These “do xeito” sardines in olive oil (20/25 pieces, 130g) are a premium Spanish gourmet preserve, available in the United Arab Emirates (U.A.E.). Produced using traditional methods, they stand out for their superior quality and for being caught using the “do xeito” fishing technique, an artisanal method that preserves the integrity and freshness of the fish.

The 20/25 size offers a well-balanced format, delivering a tender and juicy texture with a delicate flavor, carefully preserved in high-quality olive oil that enhances their natural characteristics.

Key Features

• “Do xeito” fishing method: Traditional technique that ensures higher quality fish
• Gourmet selection: 20/25 medium-sized, uniform sardines
• Artisanal production: Carefully processed and hand-packed
• Preserved in olive oil: Enhances flavor and texture
• Tender and juicy texture: Perfect balance between delicacy and consistency
• 130g format: Ideal for home consumption
• Product of Spain: Premium canning tradition

Nutritional Benefits
Sardines are a natural source of high-quality protein, omega-3 fatty acids, and essential minerals such as calcium and phosphorus, supporting a balanced and healthy diet.

Estas sardinillas “do xeito” en aceite de oliva (20/25 piezas, 130g) son una conserva gourmet de origen español, disponible en los Emiratos Árabes Unidos (U.A.E.). Elaboradas siguiendo métodos tradicionales, destacan por su calidad superior y por proceder de pesca “do xeito”, una técnica artesanal que garantiza un producto más cuidado, respetando la integridad del pescado.

El calibre 20/25 ofrece un tamaño equilibrado, con una textura tierna y jugosa y un sabor delicado, perfectamente conservado en aceite de oliva de alta calidad que potencia sus cualidades naturales.

Características principales

• Pesca “do xeito”: Método tradicional que preserva la calidad del pescado
• Selección gourmet: 20/25 sardinillas de tamaño medio y uniforme
• Elaboración artesanal: Procesadas y envasadas cuidadosamente
• Conservadas en aceite de oliva: Realza el sabor y la textura
• Textura tierna y jugosa: Equilibrio perfecto entre delicadeza y consistencia
• Formato de 130g: Ideal para disfrutar en casa
• Origen español: Tradición conservera de alta gama

Aporte nutricional
Las sardinillas son una fuente natural de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y minerales esenciales como calcio y fósforo, contribuyendo a una dieta equilibrada y saludable.

Premium Portuguese Gourmet Sardines with Bold Mediterranean Flavour

Petingas, the traditional Portuguese name for young small sardines, are one of JOSE Gourmet’s signature specialties. In this recipe, they are carefully preserved in an authentic Brava sauce, crafted with extra virgin olive oil, rapeseed oil, red peppers, garlic, chilli, vinegar, mustard, lemon juice, and paprika extract, creating a harmonious balance between the delicate flavour of the fish and a vibrant, mildly spicy Mediterranean character.

Unlike traditional tomato-based Brava sauces, this Portuguese interpretation offers a fresher and more aromatic flavour profile. The combination of garlic, sweet peppers, gentle chilli heat, vinegar, and citrus notes enhances the natural taste of the petingas without overpowering their delicate texture. The result is a premium gourmet preserve, perfect served on artisan bread, gourmet toasts, roasted potatoes, Mediterranean salads, or as part of an elegant tapas and seafood platter.

Beyond their exceptional flavour, petingas are naturally rich in high-quality protein, Omega-3 fatty acids, vitamin D, and calcium, thanks to their fine, fully edible bones, making them a nutritious choice for a balanced and healthy diet.

Key Features

• Made with carefully selected petingas (young small sardines).
• Preserved in an authentic Brava sauce prepared with extra virgin olive oil, red peppers, garlic, chilli, vinegar, mustard, lemon juice, and selected spices.
• Bold yet perfectly balanced flavour with a refined, mildly spicy finish.
• Exceptionally tender, juicy flesh with a delicate texture.
• Ideal for gourmet appetizers, tapas, roasted potatoes, Mediterranean salads, and premium seafood platters.
• Naturally rich in protein, Omega-3 fatty acids, vitamin D, and calcium.
• Produced by JOSE Gourmet, renowned for its premium artisanal seafood preserves.

A sophisticated gourmet preserve that brings together the heritage of Portuguese artisanal canning with the vibrant character of authentic Brava sauce, delivering a refined Mediterranean seafood experience where the delicate flavour of the petingas is enhanced by aromatic spices and a perfectly balanced touch of heat.

Sardinillas en Salsa Brava

Las petingas, nombre tradicional portugués para las sardinillas jóvenes, son una de las especialidades más emblemáticas de JOSE Gourmet. En esta elaboración se combinan con una auténtica salsa Brava, elaborada con aceite de oliva virgen extra, aceite de colza, pimiento, ajo, guindilla, vinagre, mostaza, zumo de limón y extracto de pimentón, creando un equilibrio perfecto entre la delicadeza del pescado y un carácter aromático, ligeramente picante y lleno de matices.

A diferencia de las versiones más tradicionales de la salsa brava con base de tomate, esta receta ofrece un perfil más fresco y vibrante, donde el ajo, el pimiento, la acidez del vinagre y el suave toque de guindilla realzan el sabor natural de las petingas sin enmascararlo. El resultado es una conserva gourmet de textura tierna y jugosa, ideal para disfrutar sobre pan artesanal, tostadas, con patatas asadas, ensaladas mediterráneas o como parte de una selección de tapas y aperitivos de inspiración ibérica.

Además de su excelente perfil gastronómico, las petingas constituyen una fuente natural de proteínas de alta calidad, ácidos grasos Omega-3, vitamina D y calcio, gracias a sus finas espinas completamente comestibles, convirtiéndose en una opción nutritiva dentro de una alimentación equilibrada.

Características principales

• Elaboradas con petingas (sardinillas jóvenes) cuidadosamente seleccionadas.
• Conservadas en una auténtica salsa Brava elaborada con aceite de oliva virgen extra, pimiento, ajo, guindilla, vinagre, mostaza, zumo de limón y especias.
• Sabor intenso y equilibrado con un elegante toque picante y aromático.
• Carne tierna, jugosa y de textura excepcional.
• Ideales para tapas gourmet, aperitivos, patatas asadas, ensaladas y tablas de conservas.
• Naturalmente ricas en proteínas, Omega-3, vitamina D y calcio.
• Elaboradas por JOSE Gourmet, referente en conservas premium de inspiración artesanal.

Una conserva gourmet que combina la tradición conservera portuguesa con el carácter fresco y vibrante de la auténtica salsa Brava, ofreciendo una experiencia gastronómica sofisticada donde el equilibrio entre el pescado, las especias y la acidez convierte cada bocado en una expresión del mejor sabor atlántico.

Premium Spanish Sardines in Olive Oil — Gourmet Tin, Artisanal Quality

These sardines in olive oil (12/15 pieces, 115g) are a premium Spanish gourmet preserve crafted using traditional methods. They stand out for their larger size, firm texture, and rich flavour, preserved in high-quality olive oil that enhances their natural qualities.

