Jamón Ibérico de Cebo Blázquez 100g DOP Guijuelo

The Jamón Ibérico de Cebo Blázquez 100g DOP Guijuelo is a premium Spanish delicacy crafted under the strict standards of the Denominación de Origen Protegida Guijuelo, ensuring authenticity, traceability, and outstanding quality. Sourced from Iberian pigs raised with carefully controlled feeding, this ham stands out for its perfect balance of aroma, juiciness, and refined flavor.

It undergoes a minimum 24-month natural curing process, slowly matured in traditional curing houses in Guijuelo. The region’s cold and dry climate allows for gradual aging, enhancing its aromatic complexity and signature silky texture.

Thinly sliced and presented in a convenient 100g format, it is ideal for gourmet platters, gifting, or elevating everyday dining with an authentic taste of Spain.

Key Features

• Certified DOP Guijuelo origin

• Traditional curing for 24 months

• Produced by Blázquez, renowned for Spanish ham-making expertise

• Smooth, glossy texture with characteristic marbling

• Delicate, slightly sweet, and persistent flavor

• Practical 100g ready-to-serve format

Tasting Profile

This Iberian cebo ham displays a deep red color with pearly streaks of fat, reflecting its natural marbling. On the palate, it offers a silky mouthfeel and a well-balanced flavor profile, with subtle notes and a perfectly refined finish.

Jamón Ibérico de Cebo Blázquez 100g DOP Guijuelo

El Jamón Ibérico de Cebo Blázquez 100g DOP Guijuelo es una selección premium elaborada bajo los estrictos estándares de la Denominación de Origen Protegida Guijuelo, garantía de autenticidad, trazabilidad y excelencia. Procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con piensos naturales, este jamón destaca por su equilibrio perfecto entre aroma, jugosidad y matices suaves.

Cuenta con una curación mínima de 24 meses, realizada de forma lenta y natural en secaderos tradicionales de Guijuelo, donde el clima frío y seco favorece una maduración pausada que potencia su complejidad aromática y su textura inconfundible.

Loncheado y presentado en formato de 100 gramos, es ideal para disfrutar en casa, regalar o incorporar en tablas gourmet y recetas de alta gastronomía.

Características principales

• Origen certificado DOP Guijuelo

• Curación tradicional durante 24 meses

• Elaborado por Blázquez, referente en tradición jamonera española

• Textura suave y brillante, con infiltración de grasa característica

• Sabor delicado, ligeramente dulce y persistente

• Formato práctico de 100g, listo para consumir

Perfil organoléptico

Este jamón ibérico de cebo presenta un color rojo intenso con vetas nacaradas, resultado de su infiltración natural de grasa. En boca ofrece una textura untuosa y un sabor equilibrado, con notas suaves y una curación perfectamente afinada gracias al microclima de Guijuelo.

FISAN Iberico Ham Cubes 500g – Authentic Flavor & Versatility for Your Kitchen

The FISAN Iberico Ham Cubes 500g bring you the full flavor and quality of traditionally cured Iberico ham, in a convenient diced format. Cut from select pieces of premium Iberico ham, these cubes feature a rich, intense taste and balanced marbling—ideal for elevating a wide variety of recipes.

Key Features:

• 500g of Iberico ham cubes, thick-cut and ready to use.

• Sourced from high-quality, slow-cured Iberico hams, aged naturally in FISAN’s traditional drying cellars.

• Bold, authentic flavor, with excellent fat infiltration for a melt-in-the-mouth texture.

• Vacuum-sealed packaging to preserve freshness, aroma, and quality.

• Highly versatile, perfect for both home cooking and professional kitchens.

Recommended Uses:

• Ideal for scrambled eggs, croquettes, and Spanish omelets, adding depth and richness.

• A flavorful addition to legume stews, paellas, or slow-cooked dishes.

• Perfect for tapas and appetizers, served with crusty bread or aged cheese.

• A gourmet touch for warm salads or risottos.

These FISAN Iberico Ham Cubes are a practical and delicious way to incorporate the exceptional taste of Iberico into everyday dishes, with the craftsmanship and quality that define one of Spain’s most prestigious ham producers.

