Bay leaves are widely used in stews of meat and fish, soups and other Spanish dishes. It gives the food a fresh flavour, between sweet and spicy, and you can use the whole dry or crushed leaf.

Bay leaves add depth and warmth to various dishes, including:

 1. Soups and stews: Enhances flavor and aroma.
 2. Braises and stews: Adds complexity to slow-cooked meats.
 3. Sauces and gravies: Contributes to rich, savory flavors.
 4. Roasted meats: Complements roasted chicken, beef, or lamb.

Ingredients Bay Leaf 

Las hojas de laurel se utilizan ampliamente en guisos de carne y pescado, sopas y otros platos españoles. Aportan al alimento un sabor fresco, entre dulce y picante, y puedes usar la hoja entera seca o triturada.

Las hojas de laurel añaden profundidad y calidez a varios platos, incluyendo:

 1. Sopas y guisos: Mejora el sabor y el aroma.
 2. Guisos y estofados: Añade complejidad a las carnes cocidas a fuego lento.
 3. Salsas y jugos: Contribuyen a sabores ricos y salados.
 4. Carnes asadas: Acompañan al pollo asado, carne de res o cordero.

Ingredientes Laurel