The 12/15 size indicates larger sardines, offering a meatier, firmer, and juicier texture — ideal for those seeking a more intense and satisfying bite while maintaining the delicacy of premium canned seafood.

Key Features

• Gourmet selection: 12/15 larger, high-quality sardines
• Artisanal production: Carefully processed and hand-packed
• Preserved in olive oil: Enhances flavour and texture
• Firm and juicy texture: More substantial and consistent
• Convenient 115g format: Ideal for home consumption
• Product of Spain: Renowned canning tradition

Nutritional Benefits
Sardines are a natural source of high-quality protein, omega-3 fatty acids, and essential minerals such as calcium and phosphorus, supporting a balanced and healthy diet.

Sardinillas en Aceite de Oliva — Conserva Gourmet Española de Calidad Artesanal

Estas sardinillas en aceite de oliva (12/15 piezas, 115g) son una conserva gourmet de alta calidad procedente de España. Elaboradas de forma artesanal, destacan por su calibre superior, textura firme y sabor intenso, conservadas en aceite de oliva que potencia sus cualidades naturales.

Este formato de 12/15 piezas corresponde a sardinillas de mayor tamaño, lo que aporta una carne más firme, jugosa y con mayor presencia en boca — ideal para quienes buscan una experiencia más intensa y consistente sin perder la calidad propia de las conservas premium.

Características principales

• Selección gourmet: 12/15 sardinillas de mayor tamaño y alta calidad
• Elaboración artesanal: Procesadas y envasadas a mano
• Conservadas en aceite de oliva: Mejora el sabor y la textura
• Textura firme y jugosa: Más carnosas y consistentes
• Formato práctico de 115g: Ideal para consumo en casa
• Origen español: Tradición conservera reconocida internacionalmente

Aporte nutricional
Las sardinillas son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y minerales como calcio y fósforo, contribuyendo a una alimentación equilibrada y saludable.

Premium Spanish Sardines in Olive Oil — Gourmet Tin, Artisanal Quality

These sardines in olive oil (16/20 pieces, 115g) are a premium Spanish gourmet preserve crafted using traditional methods. They stand out for their carefully selected size, smooth texture, and rich flavour, enhanced by high-quality olive oil.

Compared to smaller formats, the 16/20 size offers larger sardines, resulting in a meatier, juicier texture and a more satisfying bite, while still maintaining the delicacy and balance characteristic of this product.

Key Features

• Gourmet selection: 16/20 medium-sized, high-quality sardines
• Artisanal production: Carefully processed and hand-packed
• Preserved in olive oil: Enhances both flavour and texture
• Juicy and well-balanced texture: More substantial due to their larger size
• Convenient 115g format: Ideal for home consumption
• Product of Spain: Renowned canning tradition

Nutritional Benefits
Sardines are a natural source of high-quality protein, omega-3 fatty acids, and essential minerals such as calcium and phosphorus, supporting a balanced and healthy diet.

Sardinillas en Aceite de Oliva — Conserva Gourmet Española de Calidad Artesanal

Las sardinillas en aceite de oliva La Brújula 115g (16/20 piezas) son una conserva gourmet de alta calidad procedente de España. Elaboradas de forma artesanal, destacan por su tamaño cuidadosamente seleccionado, textura suave y sabor intenso, conservadas en aceite de oliva que realza sus cualidades naturales.

A diferencia de formatos más pequeños, estas sardinillas de calibre 16/20 ofrecen un mayor tamaño, lo que se traduce en una carne más jugosa y consistente, ideal para quienes buscan una experiencia más completa en boca sin perder la delicadeza característica de este producto.

Características principales

• Selección gourmet: 16/20 sardinillas de tamaño medio, uniformes y de alta calidad
• Elaboración artesanal: Procesadas y envasadas a mano
• Conservadas en aceite de oliva: Mejora el sabor y la textura
• Textura jugosa y equilibrada: Más carnosas gracias a su mayor tamaño
• Formato práctico de 115g: Perfecto para disfrutar en casa
• Origen español: Tradición conservera reconocida internacionalmente

Aporte nutricional
Las sardinillas son una fuente natural de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y minerales como calcio y fósforo, contribuyendo a una dieta equilibrada y saludable.

La Brújula Sardines in Olive Oil 20/25 pcs 110 g are a high-quality preserve made with carefully selected sardines and premium olive oil. La Brújula sardines are harvested at dawn from the Spanish coast, directly from their fishing grounds, ensuring freshness and authentic flavor.

After capture, they are steamed to improve texture and seal the meat, then sorted and classified by size. Each sardine is meticulously cleaned individually, immersed in brine, and processed using traditional methods, finishing with a coating of delicious olive oil that enhances their natural taste.

Key Features

• Whole sardines of uniform size (20/25 pcs)

• Prepared with premium olive oil, enhancing flavor and freshness

• Firm and juicy texture, thanks to careful steaming

• Selected, cleaned, and processed using traditional methods

• Practical 110 g format, ready to serve and enjoy

Perfect for those seeking authenticity, quality, and true seafood flavor in every bite, ideal for appetizers, tapas, or gourmet recipes.

Sardinillas en Aceite de Oliva 20/25 Uds La Brújula 110 g son una conserva de alta calidad elaborada con sardinas seleccionadas y aceite de oliva de primera. Las sardinillas de Conservas La Brújula son extraídas al alba de la costa española, directamente de sus caladeros, garantizando frescura y sabor auténtico.

Tras la captura, se someten a cocción al vapor para mejorar su textura y sellar la carne, luego se seleccionan y clasifican por tamaños. Cada sardina se limpia minuciosamente de manera individual, se sumerge en salmuera y se procesa con métodos tradicionales, finalizando su elaboración al ser cubiertas con un delicioso aceite de oliva que potencia su sabor natural.

Características principales

• Sardinas enteras de tamaño uniforme (20/25 uds)

• Elaboradas con aceite de oliva de primera, que realza su sabor y frescura

• Textura firme y jugosa, resultado de la cocción al vapor

• Seleccionadas, limpiadas y procesadas con métodos tradicionales

• Formato práctico de 110 g, listo para servir y disfrutar

Una opción perfecta para quienes buscan autenticidad, calidad y sabor del mar en cada bocado, ideal para aperitivos, tapas o recetas gourmet.

Premium Portuguese Gourmet Sardines Rich in Omega-3

Petingas, the traditional Portuguese name for young small sardines, are one of JOSE Gourmet’s signature specialties. Smaller than regular sardines, they are prized for their exceptionally tender texture, delicate flavour, and refined character, making them a true delicacy of the Atlantic and Portuguese canning tradition.

In this recipe, the petingas are carefully preserved in organic extra virgin olive oil, selected to enhance the fish’s natural flavour while maintaining its freshness, tenderness, and nutritional qualities. The result is a premium gourmet preserve that is perfect served on artisan bread, gourmet toasts, with pickles, mild cheeses, Mediterranean salads, or as part of an elegant tapas platter.

