These chunks (pieces of wood) are ideal for foods that must be cooked and smoked for a long period of time.
How to use: immerse the wood chunks in water for at least 20 minutes; then add them to the glowing charcoal. They can be used on gas or electric barbecues, but using a smoker or placing them on a previously perforated aluminum tray.
Perfect pairing with: fish, both blue and white, molluscs and shellfish. It is also ideal for vegetables, rice, white poultry and soft meats.
Marca: Legua
Estos chunks (Trozos de madera) procedentes de la poda, son ideales para alimentos que deben ser cocinados y ahumados durante un período de tiempo prolongado.
Modo de uso: sumerge durante mínimo 20 minutos en agua los chunks de madera; a continuación, añí¡delas sobre el carbón incandescente. Se pueden utilizar en barbacoas de gas o eléctricas, pero utilizando un ahumador o colocí¡ndolos sobre una bandeja de aluminio previamente perforada.
Maridaje perfecto con: pescados, tanto azules como blancos, moluscos y mariscos. También es ideal para verduras, arroces, aves blancas y carnes suaves.
These chunks (pieces of wood) are ideal for foods that must be cooked and smoked for a long period of time.
How to use: immerse the wood chunks in water for at least 20 minutes; then add them to the glowing charcoal. They can be used on gas or electric barbecues, but using a smoker or placing them on a previously perforated aluminum tray.
Perfect pairing with: red meats, game meats, fatty fish, with all kinds of vegetables.
Marca: Legua
Estos chunks (Trozos de madera) procedentes de la poda, son ideales para alimentos que deben ser cocinados y ahumados durante un período de tiempo prolongado.
Modo de uso: sumerge durante mínimo 20 minutos en agua los chunks de madera; a continuación, añí¡delas sobre el carbón incandescente. Se pueden utilizar en barbacoas de gas o eléctricas, pero utilizando un ahumador o colocí¡ndolos sobre una bandeja de aluminio previamente perforada.
Maridaje perfecto con:carnes rojas, carnes de caza, pescados grasos, con todo tipo de vegetales.
These chunks (pieces of wood) are ideal for foods that must be cooked and smoked for a long period of time.
How to use: immerse the wood chunks in water for at least 20 minutes; then add them to the glowing charcoal. They can be used on gas or electric barbecues, but using a smoker or placing them on a previously perforated aluminum tray.
Perfect pairing with: chicken, beef, pork, lamb, turkey, game meat and fish.
Marca: Legua
Estos chunks (Trozos de madera) procedentes de la poda, son ideales para alimentos que deben ser cocinados y ahumados durante un período de tiempo prolongado.
Modo de uso: sumerge durante mínimo 20 minutos en agua los chunks de madera; a continuación, añí¡delas sobre el carbón incandescente. Se pueden utilizar en barbacoas de gas o eléctricas, pero utilizando un ahumador o colocí¡ndolos sobre una bandeja de aluminio previamente perforada.
Maridaje perfecto con:pollo, vaca, cerdo, cordero, pavo, carne de caza y pescados.
Orange Tree Kit My Paella Kit Mi Paella Madera de Naranjo
Brand: Legua
Orange tree wood kit to cook your paella on fire. Get an improved flavor due to the smoked orange tree aroma.
15-liter wood kit consisting of:
1) Chipped orange tree
2) Orange tree wood.
The chipping acts as a reagent and the orange wood as fuel to achieve a constant and strong fire. Chipping is used at the beginning to light the paella and at the end of cooking to achieve the desired socarrat.
Marca: Legua
Kit de madera de naranjo para cocinar tu paella al fuego. Consigue un sabor mejorado gracias al aroma del naranjo ahumado.
Kit de Madera (15 litros) compuesto por:
1) Astillado de naranjo
2) Leña de naranjo.
El astillado actúa como reactivo y la leña de naranjo como combustible para conseguir un fuego constante y fuerte. El astillado se utiliza al principio para encender la paella y al final de la cocción para conseguir el deseado socarrat.
These chunks (pieces of wood) are ideal for foods that must be cooked and smoked for a long period of time.
How to use: immerse the wood chunks in water for at least 20 minutes; then add them to the glowing charcoal. They can be used on gas or electric barbecues, but using a smoker or placing them on a previously perforated aluminum tray.
Perfect pairing with: chicken, beef, pork, lamb, turkey, game meat and fish.
Marca: Legua
Estos chunks (Trozos de madera) procedentes de la poda, son ideales para alimentos que deben ser cocinados y ahumados durante un período de tiempo prolongado.
Modo de uso: sumerge durante mínimo 20 minutos en agua los chunks de madera; a continuación, añí¡delas sobre el carbón incandescente. Se pueden utilizar en barbacoas de gas o eléctricas, pero utilizando un ahumador o colocí¡ndolos sobre una bandeja de aluminio previamente perforada.
Maridaje perfecto con:pollo, vaca, cerdo, cordero, pavo, carne de caza y vegetales.
These chunks (pieces of wood) are ideal for foods that must be cooked and smoked for a long period of time.
How to use: immerse the wood chunks in water for at least 20 minutes; then add them to the glowing charcoal. They can be used on gas or electric barbecues, but using a smoker or placing them on a previously perforated aluminum tray.
Perfect pairing with: chicken, beef, pork, lamb, turkey, game meat and fish.
Marca: Legua
Estos chunks (Trozos de madera) procedentes de la poda, son ideales para alimentos que deben ser cocinados y ahumados durante un período de tiempo prolongado.
Modo de uso: sumerge durante mínimo 20 minutos en agua los chunks de madera; a continuación, añí¡delas sobre el carbón incandescente. Se pueden utilizar en barbacoas de gas o eléctricas, pero utilizando un ahumador o colocí¡ndolos sobre una bandeja de aluminio previamente perforada.
Maridaje perfecto con:pollo, vaca, cerdo, cordero, pavo, carne de caza y pescados.
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