Whole Piquillo Peppers JJJ – Origin Peru

These Whole Piquillo Peppers JJJ, harvested and prepared in Peru, offer the same beloved qualities of the traditional Spanish piquillo, with a vibrant red color, naturally sweet flavor, and smooth, tender texture. Carefully selected for their JJJ grade, they ensure consistent size and premium presentation—perfect for both home and professional kitchens.

Roasted, peeled, and packed with care, these versatile peppers are ideal for stuffing, grilling, or serving cold as tapas or garnishes. Their mild flavor and attractive appearance make them a standout ingredient in Mediterranean and fusion cuisine alike.

Key Features:

• Premium whole piquillo peppers, JJJ grade for uniformity

• Naturally sweet and tender, with a subtle roasted note

• Grown and packed in Peru, using traditional methods

• Excellent for stuffing, salads, tapas, or gourmet recipes

• Preserved in brine to maintain flavor and freshness

• Conveniently ready to use

Serving Suggestion:
Stuff with tuna, cheese, or seafood for an elegant starter, or slice into rice dishes and salads for a colorful, flavorful touch.

Ingredients:
Piquillo peppers, water, salt, citric acid.

Allergens:
None.

Pimientos del Piquillo Enteros JJJ – Origen Perú

Los Pimientos del Piquillo Enteros JJJ, cultivados y elaborados en Perú, conservan todas las cualidades que caracterizan al auténtico piquillo: color rojo intenso, sabor naturalmente dulce y una textura tierna y suave. Clasificados con el calibre JJJ, garantizan un tamaño uniforme y una presentación excelente, ideales tanto para el uso doméstico como profesional.

Asados, pelados y envasados con esmero, estos pimientos versátiles son perfectos para rellenar, asar o servir fríos como tapa o guarnición. Su sabor suave y su atractivo aspecto los convierten en un ingrediente destacado en la cocina mediterránea y de autor.

Características principales:

• Pimientos del piquillo enteros, calibre JJJ de alta calidad

• Textura tierna y sabor dulce, con un toque asado sutil

• Procedentes de Perú, elaborados con métodos tradicionales

• Ideales para rellenos, tapas, ensaladas o platos gourmet

• Conservados en salmuera para mantener su frescura y sabor

• Listos para consumir

Sugerencia de consumo:
Rellénalos con atún, queso o mariscos como entrante elegante, o añádelos en tiras a tus arroces, ensaladas o tostadas.

Ingredientes:
Pimientos del piquillo, agua, sal, ácido cítrico.

Whole Piquillo Peppers Pelli – Origin Peru

These Whole Piquillo Peppers , harvested and prepared in Peru, offer the same beloved qualities of the traditional Spanish piquillo, with a vibrant red color, naturally sweet flavor, and smooth, tender texture. Carefully selected for their JJJ grade, they ensure consistent size and premium presentation—perfect for both home and professional kitchens.

Roasted, peeled, and packed with care, these versatile peppers are ideal for stuffing, grilling, or serving cold as tapas or garnishes. Their mild flavor and attractive appearance make them a standout ingredient in Mediterranean and fusion cuisine alike.

Key Features:

• Premium whole piquillo peppers, JJJ grade for uniformity

• Naturally sweet and tender, with a subtle roasted note

• Grown and packed in Peru, using traditional methods

• Excellent for stuffing, salads, tapas, or gourmet recipes

• Preserved in brine to maintain flavor and freshness

• Conveniently ready to use

Serving Suggestion:
Stuff with tuna, cheese, or seafood for an elegant starter, or slice into rice dishes and salads for a colorful, flavorful touch.

Ingredients:
Piquillo peppers, water, salt, citric acid.

Allergens:
None.

Pimientos del Piquillo Enteros Pelli – Origen Perú

Los Pimientos del Piquillo Enteros JJJ, cultivados y elaborados en Perú, conservan todas las cualidades que caracterizan al auténtico piquillo: color rojo intenso, sabor naturalmente dulce y una textura tierna y suave. Clasificados con el calibre JJJ, garantizan un tamaño uniforme y una presentación excelente, ideales tanto para el uso doméstico como profesional.

Asados, pelados y envasados con esmero, estos pimientos versátiles son perfectos para rellenar, asar o servir fríos como tapa o guarnición. Su sabor suave y su atractivo aspecto los convierten en un ingrediente destacado en la cocina mediterránea y de autor.

Características principales:

• Pimientos del piquillo enteros, calibre JJJ de alta calidad

• Textura tierna y sabor dulce, con un toque asado sutil

• Procedentes de Perú, elaborados con métodos tradicionales

• Ideales para rellenos, tapas, ensaladas o platos gourmet

• Conservados en salmuera para mantener su frescura y sabor

• Listos para consumir

Sugerencia de consumo:
Rellénalos con atún, queso o mariscos como entrante elegante, o añádelos en tiras a tus arroces, ensaladas o tostadas.

Ingredientes:
Pimientos del piquillo, agua, sal, ácido cítrico.

Espinaler Premium Spider Crab Meat 110 g is a gourmet preserve made from one of the most prized shellfish in gastronomy. Spider crab is considered the king of seafood for its distinctive flavor and the exceptional texture of its meat, firm, consistent, and juicy.

Preserved naturally, this spider crab meat is presented in delicate flakes, maintaining its purity and natural qualities. A high-quality product, carefully selected by Espinaler, ideal for the most demanding palates.

Perfect to enjoy directly from the can or as a refined ingredient in gourmet recipes. Ideal for salads, open sandwiches, canapés, pasta dishes, ceviches, seafood mixes, and other preparations where an elegant marine touch is desired.

An essential gourmet pantry item for those seeking authentic seafood flavor at its finest.

Key Features

• Premium spider crab meat, carefully selected

• Firm and juicy texture with a clean, natural taste

• Naturally preserved, without additives

• Flaked presentation, ready to use

• Practical 110 g format

Ingredients

Spider crab meat water salt

Allergens

Crustaceans

Carne de Centollo Espinaler Premium 110 g es una conserva gourmet elaborada a partir de uno de los mariscos más apreciados de la gastronomía. El centollo es considerado el rey del marisco por su sabor inconfundible y la extraordinaria textura de su carne, consistente, firme y jugosa.

