Blue Lobster - Bogavante Galicia Fresh (Spain)

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    Bogavante Galicia - Homarus Gammarus

    The Galicia Fresh Lobster is one of the most prized crustaceans in Spanish cuisine, celebrated for its white, exquisite meat and delicate, smooth texture. Sourced from the cold Atlantic waters of Galicia, this product stands out for its refined flavor and exceptional quality, making it a must-have for gourmet restaurants and home chefs seeking premium seafood.

    Key Features:

    • Origin: Galicia (Spain) – harvested in the Atlantic waters renowned for producing top-quality seafood.

    • Delicate, tender meat – juicy texture and a refined, elegant taste.

    • Traditional preparation – typically boiled and served with sauces of your choice.

    • Pure flavor – for the most authentic taste, enjoy it without heavy seasonings or sauces.

    • Versatile in the kitchen – perfect for seafood rice dishes with a spicy touch, or simply grilled as a main course.

    Nutritional Benefits :
    Lobster is an excellent source of high-quality protein, low in fat and rich in essential minerals such as zinc, phosphorus, and iodine, and provides B vitamins, making it a nutritious and balanced option in a healthy diet.

    Recommended Spanish dishes:

    • Boiled lobster, the classic and pure preparation.

    • Lobster rice, a traditional dish with a spicy twist.

    • Grilled lobster, a complete and delicious main course.

    Bogavante Galicia - Homarus Gammarus

    El Bogavante de Galicia fresco es uno de los crustáceos más demandados en la gastronomía española, reconocido por su carne blanca, exquisita y de textura fina y suave. Proveniente de las frías aguas atlánticas gallegas, este producto destaca por su sabor delicado y su gran versatilidad en cocina, convirtiéndose en una opción gourmet imprescindible en restaurantes y hogares que buscan la máxima calidad.

    Características principales:

    • Origen Galicia (España): capturado en aguas atlánticas gallegas, conocidas por la excelencia de sus mariscos.

    • Carne fina y suave: textura delicada, jugosa y muy apreciada por su sabor elegante.

    • Preparación tradicional: cocido y servido con salsas al gusto, la forma más habitual y apreciada de degustarlo.

    • Sabor puro sin aliños: para conocer su auténtico sabor, se recomienda probarlo sin salsas que lo oculten.

    • Versátil en cocina: ideal para arroces con un toque picante, o simplemente a la plancha como plato principal.

    Aporte nutricional:
    El bogavante es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, bajo en grasas y rico en minerales esenciales como zinc, fósforo y yodo, además de aportar vitaminas del grupo B, siendo una opción nutritiva y equilibrada dentro de una dieta saludable.

    Platos típicos españoles recomendados:

    • Bogavante cocido, la preparación más clásica y pura.

    • Arroz con bogavante, una receta de gran tradición con un toque de picante.

    • Bogavante a la plancha, un plato principal completo y delicioso.

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