Tacos de Jamón Ibérico FISAN 500g – Sabor auténtico y versatilidad en tu cocina

Los Tacos de Jamón Ibérico FISAN 500g ofrecen todo el carácter y la calidad del jamón ibérico en un formato práctico y lleno de sabor. Elaborados a partir de piezas seleccionadas de jamón ibérico curado, estos tacos presentan una textura firme, veteado equilibrado y un sabor intenso, perfecto para enriquecer una gran variedad de recetas.

Características principales:

• 500g de tacos de jamón ibérico, cortados en dados gruesos y listos para usar.

• Procedentes de jamones ibéricos de alta calidad, curados lentamente en secaderos naturales.

• Sabor intenso y auténtico, gracias a su curación tradicional y a la excelente infiltración de grasa.

• Envasado al vacío, que preserva su frescura y aroma hasta el momento de su uso.

• Formato versátil y práctico, ideal tanto para cocina profesional como doméstica.

Usos recomendados:

• Perfectos para revueltos, croquetas y tortillas, aportando profundidad y sabor ibérico.

• Excelentes en platos de legumbres, arroces o guisos, realzando cada preparación.

• Ideales para aperitivos o tapas acompañados de pan crujiente y queso curado.

• Pueden utilizarse en ensaladas templadas o como topping en platos gourmet.

Los Tacos de Jamón Ibérico FISAN son una forma cómoda y deliciosa de incorporar el sabor del mejor ibérico a tus platos, manteniendo la calidad y tradición de una de las marcas más reconocidas en el mundo del jamón.

FISAN Iberico Lomito (Presa) Sliced 50g – Rich Flavor & Exceptional Tenderness

The FISAN Iberico Lomito Sliced 50g is a gourmet delicacy crafted from presa ibérica, one of the most prized and flavorful cuts of the Iberian pig. Marinated with natural spices and slowly cured using traditional methods, this finely sliced charcuterie offers a tender texture, intense marbling, and a deeply satisfying flavor.

Key Features:

• 50g of finely sliced Iberico Lomito, ready to enjoy in tapas, platters, or gourmet snacks.

• Made from presa ibérica, a cut richer and more marbled than traditional Iberico loin.

• Naturally seasoned with paprika, garlic, and sea salt – no artificial additives.

• Slow-cured, enhancing aroma, texture, and depth of flavor.

• Vacuum-packed, ensuring freshness and optimal preservation.

Unlike Iberico Loin (Lomo Ibérico), which comes from the leaner loin cut, Lomito is made from the presa, located near the shoulder. This gives it a more tender, juicy texture and a richer mouthfeel thanks to its higher intramuscular fat content.

FISAN Iberico Lomito Sliced is a refined choice for charcuterie lovers seeking bold flavor, melt-in-the-mouth texture, and the quality guaranteed by one of Spain’s most respected Iberico producers.

Lomito (Presa) Ibérico Loncheado FISAN 50g – Sabor intenso y jugosidad única

El Lomito Ibérico Loncheado FISAN es una joya de la charcutería española, elaborada a partir de la presa ibérica, una de las piezas más nobles y jugosas del cerdo ibérico. Adobado con especias naturales y curado de forma artesanal, este embutido destaca por su textura tierna, su infiltración de grasa y su sabor profundo y equilibrado.

Características principales:

• 50g de lomito ibérico loncheado finamente, ideal para consumir directamente o en tablas gourmet.

• Elaborado con presa ibérica, una pieza más jugosa y marmoleada que el lomo ibérico tradicional.

• Adobo natural con pimentón, ajo y especias, sin aditivos artificiales.

• Curación lenta y controlada, que potencia su aroma, sabor y textura.

• Envasado al vacío, listo para consumir y con óptima conservación.

A diferencia del lomo ibérico, que se obtiene del lomo del cerdo y tiene una textura más firme y magra, el lomito procede de la presa (junto al cabecero del lomo) y presenta una mayor infiltración de grasa, lo que le confiere un carácter más jugoso y untuoso en boca.

El Lomito Ibérico FISAN Loncheado es perfecto para quienes buscan una experiencia gourmet diferente, con el sello de calidad de una de las casas ibéricas más reconocidas de España.

