A celebration of the Mediterranean in every bite. Casa Santoña's Mediterranean Skewer brings together the finest preserved ingredients — brined green olives, guindilla pepper, and a premium smoked sardine — threaded onto a single skewer with artisan precision. Inspired by the iconic gilda, Spain's most beloved pintxo, this terrine of 8 ready-to-serve skewers delivers bold, briny, smoky depth with every bite. Perfect as a tapas centrepiece, a gourmet appetiser, or a refined addition to a cheese and charcuterie board.

Ingredients: Green olives, guindilla pepper (pickled), smoked sardine (Sardina pilchardus), sunflower oil, salt, acidity regulator (lactic acid), stabiliser (xanthan gum).

Allergens: Contains fish. May contain traces of gluten, crustaceans, molluscs, and mustard. For allergen queries, please contact us before ordering.

Origin: Cantabria, Spain. Net weight: 240g (8 skewers). Storage: Keep refrigerated between 0–4°C. Consume within 3 days of opening.

• Artisan Spanish pintxo — iconic gilda style, handcrafted in Cantabria
• Premium smoked sardine (Sardina pilchardus) from Casa Santoña
• Pickled guindilla pepper and brined green olives for bold, briny depth
• Ready to serve — 8 skewers per terrine, no preparation needed
• Chilled format — keep refrigerated, consume within 3 days of opening
• Cantabrian origin — authentic Spanish provenance, 240g net

Una celebración del Mediterráneo en cada bocado. El Pincho Mediterráneo de Casa Santoña reúne los mejores ingredientes en conserva — aceitunas verdes en salmuera, guindilla encurtida y una sardina ahumada de primera calidad — ensartados con precisión artesana. Inspirado en la icónica gilda, el pintxo más querido de España, esta bandeja de 8 pinchos listos para servir ofrece un perfil de sabor intenso, salino y ahumado en cada bocado. Ideal como protagonista de una tabla de tapas, aperitivo gourmet o acompañamiento refinado en una tabla de quesos y embutidos.

Ingredientes: Aceitunas verdes, guindilla (encurtida), sardina ahumada (Sardina pilchardus), aceite de girasol, sal, corrector de acidez (ácido láctico), estabilizante (goma xantana).

Alérgenos: Contiene pescado. Puede contener trazas de gluten, crustáceos, moluscos y mostaza. Para consultas sobre alérgenos, contáctanos antes de realizar tu pedido.

Origen: Cantabria, España. Peso neto: 240g (8 pinchos). Conservación: Mantener refrigerado entre 0–4°C. Consumir en los 3 días siguientes a la apertura.

• Pintxo artesano español — estilo gilda icónico, elaborado en Cantabria
• Sardina ahumada premium (Sardina pilchardus) de Casa Santoña
• Guindilla encurtida y aceitunas verdes en salmuera para un sabor intenso y profundo
• Listo para servir — 8 pinchos por bandeja, sin preparación necesaria
• Formato refrigerado — conservar en frío, consumir en 3 días tras la apertura
• Origen cántabro — auténtica procedencia española, 240g neto

Gilda Extra with Octopus — The Premium Pintxo by Casa Santoña

The gilda, elevated. Casa Santoña's Gilda Extra with Octopus (Pulpo) takes the beloved classic pintxo to a new level of indulgence. A tender piece of Galician-style octopus — cooked to silky perfection and seasoned with paprika — joins the iconic trio of pickled guindilla pepper, brined green olive, and white anchovy on a single artisan skewer. The result is a layered, luxurious bite that celebrates the full depth of Spain's coastal pantry. Eight skewers per terrine, ready to serve and impossible to resist.

Ingredients: Green olives, guindilla pepper (pickled), octopus (Octopus vulgaris, cooked, with paprika), white anchovy in vinegar (boqueron, Engraulis encrasicolus), sunflower oil, extra virgin olive oil, salt, paprika, acidity regulator (acetic acid), stabiliser (xanthan gum).

Allergens: Contains fish and molluscs. May contain traces of gluten, crustaceans, and mustard. For allergen queries, please contact us before ordering.

