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Iberian 50% Acorn Ham Blazquez 100g PDO Guijuelo Jamon Iberico 50% de bellota Blazquez 100g DOP Guijuelo
PORK ITEMPRODUCTO DE CERDO
Iberian 50% Acorn Ham Blazquez 100g PDO Guijuelo Jamon Iberico 50% de bellota Blazquez 100g DOP Guijuelo
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The Iberian Ham 50% Acorn-Fed Blázquez 100g DOP Guijuelo is a premium Spanish cured ham, crafted from carefully selected meat from acorn-fed Iberian pigs and produced under the strict standards of the Protected Designation of Origin (DOP) Guijuelo, ensuring authenticity, tradition, and superior quality.
This ham combines the tenderness characteristic of Iberian pork with an intense, balanced, and subtly sweet flavor, developed during a 48-month natural curing process in traditional Guijuelo drying houses. Presented in a convenient 100g sliced pack, it is perfect for immediate enjoyment, gourmet boards, or as an exclusive ingredient in high-end culinary creations.
Key Features
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Iberian ham 50% acorn-fed, with natural fat for smoothness and flavor
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Produced under DOP Guijuelo, guaranteeing authenticity and excellence
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Slow 48-month curing that enhances aroma, texture, and taste
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Thinly sliced 100g pack, practical and ready to serve
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Tender, juicy texture with balanced flavor and subtle sweet notes
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Ideal for appetizers, gourmet boards, and refined recipes
Tasting Profile
This Iberian ham displays a deep red color with streaks of natural white fat, characteristic of authentic acorn-fed Iberian pork. Its aroma is rich and elegant, while its flavor combines intensity, smoothness, and a slightly sweet finish that makes it unmistakable.
El Jamón Ibérico 50% de Bellota Blázquez 100g DOP Guijuelo es un embutido de alta gama, elaborado con carne seleccionada de cerdos ibéricos alimentados con bellotas y siguiendo los estrictos estándares de la Denominación de Origen Protegida Guijuelo, garantía de autenticidad, tradición y calidad superior.
Este jamón combina la ternura característica del ibérico con un sabor intenso, equilibrado y ligeramente dulce, resultado de su curación natural de 48 meses en secaderos tradicionales de Guijuelo. Presentado en formato loncheado de 100 gramos, es ideal para disfrutar directamente, en tablas gourmet o como ingrediente exclusivo en recetas de alta gastronomía.
Características principales
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Jamón ibérico 50% bellota, con grasa natural que aporta suavidad y sabor
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Elaborado bajo DOP Guijuelo, certificando autenticidad y excelencia
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Curación lenta de 48 meses que potencia aroma, textura y sabor
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Loncheado fino en formato de 100g, práctico y listo para consumir
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Textura tierna y jugosa, con sabor equilibrado y notas ligeramente dulces
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Perfecto para aperitivos, tablas de ibéricos y recetas gourmet
Perfil organoléptico
Este jamón ibérico presenta un color rojo intenso con vetas blancas de grasa natural, característica del auténtico ibérico de bellota. Su aroma es profundo y elegante, mientras que su sabor combina intensidad, suavidad y un toque dulce que lo hace inconfundible.
