San Carlos Gourmet Balsamic Vinegar San Carlos Gourmet Vinagre Balsámico

Brand: San Carlos Gourmet

Made with the best selection of sweet Pedro Ximénez grapes, which are exposed to the sun for their pasificación and subjected to a slow process of acetification, ripening and aging care for 5 years in American oak barrels, following the traditional system of Criaderas y Soleras .

This vinegar is very balanced and persistent, with an extraordinary aroma of raisins, caramel and with nuances of the wood in which it is grown. All this makes this vinegar a condiment that enhances the flavors of the dishes it accompanies, an exquisite delicacy ideal for dressing salads, pickles, game, duck, veal, fish, seafood.

Available in its transparent and dark  color version.

Ingredients:

Pedro Ximenez Vinegar

Allergens:

None

Marca: San Carlos Gourmet

Elaborado con la mejor selección de uvas dulces Pedro Ximénez, las cuales son expuestas al sol para su pasificación y sometidas a un lento proceso de acetificación, maduración y cuidado envejecimiento durante 5 años en Barricas de Roble Americano, siguiendo el tradicional sistema de Criaderas y Soleras.

Este vinagre es muy equilibrado y persistente, con extraordinario aroma a uvas pasas, caramelo y con matices de la madera en la que se crí­a. Todo esto hace de este vinagre un condimento que realza los sabores de los platos a los que acompaña, un manjar exquisito ideal para aderezar ensaladas, escabeches, carne de caza, pato, ternera, pescado, marisco.

Disponible en su version tranparente y color caoba oscuro.

Ingredientes:

Vinagre de uva Pedro Ximenez

Alérgenos:

No