Conservada al natural, esta carne de centollo se presenta en delicadas migas, manteniendo intactas sus cualidades organolépticas y su pureza. Un producto de alta calidad, cuidadosamente seleccionado por Espinaler, ideal para los paladares más exigentes.

Perfecta para consumir directamente de la lata o como ingrediente estrella en elaboraciones gourmet. Ideal para ensaladas, montaditos, canapés, pastas, ceviches, salpicones y otras recetas donde se quiera aportar un toque marino elegante y sofisticado.

Un imprescindible en despensas gourmet que buscan calidad, autenticidad y sabor del mar en su máxima expresión.

Características principales

• Carne de centollo premium, seleccionada

• Textura firme y jugosa, con sabor intenso y natural

• Conserva al natural, sin artificios

• Presentación en migas, lista para usar

• Formato práctico de 110 g

Ingredientes

Carne de centollo agua sal

Alérgenos

Crustáceos

Pría Three-Milk Blue Cheese with Paprika

Pría Three-Milk Blue Cheese with Paprika is an artisanal Asturian creation that combines tradition, innovation, and intense flavor. Made with a blend of cow’s, sheep’s, and goat’s milk and seasoned with high-quality paprika, this cheese delivers a unique experience for blue cheese lovers who enjoy a subtle spiced twist.

Origin and Production

Produced in Pría, Asturias, this cheese is crafted using traditional cave-aging methods that develop its characteristic blue veining. The addition of paprika provides a smoky aroma and a mild spicy note, enhancing the complexity of the flavor without overpowering the natural lactic essence of the cheese.

Key Features

• Made with pasteurized cow’s, sheep’s, and goat’s milk.

• Aged in natural caves, enhancing aroma and flavor.

• Semi-soft texture, easy to cut and spread.

• Intense, aromatic flavor, with lactic notes, mild spiciness, and a smoky touch from the paprika.

• Perfect for cheese boards, gourmet tapas, sauces, or pairing with meats and salads.

Pría Three-Milk Blue Cheese with Paprika is the ideal choice for those seeking an artisanal, original, and characterful cheese that combines Asturian tradition with a modern, spiced twist.

Ingredients:
Pasteurized cow's milk, sheep's milk and goat's milk, salt, rennet, lactic ferments, penicillium, b/carotene, hot paprika, preservative: egg lysozyme

Queso Azul Tres Leches de Pría con Pimentón

El Queso Azul Tres Leches de Pría con Pimentón es una creación artesanal asturiana que combina tradición, innovación y sabor intenso. Elaborado con una mezcla de leche de vaca, oveja y cabra, y aderezado con pimentón de calidad, este queso ofrece una experiencia única para los amantes de los quesos azules y los matices especiados.

Origen y elaboración

Procedente de la zona de Pría, Asturias, este queso se elabora siguiendo métodos tradicionales de curado en cuevas naturales que favorecen la formación del característico veteado azul. La adición de pimentón aporta un aroma ahumado y un ligero toque picante, que realza la complejidad de su sabor sin dominar la esencia láctica del queso.

Características principales

• Elaborado con leche pasteurizada de vaca, oveja y cabra.

• Maduración en cuevas naturales, que potencia sus aromas y sabor.

• Textura semiblanda, fácil de cortar y untar.

• Sabor intenso y aromático, con notas lácteas, ligeramente picantes y un toque ahumado gracias al pimentón.

• Ideal para tablas de quesos, tapas gourmet, salsas o acompañar carnes y ensaladas.

El Queso Azul Tres Leches de Pría con Pimentón es la opción perfecta para quienes buscan un queso artesanal, original y con carácter, que combina la tradición asturiana con un toque moderno y especiado.

Ingredientes:
Leche pasteurizada de vaca, leche de oveja y leche de cabra, sal, cuajo, fermentos lácticos, penicillium, β-caroteno, pimentón picante, conservante: lisozima de huevo.

Navaja - Ensis Arcuatus

Fresh Galician razor clams are one of the most prized mollusks in Spanish cuisine, renowned for their excellent quality and delicate texture. With meat that is highly valued for its flavor and firmness, Galician razor clams are a premium product ideal for simple yet elegant dishes where the seafood itself is the true star.

Key Features:

• Galicia origin (Spain): harvested in Atlantic Galician waters, internationally recognized for outstanding seafood quality.

• Fine, high-quality meat: delicate texture and intense flavor, highly prized in gourmet cooking.

• Perfect for grilling: best enjoyed quickly grilled with a squeeze of lemon.

• Pairs well with mild sauces: excellent with a light dressing of olive oil, garlic, and parsley.

• Premium product: ideal for appetizers, tapas, or main dishes with a sophisticated touch.

Nutritional Benefits :
Razor clams are an excellent source of lean protein and provide essential minerals such as iodine, iron, and phosphorus, as well as B vitamins, making them a healthy and nutritious option for a balanced diet.

Typical Spanish dishes recommended:

• Grilled razor clams, served with a touch of lemon to enhance their flavor.

• Razor clams “al ajillo”, with a light olive oil, garlic, and parsley dressing.

• Razor clams in marinera sauce, a light white wine and garlic sauce, perfect as a tapa or starter.

Navaja - Ensis Arcuatus

Las Navajas Gallegas frescas son uno de los moluscos más apreciados de la gastronomía española, destacadas por su gran calidad y fina textura. Con una carne especialmente valorada por su sabor y consistencia, las navajas gallegas se han convertido en un producto premium ideal para platos sencillos y elegantes, donde el protagonista es el propio marisco.

Características principales:

• Origen Galicia (España): capturadas en aguas atlánticas gallegas, reconocidas por la excelencia de sus mariscos.

• Carne fina y de alta calidad: textura delicada y sabor intenso, muy apreciada en cocina gourmet.

• Ideal para plancha: se disfrutan al máximo con una cocción rápida a la plancha y un toque de limón.

• Acepta salsas suaves: combina muy bien con un baño ligero de aceite de oliva, ajo y perejil.