La Barraca Icing Sugar Dispenser 42g

La Barraca Icing Sugar is a finely ground sugar perfect for sprinkling and decorating all types of desserts, providing an elegant and professional finish. Presented in a practical 42g dispenser, it allows precise and even application, making it ideal for baking, pastry, and home cooking.

Perfect for cakes, pastries, cookies, creams, and coffee, its fine texture ensures quick dissolution and a delicate finish for all your preparations.

Key features:

• Premium-quality finely ground icing sugar.

• Convenient 42g dispenser for easy and precise use.

• Ideal for sprinkling and decorating desserts and pastries.

• Perfect for cakes, pastries, cookies, creams, and beverages.

• Ensures a uniform and professional finish in every preparation.

With La Barraca Icing Sugar, you’ll add a sweet and elegant touch to your recipes, combining convenience, quality, and professional presentation.

Azúcar Glas La Barraca Dispensador 42g

El Azúcar Glas La Barraca es un azúcar finamente molido ideal para espolvorear y decorar todo tipo de postres, aportando un acabado elegante y profesional. Presentado en un práctico dispensador de 42 g, permite un control preciso y uniforme, facilitando su uso en repostería, pastelería y cocina doméstica.

Perfecto para tartas, bizcochos, galletas, cremas y café, su textura fina garantiza una disolución rápida y un acabado delicado en todas tus preparaciones.

Características principales:

• Azúcar glas de alta calidad, finamente molido.

• Presentación en dispensador de 42 g para uso fácil y preciso.

• Ideal para espolvorear y decorar postres y repostería.

• Perfecto para tartas, bizcochos, galletas, cremas y bebidas.

• Garantiza un acabado uniforme y profesional en cada preparación.

Con el Azúcar Glas La Barraca, conseguirás un toque dulce y elegante en tus recetas, combinando comodidad, calidad y presentación profesional.

Past Event

Join us in our New Shop Official Opening

with the presence of our Ambassador

 D. Emilo Pin Godo

and our Commercial Counselor

 D. Christian Garma

and enjoy an evening of Spanish food delicacies and good company.

Date & Time: Thursday 27 at 7 Pm 
la despensa, Goshi wharehouses CITY. Unit 122

Dress code: None, but we appreciate your assistance confirmation 

with the collaboration of:

Evento Pasado

Acompáñanos a la inauguración oficial de nuestra nueva tienda

con la presencia de nuestro Embajador,

D. Emilo Pin Godo

y nuestro Consejero Economico y Comercial,

D. Christian Garma

y disfruta de una tarde de exquisiteces gastronómicas españolas en buena compañía.

Fecha y hora: Jueves 27 a las 19:00 h

La despensa, Goshi wharehouses CITY. Unit 122

Código de vestimenta: Ninguno, pero agradecemos tu confirmación de asistencia.

Con la colaboración de:

El Yucateco Hibiscus Concentrate 700ml

Traditional Mexican flavor in a refreshing, easy-to-prepare drink

El Yucateco Hibiscus Concentrate brings you the bold, tangy taste of natural hibiscus flower (jamaica) in a convenient liquid format. Perfect for preparing large batches of agua de jamaica, this concentrate delivers the rich color and distinctive flavor of one of Mexico’s most beloved traditional beverages.

Key Features:

• Made with natural hibiscus extract, for an authentic taste

• Easy to mix with cold water, no boiling required

• 700ml bottle yields up to 5 liters of ready-to-drink hibiscus water

• Ideal for restaurants, food service, events, or home use

• No artificial preservatives, vegan-friendly, and non-carbonated

• Vibrant color and refreshing tart flavor — perfect served over ice

Ingredients:

Water, natural hibiscus flower extract, sugar, citric acid (acidity regulator), natural flavor, vegetable-based coloring.

Enjoy the authentic taste of Mexican hibiscus water, full of flavor and refreshment in every glass.

