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The acorn diet of Iberian pigs roaming freely in the Spanish dehesas is responsible for the exceptional quality, flavor, and texture of Iberian cured meats. Feeding on nutrient-rich acorns during the montanera season naturally enhances the marbling of fat, giving it a golden hue and a melt-in-the-mouth texture. These acorn-fed fats are rich in healthy monounsaturated fatty acids, particularly oleic acid, which can contribute to heart health while maintaining the rich, nutty flavor. The diet also imparts a distinctive umami taste and a subtle sweetness that defines premium Iberian ham, chorizo, salchichón, and loin.

The free-range lifestyle of these pigs, combined with the traditional curing process, ensures that every product delivers an unparalleled sensory experience, balancing richness, aroma, tenderness, and the deep umami character. Consumers can enjoy the authentic taste of Spain with every slice, whether in tapas, gourmet sandwiches, or culinary creations, while appreciating the natural, high-quality origins and the healthier fat profile of the meat.

This careful combination of diet, environment, and artisanal craftsmanship makes Iberian pork products a benchmark in premium charcuterie, offering excellent value for money and a true taste of Spanish heritage.

Discover it here.

La dieta de bellotas de los cerdos ibéricos que pasean libremente por las dehesas españolas es responsable de la excepcional calidad, sabor y textura de los embutidos ibéricos. La alimentación con bellotas durante la montanera realza el veteado de la grasa, aportando un color dorado y una textura que se deshace en la boca. Estas grasas de bellota son ricas en ácidos grasos monoinsaturados saludables, especialmente ácido oleico, que contribuye a la salud cardiovascular, al tiempo que mantiene el sabor intenso y natural del embutido. Además, esta dieta aporta un característico sabor umami y un toque ligeramente dulce que define productos premium como jamón, chorizo, salchichón y lomo ibérico.

El estilo de vida de los cerdos en libertad, combinado con el proceso de curación tradicional, garantiza que cada producto ofrezca una experiencia sensorial inigualable, equilibrando riqueza, aroma, ternura y ese profundo carácter umami. Los consumidores pueden disfrutar del auténtico sabor de España en cada loncha, ya sea en tapas, bocadillos gourmet o creaciones culinarias, apreciando al mismo tiempo el origen natural, la calidad superior y el perfil de grasas más saludable de la carne.

Esta combinación de alimentación, entorno y artesanía convierte a los productos ibéricos en un referente de la charcutería premium, ofreciendo excelente relación calidad-precio y un auténtico sabor de la tradición española.

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100% Iberian Acorn-Fed Ham, 100% Hand-Sliced – Fisan

The 100% Iberian Acorn-Fed Ham Fisan, 100% hand-sliced, is a true gem of Spanish gastronomy, produced under the prestigious Guijuelo Denomination of Origin (PDO). Made from 100% Iberian pigs raised free-range and fed exclusively on acorns, this ham offers an intense, delicate, and long-lasting flavor, with a unique aroma and juicy texture, perfected through a curing period of over 36 months.

Each slice is carefully hand-cut by master slicers, preserving the meat’s structure and flavor, ensuring an exceptional gourmet experience in every bite.

Key Features:

• 100% Iberian Acorn-Fed Ham with Guijuelo PDO certification.

• Made from free-range pigs fed exclusively on acorns.

• Cured for over 36 months for a rich, balanced flavor.

• 100% hand-sliced to preserve texture, aroma, and taste.

• Ideal for appetizers, tapas, or gourmet occasions.

• An iconic product of Spanish gastronomic tradition.

Usage Recommendation:

Serve at room temperature, paired with artisanal bread, extra virgin olive oil, or nuts. Perfect for tasting boards, gourmet tapas, or to enhance special dishes. Its thin, ready-to-serve slices make it ideal for celebrations and special occasions.

With the 100% Iberian Acorn-Fed Ham Fisan, 100% hand-sliced, every bite delivers an experience of authentic flavor, tradition, and unmatched quality.

