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Diced Chipotle Peppers – Authentic Smoky Mexican Flavor

Add a bold and authentic touch to your recipes with these diced chipotle peppers, crafted following traditional Mexican culinary methods to deliver a deep, smoky, and mildly spicy flavor. Perfect for those who appreciate rich and authentic ingredients in their cooking.

Thanks to their convenient diced format, they are easy to incorporate into tacos, grilled meats, marinades, sauces, burgers, stews, burritos, and Mexican or Tex-Mex recipes. Their balanced profile combines smoky notes with medium heat, enhancing the flavor of a wide variety of dishes.

Key Features

• Conveniently diced chipotle peppers for easy use
• Deep smoky flavor with authentic Mexican character
• Medium spice level with rich and aromatic notes
• Perfect for tacos, meats, sauces, and marinades
• Ideal for Mexican and Tex-Mex cuisine
• Convenient glass jar presentation

Ingredients

Chipotle peppers, tomato, onion, vinegar, salt, sugar, spices, and approved preservatives.

Chiles Chipotles en Dados – Sabor Ahumado Auténticamente Mexicano

Añade un toque intenso y auténtico a tus recetas con estos chiles chipotles en dados, elaborados siguiendo la tradición culinaria mexicana para ofrecer un sabor ahumado, profundo y ligeramente picante. Perfectos para quienes buscan ingredientes llenos de carácter y autenticidad en la cocina.

Gracias a su práctico formato en dados, son ideales para incorporar fácilmente en tacos, carnes, marinados, salsas, hamburguesas, guisos, burritos y recetas mexicanas o Tex-Mex. Su perfil equilibrado combina notas ahumadas con un picante moderado que realza el sabor de cualquier preparación.

Características Principales

• Chiles chipotles cortados en dados para mayor practicidad
• Sabor ahumado intenso y auténticamente mexicano
• Nivel de picante medio con notas profundas y especiadas
• Perfectos para tacos, carnes, salsas y marinados
• Ideales para cocina mexicana y Tex-Mex
• Presentación práctica en tarro de cristal

Ingredientes

Chiles chipotles, tomate, cebolla, vinagre, sal, azúcar, especias y conservadores autorizados.

Gourmet Guacamole-Style Sauce – Creamy Mexican-Inspired Flavor

Enjoy an authentic Mexican-inspired culinary experience with this gourmet guacamole-style sauce, crafted to deliver a creamy texture and a balanced flavor with fresh, smooth, and mildly spiced notes. Ideal for enhancing appetizers, snacks, and Mexican-style recipes with an authentic and versatile touch.

Perfect for nachos, tacos, burritos, quesadillas, burgers, wraps, or as a sharing dip, this sauce brings a rich and creamy flavor profile that pairs beautifully with both Mexican and international dishes.

Key Features

• Guacamole-style sauce with creamy texture and balanced flavor
• Inspired by authentic Mexican cuisine
• Ideal for tacos, nachos, wraps, and appetizers
• Perfect as a dip or gourmet accompaniment
• Smooth flavor with fresh and mildly spiced notes
• Convenient glass jar presentation

Ingredients

Water, green chilies, onion, vegetable oil, avocado, tomato, coriander, salt, spices, modified starch, citric acid, and approved preservatives.

Salsa Guacamole Gourmet – Inspiración Mexicana con Sabor Cremoso y Fresco

Disfruta de una auténtica experiencia inspirada en la cocina mexicana con esta salsa estilo guacamole gourmet, elaborada para ofrecer una textura cremosa y un sabor equilibrado con notas frescas, suaves y ligeramente especiadas. Ideal para acompañar aperitivos, snacks y recetas mexicanas con un toque auténtico y versátil.

Perfecta para nachos, tacos, burritos, quesadillas, hamburguesas, wraps o como dip para compartir, esta salsa aporta un perfil cremoso y lleno de sabor que combina fácilmente con platos mexicanos e internacionales.

Características principales

• Salsa estilo guacamole con textura cremosa y sabor equilibrado
• Inspirada en la auténtica cocina mexicana
• Ideal para tacos, nachos, wraps y aperitivos
• Perfecta como dip o acompañamiento gourmet
• Sabor suave con notas frescas y ligeramente especiadas
• Presentación práctica en tarro de cristal

Ingredientes

Agua, chiles verdes, cebolla, aceite vegetal, aguacate, tomate, cilantro, sal, especias, almidón modificado, ácido cítrico y conservadores autorizados.

Guava in Syrup — Authentic Mexican Guayaba Preserve in Light Syrup

Enjoy the sweet, tropical flavour of guava (guayaba) preserved in light syrup by La Casteña — one of Mexico’s most trusted food brands. This 800g tin contains tender, carefully selected guava pieces bathed in a delicate syrup that enhances their natural sweetness and preserves their characteristic aroma and texture.

Guava is a tropical fruit native to Latin America, prized for its intensely fragrant aroma, sweet-tart flavour, and vibrant pink flesh. When preserved in syrup, it retains its natural character while becoming wonderfully tender — ready to use straight from the tin in a wide variety of sweet and savoury applications.

How to Use Guava in Syrup

• Desserts — serve chilled on its own, with cream, ice cream, or yoghurt.
• Smoothies and juices — blend with the syrup for a naturally sweet tropical drink.
• Baking — use as a filling for cakes, pastries, and tarts.
• Breakfast — pair with granola, oats, or cottage cheese for a tropical start to the day.
• Savoury pairings — complement grilled meats, cheese boards, or chutneys with its sweet-tart profile.

Key Features

• Authentic Mexican guava preserved in light syrup.
• Produced by La Casteña — a leading Mexican food brand with decades of tradition.
• Convenient 800g tin — generous format ideal for home cooking and entertaining.
• Ready to use straight from the tin — no preparation required.
• Naturally sweet tropical flavour with a delicate, fragrant aroma.

A versatile, flavourful, and convenient pantry staple that brings the authentic taste of Mexican tropical fruit to your kitchen — ready to enjoy in moments.