Beyond their exceptional taste, petingas are naturally rich in high-quality protein, Omega-3 fatty acids, vitamin D, and calcium, thanks to their fine, fully edible bones, making them a nutritious choice for a balanced and healthy diet.

Key Features

• Made with carefully selected petingas (young small sardines).
• Preserved in organic extra virgin olive oil to enhance their natural flavour and texture.
• Exceptionally tender, juicy flesh with a delicate and refined taste.
• One of JOSE Gourmet’s most iconic products, inspired by the Portuguese artisanal canning tradition.
• Ideal for gourmet appetizers, tapas, Mediterranean salads, and premium seafood platters.
• Naturally rich in protein, Omega-3 fatty acids, vitamin D, and calcium.

A sophisticated gourmet preserve that celebrates the finest Portuguese canning heritage, combining premium petingas with organic extra virgin olive oil to deliver an authentic Mediterranean seafood experience with exceptional flavour and nutritional value.

Conserva Gourmet Portuguesa Rica en Omega-3

Las petingas, nombre tradicional portugués para las sardinillas jóvenes, son una de las conservas más emblemáticas de JOSE Gourmet. De tamaño más pequeño que la sardina, destacan por su textura extraordinariamente tierna, sabor delicado y elegante, convirtiéndose en una auténtica especialidad de la gastronomía atlántica.

En esta receta, las petingas se conservan en aceite de oliva virgen extra ecológico, cuidadosamente seleccionado para respetar el sabor natural del pescado y aportar un equilibrio perfecto entre frescura, suavidad y calidad. El resultado es una conserva premium ideal para disfrutar sobre pan artesanal, tostadas gourmet, con encurtidos, quesos suaves o como parte de una cuidada selección de tapas mediterráneas.

Además de su exquisito sabor, las petingas son una fuente natural de proteínas de alta calidad, ácidos grasos Omega-3, vitamina D y calcio, gracias a sus espinas finas y completamente comestibles, convirtiéndolas en una excelente opción para una alimentación equilibrada.

Características principales

• Elaboradas con petingas (sardinillas jóvenes) cuidadosamente seleccionadas.
• Conservadas en aceite de oliva virgen extra ecológico de alta calidad.
• Carne extremadamente tierna, jugosa y de sabor delicado.
• Una de las especialidades más representativas de JOSE Gourmet y de la tradición conservera portuguesa.
• Ideales para tapas gourmet, aperitivos, ensaladas y tablas de conservas.
• Naturalmente ricas en proteínas, Omega-3, vitamina D y calcio.

Una conserva gourmet que combina la tradición portuguesa con ingredientes de la máxima calidad, ofreciendo una forma elegante y saludable de descubrir las auténticas petingas, una de las joyas más apreciadas de la cocina atlántica.

Premium Gourmet Petingas with a Delicate Spicy Touch

Petingas, the traditional Portuguese name for young small sardines, are one of JOSE Gourmet’s most iconic specialties. In this recipe, they are carefully preserved in organic extra virgin olive oil and enhanced with an authentic Portuguese Piri-Piri sauce, creating a perfect balance between the delicate flavour of the fish, the richness of the olive oil, and a refined spicy touch that is characteristic of Portuguese cuisine.

Prepared with traditional Piri-Piri sauce, made from piri-piri chillies, olive oil, garlic, vinegar, and selected spices, this recipe delivers an aromatic, well-balanced warmth that enhances the natural flavour of the petingas without overpowering their delicate character.

Exceptionally tender and juicy, the petingas subtly absorb the aromatic notes of the Piri-Piri while preserving their refined taste. They are perfect served on artisan bread, gourmet toasts, with mild cheeses, pickles, Mediterranean salads, or as part of an elegant tapas and seafood platter.

Beyond their outstanding flavour, petingas are naturally rich in high-quality protein, Omega-3 fatty acids, vitamin D, and calcium, thanks to their fine, fully edible bones, making them a nutritious choice for a balanced and healthy diet.

Key Features

• Made with carefully selected petingas (young small sardines).
• Preserved in organic extra virgin olive oil with authentic Portuguese Piri-Piri sauce.
• A perfect balance between the delicate flavour of the fish and an elegant, aromatic spicy finish.
• Exceptionally tender, juicy flesh with a refined texture.
• Ideal for gourmet appetizers, tapas, Mediterranean salads, and premium seafood platters.
• Naturally rich in protein, Omega-3 fatty acids, vitamin D, and calcium.
• Produced by JOSE Gourmet, renowned for its premium artisanal seafood preserves.

A sophisticated gourmet preserve that combines the heritage of Portuguese artisanal canning with the aromatic character of authentic Piri-Piri sauce and the purity of organic extra virgin olive oil, delivering a refined Mediterranean seafood experience full of flavour and personality.

Conserva Gourmet con Toque Picante

Las petingas, nombre tradicional portugués para las sardinillas jóvenes, son una de las especialidades más reconocidas de JOSE Gourmet. En esta receta se combinan con una delicada salsa Piri-Piri y aceite de oliva virgen extra ecológico, logrando un equilibrio perfecto entre el sabor natural del pescado, la riqueza del aceite de oliva y un agradable toque picante característico de la gastronomía portuguesa.

De textura tierna y jugosa, las petingas absorben sutilmente los aromas del Piri-Piri sin perder su delicado sabor. El resultado es una conserva gourmet ideal para disfrutar sobre pan artesanal, tostadas, con quesos suaves, encurtidos o como parte de una selección de tapas y aperitivos mediterráneos.

Además de su excelente perfil gastronómico, las petingas son una fuente natural de proteínas de alta calidad, ácidos grasos Omega-3, vitamina D y calcio, gracias a sus finas espinas completamente comestibles, contribuyendo a una alimentación variada y equilibrada.

Características principales

• Elaboradas con petingas (sardinillas jóvenes) cuidadosamente seleccionadas.
• Conservadas en aceite de oliva virgen extra ecológico con una auténtica salsa Piri-Piri.
• Equilibrio entre el sabor delicado del pescado y un elegante toque picante.
• Carne tierna, jugosa y de textura excepcional.
• Ideales para tapas gourmet, aperitivos, ensaladas y tablas de conservas.
• Naturalmente ricas en proteínas, Omega-3, vitamina D y calcio.
• Elaboradas por JOSE Gourmet, referente en conservas premium de inspiración artesanal.

Una conserva gourmet que reúne la tradición conservera portuguesa con el carácter aromático del Piri-Piri y la pureza del aceite de oliva virgen extra ecológico, ofreciendo una experiencia gastronómica sofisticada, equilibrada y llena de personalidad.

La Brújula Smoked Olive Oil Sardinillas are a true seafood delicacy, crafted using carefully selected raw materials and traditional canning methods from Northern Spain. Presented in a 130 g tin containing 10–15 pieces, they offer the perfect balance of tender texture, juiciness, and a refined smoky finish.

Selected for their uniform size and superior quality, these small sardines are hand-cleaned and expertly packed. The smoked olive oil enhances their natural flavor, adding elegant aromatic notes and remarkable depth, setting them apart within the gourmet preserves category.

