Pazo do Queixo Cow & Goat’s Milk Cheese 900g

The Pazo do Queixo Cow & Goat’s Milk Cheese is a delightful blend of cow’s milk and goat’s milk, offering a balanced, smooth flavor with a subtle aromatic touch. Its firm yet creamy texture makes it a versatile choice for everything from cheese boards to gratins and gourmet sandwiches.

Crafted following traditional Galician methods, this cheese is known for its well-rounded flavor profile, where the mild creaminess of cow’s milk harmonizes with the more distinctive notes of goat’s milk.

Key Features:

• Made with pasteurized cow’s milk and goat’s milk of premium quality.

• Balanced taste with milky notes and a hint of character.

• Firm texture with a clean cut, easy to slice or grate.

• Versatile: perfect for direct consumption, everyday cooking, or gourmet recipes.

• Produced in Galicia with artisanal care and tradition.

Ingredients:
Pasteurized cow’s milk (70%), pasteurized goat’s milk (30%), salt, lactic ferments, rennet.

Queso Mezcla Vaca y Cabra Pazo do Queixo 900g

El Queso Mezcla Vaca y Cabra Pazo do Queixo es una exquisita combinación de LECHE de vaca y LECHE de cabra, que ofrece un sabor equilibrado, suave y ligeramente aromático. Su textura firme pero cremosa lo convierte en una opción versátil para todo tipo de elaboraciones, desde tablas de quesos hasta gratinados y bocadillos gourmet.

Elaborado siguiendo métodos tradicionales gallegos, este queso se caracteriza por su perfil de sabor redondo, donde la suavidad láctea de la vaca se funde con las notas más intensas y características de la cabra.

Características principales:

• Elaborado con LECHE pasteurizada de vaca y de cabra de alta calidad.

• Sabor equilibrado, con matices lácteos y un toque de carácter.

• Textura firme y corte limpio, fácil de lonchear o rallar.

• Versátil: ideal para consumo directo, cocina diaria o recetas gourmet.

• Producido en Galicia con tradición y cuidado artesanal.

Ingredientes:
LECHE pasteurizada de vaca (70%), LECHE pasteurizada de cabra (30%), sal, fermentos lácticos, cuajo.