Guayaba en Almíbar — Conserva Mexicana Auténtica de Guayaba en Almíbar Ligero

Disfruta del sabor dulce y tropical de la guayaba conservada en almíbar ligero de La Casteña — una de las marcas alimentarias más reconocidas de México. Esta lata de 800g contiene tiernos trozos de guayaba cuidadosamente seleccionados, bañados en un delicado almíbar que realza su dulzura natural y preserva su aroma y textura característicos.

La guayaba es una fruta tropical originaria de América Latina, apreciada por su intenso aroma, su sabor dulce con un toque ácido y su vibrante pulpa rosada. Conservada en almíbar, mantiene todo su carácter natural y adquiere una textura muy tierna — lista para usar directamente de la lata en una amplia variedad de preparaciones dulces y saladas.

¿Cómo usar la guayaba en almíbar?

• Postres — sírvela fría sola, con nata, helado o yogur.
• Batidos y zumos — tritura con el almíbar para obtener una bebida tropical naturalmente dulce.
• Repostería — úsala como relleno de tartas, pasteles y hojaldres.
• Desayuno — combina con granola, avena o queso fresco para un comienzo tropical del día.
• Maridajes salados — acompaña carnes a la plancha, tablas de quesos o chutneys con su perfil dulce-ácido.

Características principales

• Auténtica guayaba mexicana conservada en almíbar ligero.
• Producida por La Casteña — una marca mexicana líder con décadas de tradición.
• Cómoda lata de 800g — formato generoso ideal para cocinar en casa y para ocasiones especiales.
• Lista para usar directamente de la lata — sin preparación previa.
• Sabor tropical naturalmente dulce con un delicado aroma fragante.

Un básico de despensa versátil, sabroso y cómodo que trae el auténtico sabor de la fruta tropical mexicana a tu cocina — listo para disfrutar en cualquier momento.

Mexican Ranchera Sauce – Authentic Gourmet Spicy Flavor

Discover the authentic taste of Mexican cuisine with this gourmet ranchera sauce, crafted from a balanced blend of tomatoes, chili peppers, and traditional spices that deliver a rich, fresh, and mildly spicy flavor profile. Inspired by classic Mexican recipes, it is the perfect choice for those who appreciate bold and authentic culinary experiences.

Its smooth texture and vibrant taste make it a versatile accompaniment for tacos, nachos, grilled meats, burritos, eggs, fajitas, and Mexican-style appetizers. Ideal for both traditional recipes and adding a gourmet spicy touch to international dishes.

Key Features

• Authentic Mexican ranchera sauce with balanced flavor
• Made with tomatoes, chili peppers, and traditional spices
• Mild to medium spice level
• Ideal for tacos, nachos, meats, and appetizers
• Perfect for Mexican cuisine and creative recipes
• Convenient glass jar presentation

Salsa Ranchera Mexicana Gourmet – Sabor Auténtico y Picante Tradicional

Descubre el auténtico sabor de la cocina mexicana con esta salsa ranchera gourmet, elaborada con una equilibrada combinación de tomates, chiles y especias tradicionales que aportan un perfil intenso, fresco y ligeramente picante. Inspirada en las recetas clásicas mexicanas, es el complemento ideal para quienes buscan sabores auténticos y llenos de carácter.

Su textura suave y sabor vibrante la convierten en una opción versátil para tacos, nachos, carnes, burritos, huevos, fajitas o aperitivos mexicanos. Perfecta tanto para recetas tradicionales como para dar un toque especiado y gourmet a platos internacionales.

Características principales

• Salsa ranchera mexicana de sabor auténtico y equilibrado
• Elaborada con tomates, chiles y especias tradicionales
• Nivel de picante suave a medio
• Ideal para tacos, nachos, carnes y aperitivos
• Perfecta para cocina mexicana y recetas creativas
• Presentación práctica en tarro de cristal

Croquetas Caseras de Jamón Ibérico – Especialidad Gourmet de Inspiración Española

Disfruta de una auténtica experiencia gastronómica con estas croquetas caseras de jamón ibérico, elaboradas siguiendo la tradición culinaria española para conseguir una textura cremosa en el interior y un exterior dorado y crujiente. Su práctico formato tipo cóctel las convierte en una opción ideal para tapas, aperitivos, catering y reuniones especiales.

Preparadas con auténtico jamón ibérico y una suave bechamel artesanal, destacan por su sabor intenso y equilibrado, ofreciendo el auténtico carácter de la gastronomía española en cada bocado. Perfectas como entrante, finger food o acompañamiento en propuestas mediterráneas y gourmet.

Características principales

• Croquetas caseras elaboradas con jamón ibérico
• Interior cremoso y cobertura crujiente
• Formato cóctel ideal para compartir y aperitivos
• Inspiradas en recetas tradicionales españolas
• Perfectas para tapas, eventos y catering gourmet
• Producto ultracongelado listo para cocinar

Ingredientes

Leche entera UHT, pan rallado (harina de trigo, agua, sal, aceite de oliva, levadura), masa para rebozar, harina de trigo, jamón serrano, mantequilla, virutas de jamón ibérico, caldo de jamón, aceite de girasol, gelatina, cebolla y sal.

Alérgenos

Contiene gluten, leche y apio.
Puede contener trazas de pescado, crustáceos, moluscos, soja, mostaza, sésamo y sulfitos.

Modo de preparación

Sin descongelar previamente:

• Freír en abundante aceite caliente a 175-180°C durante aproximadamente 3-4 minutos hasta obtener un acabado dorado y crujiente.
• Dejar reposar 1-2 minutos antes de servir para disfrutar mejor de su textura cremosa.

Una especialidad imprescindible para quienes buscan auténtico sabor español y aperitivos elaborados con inspiración artesanal.

Nardin Cantabrian Anchovies in Olive Oil 250g  represent the finest tradition of Northern Spanish seafood craftsmanship. Carefully selected at the fish market in Getaria, these premium anchovies are known for their intense flavor, firm texture, and perfectly balanced salinity with delicate marine notes.

Caught during the spring season, when Cantabrian anchovies reach their optimal size and quality, each fish is hand-selected daily to guarantee certified top-grade excellence. Preserved in olive oil, they retain their natural juiciness while enhancing their rich, aromatic profile.

