Queso fresco (“fresh cheese”) is made with whole milk and is soft and almost spongy in texture.  Since it is so naturally crumbly, queso fresco is often used sprinkled over beans or antojitos.

 Ingredients:

Fresh pasteurized whole cow's milk, salt, rennet, and calcium chloride.

Allergens: Milk

El queso fresco se elabora con leche entera y tiene una textura suave y casi esponjosa.

Dado que se desmenuza naturalmente, el queso fresco a menudo se usa espolvoreado sobre frijoles o antojitos.

Ingredientes:

Leche entera fresca pasteurizada de vaca, sal, cuajo y cloruro cálcico.

Alérgenos: Leche