Origin: Cantabria, Spain. Net weight: 200g (8 skewers). Storage: Keep refrigerated between 0–4°C. Consume within 3 days of opening.

• The premium gilda extra — the classic pintxo elevated with Galician-style octopus
• Tender octopus (Octopus vulgaris) — slow-cooked and seasoned with smoked paprika
• White anchovy (boqueron), pickled guindilla, and green olive — the iconic gilda base
• Ready to serve — 8 skewers per terrine, no preparation needed
• Chilled format — keep refrigerated, consume within 3 days of opening
• Cantabrian origin — authentic Spanish provenance, 200g net

Gilda Extra con Pulpo — El Pintxo Premium de Casa Santoña

La gilda, elevada. La Gilda Extra con Pulpo de Casa Santoña lleva el querido pintxo clásico a un nuevo nivel de indulgencia. Un tierno trozo de pulpo al estilo gallego — cocinado a la perfección y sazonado con pimentón — se une al icónico trío de guindilla encurtida, aceituna verde en salmuera y boqueron en vinagre en un mismo pincho artesano. El resultado es un bocado con capas, lujoso, que celebra toda la profundidad de la despensa costera española. Ocho pinchos por bandeja, listos para servir e imposibles de resistir.

Ingredientes: Aceitunas verdes, guindilla (encurtida), pulpo (Octopus vulgaris, cocido, con pimentón), boqueron en vinagre (Engraulis encrasicolus), aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, sal, pimentón, corrector de acidez (ácido acético), estabilizante (goma xantana).

Alérgenos: Contiene pescado y moluscos. Puede contener trazas de gluten, crustáceos y mostaza. Para consultas sobre alérgenos, contáctanos antes de realizar tu pedido.

Origen: Cantabria, España. Peso neto: 200g (8 pinchos). Conservación: Mantener refrigerado entre 0–4°C. Consumir en los 3 días siguientes a la apertura.

• La gilda extra premium — el pintxo clásico elevado con pulpo al estilo gallego
• Pulpo tierno (Octopus vulgaris) — cocinado lentamente y sazonado con pimentón ahumado
• Boqueron en vinagre, guindilla encurtida y aceituna verde — la base icónica de la gilda
• Listo para servir — 8 pinchos por bandeja, sin preparación necesaria
• Formato refrigerado — conservar en frío, consumir en 3 días tras la apertura
• Origen cántabro — auténtica procedencia española, 200g neto

The ultimate expression of the classic gilda. Casa Santoña's Gilda Matrimonio elevates Spain's most iconic pintxo by pairing two distinct anchovies on a single skewer — a fresh-cured boqueron (white anchovy in vinegar) alongside a salt-cured anchoa (oil-packed anchovy). Together with a pickled guindilla pepper and a brined green olive, this is the matrimonio: a marriage of contrasting flavours, textures, and curing traditions united in one elegant bite. Handcrafted in Cantabria, each terrine contains 8 ready-to-serve skewers for effortless gourmet entertaining.

Ingredients: Green olives, guindilla pepper (pickled), white anchovy in vinegar (boqueron), oil-packed anchovy (anchoa, Engraulis encrasicolus), sunflower oil, extra virgin olive oil, salt, acidity regulator (acetic acid), stabiliser (xanthan gum).

Allergens: Contains fish. May contain traces of gluten, crustaceans, molluscs, and mustard. For allergen queries, please contact us before ordering.

Origin: Cantabria, Spain. Net weight: 220g (8 skewers). Storage: Keep refrigerated between 0–4°C. Consume within 3 days of opening.

• The iconic gilda matrimonio — Spain's most celebrated pintxo in its most refined form
• Double anchovy — boqueron (white, vinegar-cured) and anchoa (brown, oil-cured) on one skewer
• Pickled guindilla pepper and brined green olive for balance and bite
• Ready to serve — 8 skewers per terrine, no preparation needed
• Chilled format — keep refrigerated, consume within 3 days of opening
• Cantabrian origin — authentic Spanish provenance, 220g net

La expresión más completa de la gilda clásica. La Gilda Matrimonio de Casa Santoña lleva el pintxo más icónico de España a su máxima expresión, reuniendo en un mismo pincho dos tipos de anchoa — el boqueron en vinagre (anchoa blanca) y la anchoa en aceite (anchoa curada en sal). Junto a una guindilla encurtida y una aceituna verde en salmuera, nace el matrimonio: una unión de sabores, texturas y tradiciones de curación contrastadas en un bocado elegante y memorable. Elaborada artesanalmente en Cantabria, cada bandeja contiene 8 pinchos listos para servir.