Concentrado de Jamaica El Yucateco 700ml

Sabor intenso y refrescante de la flor de jamaica, listo para diluir

El Concentrado de Jamaica El Yucateco ofrece el auténtico sabor de la tradicional bebida mexicana elaborada a partir de flor de jamaica natural, ideal para quienes buscan una opción refrescante, deliciosa y fácil de preparar. Su formato concentrado permite obtener hasta 5 litros de bebida lista para servir, conservando todo el sabor y color característico de esta flor.

Características principales:

• Concentrado líquido de flor de jamaica, fácil de diluir en agua fría

• Sabor intenso y ligeramente ácido, típico de la jamaica natural

• Rinde hasta 5 litros de bebida preparada

• Formato PET de 700 ml, práctico y económico

• Ideal para restauración, taquerías, eventos o consumo en el hogar

• Sin gas, sin conservantes artificiales, apto para veganos

Ingredientes:

Agua, extracto natural de flor de jamaica, azúcar, ácido cítrico (regulador de acidez), aroma natural, colorante vegetal.

Disfruta de una bebida natural, saludable y tradicional, perfecta para acompañar tus comidas o refrescarte en cualquier momento del día.

Brand: La Despensa

Format: Unit 

Marca: La Despensa

 Formato: Unidad

Jams

Browse through our complete selection of artisan high-fruit content jams, always using the best quality seasonal fruits and vegetables to produce an outstanding product. Sugar-free options are available.

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Mermeladas

Explora nuestra completa selección de mermeladas artesanales con alto contenido en fruta, utilizando siempre frutas y verduras de temporada de la mejor calidad para elaborar un producto excepcional.

Disponemos de opciones sin azúcar.

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Ingredients:

Cuttlefish, tomato, sunflower oil, onion, spices, ink (2%) and salt

Allergens: 

Seafood

Potón en su Tinta – Especialidad Marinera con Sabor Tradicional

Una receta inspirada en la tradición conservera española que combina tiernos trozos de potón con una rica salsa elaborada a partir de su propia tinta, creando un sabor intenso, equilibrado y lleno de carácter. El potón del Pacífico es un cefalópodo similar al calamar, apreciado por su textura firme y agradable, así como por su capacidad para absorber los sabores de las salsas y preparaciones marineras, lo que lo convierte en un ingrediente muy valorado en la gastronomía del mar.

Esta especialidad destaca por su textura suave y su perfil marinero profundo, siendo una opción ideal para quienes buscan auténticos sabores del mar. Perfecto para disfrutar como tapa, acompañar con arroz blanco, pasta, patatas o incorporar en recetas de inspiración mediterránea. Su práctica presentación permite disfrutar de una preparación tradicional lista para servir en cualquier momento.

Características principales

• Trozos tiernos de potón en salsa de tinta
• Elaborado siguiendo la tradición gastronómica marinera
• Sabor intenso y equilibrado con auténtico carácter marino
• Ideal para tapas, arroces, pasta y aperitivos
• Listo para consumir o utilizar en diferentes recetas
• Conserva de pescado y marisco de inspiración mediterránea

Ingredientes:

Sepia, tomate, aceite de girasol, cebolla, especias, tinta (2%) y sal.

Alérgenos:

Pescado y  Marisco

Brand: Amanida

Natural Black Kalamata Olives, a delicate and well-known variety, prepared with a special marinade.

Ingredients:

Black Kalamata Olives

Allergens:

None

Marca: Amanida

Aceitunas  Negras Naturales Kalamata, una variedad delicada  preparada con un marinado especial.

Ingredientes:

Aceitunas Kalamata

Alérgenos:

No

Premium Red King Crab Legs 100% CHATKA – Firm Texture and Delicate Flavour for Gourmet Cuisine

This premium seafood stands out for its meaty, juicy legs with a naturally sweet and delicate flavour, considered one of the most valued cuts for its firm texture and refined taste. Sourced from red king crab, it offers an elevated gastronomic experience, ideal for those seeking quality and authenticity in every dish.

Its meat features a structured yet tender fibre, delivering the perfect balance between firmness and juiciness. Highly versatile, it is ideal for seafood platters, salads, rice dishes, or gourmet recipes, adding both visual appeal and a clean, sophisticated flavour profile.

