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The 100% Iberian Acorn-Fed Ham Fisan, 100% hand-sliced, is a true gem of Spanish gastronomy, produced under the prestigious Guijuelo Denomination of Origin (PDO). Made from 100% Iberian pigs raised free-range and fed exclusively on acorns, this ham offers an intense, delicate, and long-lasting flavor, with a unique aroma and juicy texture, perfected through a curing period of over 36 months.
Each slice is carefully hand-cut by master slicers, preserving the meat’s structure and flavor, ensuring an exceptional gourmet experience in every bite.
100% Iberian Acorn-Fed Ham with Guijuelo PDO certification.
Made from free-range pigs fed exclusively on acorns.
Cured for over 36 months for a rich, balanced flavor.
100% hand-sliced to preserve texture, aroma, and taste.
Ideal for appetizers, tapas, or gourmet occasions.
An iconic product of Spanish gastronomic tradition.
Serve at room temperature, paired with artisanal bread, extra virgin olive oil, or nuts. Perfect for tasting boards, gourmet tapas, or to enhance special dishes. Its thin, ready-to-serve slices make it ideal for celebrations and special occasions.
With the 100% Iberian Acorn-Fed Ham Fisan, 100% hand-sliced, every bite delivers an experience of authentic flavor, tradition, and unmatched quality.
El Jamón 100% Ibérico de Bellota Fisan, 100% cortado a mano, es una joya de la gastronomía española, elaborado bajo la prestigiosa Denominación de Origen Guijuelo. Procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas, este jamón ofrece un sabor intenso, delicado y persistente, con aroma único y textura jugosa, fruto de un periodo de curación de más de 36 meses.
Cada loncha es cuidadosamente cortada a mano por maestros cortadores, preservando la estructura y el sabor de la carne, garantizando una experiencia gourmet excepcional en cada bocado.
Jamón 100% Ibérico de Bellota, con Denominación de Origen Guijuelo.
Elaborado a partir de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas.
Curación superior a 36 meses, para un sabor intenso y equilibrado.
100% cortado a mano para conservar textura, aroma y sabor.
Ideal para aperitivos, tapas o momentos gourmet.
Producto emblemático de la tradición gastronómica española.
Disfrútalo a temperatura ambiente, acompañado de pan artesanal, aceite de oliva virgen extra o frutos secos. Perfecto para tablas de degustación, tapas gourmet o para realzar platos especiales. Su corte fino y presentación lista para servir lo convierten en la elección ideal para celebraciones y ocasiones especiales.
Con el Jamón 100% Ibérico de Bellota Fisan, 100% cortado a mano, cada bocado es una experiencia de sabor auténtico, tradición y calidad incomparable.
Coming SoonPróximamente
The 75% Iberian Acorn-Fed Ham Fisan, hand-sliced, represents the pinnacle of Spanish Iberian charcuterie, made from 75% Iberian pigs raised free-range and fed acorns during the montanera season, under the prestigious Guijuelo Denomination of Origin (PDO). This careful process ensures an intense, balanced, and nuanced flavor, with a unique aroma and juicy texture in every slice.
Each slice is meticulously hand-cut by master slicers, preserving the meat’s structure and flavor, guaranteeing an exceptional gourmet experience. Its aromatic profile and texture make it ideal for appetizers, tapas, or special occasions where authenticity and quality are essential.
75% Iberian Acorn-Fed Ham with Guijuelo PDO, ensuring authentic flavor and superior quality.
Made from free-range pigs fed exclusively on acorns.
100% hand-sliced to preserve texture, aroma, and taste.
Intense, balanced flavor with complex aromatic notes.
Perfect for appetizers, tapas, or gourmet celebrations.
A product emblematic of Spanish gastronomic tradition.
Enjoy the 75% Iberian Acorn-Fed Ham Fisan, hand-sliced at room temperature, paired with artisanal bread, extra virgin olive oil, or nuts, and experience the authentic excellence of Iberian charcuterie.