Ingredientes: Aceitunas verdes, guindilla (encurtida), boqueron en vinagre, anchoa en aceite (Engraulis encrasicolus), aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, sal, corrector de acidez (ácido acético), estabilizante (goma xantana).

Alérgenos: Contiene pescado. Puede contener trazas de gluten, crustáceos, moluscos y mostaza. Para consultas sobre alérgenos, contáctanos antes de realizar tu pedido.

Origen: Cantabria, España. Peso neto: 220g (8 pinchos). Conservación: Mantener refrigerado entre 0–4°C. Consumir en los 3 días siguientes a la apertura.

• La icónica gilda matrimonio — el pintxo más celebrado de España en su forma más refinada
• Doble anchoa — boqueron (blanco, en vinagre) y anchoa (marrón, en aceite) en un mismo pincho
• Guindilla encurtida y aceituna verde en salmuera para equilibrio y mordiente
• Listo para servir — 8 pinchos por bandeja, sin preparación necesaria
• Formato refrigerado — conservar en frío, consumir en 3 días tras la apertura
• Origen cántabro — auténtica procedencia española, 220g neto

Grilled Artichoke & White Anchovy Skewer — The Braised Pintxo by Casa Santoña

Where fire meets the sea. Casa Santoña's Braised Skewer (Pincho Braseado) is a bold reinvention of the classic pintxo, pairing a tender grilled artichoke heart with a delicate white anchovy (boqueron) in vinegar. The artichoke is slowly braised to develop a deep, smoky sweetness that contrasts beautifully with the bright acidity of the boqueron, all balanced by the heat of a pickled guindilla pepper and the savouriness of a brined green olive. Eight skewers per terrine, ready to serve — a sophisticated centrepiece for any gourmet table.

Ingredients: Green olives, artichoke hearts (grilled), guindilla pepper (pickled), white anchovy in vinegar (boqueron, Engraulis encrasicolus), sunflower oil, extra virgin olive oil, salt, acidity regulator (acetic acid), stabiliser (xanthan gum).

Allergens: Contains fish. May contain traces of gluten, crustaceans, molluscs, and mustard. For allergen queries, please contact us before ordering.

Origin: Cantabria, Spain. Net weight: 380g (8 skewers). Storage: Keep refrigerated between 0–4°C. Consume within 3 days of opening.

• The braised pintxo — a bold, fire-kissed take on the classic Spanish skewer
• Grilled artichoke heart — slowly braised for smoky sweetness and tender texture
• White anchovy (boqueron) — bright, vinegar-cured, from the Cantabrian coast
• Pickled guindilla pepper and brined green olive for heat and depth
• Ready to serve — 8 skewers per terrine, no preparation needed
• Chilled format — keep refrigerated, consume within 3 days of opening
• Cantabrian origin — authentic Spanish provenance, 380g net

Pincho Braseado de Boqueron y Alcachofa — El pintxo a la brasa de Casa Santoña

Donde el fuego se encuentra con el mar. El Pincho Braseado de Casa Santoña es una reinvención atrevida del pintxo clásico: un corazón de alcachofa braseado lentamente se une a un delicado boqueron en vinagre. La alcachofa desarrolla una dulzura ahumada y profunda que contrasta de forma brillante con la acidez del boqueron, equilibrada con el picante de la guindilla encurtida y el sabor salino de la aceituna verde. Ocho pinchos por bandeja, listos para servir — un protagonista sofisticado para cualquier mesa gourmet.

Ingredientes: Aceitunas verdes, corazón de alcachofa (braseado), guindilla (encurtida), boqueron en vinagre (Engraulis encrasicolus), aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, sal, corrector de acidez (ácido acético), estabilizante (goma xantana).

