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Iberico Bellota Ham Cut by Hand Blazquez 80g PDO Guijuelo Jamon Iberico de bellota Cortado a Mano Blazquez 80g DOP Guijuelo
PORK ITEMPRODUCTO DE CERDO
Iberico Bellota Ham Cut by Hand Blazquez 80g PDO Guijuelo Jamon Iberico de bellota Cortado a Mano Blazquez 80g DOP Guijuelo
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The Hand-Sliced Acorn-Fed Iberian Ham Blázquez 80g DOP Guijuelo is a premium product, crafted from 100% acorn-fed Iberian pigs and produced under the strict standards of the Protected Designation of Origin (DOP) Guijuelo, ensuring authenticity, tradition, and exceptional quality.
Its 48-month natural curing process in traditional Guijuelo drying houses develops a deep, elegant, and subtly sweet flavor, with the tender, juicy texture characteristic of authentic Iberian ham. Hand-sliced, each slice preserves perfect thickness and full aroma, offering an unparalleled gourmet experience.
Key Features
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100% acorn-fed Iberian ham, with natural fat for smoothness and flavor
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Produced under DOP Guijuelo, guaranteeing authenticity and excellence
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Hand-sliced to preserve aroma, texture, and presentation
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Slow 48-month curing that enhances aroma, texture, and taste
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Convenient 80g format, ready to enjoy
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Tender, juicy texture with balanced flavor and subtle sweet notes
Tasting Profile
This Iberian ham displays a deep red color with natural white fat streaks, typical of acorn-fed Iberian pork. Its aroma is rich and elegant, while the flavor combines intensity, smoothness, and a slightly sweet finish, making it unmistakable. Each hand-sliced piece allows you to appreciate the complexity and richness of this premium product.
El Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Mano Blázquez 80g DOP Guijuelo es un producto de alta gama, elaborado con carne de cerdos 100% ibéricos alimentados con bellotas y siguiendo los estrictos estándares de la Denominación de Origen Protegida Guijuelo, garantía de autenticidad, tradición y calidad excepcional.
Su curación natural de 48 meses en secaderos tradicionales permite desarrollar un sabor profundo, elegante y ligeramente dulce, con la textura tierna y jugosa que caracteriza al auténtico jamón ibérico. Cortado a mano, cada loncha conserva su grosor perfecto y sus aromas completos, ofreciendo una experiencia gourmet inigualable.
Características principales
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Jamón ibérico 100% bellota, con grasa natural que aporta suavidad y sabor
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Elaborado bajo DOP Guijuelo, certificando autenticidad y excelencia
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Corte a mano que preserva aroma, textura y presentación
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Curación lenta de 48 meses que potencia aroma, textura y sabor
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Formato práctico de 80g, listo para disfrutar
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Textura tierna y jugosa, con sabor equilibrado y notas ligeramente dulces
Perfil organoléptico
Este jamón ibérico presenta un color rojo intenso con vetas blancas de grasa natural, característica de los ibéricos de bellota. Su aroma es profundo y elegante, mientras que su sabor combina intensidad, suavidad y un toque dulce que lo hace inconfundible. Cada loncha cortada a mano permite apreciar la complejidad y riqueza de este producto premium.
