad y el frío del Cantábrico, sumado a los largos recorridos en el ciclo vital del pescado, ofrecen una anchoa con una textura más firme.

Los nutrientes disponibles para los peces en ambos mares son diferentes, y eso proporciona diferentes notas de sabor sutiles a cada anchoa.

La Presentación Comercial también puede ser diferente ya que las Anchoas de Santoña siempre se encuentran en aceite y listas para comer, mientras que las Anchoas del Mediterráneo las podemos encontrar también en la salmuera original, necesitan ser desaldas; pero el consumidor puede entonces decidir el nivel de salinidad a su gusto.

Finalmente el Precio. Las Anchoas del Cantábrico tienen la ya su merecida fama. Las anchoas del Mediterráneo son más humildes en este sentido.

Descúbrelo aquí.