Key Features

• Premium-quality sardinillas, selected for freshness and size.

• Preserved in smoked olive oil for a distinctive, refined flavor.

• Tender texture with firm, juicy flesh.

• Traditionally handcrafted and carefully hand-packed.

• Premium presentation, ideal for gourmet appetizers and special occasions.

Perfect served on crusty bread, paired with gourmet platters, warm salads, or as the highlight of an elegant appetizer. Their delicate smoky profile and exceptional quality make them an excellent choice for those seeking Spanish gourmet seafood preserves with character and distinction.

A premium product that combines tradition, excellence, and the authentic taste of the sea in every bite.

Las Sardinillas en Aceite de Oliva Ahumado La Brújula son una auténtica delicatessen del mar, elaboradas con materias primas seleccionadas y un proceso artesanal que respeta la tradición conservera del norte de España. Presentadas en formato lata de 130 g con entre 10 y 15 piezas, ofrecen un equilibrio perfecto entre textura tierna, jugosidad y un delicado toque ahumado.

Seleccionadas por su tamaño uniforme y calidad superior, estas sardinillas se limpian y enlatan cuidadosamente a mano. El aceite de oliva ahumado potencia su sabor natural, aportando matices aromáticos elegantes y una profundidad única que las distingue dentro de la gama gourmet.

Características principales

• Sardinillas de alta calidad, seleccionadas por tamaño y frescura.

• Conservadas en aceite de oliva ahumado para un sabor intenso y refinado.

• Textura suave y carne firme y jugosa.

• Elaboración artesanal con cuidadosa limpieza manual.

• Presentación premium ideal para aperitivos y ocasiones especiales.

Perfectas para servir sobre pan crujiente, acompañar tablas gourmet, ensaladas templadas o como protagonista de un aperitivo selecto. Su perfil aromático ahumado y su calidad excepcional convierten estas sardinillas en una opción ideal para quienes buscan conservas gourmet españolas con carácter y distinción.

Un producto premium que combina tradición, excelencia y el auténtico sabor del mar en cada bocado.

Dani Sardines in Tomato Sauce 6/10 – 90g – Home-style Flavor with a Traditional Seafood Touch

Dani Sardines in Tomato Sauce 6/10 – 90g offer the perfect balance between the rich taste of the sea and the comforting notes of a gently seasoned tomato sauce. Each can contains 6 to 10 whole sardines, carefully selected and packed to preserve their firm texture and authentic flavor.

Key Features:

• Whole sardines (6–10 pieces), selected for size and quality.

• Prepared in a home-style tomato sauce, for a flavorful and satisfying experience.

• 90g format, ideal for tapas, sandwiches, or quick meals.

• High in protein and Omega-3 fatty acids, supporting a healthy and balanced diet.

• Dani, a trusted Spanish brand with decades of experience in quality canned seafood.

Ingredients: Sardines (fish), Tomato (22%), Water, Sunflower oil, Sugar, Salt.

These sardines in tomato sauce are a delicious, ready-to-eat option for those who appreciate traditional Mediterranean flavors with a touch of convenience. Store in a cool, dry place. Once opened, keep refrigerated and consume within 24 hours.

Allergens:

Fish and Shell Fish, , ,

Sardinillas en Salsa de Tomate Dani 6/10 – 90g – Sabor casero con tradición marinera

Las Sardinillas en Salsa de Tomate Dani 6/10 – 90g combinan el sabor intenso del mar con el toque suave y ligeramente dulce de una salsa de tomate elaborada al estilo tradicional. Cada lata contiene entre 6 y 10 sardinillas enteras, seleccionadas y empacadas cuidadosamente para preservar su textura firme y su sabor auténtico.

Características principales:

• Sardinillas enteras (6/10 unidades), seleccionadas por su tamaño y calidad.

• Elaboradas con salsa de tomate de receta casera, ideal para quienes buscan una alternativa con más sabor.

• Formato de 90g, práctico y perfecto para tapas, bocadillos o platos preparados.

• Alto contenido en proteínas y Omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular.

• Marca Dani, referente en conservas de calidad con amplia experiencia en el sector.

Ingredientes: Sardinillas (pescado), Tomate (22%), Agua, Aceite de girasol, Azúcar, Sal.

Estas sardinillas en salsa de tomate son una excelente opción para quienes desean disfrutar de un producto listo para consumir, con sabor equilibrado y origen confiable. Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en un máximo de 24 horas.

Alérgenos:

Pescado y Marisco, , ,

Portuguese Petinga Sardines in Tomato Sauce: Gourmet Iberian Seafood Tradition

Petinga is the traditional Portuguese name for small, young sardines prized for their delicate flavour and tender texture — one of the most iconic preserves in Iberian seafood gastronomy. Sourced from the Atlantic and Mediterranean fishing grounds, this speciality pairs carefully selected fish with a smooth, balanced tomato sauce that enhances the natural taste of the sea. Crafted following authentic Portuguese artisanal preserving methods, these gourmet sardines deliver a refined culinary experience ideal for tapas, appetisers, and Mediterranean-style dishes.

Key Features

• Selected Portuguese Petinga sardines — delicate texture and premium quality.
• Sourced from the Atlantic and Mediterranean fishing grounds.
• Prepared with a smooth and balanced tomato sauce.
• Ideal for gourmet tapas, toast, salads, and appetisers.
• Crafted following authentic Portuguese artisanal preserving traditions.
• Balanced flavour profile combining seafood richness and Mediterranean tomato notes.

Ingredients

Petinga (small sardines), tomato sauce, extra virgin olive oil, salt, and spices.

Frequently Asked Questions

What is Petinga?

Petinga is the Portuguese term for small young sardines, known for their tender flesh and mild, delicate flavour — a staple of traditional Iberian seafood preserves.

How do I serve JOSE Gourmet Petinga sardines?

Serve directly from the tin on toasted bread, incorporate into salads, pair with olives and cheese on a tapas board, or use as a topping for bruschetta and pasta dishes.

Are these sardines sustainably sourced?

JOSE Gourmet works with responsible fishing sources in the Atlantic and Mediterranean, prioritising quality and traceability in every tin.

What is the shelf life of this product?

Tinned preserves have a long shelf life. Store in a cool, dry place and refer to the best-before date printed on the tin.

Petinga Portuguesa en Salsa de Tomate: Sardinillas Gourmet de Tradición Ibérica

La Petinga es el nombre tradicional portugués para las pequeñas sardinas jóvenes, apreciadas por su sabor delicado y textura tierna — una de las conservas más emblemáticas de la gastronomía ibérica. Procedente de los caladeros del Atlántico y Mediterráneo, esta especialidad combina pescado seleccionado con una suave y equilibrada salsa de tomate que realza el sabor natural del mar. Elaboradas siguiendo la tradición conservera artesanal portuguesa, estas sardinillas gourmet ofrecen una experiencia culinaria auténtica, ideal para tapas, aperitivos y recetas mediterráneas de alta calidad.