Key Features

• Wild Cantabrian anchovies caught at peak season (spring).

• Daily selection at the fish market to ensure superior freshness and quality.

• Traditionally hand-cleaned and carefully prepared.

• Preserved in olive oil to maintain texture and enhance flavor.

• 100 g tin, ideal for sharing or elegant appetizers.

These gourmet anchovies are perfect served on crusty bread, paired with fresh salads, elevated tapas, or as the highlight of a premium appetizer board. Their refined intensity makes them an exceptional choice for special occasions and for those who appreciate authentic Cantabrian seafood delicacies.

A delicatessen product that embodies tradition, certified quality, and the true taste of the sea.

Ingredients:

Anchovies and Olive Oil

Allergens:

Fish and Shell Fish, 

Las Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva Nardin 250g representan la máxima expresión de la tradición conservera del norte de España. Elaboradas de forma artesanal y seleccionadas cuidadosamente en la lonja de Getaria, estas anchoas destacan por su sabor intenso, textura firme y equilibrio perfecto entre salinidad y matices marinos.

Capturadas en los meses de primavera, cuando la anchoa del Cantábrico alcanza su momento óptimo de tamaño y calidad, cada pieza es sometida a un proceso de selección diaria que garantiza un producto premium con certificación de máxima calidad. Conservadas en aceite de oliva, mantienen toda su jugosidad y potencian su perfil aromático.

Características principales

• Anchoa del Cantábrico capturada en temporada óptima (primavera).

• Selección diaria en lonja para asegurar frescura y calidad superior.

• Elaboración tradicional y limpieza manual.

• Conservadas en aceite de oliva para preservar sabor y textura.

• Lata de 100 g, ideal para compartir en reuniones o celebraciones.

Estas anchoas gourmet son perfectas para servir sobre pan crujiente, acompañar ensaladas, realzar tapas selectas o como protagonista de una tabla de aperitivos premium. Su intensidad y finura las convierten en una elección excepcional para ocasiones especiales y para los amantes de la auténtica gastronomía del Cantábrico.

Un producto delicatessen que combina tradición, calidad certificada y el auténtico sabor del mar.

Ingredientes:

Anchoas y aceite de oliva

Alérgenos:

Pescado y Marisco, 

Mexican Dry Beans – Traditional Ingredient for Authentic Cooking

Discover an essential staple of authentic Mexican cuisine with these carefully selected dry beans, ideal for preparing traditional homemade recipes full of rich flavor and satisfying texture. Chosen for their quality and consistency, they are perfect for those who appreciate authentic and versatile ingredients for everyday cooking.

With their excellent texture and balanced flavor, these beans are ideal for soups, stews, chili, refried beans, side dishes, bowls, and a wide variety of Mexican and Latin American recipes. Their dry format allows for customized preparation and a more authentic homemade taste in every dish.

Key Features

• High-quality selected dry beans
• Ideal for Mexican and Latin American recipes
• Perfect for soups, stews, chili, and refried beans
• Creamy texture with traditional flavor
• Versatile ingredient for home and professional cooking
• Convenient bag presentation

Ingredients

Dry beans.

Frijoles Secos Mexicanos – Ingrediente Tradicional para Cocina Auténtica

Descubre la base esencial de la auténtica cocina mexicana con estos frijoles secos seleccionados, ideales para preparar recetas tradicionales llenas de sabor y textura casera. Cuidadosamente seleccionados por su calidad y consistencia, son perfectos para quienes buscan ingredientes auténticos y versátiles para la cocina diaria.

Gracias a su excelente textura y sabor equilibrado, estos frijoles son ideales para preparar guisos, sopas, chili, frijoles refritos, acompañamientos, bowls y una gran variedad de recetas mexicanas y latinoamericanas. Su formato seco permite una preparación personalizada y un sabor más auténtico en cada plato.

Características principales

• Frijoles secos seleccionados de alta calidad
• Ideales para recetas mexicanas y latinoamericanas
• Perfectos para sopas, guisos, chili y frijoles refritos
• Textura cremosa y sabor tradicional
• Ingrediente versátil para cocina casera y profesional
• Formato práctico en bolsa

Confit Artichoke Flowers with Stem – Mediterranean Gourmet Delicacy Ready to Cook

Confit artichoke flowers with stem represent one of the most innovative and sophisticated specialties of Mediterranean cuisine. Made from carefully selected artichokes that are expertly cleaned and slowly confit in extra virgin olive oil, they stand out for their tender texture, delicate flavor, and impressive flower-shaped presentation.

Thanks to their IQF frozen format, they retain the freshness, aroma, texture, and quality of the original product while allowing convenient portion control. Ideal for restaurants, catering services, and gourmet home cooking, they bring both visual appeal and exceptional flavor to appetizers, side dishes, and creative culinary presentations.

Key Features

• Premium artichoke flowers confit in extra virgin olive oil
• Includes stem for a more natural and elegant presentation
• IQF frozen format for optimal preservation and easy portioning
• Tender texture and delicate Mediterranean flavor
• Ideal for grilling, pan-searing, or oven preparation
• Perfect for fine dining, catering, and creative cuisine
• Ready to thaw and cook

Ingredients

Artichokes and extra virgin olive oil.

The Gourmet Tapa That Turns Any Table Into a Fine-Dining Experience

Preparation Time: 15 minutes (once thawed)
Difficulty: Easy
Result: An elegant, visually stunning gourmet tapa full of depth and flavour.

A simple yet sophisticated recipe that combines the delicacy of Caprichos del Paladar Confit Artichoke Flowers with the intense, smoky character of Cecina de León. The result is a gourmet tapa with a spectacular presentation, where the tenderness of the artichoke contrasts beautifully with the crispy, savoury texture of the cecina.

Ingredients

• 6 Caprichos del Paladar Confit Artichoke Flowers
• 80 g Cecina de León
• Sea salt flakes (optional)

Step-by-Step Preparation

1. Thaw the Artichokes

Remove the artichoke flowers from the freezer and allow them to thaw completely in the refrigerator for several hours. For a quicker result, they can be thawed at room temperature until they fully recover their texture.

