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Gambon is a large cold-water shrimp. They are perfect for grilling and for rice dishes like Spanish Paella. They are naturally red when raw and they cook in half the time as compared to more common shrimp. Their tender and meaty texture will add that extra something to any dish.

Langostino salvaje de gran tamaño, de aguas frí­as, son perfectos para hervir, plancha, o para arroces y paellas.

Son naturalmente rojos cuando estí¡n crudos y se cocinan en la mitad de tiempo que las gambas mí¡s comunes. Su textura tierna y carnosa agregarí¡ ese toque extra a cualquier plato.

Brand: Cofradia de pescadores de Santa Pola

Traditional preparation with which to enhance the flavor of all kinds of rice, paellas, fideuí , gazpachos ... and endless dishes.
Without colorants or preservatives.

How to use: Add a teaspoon for each serving at the time of stir-frying and it will enhance the flavor of your dishes naturally.

Ingredients:

í?ora, tomato, garlic and olive oil.

Allergens:

None

Marca: Cofradia de pescadores de Santa Pola

Preparado tradicional con el que realzar el sabor de todo tipo de arroces, paellas, fideuí , gazpachos?¦ y un sinfí­n de platos.
Sin colorantes ni conservantes.

Modo de empleo: Añadir una cucharilla de café por cada ración a la hora del sofrito y realzarí¡ el sabor de tus platos de forma natural.

Ingredientes:

í?ora, tomate, ajo y aceite de oliva.

Alérgenos:

No

Brand: La Campana de Oro.

Bomba Rice is a traditional Spanish rice variety, short grain that absorbs three times its volume in broth (rather than the normal two), yet the grains remain firm and delicious. For the perfect paella, there is no substitute.

Ingredients:

Rice

Marca: La Campana de Oro

Arroz Bomba con Denominación de Origen protegida.

D.O. Valencia.

Ingredientes:

Arroz

Brand: Cofradia de Pescadores

Concentrated fish broth to make 100% natural seafood paella without artificial colors or preservatives, made with rock seafood from the Bay of Santa Pola.

Concentrate: Add 3 equivalent measures of water. For a paella for 6 persons.

Ingredients:

Water, Rockfish (21%), Fried tomato Sauce (Tomato, tomato concentrate, olive oil, onion, sugar, salt) Monkfish and shellfish, garlic, salt, natural aromas, and colorings, nora pepper

Alergens:

Fish and Shell Fish, , ,

Marca: Cofradia de Pescadores

Caldo de pescado concentrado para elaborar paella de marisco 100% natural sin colorantes ni conservantes artificiales, elaborado con marisco de roca de la Bahí­a de Santa Pola.

Concentrado: Añadir 3 medidas equivalentes de agua. Para una paella para 6 personas.

Ingredientes:

Agua, Pescado de roca (21%), Salsa de tomate frito (Tomate, concentrado de tomate, aceite de oliva, cebolla, azúcar, sal) Rape y mariscos, ajo, sal, aromas y colorantes naturales, í?ora.

Alérgenos:

Pescado y Marisco, , ,

Brand: Penelas

Glass 540 g

Ingredients:

Jumbo Beans, Water, Salt, Sequestrant E-385 & Preservatives E-223. Contains Sulphites.

Marca: Penelas

Cristal 540 g

Ingredientes:

Alubias Granja, Agua, Sal, Secuestrante E-385 y Conservante E-223. Contiene Sulfitos.

Brand:El Paeller

A vegan wood-fired broth prepared by stir-frying the ingredients to the maximum to extract all their flavor and maintaining a slow cooking so that the aroma of firewood permeates the broth and finally letting it rest with the last embers of firewood, thus achieving the unmistakable smoky flavor of the wood-burning.

Ingredients:

Water, carrot (2.5%), onion (2.5%), leek (2.5%), smooth cabbage (2.5%), turnip (2.5%), extra virgin olive oil, salmorreta (extra virgin olive oil, natural tomato, dried garlic and sweet paprika), salt, parsley and infused rosemary.

