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Botijo Made with white clay in La Rambla de Cordoba by Alvaro Montaño.

A Spanish Traditional water Cooler and dispenser, it can maintain the water at 10 degrees cooler than ambient temperature due to the clay properties.

In Spain, it was placed at the entrance of the house to offer visitors a simple but much appreciated refreshment. It is the same tradition that we see in U.A.E. still in many houses and that's why we love it.

Usage recommendations:

Fill with water for two days and empty the water to remove the clay taste. repeat this 3 times and the clay taste will disappear. White clay is a porous material, therefore, the outside of the botijo will always be wet and cold.

Botijo ??elaborado con arcilla blanca en La Rambla de Córdoba por Alvaro Montaño.

Un dispensador y enfriador de agua tradicional español, puede mantener el agua a 10 grados mí¡s frí­a que la temperatura ambiente debido a las propiedades de la arcilla.

En España se colocaba en la entrada de la casa para ofrecer a los visitantes un refresco simple pero muy apreciado.

Es la misma tradición que vemos en U.A.E. todavia en muchas casas y por eso nos encanta.

Recomendaciones de uso: llenar con agua durante dos dí­as y vaciar el agua para eliminar el sabor a arcilla. repita esto 3 veces y el sabor a arcilla desaparecerí¡. La arcilla blanca es un material poroso, por lo tanto, el exterior del botijo ??siempre estarí¡ húmedo y frí­o.

IDEAL FOR:

1) Paella
2. Grilled meats (chicken, steak, chorizo)
3. Vegetables (roasted or grilled)
4. Stews and soups
5. Tapas
6. Spanish-inspired dishes
7. BBQ and smoked meats

Ingredients: Sunflower oil, Smoked Sweet Parika (97%)

El pimentón dulce ahumado Carmencita añade un sabor rico y aterciopelado a los platos, con un profundo ahumado que realza la experiencia general del sabor. Es perfecto para agregar profundidad a la paella, guisos o verduras asadas. Aporta un sabor deliciosamente ahumado a cualquier plato, elevando el gusto y el aroma.

Algunos beneficios clave del Pimentón Dulce Ahumado Carmencita incluyen:

IDEAL PARA:

1. Paella
2. Carnes a la parrilla (pollo, carne de res, chorizo)
3. Verduras (asadas o a la parrilla)
4. Guisos y sopas
5. Tapas
6. Platos inspirados en la cocina española
7. Barbacoa y carnes ahumadas

Ingredientes: Aceite de girasol, Pimentón dulce ahumado (97%)

Crafted following traditional French charcuterie methods, this pork preparation is distinguished by its melting, shredded texture, achieved through slow cooking in its own fat, which fully enhances the natural flavour of the meat. The result is a rich, unctuous, and deeply aromatic product, perfect for spreading on toasted bread or serving as part of a gourmet selection.

Unlike smoother pâtés, it features a more fibrous and juicy structure, closely resembling pulled meat in a spreadable format. This gives it a more rustic and authentic character, with a flavour that is both delicate and intense, evoking homemade, traditional recipes.

Key Features

• Shredded, tender texture, similar to pulled pork in pâté form
• Made through slow cooking in its own fat for maximum flavour
• Balanced aromatic profile with a traditional character
• Rich and spreadable consistency, ideal for easy serving
• Perfect for appetisers, toast, or charcuterie boards

Ingredients

Pork meat, pork fat, salt, spices, cooking broth, preservatives, and antioxidants.

An excellent choice for those who appreciate traditional, hearty flavours, where simple ingredients and time-honoured techniques create a rich and satisfying gastronomic experience.

Elaborado según la tradición charcutera francesa, este preparado de carne destaca por su textura melosa y deshilachada, resultado de una cocción lenta en su propia grasa que potencia al máximo el sabor del cerdo. Su perfil es rico, untuoso y profundamente aromático, ideal para disfrutar sobre pan tostado o como parte de una selección gourmet.