Jamón 100% Ibérico de Bellota 100% Cortado a Mano Fisan

El Jamón 100% Ibérico de Bellota Fisan, 100% cortado a mano, es una joya de la gastronomía española, elaborado bajo la prestigiosa Denominación de Origen Guijuelo. Procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas, este jamón ofrece un sabor intenso, delicado y persistente, con aroma único y textura jugosa, fruto de un periodo de curación de más de 36 meses.

Cada loncha es cuidadosamente cortada a mano por maestros cortadores, preservando la estructura y el sabor de la carne, garantizando una experiencia gourmet excepcional en cada bocado.

Características principales:

• Jamón 100% Ibérico de Bellota, con Denominación de Origen Guijuelo.

• Elaborado a partir de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas.

• Curación superior a 36 meses, para un sabor intenso y equilibrado.

• 100% cortado a mano para conservar textura, aroma y sabor.

• Ideal para aperitivos, tapas o momentos gourmet.

• Producto emblemático de la tradición gastronómica española.

Recomendación de uso:

Disfrútalo a temperatura ambiente, acompañado de pan artesanal, aceite de oliva virgen extra o frutos secos. Perfecto para tablas de degustación, tapas gourmet o para realzar platos especiales. Su corte fino y presentación lista para servir lo convierten en la elección ideal para celebraciones y ocasiones especiales.

Con el Jamón 100% Ibérico de Bellota Fisan, 100% cortado a mano, cada bocado es una experiencia de sabor auténtico, tradición y calidad incomparable.

100% Iberian Acorn-Fed Ham: gourmet excellence with long curing and umami depth

Sourced from 100% Iberian pigs raised in open pastures and fed exclusively on acorns during the montanera season, this product represents the highest expression of traditional Spanish charcuterie. Its artisanal production and extended maturation in natural cellars ensure exceptional quality, delivering a true umami gastronomic experience.

Key Features

• 100% Iberian origin: pure breed ensuring authenticity, texture, and depth of flavor.
• Acorn-based diet: responsible for its complex aroma and refined, elegant taste.
• Cured for over 40 months: a slow, natural process that enhances intensity, juiciness, and balance.
• Traditional production in Guijuelo: following time-honored methods that preserve quality and heritage.
• Premium sensory profile: deep aroma with nutty notes, persistent flavor, and a rich, smooth texture.
• Distinctive appearance: deep red color with glossy, marbled fat.

Choosing the whole leg allows for a complete and authentic experience, revealing the unique nuances of each part — from the juiciness of the maza to the intensity of the babilla and the richness of the punta — making every cut distinct. For optimal enjoyment, slice thinly by hand and serve at room temperature to fully appreciate its aroma and flavor, whether as the centerpiece of a gourmet board or as an ingredient that elevates fine dishes. For storage, keep in a cool, dry, and well-ventilated place, protecting the cut surface with its own fat or a clean cloth, avoiding refrigeration of the whole piece, and consuming regularly to maintain peak quality.

A premium choice for those seeking authenticity, tradition, and a refined sensory experience.

Jamón de Bellota 100% Ibérico: excelencia gourmet con larga curación y sabor umami

Procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, este producto representa la máxima expresión de la tradición charcutera española. Su elaboración artesanal y su prolongada maduración en bodegas naturales garantizan una calidad excepcional, ofreciendo una auténtica experiencia gastronómica umami.

Características Principales

• Origen 100% ibérico: raza pura que asegura autenticidad, textura y profundidad de sabor.
• Alimentación natural con bellotas: responsable de su perfil aromático complejo y elegante.
• Curación superior a 40 meses: proceso lento en secaderos naturales que potencia su intensidad, jugosidad y equilibrio.
• Elaboración tradicional en Guijuelo: siguiendo métodos artesanales que preservan la calidad y la esencia del producto.
• Perfil sensorial premium: aroma profundo con notas a frutos secos, sabor persistente y textura untuosa.
• Apariencia distintiva: color rojo intenso con vetas de grasa brillante y fluida.

