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The Calçot Festival, known as the Calçotada, is one of Spain’s most iconic gastronomic celebrations. Rooted in tradition, social gatherings, and seasonal produce, this unique event has grown far beyond its Catalan origins. Today, thanks to La despensa, the authentic calçot experience can also be enjoyed in Dubai, bringing Spanish culinary culture to an international stage.

La Fiesta del Calçot, conocida popularmente como la Calçotada, es una de las celebraciones gastronómicas más emblemáticas de España. Con un marcado carácter social, festivo y culinario, esta tradición nacida en Cataluña ha trascendido fronteras y hoy se disfruta también en lugares tan especiales como Dubái, gracias a iniciativas como las de La despensa, que acerca el auténtico sabor español al corazón del Golfo.