• Producto premium: perfecto para entradas, tapas o platos principales con un toque sofisticado.

Aporte nutricional:
Las navajas son una excelente fuente de proteínas magras y aportan minerales esenciales como yodo, hierro y fósforo, además de vitaminas del grupo B, siendo una opción saludable y nutritiva dentro de una dieta equilibrada.

Platos típicos españoles recomendados:

• Navajas a la plancha, con unas gotas de limón para realzar su sabor.

• Navajas al ajillo, con un suave baño de aceite de oliva, ajo y perejil.

• Navajas a la marinera, en una salsa ligera de vino blanco y ajo, ideal como tapa o entrante.

Vega Mancha Aged Sheep’s Cheese with Black Truffle – 6 Months

The Vega Mancha Aged Sheep’s Cheese with Black Truffle is a true gourmet delicacy, blending the rich, intense flavor of traditional Manchego-style aged sheep’s cheese with the unmistakable aroma of black truffle. Matured for 6 months, it offers a firm yet creamy texture, with a deep, well-balanced taste that lingers on the palate.

Crafted using traditional methods, this cheese stands out for its unique personality, making it ideal to enjoy on its own, as part of a fine cheese board, or as a key ingredient in haute cuisine recipes.

Key Features:

• Naturally aged for 6 months for an intense flavor with complex nuances.

• Made from premium Pasteurized sheep’s milk.

• Infused with authentic black truffle for a distinctive aroma and taste.

• Firm texture with a clean cut and visible truffle marbling.
  

Ingredients:
Raw sheep’s milk (Origin: Spain), black truffle (Tuber melanosporum) 2%, salt, lactic ferments, rennet.

Queso de Oveja con Trufa Negra Vega Mancha Curado 6 Meses

El Queso de Oveja con Trufa Negra Vega Mancha es una joya gastronómica que combina la intensidad del queso curado manchego con el aroma inconfundible de la trufa negra. Madurado durante 6 meses, ofrece una textura firme y cremosa a la vez, con un sabor profundo, equilibrado y persistente en boca.

Elaborado de manera tradicional, este queso destaca por su personalidad única, siendo ideal para degustar solo, en tablas gourmet o como ingrediente protagonista en platos de alta cocina.

Características principales:

• Curación natural de 6 meses para un sabor intenso y matices complejos.

• Elaborado con LECHE Pasteurizad de oveja.

• Aroma y sabor inconfundible gracias a la trufa negra auténtica.

• Textura firme con corte limpio y vetas de trufa visibles.
  

Ingredientes:
LECHE cruda de oveja (Origen: España), trufa negra (Tuber melanosporum) 2%, sal, fermentos lácticos, cuajo.

Don Juan Black Truffle Sheep’s Milk Cheese – Approx. 450 g

The Don Juan Black Truffle Sheep’s Milk Cheese is a gourmet product that combines the rich intensity of sheep’s milk with the refined, aromatic character of black truffle, resulting in a well-balanced and elegant cheese. Crafted using traditional methods, this cheese stands out for its firm texture and clean cut, making it ideal for discerning palates.

On the palate, it offers a deep and persistent flavor, where the distinctive notes of sheep’s milk blend harmoniously with the earthy aroma of black truffle, enhancing the cheese without overpowering its natural character. Its versatility makes it perfect for enjoying on its own, as part of a premium cheese board, or to elevate gourmet recipes.

Key Features

• Made from high-quality sheep’s milk

• Flavored with black truffle for a refined gourmet touch

• Firm, smooth texture with an excellent mouthfeel

• Intense yet balanced flavor profile

• Approximate weight of 450 g, suitable for home and professional use

The Don Juan Black Truffle Sheep’s Milk Cheese is an excellent choice for those seeking a premium cheese that combines traditional craftsmanship with sophisticated flavor, adding distinction to any culinary experience.

Queso de Oveja con Trufa Negra Don Juan 450 g aprox.

El Queso de Oveja con Trufa Negra Don Juan es una propuesta gourmet que combina la intensidad de la leche de oveja con el aroma elegante y profundo de la trufa negra, dando como resultado un queso equilibrado, sofisticado y lleno de matices. Elaborado siguiendo métodos tradicionales, este queso destaca por su textura firme y su corte limpio, ideal para los paladares más exigentes.

En boca ofrece un sabor intenso y persistente, donde la personalidad del queso de oveja se integra armoniosamente con las notas terrosas y aromáticas de la trufa negra, sin enmascarar el carácter natural del producto. Su perfil lo convierte en una opción perfecta tanto para degustar solo como para realzar tablas de quesos, aperitivos y recetas gourmet.

Características principales

• Elaborado con leche de oveja de alta calidad

• Aromatizado con trufa negra, aportando un sabor refinado y exclusivo

• Textura firme y cremosa al corte

• Sabor intenso, equilibrado y elegante

• Formato aproximado de 450 g, ideal para consumo doméstico o profesional

El Queso de Oveja con Trufa Negra Don Juan es una excelente elección para quienes buscan un producto premium que combine tradición quesera y un toque gourmet, aportando distinción a cualquier ocasión.

La Brújula Sardines in Olive Oil 20/25 pcs 110 g are a high-quality preserve made with carefully selected sardines and premium olive oil. La Brújula sardines are harvested at dawn from the Spanish coast, directly from their fishing grounds, ensuring freshness and authentic flavor.

After capture, they are steamed to improve texture and seal the meat, then sorted and classified by size. Each sardine is meticulously cleaned individually, immersed in brine, and processed using traditional methods, finishing with a coating of delicious olive oil that enhances their natural taste.

Key Features

• Whole sardines of uniform size (20/25 pcs)

• Prepared with premium olive oil, enhancing flavor and freshness

• Firm and juicy texture, thanks to careful steaming

• Selected, cleaned, and processed using traditional methods

• Practical 110 g format, ready to serve and enjoy

Perfect for those seeking authenticity, quality, and true seafood flavor in every bite, ideal for appetizers, tapas, or gourmet recipes.