Recommendation:
Once opened, Allow a few minutes before consuming to to reach ambient tempreature to better appreciate its flavor and texture.
El Jamón 75% Ibérico de Bellota Fisan, cortado a mano, representa la excelencia de la charcutería ibérica española, elaborado a partir de cerdos 75% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera, bajo la prestigiosa Denominación de Origen Guijuelo. Este proceso asegura un sabor intenso, equilibrado y lleno de matices, acompañado de un aroma único y una textura jugosa que destaca en cada loncha.
Cada loncha es cuidadosamente cortada a mano por maestros cortadores, conservando la estructura y el sabor de la carne, garantizando una experiencia gourmet excepcional. Su perfil aromático y textura lo convierten en una opción ideal para aperitivos, tapas o momentos especiales en los que se busca calidad y autenticidad.
Jamón 75% Ibérico de Bellota con Denominación de Origen Guijuelo, garantía de sabor auténtico y calidad superior.
Elaborado a partir de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas.
100% cortado a mano para preservar textura, aroma y sabor.
Sabor intenso, equilibrado y lleno de matices con aroma característico.
Ideal para aperitivos, tapas o celebraciones gourmet.
Producto representativo de la tradición gastronómica española.
Disfruta del Jamón 75% Ibérico de Bellota Fisan, cortado a mano a temperatura ambiente, acompañado de pan artesanal, aceite de oliva virgen extra o frutos secos, y descubre la auténtica experiencia de la charcutería ibérica.
Recomendación:
Una vez abierto, dejar atemperar unos minutos antes de consumir para apreciar mejor su sabor y textura.
Coming SoonPróximamente
The 50% Iberian Cebo de Campo Ham Fisan is an exceptional example of Spanish charcuterie, made from 50% Iberian pigs raised free-range and fed natural feed and pasture. Its careful curing process ensures a smooth, balanced, and nuanced flavor, preserving the true essence of Iberian tradition.
This ham is perfect for those seeking quality and authenticity in every slice, offering a delicate aromatic profile and juicy texture that makes it ideal for appetizers, tapas, or special occasions.
50% Iberian Cebo de Campo Ham, guaranteeing authentic flavor.
Made from free-range pigs fed with natural feed.
Controlled curing process for a smooth and balanced taste.
Juicy texture and delicate aroma, perfect for thinly sliced servings.
Ideal for appetizers, tapas, or gourmet occasions.
A product representative of Spanish gastronomic tradition.
Enjoy the 50% Iberian Cebo de Campo Ham Fisan at room temperature, paired with artisanal bread, extra virgin olive oil, or nuts, and bring the excellence of Iberian charcuterie straight to your table.
Recommendation:
Once opened, Allow a few minutes before consuming to to reach ambient tempreature to better appreciate its flavor and texture.
El Jamón 50% Ibérico Cebo de Campo Fisan es una muestra excepcional de la charcutería española, elaborado con cerdos 50% ibéricos criados en libertad y alimentados con piensos naturales y pastos de campo. Su proceso de curación cuidadoso garantiza un sabor suave, equilibrado y lleno de matices, que conserva toda la esencia de la tradición ibérica.
Este jamón es ideal para quienes buscan calidad y autenticidad en cada loncha, disfrutando de un perfil aromático delicado y una textura jugosa que lo hace perfecto para aperitivos, tapas o celebraciones especiales.
Jamón 50% Ibérico Cebo de Campo, garantía de sabor auténtico.
Elaborado a partir de cerdos criados en libertad con alimentación natural.
Proceso de curación controlado para un sabor suave y equilibrado.
Textura jugosa y aroma delicado, ideal para degustar en lonchas finas.
Perfecto para aperitivos, tapas o momentos gourmet.
Producto representativo de la tradición gastronómica española.