Alérgenos: Contiene pescado. Puede contener trazas de gluten, crustáceos, moluscos y mostaza. Para consultas sobre alérgenos, contáctanos antes de realizar tu pedido.

Origen: Cantabria, España. Peso neto: 380g (8 pinchos). Conservación: Mantener refrigerado entre 0–4°C. Consumir en los 3 días siguientes a la apertura.

• El pintxo braseado — una versión atrevida y ahumada del clásico pincho español
• Corazón de alcachofa braseado — cocinado lentamente para una textura tierna y sabor ahumado
• Boqueron en vinagre — fresco, ácido, de la costa cántabra
• Guindilla encurtida y aceituna verde en salmuera para calor y profundidad
• Listo para servir — 8 pinchos por bandeja, sin preparación necesaria
• Formato refrigerado — conservar en frío, consumir en 3 días tras la apertura
• Origen cántabro — auténtica procedencia española, 380g neto

Gilda with White Anchovy — The Classic Pintxo by Casa Santoña

The original. The essential. Casa Santoña's Gilda with White Anchovy (boqueron) is the purest expression of Spain's most iconic pintxo — three humble ingredients, one unforgettable bite. A fresh-cured white anchovy in vinegar, a pickled guindilla pepper, and a brined green olive, threaded in perfect order onto a single skewer. Briny, tangy, and gently spiced, the gilda was born in the Basque Country and perfected along the Cantabrian coast. Casa Santoña brings it to your table in a ready-to-serve terrine of 8, crafted with the same artisan precision that defines their century-old preserving tradition.

Ingredients: Green olives, guindilla pepper (pickled), white anchovy in vinegar (boqueron, Engraulis encrasicolus), sunflower oil, salt, acidity regulator (acetic acid), stabiliser (xanthan gum).

Allergens: Contains fish. May contain traces of gluten, crustaceans, molluscs, and mustard. For allergen queries, please contact us before ordering.

Origin: Cantabria, Spain. Net weight: 220g (8 skewers). Storage: Keep refrigerated between 0–4°C. Consume within 3 days of opening.

• The classic gilda — Spain's most iconic pintxo in its purest form
• White anchovy (boqueron) — fresh, bright, and vinegar-cured from the Cantabrian coast
• Pickled guindilla pepper and brined green olive — the holy trinity of the gilda
• Ready to serve — 8 skewers per terrine, no preparation needed
• Chilled format — keep refrigerated, consume within 3 days of opening
• Cantabrian origin — authentic Spanish provenance, 220g net

Gilda con Boqueron — El Pintxo Clásico de Casa Santoña

El original. El esencial. La Gilda con Boqueron de Casa Santoña es la expresión más pura del pintxo más icónico de España — tres ingredientes humildes, un bocado inolvidable. Un boqueron en vinagre, una guindilla encurtida y una aceituna verde en salmuera, ensartados en el orden perfecto en un mismo pincho. Salino, ácido y levemente picante, la gilda nació en el País Vasco y se perfeccionó a lo largo de la costa cántabra. Casa Santoña la trae a tu mesa en una bandeja lista para servir de 8 pinchos, elaborada con la misma precisión artesana que define su tradición conservera centenaria.

Ingredientes: Aceitunas verdes, guindilla (encurtida), boqueron en vinagre (Engraulis encrasicolus), aceite de girasol, sal, corrector de acidez (ácido acético), estabilizante (goma xantana).

Alérgenos: Contiene pescado. Puede contener trazas de gluten, crustáceos, moluscos y mostaza. Para consultas sobre alérgenos, contáctanos antes de realizar tu pedido.

Origen: Cantabria, España. Peso neto: 220g (8 pinchos). Conservación: Mantener refrigerado entre 0–4°C. Consumir en los 3 días siguientes a la apertura.

• La gilda clásica — el pintxo más icónico de España en su forma más pura
• Boqueron en vinagre — fresco, brillante y ácido, de la costa cántabra
• Guindilla encurtida y aceituna verde — la trinidad perfecta de la gilda
• Listo para servir — 8 pinchos por bandeja, sin preparación necesaria
• Formato refrigerado — conservar en frío, consumir en 3 días tras la apertura
• Origen cántabro — auténtica procedencia española, 220g neto