Sardinillas en Aceite de Oliva 20/25 Uds La Brújula 110 g son una conserva de alta calidad elaborada con sardinas seleccionadas y aceite de oliva de primera. Las sardinillas de Conservas La Brújula son extraídas al alba de la costa española, directamente de sus caladeros, garantizando frescura y sabor auténtico.

Tras la captura, se someten a cocción al vapor para mejorar su textura y sellar la carne, luego se seleccionan y clasifican por tamaños. Cada sardina se limpia minuciosamente de manera individual, se sumerge en salmuera y se procesa con métodos tradicionales, finalizando su elaboración al ser cubiertas con un delicioso aceite de oliva que potencia su sabor natural.

Características principales

• Sardinas enteras de tamaño uniforme (20/25 uds)

• Elaboradas con aceite de oliva de primera, que realza su sabor y frescura

• Textura firme y jugosa, resultado de la cocción al vapor

• Seleccionadas, limpiadas y procesadas con métodos tradicionales

• Formato práctico de 110 g, listo para servir y disfrutar

Una opción perfecta para quienes buscan autenticidad, calidad y sabor del mar en cada bocado, ideal para aperitivos, tapas o recetas gourmet.

Smoked Mackerel Fillets La Brújula 115 g

The La Brújula Smoked Mackerel Fillets are a true delicacy of Spanish gourmet seafood, made from carefully selected fresh mackerel and artisanally smoked to preserve their intense flavor, firm texture, and juiciness.

Presented in a 115 g tin, these fillets offer the perfect balance between smoky taste and natural freshness, making them ideal to enjoy straight from the tin, as an appetizer, in salads, sandwiches, or as a versatile ingredient in gourmet recipes. Mackerel is naturally rich in protein, Omega-3 fatty acids, and essential minerals, making it a healthy and nutritious choice.

Key Features:

• High-quality fresh mackerel, carefully selected.

• Artisanally smoked to enhance the natural flavor of the fish.

• Firm, juicy texture with an intense and balanced taste.

• Convenient 115 g tin, ready to enjoy.

• Excellent source of protein and Omega-3 fatty acids.

• Perfect for appetizers, salads, sandwiches, or gourmet dishes.

With La Brújula Smoked Mackerel Fillets 115 g, you can enjoy a premium, healthy, and flavorful product that brings the tradition and quality of Spanish seafood cuisine to your table.

Filetes de Caballa Ahumada La Brújula 115 g

Los Filetes de Caballa Ahumada La Brújula son una auténtica delicia del marisco y pescado gourmet español, elaborados con caballa fresca cuidadosamente seleccionada y ahumada de manera artesanal para conservar su sabor intenso, textura firme y jugosa.

Este producto, presentado en 115 g, ofrece un equilibrio perfecto entre sabor ahumado y frescura natural, siendo ideal para degustar directamente, como aperitivo, en ensaladas, bocadillos o como ingrediente versátil en recetas gourmet. Además, la caballa es rica en proteínas, ácidos grasos Omega-3 y minerales esenciales, convirtiéndola en una opción saludable y nutritiva.

Características principales:

• Caballa fresca de alta calidad, cuidadosamente seleccionada.

• Ahumado artesanal que resalta el sabor natural del pescado.

• Textura firme y jugosa, con sabor intenso y equilibrado.

• Envase práctico de 115 g, listo para disfrutar.

• Fuente de proteínas y ácidos grasos Omega-3.

• Perfecta para aperitivos, ensaladas, bocadillos o recetas gourmet.

Con los Filetes de Caballa Ahumada La Brújula 115 g, podrás disfrutar de un producto premium, saludable y lleno de sabor, que aporta la tradición y calidad de la gastronomía marina española a tu mesa.

Spicy Mussels with Garlic and Chili 16-20 La Brújula 110 g

The La Brújula Spicy Mussels with Garlic and Chili are a gourmet preserve that combines the excellence of fresh Galician mussels with the vibrant touch of garlic and chili. Each tin contains between 16 and 20 whole mussels, carefully selected and prepared to maintain their juicy texture and authentic marine flavor.

Enhanced with the bold notes of garlic and chili, this recipe delivers a spicy, aromatic, and perfectly balanced taste, ideal for lovers of intense and flavorful appetizers. Presented in a practical 110 g tin, they are perfect to enjoy as tapas, with salads, or as part of creative gourmet recipes.

Ingredients: Mussels, olive oil, chili, garlic, vinegar, salt.

Key Features:

• Premium-quality Galician mussels.

• Each tin contains 16-20 whole pieces.

• Flavored with garlic and chili for a bold and spicy touch.

• Preserved in high-quality olive oil.

• Juicy texture with authentic sea flavor.

• Convenient 110 g format, ready to enjoy.

• Ideal for tapas, appetizers, salads, or gourmet dishes.

• A premium product from the renowned brand La Brújula.

With La Brújula Spicy Mussels with Garlic and Chili 110 g, you’ll experience an exclusive, healthy, and flavorful gourmet preserve that adds an extra layer of intensity to the rich tradition of Galician seafood.

Mejillones Picantes con Ajo y Guindilla 16-20 La Brújula 110 g

Los Mejillones Picantes con Ajo y Guindilla La Brújula son una conserva gourmet que combina la excelencia de los mejillones gallegos frescos con el toque vibrante del ajo y la guindilla. Cada lata contiene entre 16 y 20 piezas enteras, cuidadosamente seleccionadas y elaboradas para mantener su textura jugosa y su sabor marino auténtico.

Gracias a la incorporación de ajo y guindilla, esta receta ofrece un sabor picante, aromático y equilibrado, ideal para los amantes de los aperitivos intensos y llenos de carácter. Presentados en un práctico formato de 110 g, son perfectos para disfrutar como tapa, acompañar ensaladas o formar parte de recetas creativas.

Ingredientes: Mejillones, aceite de oliva, guindilla, ajo, vinagre, sal.

Características principales:

• Mejillones gallegos de alta calidad.

• Cada lata contiene 16-20 piezas enteras.

• Receta con ajo y guindilla, de sabor picante y equilibrado.

• Conserva gourmet en aceite de oliva.

• Textura jugosa y sabor auténtico del mar.