2. Open the Flower

Once thawed, carefully open each artichoke with your fingers, gently separating the leaves from the centre outward until you achieve the characteristic open flower shape. This step enhances both the presentation and the caramelisation during cooking.

3. Grill Until Golden

Heat a griddle or non-stick frying pan over medium-high heat. Add a few drops of olive oil and cook the artichoke flowers for 2–3 minutes on each side, until they develop an attractive golden colour and the edges become slightly crispy.

4. Prepare the Crispy Cecina

Cut the cecina slices into thin shavings. In a clean frying pan with no added fat, lightly sauté the Cecina de León shavings for 30–60 seconds, stirring continuously. The cecina will develop a lightly crispy texture while concentrating its aromas and flavour.

5. Final Assembly

Place the hot artichoke flowers on a serving plate or board. Arrange the crispy cecina shavings generously over each flower, allowing some shavings to fall between the petals to create volume and a more attractive presentation.

Serve immediately and enjoy.

La Tapa Gourmet Que Convierte Cualquier Mesa en una Experiencia de Alta Cocina

Tiempo de preparación: 15 minutos (una vez descongelado el producto)
Dificultad: Fácil
Resultado: Una tapa gourmet elegante, visualmente atractiva y llena de sabor.

Una receta sencilla y elegante que combina la delicadeza de las Flores de Alcachofa Confitadas Caprichos del Paladar con la intensidad y los matices ahumados de la Cecina de León. El resultado es una tapa gourmet con una presentación espectacular, donde la suavidad de la alcachofa contrasta con el toque crujiente y sabroso de la cecina.

Ingredientes

• 6 Flores de Alcachofa Confitadas Caprichos del Paladar
• 80 g Cecina de León
• Escamas de sal (opcional)

Elaboración paso a paso

1. Descongelar las alcachofas

Retira las flores de alcachofa del congelador y deja que se descongelen completamente en refrigeración durante varias horas. Para una preparación más rápida, pueden descongelarse a temperatura ambiente hasta que recuperen toda su textura.

2. Abrir la flor

Una vez descongeladas, abre cuidadosamente cada alcachofa con los dedos, separando suavemente las hojas desde el centro hacia el exterior hasta conseguir la característica forma de flor abierta. Este paso mejora tanto la presentación como la superficie de caramelización durante el cocinado.

3. Dorar a la plancha

Calienta una plancha o sartén antiadherente a temperatura media-alta. Añade unas gotas de aceite de oliva y cocina las flores de alcachofa durante 2–3 minutos por cada lado, hasta que adquieran un atractivo color dorado y los bordes comiencen a quedar ligeramente crujientes.

4. Preparar la cecina crujiente

Corta las lonchas de cecina en virutas finas. En una sartén limpia y sin añadir grasa, saltea ligeramente las virutas de Cecina de León durante 30–60 segundos, removiendo constantemente. La cecina desarrollará una textura ligeramente crujiente y concentrará aún más sus aromas y sabor.

5. Acabado final

Coloca las flores de alcachofa calientes en un plato o tabla de presentación. Distribuye las virutas crujientes de cecina sobre cada flor, permitiendo que algunas queden entre los pétalos para crear volumen y una presentación más atractiva.

Sirve de inmediato y disfruta.

Dani Paella Seasoning  is a carefully balanced blend of spices designed to bring the authentic aroma, color, and flavor of traditional Spanish paella to your kitchen. Crafted to simplify the preparation of this iconic Mediterranean dish, it enhances the taste of rice and complements the other ingredients used in the recipe.

Thanks to its well-balanced combination of spices, this seasoning helps achieve a rich, aromatic, and flavorful result with ease. It is ideal for preparing classic seafood paella, chicken paella, mixed paella, and other Mediterranean rice dishes.

Key Features

• Specially blended spices for paella and Mediterranean rice dishes

• Adds authentic flavor, aroma, and vibrant color

• Practical 45 g format, easy to measure and use

• Suitable for seafood, chicken, mixed paella, and other rice recipes

• Produced by Dani, a trusted brand known for its expertise in spices and seasonings

Dani Paella Seasoning is the perfect companion for anyone looking to prepare traditional Spanish paella at home, delivering consistent flavor and authentic Mediterranean character.

Ingredients:

Paprika, parsley, pepper, turmeric, thyme, fenugreek, onion and garlic.

Allergens:

Mustard, Sesame seeds, Celery, Gluten

El Condimento para Paella 45 g Dani es una mezcla de especias cuidadosamente seleccionadas que aporta el aroma, color y sabor característicos de la auténtica paella española. Elaborado para facilitar la preparación de este plato tradicional, combina ingredientes que realzan el sabor del arroz y de los demás componentes de la receta.

Gracias a su equilibrada combinación de especias, este condimento permite conseguir de forma sencilla un resultado aromático y sabroso, ideal tanto para paellas clásicas de marisco o carne como para arroces mixtos y otras recetas mediterráneas.

Características principales

• Mezcla de especias diseñada especialmente para preparar paella y arroces mediterráneos.

• Aporta color, aroma y sabor auténtico al plato.

• Formato práctico de 45 g, fácil de dosificar.

• Ideal para paellas de marisco, pollo, mixtas o recetas de arroz.

• Producto de la reconocida marca Dani, especialista en especias y condimentos.

El Condimento para Paella Dani es el aliado perfecto para quienes desean preparar en casa una paella con sabor tradicional, de forma práctica y con resultados consistentes.

Ingredientes:

Pimentón, perejil, pimienta, cúrcuma ,tomillo, alholva, cebolla y ajo.

Alérgenos:

Mostaza, Sésamo, Apio, Gluten

Patatas Bravas Experience – The Taste of Spanish Terraces

Patatas bravas are much more than a tapa. Shared under the sun on a terrace in Madrid, Barcelona, or Valencia, they are one of the most iconic dishes in Spanish culinary tradition. Crispy on the outside, soft on the inside, and served with a bold, flavourful brava sauce — they capture the very essence of Spanish tapas culture.

This selection includes everything you need to prepare authentic patatas bravas at home in approximately 25 minutes, easily recreating one of the greatest classics of Spanish tapas.