Adquirir la pieza entera permite disfrutar de una experiencia completa, apreciando los distintos matices de cada parte — desde la jugosidad de la maza hasta la intensidad de la babilla o la riqueza de la punta —, lo que convierte cada corte en una experiencia única. Para su consumo, se recomienda cortar en lonchas finas a cuchillo y servir a temperatura ambiente, permitiendo que despliegue todo su aroma y sabor, ya sea en tablas gourmet o como ingrediente que eleva cualquier plato. En cuanto a su conservación, debe mantenerse en un lugar fresco, seco y ventilado, protegiendo la zona de corte con su propia grasa o un paño limpio, evitando la refrigeración de la pieza entera y favoreciendo un consumo regular para preservar sus cualidades óptimas.

100% Iberian Acorn-Fed Shoulder: intense flavor and authentic umami experience

Crafted from 100% Iberian pigs raised freely and fed on acorns, natural pastures, and wild resources during the montanera season, this cut represents one of the most intense and aromatic expressions of Spanish charcuterie tradition. Its artisanal production and slow maturation in the natural drying houses of Guijuelo result in a product with depth and character, delivering a true umami gastronomic experience.

Key features

• 100% Iberian breed: sourced from purebred animals, ensuring maximum quality, marbling, and depth of flavor.
• Acorn-based natural diet: essential for developing its rich aroma and complex flavor profile.
• Cured for 20–24 months: a slow, traditional process in natural cellars that enhances intensity, texture, and aroma.
• Traditional production in Guijuelo: handcrafted salting and natural drying under optimal climatic conditions.
• Intense sensory profile: more pronounced flavor than ham, with deep nutty notes and a long, persistent finish.
• Distinctive appearance: deep red color with pearly marbled fat, providing juiciness and a smooth mouthfeel.

Compared to ham, the shoulder is smaller in size and undergoes a shorter curing process, resulting in a more intense and concentrated flavor. While ham is known for its balance and elegance, the shoulder offers a bolder, more aromatic experience, ideal for those who prefer stronger character in every slice.

Paleta de Bellota 100% Ibérica: intensidad gourmet y auténtica experiencia umami

Elaborada a partir de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas, pastos y recursos naturales durante la montanera, esta pieza representa una de las expresiones más intensas y aromáticas de la tradición charcutera española. Su elaboración artesanal y su maduración en secaderos naturales de Guijuelo dan como resultado un producto de carácter profundo, ofreciendo una auténtica experiencia gastronómica umami.

Características principales

• 100% raza ibérica: procedente de animales de raza pura, garantizando máxima calidad, infiltración de grasa y riqueza de sabor.
• Alimentación natural con bellotas: clave en el desarrollo de su aroma intenso y matices complejos.
• Curación mínima de 20–24 meses: proceso lento en bodegas naturales que potencia su intensidad, textura y perfil aromático.
• Elaboración tradicional en Guijuelo: salado manual y secado natural bajo condiciones climáticas óptimas.
• Perfil sensorial intenso: sabor más pronunciado que el jamón, con notas profundas a frutos secos y final persistente.
• Apariencia característica: color rojo intenso con grasa infiltrada de tonalidad nacarada, aportando jugosidad y untuosidad.

A diferencia del jamón, la paleta presenta un tamaño menor y una curación más corta, lo que se traduce en un sabor más intenso y concentrado. Mientras el jamón destaca por su elegancia y equilibrio, la paleta ofrece una experiencia más potente y aromática, ideal para quienes buscan mayor carácter en cada corte.

75% Iberian Acorn-Fed Ham, Hand-Sliced – Fisan

The 75% Iberian Acorn-Fed Ham Fisan, hand-sliced, represents the pinnacle of Spanish Iberian charcuterie, made from 75% Iberian pigs raised free-range and fed acorns during the montanera season, under the prestigious Guijuelo Denomination of Origin (PDO). This careful process ensures an intense, balanced, and nuanced flavor, with a unique aroma and juicy texture in every slice.