Allergens:

None

Marca: EL Paeller

 Un caldo vegano cocinado a leña preparado sofriendo los ingredientes al mí¡ximo para extraer todo su sabor y manteniendo una cocción lenta para que el aroma a leña impregne el caldo y finalmente dejando reposar con los últimos rescoldos de leña, consiguiendo así­ el inconfundible sabopr ahumado de la combustión a leña.

Ingredientes:

Agua, zanahoria (2,5%), cebolla (2,5%), puerro (2,5%), col lisa (2,5%), nabo (2,5%), aceite de oliva virgen extra, salmorreta (aceite de oliva virgen extra, tomate natural, ajos secos y pimentón dulce), sal, perejil y romero infusionado. 

Alérgenos:

No

Brand: Molino Roca.

A round grain, with a high amylose content, which stands out for its explosive absorption power, as well as its texture, consistency and purity.

The absorption of the broth and its excellent results make it similar to Bomba.

- Explosive flavor.

- Round, high amylose content.

- High absorption.

- Low adhesiveness.

- Cooking time: 18 min.

Ingredients:

Rice

Marca: Molino Roca 

Un grano redondo, de gran contenido de amilosa, que destaca por un poder de absorción explosivo, así­ como por su textura, consistencia y pureza.

La absorción del caldo y sus excelentes resultados lo hacen semejante al Bomba.

- Sabor explosivo.

- Redondo, gran contenido de amilosa.

- Gran poder de absorción,  textura y consistencia.

- Baja adhesividad.

- Tiempo de cocción: 18 minutos

Ingredientes:

Arroz

Brand: El Navarrico

Craft restaurant-quality seafood paella at home with El Navarrico's premium fish broth fumet. This shelf-stable cooking base is made with sautéed onions, tomatoes, shrimp, and squid, delivering rich, authentic Spanish flavor to paella, fideuá, and more.

Packed with all-natural ingredients and no artificial additives, this broth from Spain creates a flavorful foundation for your culinary creations. Simply heat, add water and salt, and let the taste of the Mediterranean shine.

Ingredients:

Water, tomato (tomato, acidity regulator: citric acid), onion, squid, extra virgin olive oil, shrimp, prepared seafood flavoring (cod, saithe, pollock, haddock, merling, grenadier, anchovy oil, and sardine oil), salt, sugar, natural flavoring, tomato, garlic, carrot extract, leek extract, salt, garlic, and paprika.

To prepare: shake contents, heat over medium heat, add water and salt to taste. 

Alergens:

Fish and Shell Fish, , ,

Marca: El navarrico

Paella de marisco artesanal con calidad de restaurante en casa con el fumet de caldo de pescado premium de El Navarrico. Esta base de cocción duradera está hecha con cebollas, tomates, camarones y calamares salteados, brindando un rico y auténtico sabor español a paella, fideuá y más.

Repleto de ingredientes totalmente naturales y sin aditivos artificiales, este caldo de España crea una base sabrosa para tus creaciones culinarias. Simplemente calienta, añade agua y sal y deja que brille el sabor del Mediterráneo.

Ingredientes:

Agua, tomate (tomate, corrector de acidez: ácido cítrico), cebolla, calamares, aceite de oliva virgen extra, gambas, preparados de aromas de marisco (bacalao, carbonero, abadejo, eglefino, merling, granadero, aceite de anchoa y aceite de sardina), sal, azúcar , aroma natural, tomate, ajo, extracto de zanahoria, extracto de puerro, sal, ajo y pimentón.

Alérgenos:

Pescado y Marisco, , ,

Brand: Legua

Orange  tree wood kit to cook your paella on fire. Get an improved flavor due to the smoked orange tree aroma.

15-liter wood kit consisting of:

1) Chipped orange tree

2) Orange tree wood.

The chipping acts as a reagent and the orange wood as fuel to achieve a constant and strong fire. Chipping is used at the beginning to light the paella and at the end of cooking to achieve the desired socarrat.