Key Features

• Whole legs with firm, juicy, and slightly sweet meat
• Premium quality, ideal for gourmet cooking
• Structured texture with excellent plate presentation
• Perfect for seafood platters, salads, or refined dishes
• Versatile ingredient for a variety of culinary applications

Ingredients: King crab 100% leg, water and salt. Acidity regulator E330, E223; stabiliser E331, E385; flavour enhancer E621.

Allergens: Crustacean, sulphites.

About CHATKA: Undoubtedly the benchmark brand for Red King Crab. Over 75 years dedicated exclusively to the production of this exquisite delicacy are their guarantee. Originally from the Kamchatka Peninsula, CHATKA maintains its tradition, exclusivity, quality, and original flavour. A unique elaboration for an incomparable product.

Patas de Cangrejo Real Rojo Premium 100% CHATKA – Carne Firme y Sabor Delicado para Cocina Gourmet

Este marisco premium destaca por sus patas carnosas, jugosas y de sabor delicadamente dulce, consideradas una de las partes más apreciadas por su textura firme y su elegancia en boca. Procedentes de cangrejo real rojo, ofrecen una experiencia gastronómica refinada, ideal para quienes buscan calidad y autenticidad en cada preparación.

Su carne presenta una fibra estructurada pero tierna, que permite disfrutar de un equilibrio perfecto entre firmeza y jugosidad. Es una opción versátil, perfecta para mariscadas, platos fríos, arroces, ensaladas o recetas gourmet, donde aporta presencia visual y un sabor limpio y sofisticado.

Características Principales

• Patas completas con carne firme, jugosa y ligeramente dulce
• Alta calidad, ideal para cocina gourmet
• Textura estructurada con excelente rendimiento en plato
• Perfectas para mariscadas, ensaladas o elaboraciones sofisticadas
• Producto versátil para distintas aplicaciones culinarias

Ingredientes: Cangrejo real 100% pata, agua y sal. Regulador de acidez E330, E223; estabilizador E331, E385; potenciador del sabor E621.

Alérgenos: Crustáceo, sulfitos.

Sobre CHATKA: Sin duda la marca por excelencia del cangrejo real rojo. Más de 75 años dedicados a la producción exclusiva de este exquisito manjar son su aval. Originario de la península de Kamchatka, CHATKA mantiene su tradición, exclusividad, calidad y sabor original. Una elaboración única para un producto incomparable.

Premium Red King Crab Legs and Meat CHATKA – Gourmet Combination of Texture and Flavour

This premium seafood combines the best of both cuts: meaty crab legs and shredded red king crab meat, offering a complete experience in flavour, texture, and versatility. Its delicately sweet taste and juicy consistency make it an excellent choice for those seeking a refined yet convenient gourmet ingredient.

This combination allows you to enjoy both the firm, structured texture of the legs and the soft, ready-to-use nature of the meat, adapting easily to a variety of dishes. Ideal for salads, rice dishes, pasta, or cold preparations, as well as more elaborate presentations where texture contrast enhances the dish.

Key Features

• Combination of legs and meat for maximum versatility
• Mild, naturally sweet and refined flavour
• Dual texture: firm in legs, delicate in meat
• Ready to use in a wide range of recipes
• Premium quality, ideal for gourmet cooking
• Perfect for salads, rice, pasta, or seafood dishes

Ingredients: King crab 100% leg, water and salt. Acidity regulator E330, E223; stabiliser E331, E385; flavour enhancer E621.

Allergens: Crustacean, sulphites.

About CHATKA: Undoubtedly the benchmark brand for Red King Crab. Over 75 years dedicated exclusively to the production of this exquisite delicacy are their guarantee. Originally from the Kamchatka Peninsula, CHATKA maintains its tradition, exclusivity, quality, and original flavour. A unique elaboration for an incomparable product.

Cangrejo Real Rojo Premium Patas y Carne CHATKA – Combinación Gourmet de Textura y Sabor

Este marisco premium combina lo mejor de dos cortes: patas carnosas y carne desmenuzada de cangrejo real rojo, ofreciendo una experiencia completa en sabor, textura y versatilidad. Su perfil delicadamente dulce y su textura jugosa lo convierten en una opción ideal para quienes buscan un producto sofisticado y fácil de disfrutar.