Disfruta del Jamón 50% Ibérico Cebo de Campo Fisan a temperatura ambiente, acompañado de pan artesanal, aceite de oliva virgen extra o frutos secos, y lleva la excelencia de la charcutería ibérica directamente a tu mesa.
Recomendación:
Una vez abierto, dejar atemperar unos minutos antes de consumir para apreciar mejor su sabor y textura.
Coming SoonPróximamente
Experience the excellence of Jamón Ibérico 100% Bellota by Julián Martín, now available in a convenient 110g approx. format, expertly hand-sliced in the UAE and vacuum-packed to preserve its full freshness and aroma.
Crafted from 100% Ibérico pigs raised freely and fed exclusively on acorns during the montanera season, this exceptional ham stands out for its intense flavor, juicy texture, and signature marbling achieved through a long and natural curing process.
100% Acorn-Fed Ibérico: sourced from free-range pigs nourished with acorns in the Spanish dehesa.
Hand-sliced in the UAE: each slice retains its authentic texture and aromatic profile.
Vacuum-packed: ensures optimal freshness, flavor, and quality until the moment of consumption.
Premium Julián Martín product: crafted by one of Spain's most respected Ibérico producers.
Deep, balanced flavor: notes of nuts, subtle sweetness, and delicate marbling that melts in the mouth.
Ready to serve: perfect for tapas, grazing boards, gourmet presentations, or enjoying at home.
This format is ideal for those who wish to savor authentic acorn-fed Ibérico ham with the convenience and assurance of expert hand-slicing carried out locally in the UAE.
Disfruta de la excelencia del Jamón Ibérico 100% Bellota Julián Martín, ahora disponible en formato de 110g aprox., cuidadosamente cortado a mano en UAE por expertos y envasado al vacío para garantizar su máxima frescura y aroma.
Elaborado a partir de cerdos ibéricos alimentados exclusivamente con bellota durante la montanera, este jamón destaca por su sabor intenso, su textura jugosa y su característico veteado, resultado de un proceso de curación natural y prolongado.
100% Ibérico de Bellota: procedente de animales criados en libertad y alimentados con bellotas de la dehesa.
Corte a mano en UAE: cada loncha mantiene su textura original y el perfil aromático más auténtico.
Envasado al vacío: preserva toda la frescura, sabor y calidad hasta el momento del consumo.
Producto premium Julián Martín: una de las marcas referentes en la elaboración tradicional de jamón ibérico.
Sabor profundo y equilibrado: notas de frutos secos, matices dulces y grasa infiltrada que se funde en boca.
Listo para servir: ideal para tapas, tablas de charcutería, eventos especiales o disfrutar en casa.
Este formato es perfecto para quienes buscan disfrutar del auténtico jamón ibérico de bellota con la comodidad y garantía de un corte profesional realizado localmente en Emiratos.
Enjoy the authentic flavor of the 100% Bellota Iberico Shoulder Julián Martín, presented in a convenient 110g (approx.) pack, hand-sliced in the UAE by specialists and vacuum packed to preserve its freshness, aroma and texture to the fullest.
Sourced from Iberian pigs fed on acorns and raised in freedom, this shoulder stands out for its more intense aromatic profile, natural juiciness and distinctive marbling, the result of a long and traditional curing process.
The Iberico shoulder offers a more concentrated flavor, a slightly more fibrous texture and a deeper aroma due to its smaller size and higher proportion of intramuscular fat.
100% Bellota Iberico: produced from the front shoulders of free-range Iberian pigs fed on acorns.
Hand-sliced in UAE: thin, carefully selected slices that preserve authentic flavor and texture.
Vacuum packed: maintains original quality, freshness and aroma until opened.
Premium Julián Martín quality: a guarantee of tradition, excellence and meticulous control at every stage.
Intense and balanced flavor: notes of nuts, gentle sweetness and intramuscular fat that melts smoothly on the palate.
Ready to serve: perfect for tapas, charcuterie boards, events or gourmet tastings at home.