Includes

• Boiled potatoes, ready to cut and fry to achieve the perfect texture: crispy on the outside and fluffy on the inside.
• Olmeda Brava Sauce, crafted in the traditional Spanish style, with the ideal balance of flavour, intensity, and a gentle spicy kick.

Preparation

It couldn't be easier.

The pre-cooked potatoes make it simple to achieve the perfect patatas bravas texture: soft on the inside, golden and crispy on the outside.

Simply cut the potatoes to your preferred size, pat them dry with kitchen paper, and fry them in plenty of very hot oil until golden and crispy.

Serve generously topped with Olmeda Brava Sauce and enjoy one of Spain's most iconic tapas in just 25 minutes.

Experiencia Patatas Bravas – El Sabor de las Terrazas Españolas

Las patatas bravas son mucho más que una tapa. Son uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española, disfrutadas en terrazas al sol desde Madrid hasta Barcelona o Valencia. Crujientes por fuera, tiernas por dentro y acompañadas de una salsa brava llena de carácter, forman parte de algunos de los recuerdos gastronómicos más auténticos de España.

Esta selección incluye todo lo necesario para preparar en casa unas auténticas patatas bravas en aproximadamente 25 minutos y recrear fácilmente uno de los grandes clásicos del tapeo español.

Incluye

• Patatas hervidas, listas para cortar y freír, consiguiendo una textura perfecta: crujientes por fuera y suaves por dentro.
• Salsa Brava Olmeda, elaborada siguiendo la tradición española, con el equilibrio ideal entre sabor, intensidad y un ligero toque picante.

Preparación

Más fácil, imposible.

Las patatas hervidas permiten conseguir la textura perfecta de unas auténticas patatas bravas: tiernas por dentro, doradas y crujientes por fuera.

Simplemente corta las patatas al tamaño deseado, sécalas cuidadosamente con papel de cocina y fríelas en abundante aceite muy caliente hasta que estén doradas y crujientes.

Sírvelas acompañadas de la Salsa Brava Olmeda y disfruta de una de las tapas más icónicas de España en tan solo 25 minutos.

Premium Caperberries in Vinegar – Bold Flavour and Exceptional Texture for Gourmet Appetisers

Caperberries are the fully matured fruit of the caper plant, prized for their larger size, firm texture, and balanced flavour. Preserved in vinegar to maintain their freshness and distinctive character, they offer a pleasantly tangy, aromatic profile that adds depth and personality to a wide range of dishes.

Their generous size makes them a popular ingredient for appetisers, charcuterie and cheese boards, salads, seafood, cold meats, and Mediterranean-inspired recipes. They are also delicious served on their own as a gourmet snack or as part of sophisticated tapas and sharing platters.

Naturally low in calories, caperberries contain plant-based compounds naturally present in the fruit and can be enjoyed as part of a balanced diet when consumed in moderation.

Key Features

• Carefully selected Bornibus caperberries preserved in vinegar.
• Larger size and firm texture.
• Balanced, tangy, and aromatic flavour.
• Ideal for appetisers, tapas, and gourmet platters.
• Perfect for salads, seafood, fish, and cold meats.
• Adds texture, flavour, and visual appeal to a variety of recipes.
• Presented in a 260g glass jar for freshness and quality.

Ingredients

Caperberries, water, vinegar, salt, and acidity regulators.

Serving Suggestions

Perfect served as an appetiser, paired with charcuterie and cheese boards, incorporated into Mediterranean tapas, added to salads, served alongside seafood and fish, or used to bring a distinctive touch to cold dishes and gourmet recipes.

Alcaparrones Premium en Vinagre – Sabor Intenso y Textura Excepcional para Aperitivos y Recetas Gourmet

Los alcaparrones son el fruto de la alcaparra recolectado en un estado más avanzado de maduración, apreciado por su mayor tamaño, textura firme y sabor equilibrado. Conservados en vinagre para preservar toda su frescura y carácter, aportan un toque ligeramente ácido, aromático y lleno de personalidad a una amplia variedad de preparaciones.

Su formato generoso los convierte en un ingrediente muy valorado para aperitivos, tablas de embutidos y quesos, ensaladas, pescados, mariscos, carnes frías y recetas mediterráneas. También son ideales para servir solos como snack gourmet o como parte de tapas y aperitivos sofisticados.

Además de su atractivo culinario, los alcaparrones son naturalmente bajos en calorías y contienen compuestos vegetales presentes de forma natural, pudiendo formar parte de una alimentación equilibrada cuando se consumen con moderación.

Características principales

• Alcaparrones Bornibus seleccionados y conservados en vinagre.
• Tamaño superior y textura firme.
• Sabor equilibrado, ligeramente ácido y aromático.
• Ideales para aperitivos, tapas y tablas gourmet.
• Perfectos para ensaladas, pescados, mariscos y carnes frías.
• Aportan contraste de sabor y textura a numerosas recetas.
• Presentados en tarro de cristal de 260g para mayor frescura y calidad.

Ingredientes

Alcaparrones, agua, vinagre, sal y reguladores de acidez.

Sugerencias de uso

Perfectos para servir como aperitivo, acompañar tablas de quesos y embutidos, elaborar tapas mediterráneas, enriquecer ensaladas, acompañar pescados y mariscos o añadir un toque distintivo a platos fríos y recetas gourmet.

Premium Capers in Vinegar – A Mediterranean Ingredient Full of Character

Small in size yet rich in flavour, capers are an essential ingredient in Mediterranean and European cuisine. Preserved in vinegar to maintain their freshness and distinctive taste, they offer a pleasantly tangy, slightly salty, and aromatic profile that enhances a wide variety of dishes.

Their versatility makes them an ideal addition to seafood, fish, salads, pasta, sauces, poultry, and classic recipes such as steak tartare and tartar sauce. Their unique flavour helps elevate other ingredients, adding depth, balance, and a sophisticated touch to everyday and gourmet preparations alike.

Capers are naturally low in calories and contain plant-based compounds naturally present in the ingredient, making them a suitable addition to a balanced diet when enjoyed in moderation.