Características Principales

• Petinga portuguesa seleccionada — textura delicada y calidad premium.
• Procedente de los caladeros del Atlántico y Mediterráneo.
• Elaboradas con salsa de tomate suave y equilibrada.
• Conserva gourmet ideal para tapas, tostadas, ensaladas y aperitivos.
• Preparación artesanal inspirada en la tradición conservera portuguesa.
• Sabor auténtico con equilibrio entre pescado y tomate mediterráneo.

Ingredientes

Petinga (pequeñas sardinas), salsa de tomate, aceite de oliva virgen extra, sal y especias.

Preguntas Frecuentes

¿Qué es la Petinga?

La Petinga es el término portugués para las pequeñas sardinas jóvenes, conocidas por su carne tierna y sabor suave y delicado — un clásico de las conservas ibéricas de pescado.

¿Cómo se sirven las sardinillas JOSE Gourmet?

Sírvelas directamente de la lata sobre pan tostado, incorpóralas en ensaladas, combínalas con aceitunas y queso en una tabla de tapas, o úsalas como topping en bruschetta y pasta.

¿Son estas sardinillas de pesca sostenible?

JOSE Gourmet trabaja con fuentes de pesca responsable en el Atlántico y Mediterráneo, priorizando la calidad y la trazabilidad en cada lata.

¿Cuál es la vida útil del producto?

Las conservas en lata tienen una larga vida útil. Guárdalas en un lugar fresco y seco, y consulta la fecha de consumo preferente impresa en la lata.

Spicy Spanish Sardines in Olive Oil — Gourmet Tin with a Refined Heat by La Brújula

La Brújula Spicy Sardinillas in Olive Oil combine the rich canning tradition of Northern Spain with a vibrant, refined spicy touch. Presented in a 115g tin containing 12–16 pieces, they stand out for their uniform size, tender texture, and the perfect balance between the natural flavour of the fish and an elegant, lingering heat.

Carefully selected for freshness and superior quality, these small sardines are hand-cleaned and meticulously packed. The olive oil enhances their natural juiciness, while the subtle spicy note adds depth and character — making them ideal for those seeking gourmet seafood preserves with personality.

Key Features

• Premium-quality sardinillas, selected for freshness and size
• Preserved in olive oil with a balanced spicy touch
• Tender texture with firm, juicy flesh
• Traditionally handcrafted and hand-packed
• Ideal format for gourmet appetisers and special occasions

Perfect served on toasted bread, paired with gourmet seafood platters, added to salads, or used to elevate Mediterranean tapas. Their delicate heat enhances — without overpowering — the authentic taste of the sea.

A premium Spanish seafood preserve that combines tradition, exceptional quality, and a refined spicy finish.

Sardinillas Picantes en Aceite de Oliva — Conserva Gourmet Española con Toque Especiado

Las Sardinillas Picantes en Aceite de Oliva La Brújula combinan la rica tradición conservera del norte de España con un toque vibrante y especiado. Presentadas en lata de 115g con entre 12 y 16 piezas, destacan por su tamaño uniforme, textura tierna y un equilibrio perfecto entre el sabor natural del pescado y un picante elegante y persistente.

Seleccionadas por su frescura y calidad superior, estas sardinillas son limpiadas y envasadas cuidadosamente a mano. El aceite de oliva realza su jugosidad, mientras que el toque picante aporta carácter y profundidad — ideal para quienes buscan conservas gourmet con personalidad.

Características principales

• Sardinillas de alta calidad, seleccionadas por tamaño y frescura
• Conservadas en aceite de oliva con un toque picante equilibrado
• Textura suave y carne firme y jugosa
• Elaboración artesanal y enlatado manual
• Formato ideal para aperitivos gourmet y ocasiones especiales

Perfectas para servir sobre tostadas crujientes, acompañar tablas de conservas selectas, enriquecer ensaladas o dar un toque especial a tapas y platos mediterráneos. Su perfil ligeramente picante aporta dinamismo sin enmascarar el auténtico sabor del mar.

Una conserva premium que combina tradición, calidad excepcional y un matiz especiado que eleva cualquier experiencia gastronómica.

Smoked Mackerel Fillets La Brújula 115 g

The La Brújula Smoked Mackerel Fillets are a true delicacy of Spanish gourmet seafood, made from carefully selected fresh mackerel and artisanally smoked to preserve their intense flavor, firm texture, and juiciness.

Presented in a 115 g tin, these fillets offer the perfect balance between smoky taste and natural freshness, making them ideal to enjoy straight from the tin, as an appetizer, in salads, sandwiches, or as a versatile ingredient in gourmet recipes. Mackerel is naturally rich in protein, Omega-3 fatty acids, and essential minerals, making it a healthy and nutritious choice.

Key Features:

• High-quality fresh mackerel, carefully selected.

• Artisanally smoked to enhance the natural flavor of the fish.

• Firm, juicy texture with an intense and balanced taste.

• Convenient 115 g tin, ready to enjoy.

• Excellent source of protein and Omega-3 fatty acids.

• Perfect for appetizers, salads, sandwiches, or gourmet dishes.

With La Brújula Smoked Mackerel Fillets 115 g, you can enjoy a premium, healthy, and flavorful product that brings the tradition and quality of Spanish seafood cuisine to your table.

Filetes de Caballa Ahumada La Brújula 115 g

Los Filetes de Caballa Ahumada La Brújula son una auténtica delicia del marisco y pescado gourmet español, elaborados con caballa fresca cuidadosamente seleccionada y ahumada de manera artesanal para conservar su sabor intenso, textura firme y jugosa.

Este producto, presentado en 115 g, ofrece un equilibrio perfecto entre sabor ahumado y frescura natural, siendo ideal para degustar directamente, como aperitivo, en ensaladas, bocadillos o como ingrediente versátil en recetas gourmet. Además, la caballa es rica en proteínas, ácidos grasos Omega-3 y minerales esenciales, convirtiéndola en una opción saludable y nutritiva.

Características principales:

• Caballa fresca de alta calidad, cuidadosamente seleccionada.

• Ahumado artesanal que resalta el sabor natural del pescado.

• Textura firme y jugosa, con sabor intenso y equilibrado.

• Envase práctico de 115 g, listo para disfrutar.

• Fuente de proteínas y ácidos grasos Omega-3.

• Perfecta para aperitivos, ensaladas, bocadillos o recetas gourmet.

Con los Filetes de Caballa Ahumada La Brújula 115 g, podrás disfrutar de un producto premium, saludable y lleno de sabor, que aporta la tradición y calidad de la gastronomía marina española a tu mesa.

Smoked Sardine Fillets Semi-Preserve Fish Gourmet 400g – Mediterranean Delicatessen

Smoked Sardine Fillets Semi-Preserve Fish Gourmet 400 g is a gourmet product made from carefully selected sardines, traditionally salted and smoked to achieve a rich, balanced, and delicately smoky flavor. The fillets are clean, skinless, and boneless, preserved in oil to maintain their juiciness and tender texture, making them ideal for gourmet appetizers, toast toppings, salads, or Mediterranean-style tapas.

