Smoked Idiazabal DOP Cured Cheese Queso Idiazabal DOP Ahumado Curado

Made entirely with raw milk from the Lacha and Carranzana breeds, natural rennet, and a minimum maturation of 2 months.

Idiazabal cheese has an intense flavor and a compact texture, with a marked character, typical of its origin.

Ingredients: Sheep's milk, salt, rennet and lactic ferments. Conservative: Egg lysozyme). Inedible rind.

Allergens:  Milk, , ,

Elaborado í­ntegramente con leche cruda de oveja de las razas Lacha y Carranzana, cuajo natural y, una maduración mí­nima de 2 meses.

El queso Idiazabal tiene un sabor intenso y una textura compacta, con un marcado caracter, propio de su origen.

Ingredientes: Leche de oveja, sal, cuajo y fermentos lí¡cticos. Conservador: Lisozima de huevo). Corteza no comestible.

Alérgenos: Leche, , ,