• Práctico formato de 110 g, listo para disfrutar.

• Ideal como tapa, aperitivo o en recetas gastronómicas.

• Producto premium de la reconocida marca La Brújula.

Con los Mejillones Picantes con Ajo y Guindilla La Brújula 110 g, disfrutarás de una conserva exclusiva, saludable y llena de sabor, que aporta un toque de intensidad a la tradición marinera gallega.

Centolla Galicia - Maja brachydactyla

The Fresh Galician Spider Crab is one of the most iconic and highly valued seafood products in Spanish cuisine, considered a true delicacy of excellence. Sourced from the cold, nutrient-rich Atlantic waters of Galicia, it stands out for its intense flavor, delicate meat, and the meticulous manual preparation required, making it a premium gourmet product.

Key Features:

• Galicia origin (Spain): caught in the Atlantic waters of Galicia, internationally recognized for exceptional seafood quality.

• Fine, juicy, and flavorful meat: delicate texture with a deep, marine taste.

• Artisanal preparation: carefully boiled to preserve all its organoleptic properties.

• High culinary versatility: suitable for both traditional recipes and more sophisticated preparations.

• Gourmet product: perfect for celebrations and special occasions.

Nutritional Benefits:
Spider crab is an excellent source of high-quality protein, low in fat and rich in essential minerals such as zinc, phosphorus, and iodine, as well as B vitamins, making it a nutritious and balanced option.

Typical Spanish dishes recommended:

• Boiled spider crab, the classic and purest way to enjoy its natural flavor.

• Spider crab changurro, with a light oven finish to enhance aromas.

• Spider crab pie or soufflé, a more elaborate and sophisticated option.

Our recommendation:
Although it can be prepared in many ways, the best way to enjoy it is to go back to basics: simply boiled, allowing the product to be the true star.

Centolla Galicia - Maja brachydactyla

La Centolla de Galicia fresca es uno de los mariscos más emblemáticos y valorados de la gastronomía española, considerada un manjar de excepción por su sabor intenso y su carne delicada. Procedente de las frías y ricas aguas atlánticas gallegas, destaca por la calidad de su carne y por el cuidadoso trabajo manual que requiere su preparación, lo que la convierte en un producto gourmet de referencia.

Características principales:

• Origen Galicia (España): capturada en aguas atlánticas gallegas, reconocidas internacionalmente por la excelencia de sus mariscos.

• Carne fina y sabrosa: textura delicada y jugosa, con un sabor profundo y elegante.

• Elaboración cuidada: cocida y tratada de forma artesanal para preservar al máximo su calidad y propiedades.

• Alta versatilidad culinaria: ideal para recetas tradicionales y elaboraciones más sofisticadas.

• Producto gourmet: muy apreciado en celebraciones y ocasiones especiales.

Aporte nutricional:
La centolla es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, baja en grasas y rica en minerales esenciales como zinc, fósforo y yodo, además de aportar vitaminas del grupo B, siendo una opción nutritiva y equilibrada.

Platos típicos españoles recomendados:

• Centolla cocida, el clásico imprescindible y la forma más pura de disfrutar su sabor.

• Changurro, con un ligero golpe de horno para realzar aromas.

• Pastel o suflé de centolla, una elaboración más sofisticada para ocasiones especiales.

Jarritos Strawberry Soda 370ml Glass Bottle is a refreshing and delicious beverage that captures the authentic taste of fruit. Made with natural strawberry flavors, this Mexican soda stands out for its vibrant color, balanced sweetness, and lively bubbles, making it the perfect choice to enjoy with meals, celebrations, or anytime you want a refreshing treat.

Its 370ml glass bottle presentation preserves the quality and freshness of the soda, offering a practical and attractive option for those who love original and flavorful drinks.

Ingredients: Carbonated water, sugar, natural strawberry flavor, citric acid, natural colorant, preservative.

Key Features:

• Authentic and natural strawberry flavor.

• Packaged in a 370ml glass bottle.

• Made with natural flavors.

• Refreshing, sweet, and effervescent.

• Original product from Jarritos Mexico.

Jarritos Refresco de Fresa 370 ml Botella de Cristal es una bebida refrescante y deliciosa que captura el auténtico sabor de la fruta. Elaborado con sabores naturales de fresa, este refresco mexicano se distingue por su color vibrante, su dulzor equilibrado y su burbujeante frescura que lo convierten en la elección perfecta para acompañar comidas, celebraciones o simplemente para disfrutar en cualquier momento del día.

Su presentación en botella de vidrio de 370 ml mantiene intacta su calidad y lo convierte en una opción práctica y atractiva para quienes buscan disfrutar de una soda original y diferente.

Ingredientes: Agua carbonatada, azúcar, sabor natural de fresa, ácido cítrico, colorante natural y conservador.

Características principales:

• Refresco de fresa con sabor auténtico y natural.

• Presentación en botella de vidrio de 370 ml.

• Elaborado con sabores naturales.

• Burbujeante, dulce y refrescante.

• Producto original de Jarritos México.

La Huerta de la Vera Thick White Asparagus – Superior Quality and 100% Spanish Origin

La Huerta de la Vera Thick White Asparagus is a product of exceptional quality, known for its smooth texture, delicate flavor, and elegant presentation. Harvested from local fields and 100% made in Spain, these asparagus spears are carefully selected and packed to preserve all their natural properties.

Key Features:

• La Huerta de la Vera, a brand dedicated to high-quality Spanish vegetables.

• Extra thick white asparagus, handpicked for uniform size and premium freshness.

• 100% Spanish origin, ensuring authentic flavor and full traceability.

• Tender texture and mild flavor, ideal as a starter, side dish, or in salads.

• Carefully preserved to maintain its natural taste, with no unnecessary additives.

La Huerta de la Vera Thick White Asparagus represents Spanish culinary tradition at its finest—perfect for those who value excellence and authenticity in their meals.

Ingredients:

Asparagus, water, salt, acidulant E-330.