This format is ideal for those who want to enjoy the most authentic essence of Bellota Iberico shoulder, with the reassurance of a professional hand-slice prepared locally in the Emirates.
Disfruta del auténtico sabor de la Paletilla Ibérica 100% Bellota Julián Martín, presentada en un formato práctico de 110g aprox., cortada a mano en UAE por especialistas y envasada al vacío para preservar al máximo su frescura, aroma y textura.
Procedente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas y criados en libertad, esta paletilla destaca por su perfil aromático más intenso, su jugosidad natural y su veteado característico, fruto de un proceso de curación tradicional y prolongado.
La paletilla ibérica ofrece un sabor más concentrado, una textura ligeramente más fibrosa y un aroma más profundo debido a su menor tamaño y mayor proporción de grasa infiltrada.
100% Ibérica de Bellota: elaborada a partir de paletas de animales criados en libertad y alimentados con bellota.
Corte a mano en UAE: lonchas finas y cuidadosamente seleccionadas para mantener el sabor y la textura auténticos.
Envasado al vacío: conserva la calidad, frescura y aroma originales hasta su apertura.
Calidad premium Julián Martín: garantía de tradición, excelencia y control en cada etapa del proceso.
Sabor intenso y equilibrado: notas de frutos secos, matices dulces y grasa infiltrada que se funde suavemente en boca.
Listo para servir: perfecto para tapas, tablas de charcutería, eventos o degustaciones gourmet en casa.
Este formato es ideal para quienes buscan disfrutar de la esencia más auténtica de la paletilla ibérica de bellota, con la seguridad de un corte profesional realizado localmente en Emiratos.
Discover the excellence of DeRaza Iberico Bellota Presa, a premium cut from free-range Iberico pigs fed exclusively on acorns during the montanera season. This piece is perfect for direct consumption, offering a unique gourmet experience, similar to the finest Iberico loin.
The Iberico Presa is renowned for its intense flavor, juicy texture, and natural marbling, achieved through a traditional curing process that enhances its aromas and characteristic nuances, making it ideal for tapas, appetizers, or tasting boards.
Iberico Bellota: sourced from free-range pigs fed on acorns, ensuring exceptional flavor and juiciness.
Approx. 450g piece: premium format, perfect for sharing or enjoying over multiple tasting servings.
Ready to eat: no cooking required, ideal to enjoy cold, sliced, or as part of gourmet tapas.
Intense, balanced flavor: notes of nuts, deep aroma, and characteristic bellota taste.
Juicy and tender texture: naturally marbled cured meat that melts in the mouth.
DeRaza quality: a trusted brand guaranteeing tradition, control, and excellence in premium Iberico products.
DeRaza Iberico Bellota Presa is the perfect choice for those seeking an authentic gourmet experience, delivering the highest quality and exclusive Iberico bellota flavor in every slice.
Descubre la excelencia de la Presa Ibérica de Bellota DeRaza, una pieza premium procedente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera. Esta pieza es ideal para consumo directo, ofreciendo una experiencia gourmet única, similar al lomo ibérico de máxima calidad.
La presa ibérica destaca por su sabor intenso, textura jugosa y veteado natural, resultado de un proceso de curación tradicional que potencia sus aromas y matices característicos, convirtiéndola en una opción perfecta para tapas, aperitivos o tablas de degustación.
Ibérica de Bellota: proveniente de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas, garantizando sabor y jugosidad excepcionales.
Pieza aprox. 450g: formato premium ideal para compartir o disfrutar en varias raciones de degustación.
Consumo directo: no requiere cocción, listo para disfrutar en frío, loncheado o en tapas.
Sabor intenso y equilibrado: notas de frutos secos, aroma profundo y sabor característico de la bellota.
Textura jugosa y tierna: carne curada con infiltración natural de grasa que se funde en boca.
Marca DeRaza: garantía de tradición, control y calidad en productos ibéricos premium.