A diferencia de los patés más finos, presenta una estructura más fibrosa y jugosa, muy similar a la carne mechada en formato untable, lo que le aporta una experiencia más rústica y auténtica. Su sabor es suave pero intenso, con matices que evocan recetas caseras y tradicionales.

Características principales

• Textura deshilachada y jugosa, tipo carne mechada en paté
• Elaborado mediante cocción lenta en su propia grasa para mayor intensidad de sabor
• Perfil aromático equilibrado, con carácter tradicional
• Alta untuosidad, perfecta para untar fácilmente
• Ideal para aperitivos, tostadas y tablas de embutidos

Ingredientes

Carne de cerdo, grasa de cerdo, sal, especias, caldo de cocción, conservadores y antioxidantes.

Una elección excelente para quienes aprecian los sabores tradicionales y contundentes, donde ingredientes sencillos y técnicas artesanales crean una experiencia gastronómica rica y satisfactoria.

FISAN Iberico Ham Cubes 500g – Authentic Flavor & Versatility for Your Kitchen

The FISAN Iberico Ham Cubes 500g bring you the full flavor and quality of traditionally cured Iberico ham, in a convenient diced format. Cut from select pieces of premium Iberico ham, these cubes feature a rich, intense taste and balanced marbling—ideal for elevating a wide variety of recipes.

Key Features:

• 500g of Iberico ham cubes, thick-cut and ready to use.

• Sourced from high-quality, slow-cured Iberico hams, aged naturally in FISAN’s traditional drying cellars.

• Bold, authentic flavor, with excellent fat infiltration for a melt-in-the-mouth texture.

• Vacuum-sealed packaging to preserve freshness, aroma, and quality.

• Highly versatile, perfect for both home cooking and professional kitchens.

Recommended Uses:

• Ideal for scrambled eggs, croquettes, and Spanish omelets, adding depth and richness.

• A flavorful addition to legume stews, paellas, or slow-cooked dishes.

• Perfect for tapas and appetizers, served with crusty bread or aged cheese.

• A gourmet touch for warm salads or risottos.

These FISAN Iberico Ham Cubes are a practical and delicious way to incorporate the exceptional taste of Iberico into everyday dishes, with the craftsmanship and quality that define one of Spain’s most prestigious ham producers.

Tacos de Jamón Ibérico FISAN 500g – Sabor auténtico y versatilidad en tu cocina

Los Tacos de Jamón Ibérico FISAN 500g ofrecen todo el carácter y la calidad del jamón ibérico en un formato práctico y lleno de sabor. Elaborados a partir de piezas seleccionadas de jamón ibérico curado, estos tacos presentan una textura firme, veteado equilibrado y un sabor intenso, perfecto para enriquecer una gran variedad de recetas.

Características principales:

• 500g de tacos de jamón ibérico, cortados en dados gruesos y listos para usar.

• Procedentes de jamones ibéricos de alta calidad, curados lentamente en secaderos naturales.

• Sabor intenso y auténtico, gracias a su curación tradicional y a la excelente infiltración de grasa.

• Envasado al vacío, que preserva su frescura y aroma hasta el momento de su uso.

• Formato versátil y práctico, ideal tanto para cocina profesional como doméstica.

Usos recomendados:

• Perfectos para revueltos, croquetas y tortillas, aportando profundidad y sabor ibérico.

• Excelentes en platos de legumbres, arroces o guisos, realzando cada preparación.

• Ideales para aperitivos o tapas acompañados de pan crujiente y queso curado.

• Pueden utilizarse en ensaladas templadas o como topping en platos gourmet.

Los Tacos de Jamón Ibérico FISAN son una forma cómoda y deliciosa de incorporar el sabor del mejor ibérico a tus platos, manteniendo la calidad y tradición de una de las marcas más reconocidas en el mundo del jamón.

Brand: Garcima

These steel induction paella pans feature a special iron-filled flat base making them great for induction hobs.

