The Crown Jewel of Spanish Seafood – White Tuna Belly in Olive Oil, Buttery & Sublime
Enjoy one of the most prized cuts in Spanish seafood tradition — the belly (ventresca) of white tuna (albacore), renowned for its exceptional juiciness, tenderness, and delicate flavour. Sourced from the ventral area of the fish, it features high fat marbling, delivering a smooth, buttery texture that melts in every bite.
Preserved in olive oil, it enhances its natural qualities while maintaining optimal freshness — ideal for dishes where the ingredient takes centre stage.
Ingredients:
White tuna belly (albacore), olive oil, salt.
Key Features:
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White tuna belly (albacore) — the most prized premium cut
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Exceptionally tender and juicy texture — easy to flake, buttery on the palate
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Mild and elegant flavour — with smooth, lingering notes
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Preserved in olive oil — enhancing taste and maintaining quality
- Ideal for gourmet salads, tapas, or direct consumption
Nutritional Value:
Rich in high-quality protein and omega-3 fatty acids, supporting a balanced diet. Also provides essential vitamins and minerals.
A refined choice for those seeking superior quality and authentic flavour in every bite.
Allergens: Fish. May contain traces of other seafood.
La Joya de las Conservas Españolas – Ventresca de Bonito en Aceite de Oliva, Untuosa y Sublime
Disfruta de uno de los cortes más apreciados de la tradición conservera española — la ventresca de atún blanco (albacora), conocida por su excepcional jugosidad, textura tierna y sabor delicado. Procedente de la zona ventral del pescado, destaca por su alta infiltración de grasa, lo que le aporta una experiencia suave y untuosa que se deshace en cada bocado.
Conservada en aceite de oliva, potencia sus cualidades naturales y mantiene intacta su frescura — ideal para recetas donde el producto es el auténtico protagonista.
Ingredientes:
Ventresca de bonito del norte (albacora), aceite de oliva, sal.
Características principales:
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Ventresca de atún blanco (albacora) — el corte premium más valorado
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Textura extremadamente jugosa y tierna — de fácil laminado, untuosa en el paladar
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Sabor suave y elegante — con matices persistentes y refinados
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Conservada en aceite de oliva — que realza su sabor y preserva su calidad
- Ideal para ensaladas gourmet, tapas o consumo directo
Aporte nutricional:
Rica en proteínas de alto valor biológico y ácidos grasos omega-3, contribuye a una alimentación equilibrada. También aporta vitaminas y minerales esenciales.
Una elección sofisticada para quienes buscan calidad superior y autenticidad en cada detalle.
Alérgenos: Pescado. Puede contener trazas de otros mariscos.