Espárragos Blancos Gruesos La Huerta de la Vera – Calidad superior y origen 100% español

Los Espárragos Blancos Muy Gruesos La Huerta de la Vera son un producto de calidad excepcional, reconocido por su textura suave, su delicado sabor y su presentación impecable. Procedentes de cultivos locales, estos espárragos son 100% producto español, recolectados y envasados con esmero para conservar todas sus propiedades.

Características principales:

• Marca La Huerta de la Vera, especializada en vegetales de alta calidad.

• Espárragos blancos muy gruesos, seleccionados manualmente por su calibre y frescura.

• Origen 100% español, garantía de sabor auténtico y trazabilidad.

• Textura tierna y sabor suave, ideales como entrante, guarnición o en ensaladas.

• Envasados cuidadosamente para preservar su sabor natural, sin aditivos innecesarios.

Los Espárragos Blancos Muy Gruesos La Huerta de la Vera son sinónimo de tradición y calidad nacional, perfectos para quienes aprecian la excelencia en la cocina con ingredientes locales.

Ingredientes:

Esparragos, agua, sal y acidulante: Acido cí­trico.

Torta del Casar – Artisan Cheese with Protected Designation of Origin

Recognized as one of the best cheeses in the world, Torta del Casar is an authentic artisan cheese celebrated for its unique creamy texture and distinctive flavor. Made traditionally from raw Merino sheep’s milk, it features an exceptionally soft and creamy paste inside, ideal for spreading and sharing.

This remarkable cheese stands out for its intense sheep’s milk flavor, enriched with a slightly bitter note thanks to the use of thistle-derived vegetable rennet, which gives the cheese its characteristic personality and depth. Its creaminess, rich aroma, and balanced profile make it an essential choice for gourmet cheese lovers.

Key Features

• Handcrafted artisan cheese with a very creamy, soft paste.

• Made from raw Merino sheep’s milk and vegetable rennet from thistle.

• Minimum ageing of 60 days, developing complex aromas and a deeper, more expressive flavor.

• Intense and well-balanced taste, with lactic notes and a slightly bitter finish.

• Perfect for spreading, cheese boards, appetizers, and gourmet tastings.

• Considered one of the finest cheeses in the world, representing tradition and excellence.

INGREDIENTS: Raw sheep’s milk, vegetable rennet, and salt.
MATURATION: 60 days.

The ideal consumption temperature is 21 degrees.

Allergens:

 Milk, , ,

Torta del Casar – Queso Artesano con Denominación de Origen

Catalogado como uno de los mejores quesos del mundo, la Torta del Casar es un queso artesano que destaca por su textura original y sabor único, siendo una de las especialidades más apreciadas de la gastronomía extremeña. Elaborado de forma tradicional con leche cruda de oveja merina, presenta una pasta blanda muy cremosa en su interior, perfecta para disfrutar untada.

Este queso se distingue por su sabor intenso a leche de oveja, acompañado de un matiz amargo característico gracias al uso de cuajo procedente del cardo, un coagulante vegetal que aporta personalidad y autenticidad. Su cremosidad, aroma profundo y equilibrio lo convierten en un imprescindible para los amantes del queso gourmet.

Características Principales

• Queso artesano con textura muy cremosa y pasta blanda.

• Elaborado con leche cruda de oveja merina y cuajo vegetal de cardo.

• Maduración mínima de 60 días, desarrollando aromas complejos y un sabor más profundo.

• Sabor intenso y equilibrado, con notas lácticas y un final ligeramente amargo.

• Ideal para untar; perfecto para tablas de queso, aperitivos y degustaciones gourmet.

• Reconocido como uno de los mejores quesos del mundo, símbolo de tradición y excelencia.

INGREDIENTES: Leche cruda de oveja, cuajo vegetal y sal.
MADURACIÓN: 60 días.

 Consumir preferentemente a una temperatura de 21 grados.

Alérgenos:

Leche, , ,

Tuna belly is a true gourmet canned delicacy, prized for its tender, juicy texture and rich flavor. Made from the most delicate and sought-after part of the tuna, it is carefully selected and preserved to maintain its natural freshness and nutritional qualities. Its light, flaky flesh melts in the mouth, offering an exquisite culinary experience that balances intense flavor with delicate texture.

Among its key features, tuna belly stands out for its premium quality, natural content of protein and healthy omega-3 fatty acids, and artisanal preparation, which ensures perfect texture and authentic taste. Preserved in olive oil, it enhances both aroma and softness, making it an essential pantry item for gourmet cooking enthusiasts.

Serving suggestions: Perfect to enjoy straight from the can, paired with toasted bread or fresh salads. Ideal for tapas, appetizers, or Mediterranean dishes, adding a touch of elegance and natural flavor. With tuna belly, every bite is an invitation to savor the very best of the sea.

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La Ventresca de Atún es una auténtica delicia gourmet enlatada, reconocida por su textura suave, jugosa y su sabor intenso. Se elabora a partir de la parte más tierna y apreciada del atún, cuidadosamente seleccionada y envasada para conservar toda su frescura y propiedades naturales. Su carne, de un tono claro y laminado, se deshace en el paladar, ofreciendo una experiencia culinaria exquisita que destaca por su equilibrio entre sabor y delicadeza.

Entre sus principales características, la Ventresca de Atún se distingue por su alta calidad, su contenido natural de proteínas y ácidos grasos saludables, y su preparación artesanal, que garantiza una textura perfecta y un sabor auténtico. Conservada en aceite de oliva, potencia aún más su aroma y suavidad, convirtiéndose en un producto esencial en la despensa de los amantes de la buena cocina.

Sugerencias de uso: Ideal para disfrutar directamente del envase, acompañada de pan tostado o ensaladas frescas. También es perfecta para preparar tapas, aperitivos o platos mediterráneos donde se busque un toque de elegancia y sabor natural. Con la Ventresca de Atún, cada bocado es una invitación a saborear lo mejor del mar.

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Valdeón Blue Cheese – Asturias

Valdeón Blue Cheese is one of the culinary treasures of Asturias, renowned for its intense flavor and artisanal production in the heart of the Picos de Europa. Its natural rind and characteristic blue veining make it a unique cheese, highly appreciated both in Spain and internationally.