The special base is flat, giving a tight fit with the hob so that the food cooks evenly. It also means they work well with ceramic hobs.

They can also be used on regular electric or gas hobs.

Marca: Garcima

Estas paelleras de inducción de acero cuentan con una base plana especial rellena de hierro que las hace ideales para placas de inducción.

La base especial es plana, lo que permite un ajuste perfecto con la placa para que los alimentos se cocinen de manera uniforme.

También significa que funcionan bien con placas vitrocerámicas. Y también se pueden utilizar en cocinas eléctricas o de gas normales.

Round Rice Senia 1kg Sack

The Round Senia Rice is one of the most traditional and highly valued varieties in the Valencia region, making it an essential ingredient for preparing an authentic Valencian paella. Belonging to the Senia variety, it features a round grain that doubles in size when cooked. Its unique composition provides a creamy texture and, most importantly, allows it to fully absorb all the flavors, aromas, and subtleties of the stock and sofrito.

These characteristics make Senia rice a versatile option, ideal for preparing all types of rice dishes, but particularly outstanding for paella, where it guarantees a juicy, flavorful, and traditional result.

Compared to Bomba rice, Senia offers greater creaminess and a more intense flavor concentration, though it requires careful cooking since it can overcook more easily if the timing is exceeded. Bomba rice, on the other hand, is more resistant to overcooking, but it does not capture the same depth of flavor in each grain as Senia does.

Packaged in a 1kg sack, Round Senia Rice is the perfect choice for those who want to prepare a traditional paella with rice that delivers excellent absorption, creamy texture, and authentic Mediterranean flavor.

Arroz Redondo Senia 1kg Saco

El Arroz Redondo Senia es una de las variedades tradicionales más apreciadas en la Comunidad Valenciana y un ingrediente fundamental en la preparación de la auténtica paella valenciana. Este arroz pertenece a la variedad Senia, caracterizada por su grano redondo que, al cocinarse, llega a duplicar su tamaño. Gracias a su composición, desarrolla una textura cremosa y, lo más importante, es capaz de absorber en profundidad todos los sabores, aromas y matices del caldo y del sofrito.

Estas cualidades convierten al Arroz Senia en un producto versátil, perfecto para elaborar todo tipo de recetas de arroz, pero especialmente idóneo para la paella, donde garantiza un resultado jugoso y lleno de sabor.

En comparación con el Arroz Bomba, el Senia ofrece una mayor cremosidad y un sabor más intenso, aunque requiere mayor precisión en la cocción, ya que puede sobrepasarse con facilidad si se excede el tiempo. El Bomba, por su parte, es más resistente al sobrecocinado, pero no alcanza la misma concentración de matices en cada grano que el Senia.

Presentado en un saco de 1kg, el Arroz Redondo Senia es la elección ideal para quienes buscan preparar una paella tradicional con un arroz de gran absorción, textura melosa y auténtico sabor mediterráneo.

Brand: Malvasia

Malvasia Whole Duck Foie Gras is a whole (uncrushed) piece of duck fatty liver that has been subjected to a light heat and pressure treatment to obtain a semi-preserved product.

Usage tips

Take the Foie Gras out of the refrigerator and keep it at room temperature between 5 and 20 minutes before tasting it in order to appreciate all its qualities. Once opened, cut into thin slices. To do this, use a very sharp knife, previously passed through hot water..

Allergens:

None

Marca: Malvasia

El Foie Gras Entero de pato Malvasia es un trozo íntegro (sin triturar) de hígado graso de pato que ha sido sometido a un ligero tratamiento de calor y presión para obtener un producto en semiconserva.

Consejos de uso.

  Sacar el Foie Gras del frigorífico y mantenerlo a temperatura ambiente entre 5 y 20 minutos antes de degustarlo para poder apreciar todas sus cualidades. Una vez abierto, cortar en lonchas finas. Para ello utilizar un cuchillo bien afilado, previamente pasado por agua caliente.