La combinación de piezas permite apreciar tanto la fibra firme y estructurada de las patas como la suavidad y facilidad de uso de la carne, adaptándose a diferentes preparaciones. Perfecto para ensaladas, arroces, pastas o platos fríos, así como para presentaciones más elaboradas donde se busca variedad en el plato.

Características Principales

• Combinación de patas y carne para mayor versatilidad
• Sabor suave, ligeramente dulce y refinado
• Textura dual: firme en patas y delicada en carne
• Producto listo para usar en múltiples recetas
• Ideal para cocina gourmet y presentaciones variadas
• Perfecto para ensaladas, arroces, pastas o mariscos

Ingredientes: Cangrejo real 100% pata, agua y sal. Regulador de acidez E330, E223; estabilizador E331, E385; potenciador del sabor E621.

Alérgenos: Crustáceo, sulfitos.

Sobre CHATKA: Sin duda la marca por excelencia del cangrejo real rojo. Más de 75 años dedicados a la producción exclusiva de este exquisito manjar son su aval. Originario de la península de Kamchatka, CHATKA mantiene su tradición, exclusividad, calidad y sabor original. Una elaboración única para un producto incomparable.

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The Hermanos Masa Suckling Lamb Shoulder is a premium cut of suckling lamb, highly valued in Spanish gastronomy for its exceptional tenderness, delicate flavor, and its ability to remain succulent during slow, traditional cooking. Sourced from lambs fed exclusively on mother’s milk, this shoulder offers fine-textured, tender meat with a soft pink color, making it ideal for classic oven-roasted preparations.

With an approximate weight of 680 g, it is perfectly suited for slow roasting at low temperatures, using a simple preparation of salt and a small amount of water or stock. This traditional method enhances the lamb’s natural aromas and ensures a juicy, refined, and well-balanced result, characteristic of the renowned Castilian culinary tradition. As a result, this cut is considered one of the most emblematic and appreciated dishes in Spanish cuisine.

Key Features

• Origin: Spain

• Brand: Hermanos Masa

• Cut: Suckling lamb shoulder

• Approximate weight: 680 g

• Exceptionally tender and juicy meat

• Mild, well-balanced flavor with low fat content

• Ideal for traditional roasting and gourmet cuisine

A premium product that represents the excellence of Spanish suckling lamb, perfect for special occasions and lovers of authentic, high-quality cuisine.

La Paletilla de Lechazo Hermanos Masa es una pieza selecta de cordero lechal, altamente valorada en la gastronomía española por su ternura excepcional, su sabor suave y delicado y su capacidad para ofrecer un resultado jugoso y aromático en preparaciones tradicionales. Procedente de animales alimentados exclusivamente con leche materna, esta paletilla presenta una carne fina, de textura melosa y color rosado, ideal para elaboraciones al horno que realzan su autenticidad.

Con un peso aproximado de 680 g, es perfecta para asarse lentamente a baja temperatura, preferiblemente con una elaboración sencilla a base de sal y un ligero aporte de agua o caldo, permitiendo que la pieza conserve toda su jugosidad y desarrolle matices profundos y elegantes. Este método de preparación, característico de la cocina castellana, convierte a la paletilla de lechazo en uno de los cortes más emblemáticos y apreciados de la tradición culinaria española.

Características principales

• Origen: España

• Marca: Hermanos Masa

• Formato: Paletilla de lechazo

• Peso aproximado: 680 g

• Carne extremadamente tierna y jugosa

• Sabor suave y equilibrado, con bajo contenido graso

• Ideal para asados tradicionales y cocina gourmet

Un producto premium que refleja la excelencia del lechazo español, pensado para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica y de alta calidad.

Brand: Agnei Iberico - Aragon 

This cut comes from the loin of boneless Agnei Ibérico lamb. It has a very similar appearance to duck breast. The secret to this cut is to eat it with the browned fat, but never burnt. The flavor, fat infiltration, and tenderness of this cut make it the "queen" cut of the Agnei Ibérico lamb range.

Agnei Ibérico is a superior quality lamb meat sourced from animals in the Aragón region at the foot of the Pyrenees, where it is raised stress-free in a relaxed environment to enhance its innate qualities.