La Presa Ibérica de Bellota DeRaza es la opción perfecta para quienes buscan una experiencia gourmet auténtica, con la máxima calidad y el sabor exclusivo de la carne ibérica de bellota en cada loncha.
Our selection of the finest breeds, cuts, and acorn-fed excellence.
2x Acorn-Fed 100% Iberian Ham, Hand-Sliced, Fisan 50g Tray
1x Ibérico Lomito (Presa), Sliced, Fisan 50g Tray
1x Ibérico Pork Chorizo, Sliced, Fisan 50g Tray
1x Ibérico Pork Salchichón, Sliced, Fisan 50g Tray
The 100% Iberian Acorn-Fed cold cuts from Fisan offer an intense, delicate, and long-lasting flavor, with a unique aroma and juicy texture, perfected through a curing period of over 36 months.
The acorn-based diet of the Iberian pig provides a high content of healthy monounsaturated fats, rich in oleic acid, while enhancing the meat with a deeper, more refined umami flavor.
The acorn-based diet dieta results in a more golden fat with a smooth, melt-in-the-mouth texture, while the meat reveals a darker color and distinctive marbling that ensures juiciness and exceptional flavor.”
Serve at room temperature, paired with artisanal bread, extra virgin olive oil, or nuts. Perfect for tasting boards, gourmet tapas, or to enhance special dishes. Its thin, ready-to-serve slices make it ideal for celebrations and special occasions.
With the 100% Iberian Acorn-Fed Ham Fisan, 100% hand-sliced, every bite delivers an experience of authentic flavor, tradition, and unmatched quality.
Nuestra selección de las mejores razas, cortes y excelencia de bellota.
2x Jamón Ibérico 100% de Bellota, Loncheado a Mano, Fisan 50g
1x Lomito (Presa) Ibérico, Loncheado, Fisan 50g
1x Chorizo Ibérico, Loncheado, Fisan 50g
1x Salchichón Ibérico, Loncheado, Fisan 50g
Los embutidos Ibéricos 100% de Bellota Fisan ofrecen un sabor intenso, delicado y persistente, con un aroma único y una textura jugosa, fruto de un periodo de curación de más de 36 meses.
La alimentación a base de bellota del cerdo ibérico aporta un elevado contenido de grasas saludables monoinsaturadas, ricas en ácido oleico, además de potenciar la carne con un sabor umami más profundo y refinado.
La alimentación a base de bellota da como resultado una grasa más dorada, de textura suave y fundente en boca, mientras que la carne presenta un color más oscuro y un veteado característico que garantiza jugosidad y un sabor excepcional.
Disfrútalo a temperatura ambiente, acompañado de pan artesanal, aceite de oliva virgen extra o frutos secos. Perfecto para tablas de degustación, tapas gourmet o para realzar platos especiales. Su corte fino y presentación lista para servir lo convierten en la elección ideal para celebraciones y ocasiones especiales.
Con el Jamón 100% Ibérico de Bellota Fisan, 100% cortado a mano, cada bocado es una experiencia de sabor auténtico, tradición y calidad incomparable.
Coming SoonPróximamente
Experience the exceptional flavor of DeRaza Iberico Bellota Ham, presented in a convenient 100g pack and hand-sliced by experts to preserve the traditional texture and the most authentic aromatic profile of each slice.
Made from free-range Iberico pigs fed on acorns during the montanera season, this ham stands out for its intense, balanced flavor, deep aroma, and unmistakable marbling, all achieved through a slow, natural curing process.
Iberico Bellota: from free-range pigs fed on acorns, ensuring a unique flavor and juicy texture.
Hand-sliced: artisan-cut slices that preserve the original essence, aroma, and quality.
100g format: perfect for tapas, charcuterie boards, special events, or gourmet tastings at home.
Natural, prolonged curing: traditional process that enhances flavor, juiciness, and aromatic profile.
DeRaza quality: synonymous with excellence, tradition, and premium Iberico standards.