Thanks to the traditional smoking process, the sardines develop an elegant aromatic profile while providing Omega-3 fatty acids, high-quality protein, and excellent nutritional value, highly appreciated in healthy and professional cuisine.

Key Features

• Artisan-style preparation, ensuring consistent premium quality.

• Smooth and balanced smoked flavor, characteristic of premium semi-preserved seafood.

• Tender and juicy texture, skinless and boneless for convenient consumption.

• Refrigerated semi-preserve product, maintaining freshness and natural properties.

• 400 g format, ideal for hospitality use, gourmet tapas, or home consumption.

Fish Gourmet smoked sardine fillets stand out for their culinary versatility, perfect for gourmet boards, canapés, warm salads, or contemporary Mediterranean recipes.

Ingredients

Sardine fillets (Sardina Pilchardus) (FISH), sunflower oil, salt, and smoke.

Semiconserva Lomos de Sardina Ahumada Fish Gourmet 400g – Delicatessen Mediterránea

La Semiconserva Lomos de Sardina Ahumada Fish Gourmet 400 g es un producto gourmet elaborado a partir de sardinas seleccionadas, cuidadosamente saladas y ahumadas para obtener un sabor intenso, equilibrado y delicadamente ahumado. Estos lomos se presentan limpios, sin piel ni espinas, conservados en aceite para mantener toda su jugosidad y textura suave, convirtiéndose en una opción ideal para aperitivos gourmet, tostadas, ensaladas o tapas de inspiración mediterránea.

Gracias a su proceso tradicional de ahumado, las sardinas desarrollan un perfil aromático elegante y natural, además de aportar ácidos grasos Omega-3, proteínas de alta calidad y un excelente valor nutricional, muy apreciado en la gastronomía saludable y profesional.

Características principales

• Elaboración artesanal, con selección cuidadosa para garantizar máxima calidad.

• Sabor ahumado suave y equilibrado, característico de las semiconservas premium.

• Textura tierna y jugosa, sin piel ni espinas para un consumo cómodo.

• Producto refrigerado tipo semiconserva, que preserva frescura y propiedades naturales.

• Formato 400 g, ideal para hostelería, tapas gourmet o consumo doméstico.

Los lomos de sardina ahumada Fish Gourmet destacan por su versatilidad culinaria, siendo perfectos para tablas gourmet, canapés, ensaladas templadas o recetas mediterráneas contemporáneas.

Ingredientes

Lomos de sardina (Sardina Pilchardus) (PESCADO), aceite de girasol, sal y humo.

Gourmet Smoked Sardines in Extra Virgin Olive Oil: Iberian Tradition and Refined Flavour

Crafted following traditional Portuguese artisanal preserving methods, these smoked sardines stand out for their tender texture, rich flavour, and delicate smoky notes that enhance the natural character of the fish. Sourced from the Atlantic and Mediterranean fishing grounds, they are carefully selected and preserved in extra virgin olive oil (EVOO) to maintain their freshness and premium quality. Their refined and sophisticated profile makes them an excellent choice for gourmet tapas, appetisers, and Mediterranean-inspired cuisine.

Key Features

• Selected premium sardines with tender texture and rich flavour.
• Traditional smoking process for enhanced aromatic depth.
• Preserved in extra virgin olive oil (EVOO).
• Sourced from the Atlantic and Mediterranean fishing grounds.
• Ideal for gourmet tapas, toast, salads, and premium appetisers.
• Crafted following authentic Iberian artisanal preserving traditions.

Ingredients

Sardines, extra virgin olive oil (EVOO), natural smoke, salt, and spices.

Sardinas Ahumadas Gourmet en Aceite de Oliva Virgen Extra: Tradición Ibérica y Sabor Refinado

Elaboradas siguiendo la tradición conservera portuguesa, estas sardinas ahumadas destacan por su textura jugosa, sabor intenso y delicadas notas ahumadas que realzan el carácter natural del pescado. Procedentes de los caladeros del Atlántico y Mediterráneo, son cuidadosamente seleccionadas y conservadas en aceite de oliva virgen extra (AOVE) para preservar toda su frescura y calidad gastronómica. Su perfil sofisticado las convierte en una excelente opción para tapas gourmet, aperitivos y recetas mediterráneas de alta cocina.

Características principales

• Sardinas seleccionadas de textura tierna y sabor intenso.
• Suave proceso de ahumado tradicional que aporta profundidad aromática.
• Conservadas en aceite de oliva virgen extra (AOVE).
• Procedentes de los caladeros del Atlántico y Mediterráneo.
• Ideales para tapas gourmet, tostadas, ensaladas y aperitivos premium.
• Elaboración artesanal inspirada en la tradición conservera ibérica.

Ingredientes

Sardinas, aceite de oliva virgen extra (AOVE), humo natural, sal y especias.

Gourmet Seafood Preserve for Mediterranean Dining

Discover a premium seafood preserve made with carefully selected calamari, prepared in a traditional tomato ragout sauce enhanced with an aromatic blend of black pepper, clove, and bay leaf. The simplicity of this classic recipe allows the natural flavour, freshness, and quality of the calamari to take centre stage, while adding subtle depth and a delicately spiced character.

Its tender texture and rich, well-balanced sauce make it an excellent choice for serving as a gourmet appetizer, alongside steamed rice, fresh pasta, artisan bread, or as part of an elegant Mediterranean tapas selection.

Naturally rich in high-quality protein, calamari also provides essential minerals such as iron and phosphorus, making it a nutritious addition to a balanced diet.

Key Features

• Premium calamari carefully selected for exceptional quality and flavour.
• Prepared in a traditional tomato ragout sauce with black pepper, clove, and bay leaf.
• A simple, authentic recipe that highlights the freshness and natural taste of the seafood.
• Tender texture with a rich, aromatic, and delicately spiced flavour profile.
• Ideal for gourmet appetizers, tapas, rice dishes, pasta, or Mediterranean-inspired entertaining.
• Naturally rich in protein and a source of essential minerals including iron and phosphorus.
• Produced by JOSE Gourmet, renowned for its premium artisanal seafood preserves.

A refined gourmet preserve that celebrates the simplicity of traditional recipes, combining premium calamari with an aromatic tomato sauce to deliver an authentic Mediterranean seafood experience.

Conserva Premium para Tapas y Cocina Mediterránea

Descubre una conserva gourmet elaborada con calamares cuidadosamente seleccionados, preparados en una tradicional salsa ragú de tomate enriquecida con una cuidada selección de especias como pimienta, clavo y laurel. La sencillez de esta receta permite que el sabor auténtico, la calidad y la frescura del calamar sean los verdaderos protagonistas, aportando al mismo tiempo una agradable profundidad aromática y un delicado toque especiado.

Su textura tierna y su salsa equilibrada convierten esta especialidad en una excelente opción para disfrutar como tapa gourmet, acompañada de arroz, pasta fresca, pan artesanal o como parte de una selección de conservas premium de inspiración mediterránea.