Agnei Ibérico is fed naturally with its mother's milk and an exclusive blend of grains, predominantly corn and high-oleic sunflower seeds.

Its high degree of fat infiltration gives this meat a special character, not only in terms of balanced flavor, texture, and juiciness, but also due to its high oleic acid content, over 51%, making it possibly the healthiest lamb meat.

Agnei Iberico - Aragon 

Esta referencia proviene del lomo del cordero Agnei Ibérico deshuesado. Tiene un aspecto muy similar al magret de pato. El secreto de esta pieza es comerla junto con la grasa dorada, pero nunca quemada. El sabor, la infiltración de grasa y la terneza de esta pieza la hacen la referencia “reina” de la gama del cordero Agnei Ibérico.

Agnei Ibérico es una carne de cordero de calidad superior que proviene de animales  de la región de Aragón a los pies de los Pirineos, donde se cría sin estrés en un entorno relajado para potenciar sus cualidades innatas.

Agnei Ibérico es alimentado de forma natural a base de leche materna y una mezcla exclusiva de cereales entre los que predominan el maíz y las semillas de girasol alto oleico.

Su alto grado de infiltración de grasa aporta a esta carne un carácter especial, no solo en cuanto a sabor equilibrado, textura y jugosidad, sino también por su alto contenido en ácido oleico, superior al 51%, que la convierte en, posiblemente, la carne de cordero más saludable.

Brand: Agnei Iberico - Aragon 

The French Rack (8-stick cap-on) is the best-known and most highly prized cut of lamb worldwide.

In the Agnei Ibérico lamb category, it is one of the highest culinary quality cuts.

The French Rack is the rib cage with the ribs peeled and the backbone removed, that is, the rib cage medallion with the bone removed. The French Rack (8-9 stick cap-on) of Agnei Ibérico lamb comes in a very clean and elegant cut of 8-9 ribs in 0.5 kg pieces.

Agnei Iberico - Aragon 

El French Rack cap-on 8 palos es la pieza más conocida y más apreciada del cordero a nivel mundial. En el Agnei Ibérico, es una de las piezas de mayor calidad culinaria.

El French Rack es el costillar con palos pelados y sin los huesos de la espina dorsal, es decir, el medallón del costillar del cordero con el hueso limpio. El French Rack (cap-on 8-9 palos) de cordero Agnei Ibérico viene presentado en un corte muy limpio y elegante de 8-9 costillas en piezas de 0,5 kg/pieza

Brand: Agnei Iberico - Aragon 

The Agnei Ibérico lamb churrasco comes from the rib cage.

It is one of the most original and surprising pieces in the Agnei Ibérico range due to its flavor and presentation.

 Agnei Ibérico is a superior-quality lamb sourced from animals in the Aragón region at the foot of the Pyrenees, where it is raised stress-free in a relaxed environment to enhance its innate qualities.

Lamb is fed naturally with its mother's milk and an exclusive blend of grains, predominantly corn and high-oleic sunflower seeds.

Its high degree of fat infiltration gives this meat a special character, not only in terms of its balanced flavor, texture, and juiciness, but also due to its high oleic acid content, over 51%, making it possibly the healthiest lamb meat.

Agnei Iberico - Aragon 

El Churrasco de cordero Agnei Ibérico proviene del palo de la costilla. Es una de las piezas más originales y sorprendentes de la gama Agnei Ibérico por su sabor y presentación.

Agnei Ibérico es una carne de cordero de calidad superior que proviene de animales de la región de Aragón a los pies de los Pirineos, donde se cría sin estrés en un entorno relajado para potenciar sus cualidades innatas.

Agnei Ibérico es alimentado de forma natural a base de leche materna y una mezcla exclusiva de cereales entre los que predominan el maíz y las semillas de girasol alto oleico.

Su alto grado de infiltración de grasa aporta a esta carne un carácter especial, no solo en cuanto a sabor equilibrado, textura y jugosidad, sino también por su alto contenido en ácido oleico, superior al 51%, que la convierte en, posiblemente, la carne de cordero más saludable.