Key Features

• Carefully selected Bornibus capers preserved in vinegar.
• Tangy, aromatic, and distinctive flavour.
• Ideal for fish, seafood, salads, and sauces.
• Perfect for Mediterranean and European recipes.
• Adds depth and contrast to a wide range of dishes.
• Firm and pleasant texture.
• Presented in a 260g glass jar for freshness and quality.

Ingredients

Capers, water, vinegar, salt, and acidity regulators.

Serving Suggestions

Perfect with smoked salmon, anchovies, white fish, Mediterranean salads, pasta dishes, pizzas, steak tartare, tartar sauce, vinaigrettes, and a variety of tapas and appetisers.

Alcaparras Premium en Vinagre – El Toque Mediterráneo que Realza tus Recetas

Pequeñas en tamaño pero intensas en sabor, las alcaparras son un ingrediente imprescindible en la cocina mediterránea y europea. Conservadas en vinagre para preservar toda su frescura y carácter, destacan por su perfil aromático, ligeramente salino y ácido, capaz de aportar profundidad y equilibrio a una amplia variedad de platos.

Su versatilidad las convierte en el complemento ideal para pescados, mariscos, ensaladas, pastas, salsas, carnes blancas y recetas tradicionales como el steak tartar o la salsa tártara. Su sabor distintivo ayuda a realzar otros ingredientes, aportando un toque sofisticado y lleno de personalidad.

Además, las alcaparras son naturalmente bajas en calorías y contienen compuestos vegetales presentes de forma natural, por lo que pueden formar parte de una alimentación equilibrada cuando se consumen con moderación.

Características principales

• Alcaparras Bornibus seleccionadas y conservadas en vinagre.
• Sabor intenso, ligeramente ácido y aromático.
• Ideal para pescados, mariscos, ensaladas y salsas.
• Perfectas para recetas mediterráneas y europeas.
• Aportan profundidad y contraste de sabor.
• Textura firme y agradable.
• Presentadas en tarro de cristal de 260g para mayor frescura y calidad.

Ingredientes

Alcaparras, agua, vinagre, sal y reguladores de acidez.

Sugerencias de uso

Perfectas para acompañar salmón ahumado, anchoas, pescados blancos, ensaladas mediterráneas, pasta, pizzas, steak tartar, salsa tártara, vinagretas y una amplia variedad de aperitivos y tapas.

Mustard with Espelette Pepper – Rich Flavour with a Delicate Aromatic Kick

This mustard combines the bold character of mustard seeds with the distinctive aromatic notes of Espelette pepper, one of the most renowned specialties from southwestern France. The result is a refined and well-balanced condiment with a gentle spicy touch that adds depth and personality to a wide variety of dishes.

Its smooth texture and aromatic profile make it an excellent accompaniment to grilled meats, cured meats, gourmet burgers, sandwiches, cheeses, vinaigrettes, and marinades. It is also ideal for enhancing sauces and adding a distinctive touch to European-inspired recipes.

Mustard seeds naturally contain plant compounds and can be enjoyed as part of a balanced diet when consumed in moderation.

Key Features

• Authentic Bornibus mustard with Espelette pepper.
• Rich, aromatic, and well-balanced flavour.
• Mildly spicy without being overpowering.
• Ideal for meats, charcuterie, cheeses, and gourmet burgers.
• Perfect for vinaigrettes, marinades, and sauces.
• Smooth texture and easy to use.
• Presented in a 250g glass jar for freshness and quality.

Ingredients

Water, mustard seeds, vinegar, Espelette pepper, salt, spices, and acidity regulators.

Serving Suggestions

Perfect with grilled meats, sausages, burgers, cheese boards, charcuterie, gourmet sandwiches, salad dressings, and a variety of European-inspired dishes.

Mostaza con Pimiento de Espelette – Sabor Intenso y Toque Aromático para tus Recetas

Esta mostaza combina la intensidad característica de las semillas de mostaza con el delicado carácter aromático del pimiento de Espelette, una de las especialidades más reconocidas del suroeste de Francia. El resultado es un condimento elegante y equilibrado, con un toque ligeramente especiado que aporta profundidad y personalidad a una amplia variedad de recetas.

Su textura suave y su perfil aromático la convierten en una excelente opción para acompañar carnes a la parrilla, embutidos, hamburguesas, sándwiches gourmet, quesos, vinagretas y marinados. También resulta ideal para enriquecer salsas y aportar un matiz distintivo a platos de inspiración europea.

Además, las semillas de mostaza contienen compuestos vegetales naturalmente presentes en este ingrediente, formando parte de una alimentación equilibrada cuando se consume con moderación.

Características principales

• Auténtica mostaza Bornibus con pimiento de Espelette.
• Sabor intenso, aromático y equilibrado.
• Toque ligeramente especiado sin resultar excesivamente picante.
• Ideal para carnes, embutidos, quesos y hamburguesas gourmet.
• Perfecta para vinagretas, marinados y salsas.
• Textura suave y fácil de utilizar.
• Presentada en tarro de cristal de 250g para mayor frescura y calidad.

Ingredientes

Agua, semillas de mostaza, vinagre, pimiento de Espelette, sal, especias y acidulantes.

Sugerencias de uso

Perfecta para acompañar carnes asadas, salchichas, hamburguesas, tablas de quesos, embutidos, bocadillos gourmet, aderezos para ensaladas y recetas de inspiración europea.

Premium Tartar Sauce – The Perfect Companion for Seafood and Fish Dishes

Crafted following traditional French culinary expertise, this tartar sauce offers a smooth, creamy texture and a well-balanced combination of mild, tangy, and aromatic flavours. Its versatile profile makes it an excellent accompaniment to seafood, fish, fried foods, appetisers, and a wide range of Mediterranean and international recipes.

Made with carefully selected ingredients, it adds freshness, creaminess, and depth of flavour to dishes such as breaded fish, prawns, calamari, croquettes, potatoes, sandwiches, and gourmet burgers.

In addition to its culinary appeal, it provides energy and healthy fats that can form part of a balanced diet when enjoyed in moderation as part of a varied lifestyle.