Además de su extraordinario sabor, el calamar es una fuente natural de proteínas de alta calidad y aporta minerales esenciales como el hierro y el fósforo, contribuyendo a una alimentación variada y equilibrada.

Características principales

• Calamares seleccionados de excelente calidad.
• Elaborados en una tradicional salsa ragú de tomate con pimienta, clavo y laurel.
• Receta sencilla que realza el sabor natural y la frescura del calamar.
• Textura tierna con un delicado equilibrio entre tomate y especias.
• Ideales para tapas, aperitivos, arroces, pasta y presentaciones gourmet.
• Fuente natural de proteínas y de minerales como hierro y fósforo.
• Elaborados por JOSE Gourmet, reconocido por sus conservas premium de inspiración artesanal.

Una conserva gourmet que combina la tradición de las recetas marineras con una salsa aromática y elegante, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y llena de matices.

Carefully selected for their smaller size and delicate texture, these mackerel are preserved in extra virgin olive oil and enhanced with a subtle blend of spices that adds depth and character without overpowering the fish’s natural flavor. The result is a balanced, aromatic seafood preserve with a distinctive Mediterranean profile.

Perfect for appetizers, tapas, salads, toasted bread, and Mediterranean-inspired recipes, they stand out for their tenderness, juiciness, and rich flavor. Their convenient format makes them easy to enjoy straight from the tin or as part of a variety of culinary creations.

Key Features

• Selected small mackerel preserved in extra virgin olive oil.
• Enhanced with a delicate blend of spices.
• Tender texture and rich flavor.
• Ideal for tapas, salads, and appetizers.
• Natural source of Omega-3 and high-quality protein.
• Ready to enjoy.
• Presented in a convenient 120g tin.

Ingredients

Small mackerel, extra virgin olive oil, spices, and salt.

Conserva Artesanal con Sabor Mediterráneo

Seleccionadas por su tamaño pequeño y delicada textura, estas caballitas se conservan en aceite de oliva virgen extra y se enriquecen con un toque de especias que aporta profundidad y carácter sin enmascarar el sabor natural del pescado. El resultado es una conserva equilibrada, aromática y llena de matices, ideal para los amantes de los sabores auténticos.

Perfectas para aperitivos, tapas, ensaladas, tostadas y recetas mediterráneas, destacan por su jugosidad y su perfil gastronómico único. Su práctica presentación permite disfrutarlas directamente de la lata o incorporarlas fácilmente a diferentes preparaciones.

Características principales

• Caballitas seleccionadas en aceite de oliva virgen extra.
• Toque de especias que realza su sabor.
• Textura tierna y jugosa.
• Ideales para tapas, ensaladas y aperitivos.
• Fuente natural de Omega-3 y proteínas.
• Conserva de pescado lista para consumir.
• Presentada en lata de 120 g.

Ingredientes

Caballitas, aceite de oliva virgen extra, especias y sal.

Gourmet Spicy Petinga Sardines: Artisan Portuguese Sardines from the Atlantic and Mediterranean

Petinga, the traditional Portuguese name for small young sardines known for their delicate texture and rich flavour, is one of the most appreciated specialities in Iberian seafood gastronomy. Sourced from the Atlantic and Mediterranean fishing grounds, this premium delicacy reflects the maritime heritage and fishing traditions of the Iberian Peninsula. Prepared following traditional Portuguese artisanal methods, these spicy petinga sardines offer tenderness, juiciness, and a balanced spicy touch that enhances the natural character of the fish. Preserved in extra virgin olive oil, they provide an authentic gourmet experience ideal for tapas, appetisers, and refined Mediterranean-style dishes.

Key Features

• Selected Portuguese Petinga sardines with delicate texture and premium quality.
• Sourced from the Atlantic and Mediterranean fishing grounds.
• Preserved in extra virgin olive oil for enhanced flavour and freshness.
• Balanced spicy touch that elevates the natural seafood profile.
• Perfect for gourmet tapas, toast, salads, and premium seafood platters.
• Crafted following authentic Portuguese artisanal preserving traditions.

Ingredients

Petinga (small sardines), extra virgin olive oil, chilli pepper, salt, and spices.

Petinga Picante Gourmet Portuguesa: Sardinillas Artesanales del Atlántico y Mediterráneo

La Petinga, nombre tradicional portugués utilizado para las pequeñas sardinas jóvenes de textura delicada y sabor intenso, es una de las conservas más apreciadas de la gastronomía atlántica ibérica. Procedente de los caladeros del Atlántico y Mediterráneo, esta especialidad refleja la riqueza pesquera y la tradición marinera de la Península Ibérica. Elaboradas siguiendo métodos tradicionales portugueses, estas petingas picantes destacan por su suavidad, jugosidad y un toque especiado equilibrado que realza el carácter natural del pescado. Conservadas en aceite de oliva virgen extra, ofrecen una experiencia gourmet auténtica ideal para tapas, aperitivos y recetas mediterráneas de alta calidad.

Características principales

• Petinga portuguesa seleccionada de pequeño tamaño y textura tierna.
• Procedente de los caladeros del Atlántico y Mediterráneo.
• Conservadas en aceite de oliva virgen extra para potenciar su sabor y frescura.
• Toque picante equilibrado que intensifica el perfil gastronómico del pescado.
• Perfectas para tapas gourmet, tostadas, ensaladas y tablas de conservas premium.
• Elaboración artesanal inspirada en la reconocida tradición conservera portuguesa.

Ingredientes

Petinga (pequeñas sardinas), aceite de oliva virgen extra, guindilla picante, sal y especias.

Spicy Mussels with Garlic and Chili 16-20 La Brújula 110 g

The La Brújula Spicy Mussels with Garlic and Chili are a gourmet preserve that combines the excellence of fresh Galician mussels with the vibrant touch of garlic and chili. Each tin contains between 16 and 20 whole mussels, carefully selected and prepared to maintain their juicy texture and authentic marine flavor.

Enhanced with the bold notes of garlic and chili, this recipe delivers a spicy, aromatic, and perfectly balanced taste, ideal for lovers of intense and flavorful appetizers. Presented in a practical 110 g tin, they are perfect to enjoy as tapas, with salads, or as part of creative gourmet recipes.

Ingredients: Mussels, olive oil, chili, garlic, vinegar, salt.

Key Features:

• Premium-quality Galician mussels.

• Each tin contains 16-20 whole pieces.

• Flavored with garlic and chili for a bold and spicy touch.

• Preserved in high-quality olive oil.

• Juicy texture with authentic sea flavor.

• Convenient 110 g format, ready to enjoy.

• Ideal for tapas, appetizers, salads, or gourmet dishes.

• A premium product from the renowned brand La Brújula.

With La Brújula Spicy Mussels with Garlic and Chili 110 g, you’ll experience an exclusive, healthy, and flavorful gourmet preserve that adds an extra layer of intensity to the rich tradition of Galician seafood.