Marca: Legua

Kit de madera de naranjo para cocinar tu paella al fuego. Consigue un sabor mejorado gracias al aroma del naranjo ahumado.

Kit de Madera (15 litros) compuesto por:

1) Astillado de naranjo

2) Leña de naranjo.

El astillado actúa como reactivo y la leña de naranjo como combustible para conseguir un fuego constante y fuerte. El astillado se utiliza al principio para encender la paella y al final de la cocción para conseguir el deseado socarrat.

Brand: La chinata

This Paella Seasoning is elaborated with Smoked Paprika Powder "La Chinata" and Saffron. It is 100% natural product without any colorant or preservatives. Gluten free.

One spice sachet is suitable for about 300g rice.

Ingredients:

Paprika,Tomato Powder, Turmeric, Parsley, Thyme, Garlic, Sea Salt, Pepper, Onions, Saffron

Allergens:

None

Marca: La chinata

Este Aderezo para Paella está elaborado con Pimentón Ahumado en Polvo "La Chinata" y Azafrí¡n. Es un producto 100% natural sin colorantes ni conservantes. Sin gluten.

Un sobre de especias es adecuado para unos 300 g de arroz.

Ingredientes:
Pimentón, tomate en polvo, cúrcuma, perejil, tomillo, ajo, sal marina, pimiento, cebolla, azafrí¡n

Brand: Dani

Ingredients:

Paprika, parsley, pepper, turmeric, thyme, fenugreek, onion and garlic.

Allergens:

Mustard, Sesame seeds, Celery, Gluten

Marca: Dani

Ingredientes:

Pimentón, perejil, pimienta, cúrcuma ,tomillo, alholva, cebolla y ajo.

Alérgenos:

Mostaza, Sésamo, Apio, Gluten

With the Paella Kit, you can't forget any ingredient to prepare a delicious paella.

Contains:

1 sachet of dehydrated broth (25 g). 

1 bag of rice (200 g).

1 bottle of olive oil (40 ml).

1 enameled paella pan.

Ingredients:

Rice: rice.

Oil: extra virgin olive oil.

Dehydrated broth: spices (garlic, ñora pepper, onion, paprika, pepper, and saffron), salt, natural flavorings (contain crustaceans, fish, and shellfish extract), sugar, tomato, and coloring (curcumin). Gluten-free.

Instructions for use:

Add the oil (30 ml) to the paella pan and heat over medium-low heat.

For a personal touch, sauté some pieces of squid and shrimp or add some mussels in the last 5 minutes of cooking (ingredients not included).

Add the rice (200 g) and stir for 1-2 minutes. 

Add the dehydrated broth (25 g) and distribute well.

Add 750 ml of warm water (3 cups) and increase the heat to medium-high.

Cook on medium-high for the first 10 minutes. Then, reduce the heat to medium-low until the rice has absorbed all the liquid (approximately 10 more minutes).

Tip: The heat should be evenly distributed throughout the base of the paella pan.

Con Paella Kit es imposible olvidarse de ningún ingrediente para preparar una estupenda paella.

Contiene:

1 sobre de caldo deshidratado 25 g.

1 bolsa de arroz 200 g.

1 botella de aceite de oliva 40 ml.

1 paella esmaltada.

Ingredientes:

Arroz: arroz.

Aceite: aceite de oliva virgen extra.

Caldo deshidratado: especias (ajo, ñora, cebolla, pimentón, pimienta y azafrán), sal, aromas naturales (contienen crustáceos, pescado y extracto de marisco), azúcar, tomate y colorante (curcumina). No contiene gluten.

Modo de empleo:

Añade el aceite (30 ml) a la paellera y calienta a fuego medio-bajo.

Para darle un toque personal, sofríe unos trozos de calamar y unas gambas o incorpora unos mejillones en los últimos 5 min de la preparación (ingredientes no incluidos).

Agrega el arroz (200 g) y remueve durante 1-2 min.