Key Features

• Authentic French-style tartar sauce by Bornibus.
• Smooth and creamy texture.
• Balanced, mildly tangy flavour.
• Ideal for seafood, fish, and fried foods.
• Perfect for appetisers, sandwiches, and gourmet burgers.
• Ready to serve – no preparation needed.
• Presented in a 220g glass jar for freshness and quality.

Ingredients

Mayonnaise (vegetable oil, egg yolk, vinegar, mustard), gherkins, capers, onion, vinegar, herbs, spices, salt, and acidity regulators.

Serving Suggestions

Perfect as a dipping sauce or accompaniment for breaded fish, seafood, prawns, calamari, fries, croquettes, sandwiches, burgers, and a variety of seafood-inspired dishes.

Salsa Tártara Premium – El Acompañamiento Ideal para Pescados y Mariscos

Elaborada siguiendo la tradición gastronómica francesa, esta salsa tártara destaca por su textura cremosa y su equilibrada combinación de sabores suaves, ligeramente ácidos y aromáticos. Su perfil versátil la convierte en el complemento perfecto para pescados, mariscos, frituras, aperitivos y una amplia variedad de recetas de inspiración mediterránea e internacional.

Gracias a su combinación de ingredientes cuidadosamente seleccionados, aporta frescura, cremosidad y profundidad de sabor, realzando platos como pescado rebozado, gambas, calamares, croquetas, patatas, bocadillos y hamburguesas gourmet.

Además de su valor culinario, aporta energía y grasas saludables que contribuyen a una dieta equilibrada cuando se consume dentro de una alimentación variada.

Características principales

• Auténtica salsa tártara de inspiración francesa, elaborada por Bornibus.
• Textura cremosa y sabor equilibrado.
• Toque suavemente ácido y aromático.
• Ideal para pescados, mariscos y frituras.
• Perfecta para aperitivos, bocadillos y hamburguesas gourmet.
• Lista para servir, sin preparación previa.
• Presentada en tarro de cristal de 220g para mayor frescura y calidad.

Ingredientes

Mayonesa (aceite vegetal, yema de huevo, vinagre, mostaza), pepinillos, alcaparras, cebolla, vinagre, hierbas aromáticas, especias, sal y acidulantes.

Sugerencias de uso

Ideal como acompañamiento para pescado empanado, mariscos, gambas, calamares, patatas fritas, croquetas, sándwiches, hamburguesas y platos de inspiración marinera.

The Olive Oil That Lets Every Ingredient Speak for Itself

Produced from Arbequina olives harvested at the very start of the season, this early harvest extra virgin olive oil is distinguished by its exceptional freshness, delicate aroma, and naturally balanced flavour profile.

The Arbequina variety is highly regarded for its smooth and approachable character, offering subtle notes of green almond, fresh apple, and ripe fruit. Its silky texture and gentle bitterness make it an excellent choice for those who appreciate refined, elegant olive oils.

Ideal for enhancing salads, vegetables, seafood, fish, fresh cheeses, artisan bread, and any dish where the natural flavours of the ingredients should remain the focus.

Key Features

• Early harvest extra virgin olive oil by Bargallo.
• Produced exclusively from Arbequina olives.
• Smooth, fruity, and well-balanced profile.
• Notes of green almond, fresh apple, and ripe fruit.
• Mild bitterness and gentle pepperiness.
• Ideal for finishing dishes and everyday gourmet use.
• Highly versatile across a wide range of culinary applications.
• Presented in a 500ml glass bottle for freshness and quality.

Professional Choice: Choose Spanish EVOO to enhance flavour, elevate presentation, and strengthen menu positioning. — READ ARTICLE →

El Aceite que Deja Hablar a Cada Ingrediente

Elaborado a partir de aceitunas Arbequina recolectadas en las primeras semanas de la campaña, este aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana destaca por su perfil aromático delicado, su equilibrio natural y su extraordinaria frescura.

La variedad Arbequina es especialmente apreciada por su carácter suave y afrutado, con notas que recuerdan a almendra verde, manzana fresca y frutas maduras. Su textura sedosa y su baja intensidad de amargor lo convierten en una excelente opción para quienes buscan un aceite elegante y versátil para el día a día.

Perfecto para realzar ensaladas, verduras, pescados, mariscos, quesos frescos, tostadas y recetas donde se desea preservar el sabor natural de los ingredientes sin enmascararlos.

Características principales

• Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana de Bargallo.
• Elaborado exclusivamente con aceitunas de variedad Arbequina.
• Perfil suave, afrutado y equilibrado.
• Notas de almendra verde, manzana fresca y fruta madura.
• Baja intensidad de amargor y picor.
• Ideal para consumo en crudo y acabados gourmet.
• Excelente versatilidad culinaria.
• Presentado en botella de cristal de 500ml para mayor frescura y calidad.

Elección Profesional: Elige aceite de oliva virgen extra español para mejorar el sabor, la presentación y el posicionamiento de sus menús. — LEER ARTÍCULO →

Spicy Spanish Sardines in Olive Oil — Gourmet Tin with a Refined Heat by La Brújula

La Brújula Spicy Sardinillas in Olive Oil combine the rich canning tradition of Northern Spain with a vibrant, refined spicy touch. Presented in a 115g tin containing 12–16 pieces, they stand out for their uniform size, tender texture, and the perfect balance between the natural flavour of the fish and an elegant, lingering heat.

Carefully selected for freshness and superior quality, these small sardines are hand-cleaned and meticulously packed. The olive oil enhances their natural juiciness, while the subtle spicy note adds depth and character — making them ideal for those seeking gourmet seafood preserves with personality.

Key Features

• Premium-quality sardinillas, selected for freshness and size
• Preserved in olive oil with a balanced spicy touch
• Tender texture with firm, juicy flesh
• Traditionally handcrafted and hand-packed
• Ideal format for gourmet appetisers and special occasions

Perfect served on toasted bread, paired with gourmet seafood platters, added to salads, or used to elevate Mediterranean tapas. Their delicate heat enhances — without overpowering — the authentic taste of the sea.

A premium Spanish seafood preserve that combines tradition, exceptional quality, and a refined spicy finish.