Mejillones Picantes con Ajo y Guindilla 16-20 La Brújula 110 g

Los Mejillones Picantes con Ajo y Guindilla La Brújula son una conserva gourmet que combina la excelencia de los mejillones gallegos frescos con el toque vibrante del ajo y la guindilla. Cada lata contiene entre 16 y 20 piezas enteras, cuidadosamente seleccionadas y elaboradas para mantener su textura jugosa y su sabor marino auténtico.

Gracias a la incorporación de ajo y guindilla, esta receta ofrece un sabor picante, aromático y equilibrado, ideal para los amantes de los aperitivos intensos y llenos de carácter. Presentados en un práctico formato de 110 g, son perfectos para disfrutar como tapa, acompañar ensaladas o formar parte de recetas creativas.

Ingredientes: Mejillones, aceite de oliva, guindilla, ajo, vinagre, sal.

Características principales:

• Mejillones gallegos de alta calidad.

• Cada lata contiene 16-20 piezas enteras.

• Receta con ajo y guindilla, de sabor picante y equilibrado.

• Conserva gourmet en aceite de oliva.

• Textura jugosa y sabor auténtico del mar.

• Práctico formato de 110 g, listo para disfrutar.

• Ideal como tapa, aperitivo o en recetas gastronómicas.

• Producto premium de la reconocida marca La Brújula.

Con los Mejillones Picantes con Ajo y Guindilla La Brújula 110 g, disfrutarás de una conserva exclusiva, saludable y llena de sabor, que aporta un toque de intensidad a la tradición marinera gallega.

Gourmet Seafood Preserve for Mediterranean Dining

Enjoy an authentic seafood delicacy prepared with carefully selected squid, expertly stuffed and cooked in a rich squid ink sauce — one of the most iconic recipes of Mediterranean coastal cuisine. Its tender texture and deep, well-balanced flavour make this gourmet preserve an excellent choice for those seeking premium seafood with authentic character.

The delicate flavour of the squid is perfectly complemented by the intensity and complexity of the squid ink sauce, creating a refined culinary experience. Serve it as a gourmet appetizer, with steamed rice, fresh pasta, crusty artisan bread, or as part of an elegant seafood and tapas selection.

Naturally rich in high-quality protein, squid also provides essential minerals such as iron and phosphorus, making it a nutritious addition to a balanced diet.

Key Features

• Premium stuffed squid carefully selected for quality and flavour.
• Prepared in a traditional squid ink sauce with a rich, balanced taste.
• Tender texture and authentic Mediterranean character.
• Ideal for gourmet appetizers, tapas, rice dishes, pasta, or elegant seafood platters.
• Naturally rich in protein and a source of essential minerals including iron and phosphorus.
• Produced by JOSE Gourmet, renowned for its premium artisanal seafood preserves.

A sophisticated gourmet seafood preserve that celebrates the richness of Mediterranean cuisine, bringing authentic flavour and premium quality to every occasion.

Conserva Premium de Marisco para Tapas y Cocina Mediterránea

Disfruta de una auténtica especialidad gastronómica elaborada con calamares cuidadosamente seleccionados, rellenos y cocinados en una intensa salsa de tinta, una de las preparaciones más emblemáticas de la tradición marinera. Su textura tierna y su sabor profundo convierten esta conserva gourmet en una excelente opción para quienes buscan productos del mar de alta calidad.

La combinación del delicado sabor del calamar con la riqueza y complejidad de la tinta crea una experiencia culinaria elegante y equilibrada. Puede servirse como tapa gourmet, acompañado de arroz blanco, pasta fresca, pan artesanal o como parte de una selección de conservas premium para ocasiones especiales.

Además de su extraordinario sabor, el calamar aporta proteínas de alta calidad y contiene minerales esenciales como el hierro y el fósforo, que contribuyen a una alimentación variada y equilibrada.

Características principales

• Calamares seleccionados rellenos y preparados de forma artesanal.
• Elaborados en una tradicional salsa de tinta de calamar, de sabor intenso y equilibrado.
• Textura tierna y jugosa con una presentación gourmet.
• Ideales para tapas, aperitivos, arroces, pasta o como plato principal.
• Fuente de proteínas y de minerales como hierro y fósforo.
• Elaborados por JOSE Gourmet, referente en conservas premium de inspiración artesanal.

Una conserva gourmet que refleja la riqueza de la cocina marinera, perfecta para disfrutar de una propuesta sofisticada y llena de sabor en cualquier ocasión.

DANI Garlic-Style Baby Eel Surimi – Traditional Flavor with a Gourmet Twist

DANI Garlic-Style Baby Eel Surimi offers a delicious and affordable alternative to traditional baby eels, inspired by the iconic Spanish “angulas al ajillo” recipe. Made with high-quality surimi, this product replicates the texture and flavor of baby eels, enhanced with a savory garlic and chili oil that adds depth and a hint of heat.

Key Features:

• Authentic garlic-style baby eel flavor, perfect as a tapa, starter, or side dish.

• Made from premium fish-based surimi, with a delicate and pleasant texture.

• Ready to eat, just heat gently and serve.

• Convenient and versatile, ideal for quick meals or shared appetizers.

• DANI, a trusted Spanish brand known for its quality seafood and gourmet preserves.

This garlic-style surimi is perfect for those seeking traditional Spanish flavors with modern convenience. Serve warm, ideally with bread or atop toast for a classic presentation.

Ingredients:

Sunflower oil, surimi, white fish, water, modified corn starch, sunflower oil, salt, egg white, stabilizers E-401, E-407 and E-410, flavour enhancer E-621, flavour of crab, sugar, squid ink and preservative E-202, garlic and chilli. Allergens: Contiene huevo. Gluten free.

Surimi de Angulas al Ajillo DANI – Sabor tradicional con un toque gourmet

El Surimi de Angulas al Ajillo DANI es una exquisita alternativa inspirada en la tradicional receta de angulas al ajillo. Elaborado con surimi de alta calidad, este producto reproduce la textura y el sabor característico de las angulas, acompañado por un sofrito de ajo y guindilla que le aporta ese inconfundible toque picante y aromático.

Características principales:

• Delicioso sabor a angulas al ajillo, ideal como tapa, entrante o acompañamiento.

• Surimi elaborado con proteínas de pescado, de textura suave y agradable.

• Preparado listo para consumir, solo necesita calentarse unos minutos.

• Formato práctico y versátil, perfecto para compartir o disfrutar individualmente.

• Marca DANI, reconocida por su amplia experiencia en productos del mar y conservas gourmet.

Este surimi al ajillo es perfecto para quienes buscan un plato sabroso, rápido y con el sabor tradicional del norte de España. Se recomienda calentar ligeramente antes de servir y acompañar con pan o en tostas.

Ingredientes:

Aceite de girasol, surimi, pescado blanco, agua, almidón modificado de maiz, aceite de girasol, sal, clara de huevo, estabilizadores E-401, E-407 y E- 410, potenciador del sabor E-621, aroma de cangrejo, azúcar, tinta de calamar, conservador E-202, ajo y pimienta cayena. Alérgenos: Contiene huevo. Sin gluten.