Alérgenos:

No

Brand: Torras

Ingredients:

Sugar, Defatted Cocoa Powder (25%), Corn Starch, Natural Flavour of Vanilla.

Allergens:

None

Marca: Torras

Ingredientes:

Azúcar, Cacao desgrasado en polvo (25%), Almidón de Maí­z, Aroma Natural de Vainilla.

Alérgenos:

No

Brand: Dani

Ingredients:

Ink (40%), water, salt and thickener

Allergens:

Fish and Shell Fish, , ,

Marca: Dani

Ingredientes:

Tinta de sepia (40%), agua, sal y espesante

Alérgenos:

Pescado y Marisco, , ,

Capacity 4 Liters of Water

Botijo Made with white clay in La Rambla de Cordoba by Alvaro Montaño.

A Spanish Traditional water Cooler and dispenser, it can maintain the water at 10 degrees cooler than ambient temperature due to the clay properties.

In Spain, it was placed at the entrance of the house to offer visitors a simple but much appreciated refreshment. It is the same tradition that we see in U.A.E. still in many houses and that's why we love it.

Usage recommendations:

Fill with water for two days and empty the water to remove the clay taste. repeat this 3 times and the clay taste will disappear. White clay is a porous material, therefore, the outside of the botijo will always be wet and cold.

Capacidad 4 Litros de Agua

Botijo ??elaborado con arcilla blanca en La Rambla de Córdoba por Alvaro Montaño.

Un dispensador y enfriador de agua tradicional español, puede mantener el agua a 10 grados mí¡s frí­a que la temperatura ambiente debido a las propiedades de la arcilla.

En España se colocaba en la entrada de la casa para ofrecer a los visitantes un refresco simple pero muy apreciado.

Es la misma tradición que vemos en U.A.E. todavia en muchas casas y por eso nos encanta.

Recomendaciones de uso: llenar con agua durante dos dí­as y vaciar el agua para eliminar el sabor a arcilla. repita esto 3 veces y el sabor a arcilla desaparecerí¡. La arcilla blanca es un material poroso, por lo tanto, el exterior del botijo ??siempre estarí¡ húmedo y frí­o.

Brand: Garcima

These steel induction paella pans feature a special iron-filled flat base making them great for induction hobs.

The special base is flat, giving a tight fit with the hob so that the food cooks evenly. It also means they work well with ceramic hobs.

They can also be used on regular electric or gas hobs.

Marca: Garcima

Estas paelleras de inducción de acero cuentan con una base plana especial rellena de hierro que las hace ideales para placas de inducción.

La base especial es plana, lo que permite un ajuste perfecto con la placa para que los alimentos se cocinen de manera uniforme.

También significa que funcionan bien con placas vitrocerámicas. Y también se pueden utilizar en cocinas eléctricas o de gas normales.

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Brand: Dani

Box 9 g (3 packets x 3 g)

Ingredients:

Corn flour, salt, garlic, onion, black pepper, parsley, thyme, tumeric, mustard, saffron, natural flavours and colouring E-102 and E-110.

Marca: Dani

Caja 9 g (3 sobres x 3 g)

Ingredientes:

Harina de maí­z, sal, ajo, cebolla, pimienta negra, perejil, tomillo, cúrcuma, mostaza, azafrí¡n, aromas naturales y colorantes E-102 y E-110.

Sweet Basque Piparras in Vinegar Ederki 400 g

Discover the authentic Sweet Basque Piparras in Vinegar Ederki 400 g, a classic from the gastronomy of northern Spain. These mild green chillies, with a delicate sweet flavor and a light touch of acidity, are preserved in high-quality vinegar to maintain their freshness and crunchy texture. Their perfect balance makes them a versatile and healthy accompaniment for many dishes.

Key Features:

• Basque origin, a traditional and prestigious product.