Ready to serve: practical, versatile, and perfect for enjoying on any occasion.
DeRaza Hand-Sliced Iberico Bellota Ham is the ideal choice for anyone seeking a premium product with an artisanal cut that maximizes flavor, aroma, and texture.
Disfruta del sabor excepcional del Jamón Ibérico de Bellota DeRaza, presentado en un práctico formato de 100g y cortado a mano por expertos para conservar la textura tradicional y el bouquet aromático más auténtico de cada loncha.
Elaborado a partir de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera, este jamón destaca por su sabor intenso y equilibrado, su aroma profundo y su inconfundible veteado, resultado de un proceso de curación lento y natural.
Ibérico de Bellota: procedente de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas, lo que garantiza un sabor único y una textura jugosa.
Corte a mano: lonchas trabajadas artesanalmente para mantener la esencia, aroma y calidad originales.
Formato 100g: perfecto para tapas, tablas de charcutería, eventos especiales o degustaciones gourmet en casa.
Curación natural y prolongada: proceso tradicional que potencia el sabor, la jugosidad y el perfil aromático del jamón.
Marca DeRaza: sinónimo de excelencia, tradición y máxima calidad en productos ibéricos.
Listo para servir: práctico, versátil y perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
El Jamón Ibérico de Bellota DeRaza cortado a mano es la elección ideal para quienes buscan un producto premium, con un corte artesanal que resalta al máximo su sabor, aroma y textura.
Enjoy the authentic, balanced flavor of DeRaza 50% Iberico Cebo Shoulder Ham, presented in a convenient 100g pack and hand-sliced by specialists to preserve the traditional texture and pure aroma of each slice.
Made from Iberico-breed pigs fed on high-quality cereals and legumes, this shoulder ham offers a mild aromatic profile, balanced flavor, and characteristic marbling achieved through a careful, slow curing process.
50% Iberico Cebo: sourced from Iberico-breed pigs raised on natural, premium cereal-based feed.
Hand-sliced: expertly crafted slices that maintain authentic texture and provide a more artisanal experience.
100g format: ideal for tapas, charcuterie boards, appetizers, or gourmet tastings at home.
Traditional curing: a slow, meticulous process that enhances juiciness, aroma, and the distinctive Iberico taste.
DeRaza quality: a trusted brand known for excellence, traceability, and high standards in Iberico production.
Ready to serve: practical, versatile, and perfect for enjoying anytime.
The DeRaza 50% Iberico Cebo Shoulder Ham – Hand-Sliced is the perfect choice for those seeking a high-quality Iberico product, with an artisanal cut that brings out its full flavor and texture.
Disfruta del sabor auténtico y equilibrado de la Paletilla 50% Ibérica de Cebo DeRaza, presentada en un práctico formato de 100g, cortada a mano por especialistas para preservar la textura tradicional y el aroma más puro de cada loncha.
Elaborada a partir de cerdos de raza ibérica alimentados con cereales y leguminosas de calidad, esta paletilla ofrece un perfil aromático suave, un sabor equilibrado y un veteado característico, resultado de una curación lenta y cuidada.
50% Ibérica de Cebo: procedente de animales criados con alimentación natural basada en cereales de alta calidad.
Corte a mano: lonchas cuidadosamente trabajadas que mantienen la textura auténtica y una experiencia más artesanal.
Formato 100g: ideal para tapas, tablas de charcutería, aperitivos o degustaciones gourmet en casa.
Curación tradicional: proceso lento que potencia la jugosidad, el aroma y el sabor distintivo del producto ibérico.
Marca DeRaza: garantía de calidad, trazabilidad y excelencia en productos ibéricos.
Listo para servir: práctico, versátil y perfecto para disfrutar en cualquier momento.
La Paletilla 50% Ibérica de Cebo DeRaza cortada a mano es la opción perfecta para quienes buscan un producto ibérico de calidad, con un corte artesanal que resalta al máximo su sabor y textura.