Origin and Production

Produced in the Valdeón region, this cheese is made from a careful blend of pasteurized cow’s and goat’s milk. Aging in natural caves enhances its aroma and taste, resulting in a cheese with deep character, mild tangy notes, and a balanced spiciness that sets it apart from other blue cheeses.

Key Features

• Originates from Asturias, in the Picos de Europa region.

• Made with pasteurized cow’s and goat’s milk.

• Aged in natural caves, giving it a rich and well-balanced bouquet.

• Semi-soft texture with characteristic blue-green veins.

• Powerful, aromatic, and persistent flavor, more balanced than Cabrales, offering intensity and character without the extreme sharpness and spiciness of Cabrales.

• Perfect for cheese boards, sauces, gratins, or pairing with meats and salads.

Valdeón Blue Cheese – Asturias is an essential choice for blue cheese lovers, a product with its own character that preserves the rich cheese-making tradition of northern Spain.

Ingredients:
Pasteurized cow's and goat's milk, salt, cheese cultures, stabilizer (calcium chloride) and rennet

Valdeón Blue Cheese – Asturias

Valdeón Blue Cheese is one of the culinary treasures of Asturias, renowned for its intense flavor and artisanal production in the heart of the Picos de Europa. Its natural rind and characteristic blue veining make it a unique cheese, highly appreciated both in Spain and internationally.

Origin and Production

Produced in the Valdeón region, this cheese is made from a careful blend of pasteurized cow’s and goat’s milk. Aging in natural caves enhances its aroma and taste, resulting in a cheese with deep character, mild tangy notes, and a balanced spiciness that sets it apart from other blue cheeses.

Key Features

• Originates from Asturias, in the Picos de Europa region.

• Made with pasteurized cow’s and goat’s milk.

• Aged in natural caves, giving it a rich and well-balanced bouquet.

• Semi-soft texture with characteristic blue-green veins.

• Powerful, aromatic, and persistent flavor, more balanced than Cabrales, offering intensity and character without the extreme sharpness and spiciness of Cabrales.

• Perfect for cheese boards, sauces, gratins, or pairing with meats and salads.

Valdeón Blue Cheese – Asturias is an essential choice for blue cheese lovers, a product with its own character that preserves the rich cheese-making tradition of northern Spain.

Ingredientes:
Leche pasteurizada de vaca y cabra, sal, cultivos lácticos, estabilizante (cloruro cálcico) y cuajo.

Necora Puber

The Galicia Fresh Velvet Crab (Nécora) is one of Spain’s most prized crustaceans, celebrated for its delicate, flavorful, and juicy meat with a distinctive oceanic taste. Both male and female crabs are equally delicious, making this product a premium choice for seafood lovers and gourmet chefs.

Key Features

• Origin: Galicia, Spain — renowned for artisanal fishing and top-quality seafood.

• Texture & Flavor: Fine, tender meat with a rich and authentic sea flavor.

• Freshness Guaranteed: Carefully harvested and distributed to preserve its natural taste and texture.

• Ideal Size: Perfect for individual servings or sharing, ready to cook.

Cooking Tips (Essential for Perfect Texture)
To prevent the legs from falling off, it’s crucial to cook the crab correctly: if the crabs are alive, place them in cold water; if they are already dead, use hot water. Add bay leaves to the boiling water and avoid overcooking, as prolonged heat can dry out the meat and reduce its juiciness.

Nutritional Benefits :
Velvet crab is a high-quality source of lean protein, low in fat and rich in essential minerals such as zinc and selenium, making it an excellent choice for balanced, healthy diets.

Typical Spanish Dishes
In Spanish and Galician cuisine, velvet crab is traditionally enjoyed in dishes like boiled velvet crab, crab rice, seafood salad (salpicón), or steamed seafood platters. Its rich flavor and tender texture make it a standout option for special occasions and gourmet meals.

Necora Puber

La nécora fresca de Galicia es uno de los crustáceos más valorados de la cocina española, apreciada por su carne fina, sabrosa y jugosa, con un sabor muy característico a mar. Tanto el macho como la hembra son igualmente deliciosos, por lo que se trata de un producto de alta calidad y versatilidad culinaria, ideal para disfrutar en recetas tradicionales o en platos más sofisticados.

Características principales

• Origen: Galicia (España), reconocido por su pesca artesanal y mariscos de primer nivel.

• Textura y sabor: Carne delicada, suave y con un sabor intenso a mar, muy apreciada por gourmets y chefs.

• Frescura garantizada: Producto fresco, capturado y distribuido con controles de calidad para preservar su sabor y textura.

• Tamaño y presentación: Nécora fresca lista para cocinar, ideal para raciones individuales o para compartir.

Consejos de cocción (clave para su perfecta textura)
Para evitar que las patas se desprendan, es fundamental cocerlas correctamente: si están vivas, sumérgelas en agua fría; si ya están muertas, en agua caliente. Añade laurel al agua de cocción y no excedas el tiempo, ya que una cocción prolongada puede resecar la carne y perder su jugosidad.

Aporte nutricional:
La nécora es una fuente rica en proteínas de alta calidad, baja en grasas y con un contenido significativo de minerales esenciales como el zinc y el selenio. Su consumo es ideal para dietas equilibradas y para quienes buscan un alimento nutritivo y ligero.

Platos típicos españoles más emblemáticos
La nécora es un clásico en la gastronomía gallega y española, destacando en recetas como nécora cocida, arroz con nécora, salpicón de marisco o mariscos al vapor. Su sabor y textura la convierten en una opción perfecta para menús de celebración y comidas especiales.

Anchovies in Vinegar with Olive Oil Casa Santoña 380 g

The Casa Santoña anchovies in vinegar are a true symbol of Spanish seafood tradition. We carefully select the freshest anchovies from our local ports, cleaning them meticulously to remove all impurities. They are then marinated to perfection in a blend of vinegar, lemon, and salt, and preserved in mild olive oil to maintain their natural freshness and flavor.

The result is anchovy fillets with a mild taste, low in salt, natural color, and a delicate, meaty texture, ideal for the most demanding palates.