Incorpora el caldo deshidratado (25 g) y reparte bien.

Añade 750 ml de agua tibia (3 vasos) y sube el fuego a intensidad media-alta. Cocina a intensidad media-alta durante los primeros 10 min.

A continuación, reduce el fuego a intensidad media-baja hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido (aprox. 10 min más).

Sugerencia: el calor debe estar repartido de modo uniforme por toda la base de la paellera.

Brand: La Dalia

Can 100g.

Ingredients:

Corn flour, Coloring (E -102 and E -110), Salt, Paprika,Saffron (1%) and Spices.

Marca: La Dalia

Lata 100 g

Ingredientes:

Harina de Maí­z, Colorantes E-102 y E-110, Sal, Pimentón, Azafrí¡n (1%) y especias.

Brand: Dani

Box 9 g (3 packets x 3 g)

Ingredients:

Corn flour, salt, garlic, onion, black pepper, parsley, thyme, tumeric, mustard, saffron, natural flavours and colouring E-102 and E-110.

Marca: Dani

Caja 9 g (3 sobres x 3 g)

Ingredientes:

Harina de maí­z, sal, ajo, cebolla, pimienta negra, perejil, tomillo, cúrcuma, mostaza, azafrí¡n, aromas naturales y colorantes E-102 y E-110.

wild-caught in cold waters and frozen immediately after capture, thus keeping all its flavor and texture.
Peeled and deveined shrimp

Pescado en estado salvaje en aguas frí­as y congelado inmediatamente después de su captura, conservando así­ todo su sabor y textura.

Gambon pelado y desvenado.

With the Paella Kit, you can't forget any ingredient to prepare a delicious paella.

Contains:

1 sachet of dehydrated broth (25 g). 

1 bag of rice (200 g).

1 bottle of olive oil (40 ml).

1 enameled paella pan.

Ingredients:

Rice: rice.

Oil: extra virgin olive oil.

Dehydrated broth: vegetables 32.5% (tomato, red pepper and green pepper), salt, spices (onion, garlic, ñora, turmeric, pepper and saffron), sugar and natural flavors).

Instructions for use:

Add the oil (30 ml) to the paella pan and heat over medium-low heat.

To give it a personal touch, sauté some vegetables such as broccoli, peas, etc. (not included).

Add the rice (200 g) and stir for 1-2 minutes. 

Add the dehydrated broth (25 g) and distribute well.

Add 750 ml of warm water (3 cups) and increase the heat to medium-high.

Cook on medium-high for the first 10 minutes. Then, reduce the heat to medium-low until the rice has absorbed all the liquid (approximately 10 more minutes).

Tip: The heat should be evenly distributed throughout the base of the paella pan.

Con Paella Kit es imposible olvidarse de ningún ingrediente para preparar una estupenda paella.

Contiene:

1 sobre de caldo deshidratado 25 g.

1 bolsa de arroz 200 g.

1 botella de aceite de oliva 40 ml.

1 paella esmaltada.

Ingredientes:

Arroz: arroz.

Aceite: aceite de oliva virgen extra.

Caldo deshidratado: hortalizas 32.5 % (tomate, pimiento rojo y pimiento verde), sal, especias (cebolla, ajo, ñora, cúrcuma, pimienta y azafrán), azúcar y aromas naturales).

Modo de empleo:

Añade el aceite (30 ml) a la paellera y calienta a fuego medio-bajo.

Para darle un toque personal, sofríe algunas verduras como brócoli, guisantes, etc (no incluidas).

Agrega el arroz (200 g) y remueve durante 1-2 min.

Incorpora el caldo deshidratado (25 g) y reparte bien.

Añade 750 ml de agua tibia (3 vasos) y sube el fuego a intensidad media-alta. Cocina a intensidad media-alta durante los primeros 10 min.

A continuación, reduce el fuego a intensidad media-baja hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido (aprox. 10 min más).

Sugerencia: el calor debe estar repartido de modo uniforme por toda la base de la paellera.