Sardinillas Picantes en Aceite de Oliva — Conserva Gourmet Española con Toque Especiado

Las Sardinillas Picantes en Aceite de Oliva La Brújula combinan la rica tradición conservera del norte de España con un toque vibrante y especiado. Presentadas en lata de 115g con entre 12 y 16 piezas, destacan por su tamaño uniforme, textura tierna y un equilibrio perfecto entre el sabor natural del pescado y un picante elegante y persistente.

Seleccionadas por su frescura y calidad superior, estas sardinillas son limpiadas y envasadas cuidadosamente a mano. El aceite de oliva realza su jugosidad, mientras que el toque picante aporta carácter y profundidad — ideal para quienes buscan conservas gourmet con personalidad.

Características principales

• Sardinillas de alta calidad, seleccionadas por tamaño y frescura
• Conservadas en aceite de oliva con un toque picante equilibrado
• Textura suave y carne firme y jugosa
• Elaboración artesanal y enlatado manual
• Formato ideal para aperitivos gourmet y ocasiones especiales

Perfectas para servir sobre tostadas crujientes, acompañar tablas de conservas selectas, enriquecer ensaladas o dar un toque especial a tapas y platos mediterráneos. Su perfil ligeramente picante aporta dinamismo sin enmascarar el auténtico sabor del mar.

Una conserva premium que combina tradición, calidad excepcional y un matiz especiado que eleva cualquier experiencia gastronómica.

Premium Spanish Sardines in Olive Oil — Gourmet Tin, Artisanal Quality

These sardines in olive oil (12/15 pieces, 115g) are a premium Spanish gourmet preserve crafted using traditional methods. They stand out for their larger size, firm texture, and rich flavour, preserved in high-quality olive oil that enhances their natural qualities.

The 12/15 size indicates larger sardines, offering a meatier, firmer, and juicier texture — ideal for those seeking a more intense and satisfying bite while maintaining the delicacy of premium canned seafood.

Key Features

• Gourmet selection: 12/15 larger, high-quality sardines
• Artisanal production: Carefully processed and hand-packed
• Preserved in olive oil: Enhances flavour and texture
• Firm and juicy texture: More substantial and consistent
• Convenient 115g format: Ideal for home consumption
• Product of Spain: Renowned canning tradition

Nutritional Benefits
Sardines are a natural source of high-quality protein, omega-3 fatty acids, and essential minerals such as calcium and phosphorus, supporting a balanced and healthy diet.

Sardinillas en Aceite de Oliva — Conserva Gourmet Española de Calidad Artesanal

Estas sardinillas en aceite de oliva (12/15 piezas, 115g) son una conserva gourmet de alta calidad procedente de España. Elaboradas de forma artesanal, destacan por su calibre superior, textura firme y sabor intenso, conservadas en aceite de oliva que potencia sus cualidades naturales.

Este formato de 12/15 piezas corresponde a sardinillas de mayor tamaño, lo que aporta una carne más firme, jugosa y con mayor presencia en boca — ideal para quienes buscan una experiencia más intensa y consistente sin perder la calidad propia de las conservas premium.

Características principales

• Selección gourmet: 12/15 sardinillas de mayor tamaño y alta calidad
• Elaboración artesanal: Procesadas y envasadas a mano
• Conservadas en aceite de oliva: Mejora el sabor y la textura
• Textura firme y jugosa: Más carnosas y consistentes
• Formato práctico de 115g: Ideal para consumo en casa
• Origen español: Tradición conservera reconocida internacionalmente

Aporte nutricional
Las sardinillas son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y minerales como calcio y fósforo, contribuyendo a una alimentación equilibrada y saludable.

Galician Sardines in Olive Oil — Hand-Packed Gourmet Tin by La Brújula

The Sardines in Olive Oil 3/4 La Brújula represent the finest expression of Galician gourmet preserves, crafted from fresh sardines carefully selected at their peak season. Each fish is meticulously cleaned and hand-packed to preserve its firm texture, authentic flavour, and exceptional quality.

Enhanced with premium olive oil, these sardines stand out not only for their delicate and balanced taste, but also for their natural richness in protein, Omega-3 fatty acids, and essential nutrients. The 115g tin is perfect for enjoying as an appetiser, in tapas, salads, or as a versatile ingredient in both traditional and modern recipes.

Key Features

• Selected Galician sardines harvested at peak season
• Hand-packed in high-quality olive oil
• Firm texture and authentic flavour
• Rich in protein and Omega-3 fatty acids
• 115g tin, convenient and versatile
• A gourmet preserve from the prestigious brand La Brújula

With Sardines in Olive Oil 3/4 La Brújula 115g, you’ll enjoy a healthy, delicious, and premium-quality preserve, bringing the best of Galicia’s seafaring tradition to your table.

Sardinas Gallegas en Aceite de Oliva — Conserva Gourmet Artesanal de La Brújula

Las Sardinas en Aceite de Oliva 3/4 La Brújula representan la máxima expresión de la conserva gourmet gallega, elaboradas con sardinas frescas seleccionadas en su punto óptimo de temporada. Cada pieza es cuidadosamente limpiada y enlatada a mano, para preservar su textura firme, sabor auténtico y calidad excepcional.

Enriquecidas con aceite de oliva de alta calidad, estas sardinas no solo destacan por su sabor delicado y equilibrado, sino también por su aporte natural de proteínas, Omega-3 y nutrientes esenciales. Su formato de 115g es ideal para degustar en aperitivos, tapas, ensaladas o como ingrediente de recetas tradicionales y contemporáneas.

Características principales

• Sardinas gallegas seleccionadas en su mejor temporada
• Envasadas a mano en aceite de oliva de primera calidad
• Textura firme y sabor auténtico
• Ricas en proteínas y ácidos grasos Omega-3
• Formato de 115g, práctico y versátil
• Conserva gourmet de la prestigiosa marca La Brújula

Con las Sardinas en Aceite de Oliva 3/4 La Brújula 115g, disfrutarás de una conserva de máxima calidad, saludable y deliciosa, perfecta para quienes buscan lo mejor de la tradición marinera gallega.