• Mild and sweet flavor with a refreshing acidic note.

• 400 g glass jar, practical and safe for storage.

• Firm and crunchy texture, ideal for culinary use.

• 100% natural product, free from artificial colorings and preservatives.

Applications:

Piparras in vinegar are perfect as an appetizer or tapa, paired with olives, anchovies, or cured meats. They are also excellent with grilled meats, fish dishes, tortillas, and salads, adding a refreshing contrast and authentic flavor. A must-have ingredient in Basque and Mediterranean cuisine.

Piparras Vascas Dulces en Vinagre Ederki 400 g

Descubre las auténticas Piparras Vascas Dulces en Vinagre Ederki 400 g, un clásico de la gastronomía del norte de España. Estas guindillas suaves, de sabor delicado y ligeramente ácido, son elaboradas con vinagre de calidad para conservar toda su frescura y textura crujiente. Su equilibrio entre dulzor y acidez las convierte en un acompañamiento versátil y saludable.

Características principales:

• Origen vasco, producto tradicional de gran prestigio.

• Sabor suave y dulce, con un toque ácido muy equilibrado.

• Formato de 400 g en tarro de cristal, práctico y seguro.

• Textura firme y crujiente, ideal para múltiples recetas.

• Producto natural, elaborado sin colorantes ni conservantes artificiales.

Aplicaciones:

Las piparras en vinagre son perfectas como aperitivo o tapa, combinadas con aceitunas, anchoas o embutidos. También se utilizan para acompañar platos de pescado, carnes a la brasa, ensaladas y tortillas, aportando un contraste refrescante y lleno de sabor. Un ingrediente indispensable en la cocina vasca y mediterránea.

The Anchovy Fillets from L’Escala in Brine are produced using a traditional curing process that delivers a clean, intense and well-balanced flavour. They are known for their firm, meaty texture and their distinctive saline profile, highly valued in Mediterranean cuisine.

Being cured in brine, they allow for salt adjustment to taste through a light rinse or brief desalting before serving, making it easy to adapt their flavour intensity to different recipes. Available in the United Arab Emirates (U.A.E.), with delivery across Dubai, Abu Dhabi and the rest of the UAE, they are an excellent choice for those seeking authentic, high-quality ingredients.

Key Features

• Origin: Spain

• Type: anchovy fillets in brine

• Process: traditional brine curing

• Texture: firm and meaty

• Flavour: intense, balanced and adjustable saltiness

• Use: ideal for tapas, salads and Mediterranean cuisine

Los Filetes de Anchoa de L’Escala en Salmuera se elaboran mediante un proceso tradicional de curación que aporta un sabor intenso, limpio y equilibrado. Destacan por su textura firme y carnosa y por su perfil salino característico, muy apreciado en la cocina mediterránea.

Al estar curadas en salmuera, permiten una desalación al gusto antes de servirlas, lo que facilita adaptar su intensidad salina a cada preparación. Son una excelente opción para quienes buscan ingredientes auténticos y de alta calidad en Emiratos Árabes Unidos (U.A.E.), con disponibilidad en Dubai, Abu Dhabi y el resto del UAE.

Características principales

• Origen: España

• Tipo: filetes de anchoa en salmuera

• Proceso: curación tradicional en salmuera

• Textura: firme y carnosa

• Sabor: intenso, equilibrado y con punto salino ajustable

• Uso: ideal para tapas, ensaladas y cocina mediterránea

Ingredientes

Anchoas, agua y sal.

Brand: Rajope

Format: Glass 60g 

Ingredients:

Hot Pepper Paste, Antioxidant E330.

Allergens:

None

Marca: Rajope

 Formato: Cristal 60g

Ingredientes:

Carne de Guindilla, Antioxidante E330

Alérgenos:

No

Brand: El Quijote

Ingredients:

Guava Pulp (49%), sugar, Thickener: E-407, Acidulant: E- 330, preservatives; E-211

Allergens:

None