Presented in a 380 g format, they are the perfect gourmet product to enjoy as a tapa, appetizer, or to accompany fish recipes, bringing the authentic taste of the Cantabrian Sea straight to your table.

Key Features:

• Fresh anchovies carefully selected and thoroughly cleaned.

• Marinated in vinegar, lemon, and salt.

• Preserved in high-quality mild olive oil.

• Net weight: 380 g.

• Fillets with a mild flavor, low salt content, natural color, and delicate texture.

• Perfect for tapas, appetizers, or as a complement to fish dishes.

Ingredients: Anchovy (FISH) (Engraulis Encrasicolus), vinegar, salt, mild olive oil, and acidity regulator E-330.

Boquerones en Vinagre con Aceite Casa Santoña 380 g

Los boquerones en vinagre Casa Santoña son sinónimo de calidad y tradición en la mesa. Seleccionamos cuidadosamente los mejores boquerones frescos de nuestros puertos, que son limpiados de manera minuciosa hasta eliminar todas las impurezas. Posteriormente, se marinan con el tiempo justo en una mezcla de vinagre, limón y sal, y se conservan en aceite de oliva para mantener intacta su frescura y sabor natural.

El resultado son unos lomos de boquerón de sabor suave y bajo en sal, con un color natural y una textura carnosa y delicada, ideales para los paladares más exigentes.

Con un formato de 380 g, se presentan como un producto gourmet perfecto para disfrutar como tapa, aperitivo o para acompañar recetas de pescado, aportando un toque auténtico y fresco de la gastronomía marinera del Cantábrico.

Características principales:

• Boquerones frescos seleccionados y limpiados cuidadosamente.

• Marinado en vinagre, limón y sal.

• Conservados en aceite de oliva suave de gran calidad.

• Peso neto: 380 g.

• Lomos de boquerón con sabor suave, bajo en sal, color natural y textura delicada.

• Perfectos para aperitivos, tapas y recetas con pescado.

Ingredientes: Boquerón (PESCADO) (Engraulis Encrasicolus), vinagre, sal, aceite de oliva suave y acidulante E-330.

DANI White Clams in Natural Brine 111 g is a seafood preserve made with carefully selected white clams, prepared in their natural juice to maintain their characteristic flavor and pleasant texture. This product offers a practical and balanced option, backed by the experience and reliability of DANI, a well-known brand in the canned seafood market.

The clams feature a firm texture and mild flavor, perfect for everyday consumption or for incorporating into simple recipes where a clean, natural seafood taste is desired. Prepared in their natural brine, they preserve the authentic taste of the product without added sauces or flavors.

Its main features include:

• Carefully selected white clams for everyday use.

• Natural preparation, with a balanced and recognizable flavor.

• Firm and pleasant texture.

• Convenient 111 g format, practical and easy to use.

• Ready-to-eat product, suitable for tapas, salads, or everyday home-cooked dishes.

DANI White Clams in Natural Brine are a versatile and reliable choice among seafood preserves, ideal for those seeking accessible quality, convenience, and the assurance of a trusted brand.

Ingredients:

Clam hand-packed in natural broth.

Allergens:

Seafood

Almejas Blancas al Natural DANI 111 g es una conserva de marisco elaborada con almejas blancas seleccionadas y preparadas al natural para mantener su sabor característico y una textura agradable. Este producto ofrece una solución práctica y equilibrada, respaldada por la experiencia y fiabilidad de DANI como marca de referencia en conservas.

Las almejas presentan una textura firme y un sabor suave, ideales para un consumo diario o para integrar en recetas sencillas donde se busque un perfil marino limpio. Al estar elaboradas al natural, permiten apreciar el gusto auténtico del producto sin añadidos que lo enmascaren.

Entre sus características principales destacan:

• Almejas blancas seleccionadas para un consumo cotidiano.

• Elaboración al natural, con sabor equilibrado y reconocible.

• Textura firme y agradable.

• Formato práctico de 111 g, cómodo y funcional.

• Producto listo para consumir, adecuado para tapas, ensaladas o platos de cocina casera.

Las Almejas Blancas al Natural DANI son una opción versátil y fiable dentro de las conservas de marisco, ideales para quienes buscan calidad accesible, practicidad y el respaldo de una marca consolidada.

Ingredientes:

Almejas Blancas envasadas a mano en caldo natural.

Alérgenos:

Pescado y Marisco

La Brújula Tuna Belly (Ventresca) in Olive Oil 115 g is a gourmet preserve made with premium northern tuna belly, caught in the Cantabrian Sea using traditional fishing methods. Known for its soft, juicy texture and delicate, intense flavor, this tuna belly offers an authentic, high-quality culinary experience. Each piece is carefully cleaned individually, preserving its natural freshness and juiciness.

Key Features

• Premium northern tuna belly, carefully selected

• Caught in the Cantabrian Sea using traditional fishing methods

• Preserved in olive oil, enhancing flavor and freshness

• Soft and juicy texture, perfect to enjoy straight from the can or in recipes

• Practical 115 g format, ideal for appetizers and gourmet dishes

Perfect for those seeking authenticity, quality, and true seafood flavor in every bite, ideal for salads, tapas, open sandwiches, or gourmet recipes.

Ventresca de Bonito en Aceite de Oliva La Brújula 115 g es una conserva gourmet elaborada con ventresca de bonito del norte, capturado en el Mar Cantábrico mediante artes de pesca tradicionales. Reconocida por su textura suave y jugosa y su sabor delicado e intenso, esta ventresca ofrece una experiencia culinaria auténtica y de alta calidad. Cada pieza se limpia cuidadosamente de manera individual, conservando toda su frescura y jugosidad natural.

Características principales

• Ventresca de bonito del norte cuidadosamente seleccionada

• Capturada en el Mar Cantábrico con métodos tradicionales

• Conservada en aceite de oliva, que potencia su sabor y frescura

• Textura suave y jugosa, lista para disfrutar directamente o en recetas

• Formato práctico de 115 g, ideal para aperitivos y platos gourmet

Una opción perfecta para quienes buscan autenticidad, calidad y sabor del mar en cada bocado, ideal para ensaladas, tapas, montaditos o recetas gourmet.