Each slice is meticulously hand-cut by master slicers, preserving the meat’s structure and flavor, guaranteeing an exceptional gourmet experience. Its aromatic profile and texture make it ideal for appetizers, tapas, or special occasions where authenticity and quality are essential.

Key Features:

• 75% Iberian Acorn-Fed Ham with Guijuelo PDO, ensuring authentic flavor and superior quality.

• Made from free-range pigs fed exclusively on acorns.

• 100% hand-sliced to preserve texture, aroma, and taste.

• Intense, balanced flavor with complex aromatic notes.

• Perfect for appetizers, tapas, or gourmet celebrations.

• A product emblematic of Spanish gastronomic tradition.

Enjoy the 75% Iberian Acorn-Fed Ham Fisan, hand-sliced at room temperature, paired with artisanal bread, extra virgin olive oil, or nuts, and experience the authentic excellence of Iberian charcuterie.

Recommendation:

Once opened, Allow  a few minutes before consuming to to reach ambient tempreature to  better appreciate its flavor and texture.

Jamón 75% Ibérico de Bellota Cortado a Mano Fisan

El Jamón 75% Ibérico de Bellota Fisan, cortado a mano, representa la excelencia de la charcutería ibérica española, elaborado a partir de cerdos 75% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera, bajo la prestigiosa Denominación de Origen Guijuelo. Este proceso asegura un sabor intenso, equilibrado y lleno de matices, acompañado de un aroma único y una textura jugosa que destaca en cada loncha.

Cada loncha es cuidadosamente cortada a mano por maestros cortadores, conservando la estructura y el sabor de la carne, garantizando una experiencia gourmet excepcional. Su perfil aromático y textura lo convierten en una opción ideal para aperitivos, tapas o momentos especiales en los que se busca calidad y autenticidad.

Características principales:

• Jamón 75% Ibérico de Bellota con Denominación de Origen Guijuelo, garantía de sabor auténtico y calidad superior.

• Elaborado a partir de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas.

• 100% cortado a mano para preservar textura, aroma y sabor.

• Sabor intenso, equilibrado y lleno de matices con aroma característico.

• Ideal para aperitivos, tapas o celebraciones gourmet.

• Producto representativo de la tradición gastronómica española.

Disfruta del Jamón 75% Ibérico de Bellota Fisan, cortado a mano a temperatura ambiente, acompañado de pan artesanal, aceite de oliva virgen extra o frutos secos, y descubre la auténtica experiencia de la charcutería ibérica.

Recomendación:

Una vez abierto, dejar atemperar unos minutos antes de consumir para apreciar mejor su sabor y textura.

The Casanovas Catalan Butifarra with Rovellons (approx. 1.5 kg) is a traditional Spanish delicacy that combines classic pork sausage craftsmanship with the distinctive flavour of rovellons (wild mushrooms). It offers a juicy texture and well-balanced taste, where the mildness of the pork blends with the earthy, aromatic notes of the mushrooms.

Produced using traditional methods, this is a fresh product ideal for cooking, perfect for both home use and professional kitchens. Available in the United Arab Emirates (U.A.E.), with delivery across Dubai, Abu Dhabi and the rest of the UAE, it is an excellent choice for those seeking authentic Spanish products.

Key Features

• Origin: Spain

• Type: traditional pork sausage

• Fresh product suitable for frying, grilling or cooking

• Flavour: mild with earthy mushroom notes

• Use: ideal for tapas, traditional dishes and Mediterranean cuisine

Ingredients

Pork meat, rovellons (wild mushrooms), salt, pepper and spices.

La Butifarra Catalana con Rovellons Casanovas (aprox. 1,5 kg) es una especialidad gourmet de la gastronomía catalana que combina la tradición del embutido de cerdo con el sabor único de los rovellons (níscalos). Este producto ofrece una textura jugosa y un sabor equilibrado, donde la suavidad de la carne se fusiona con el carácter aromático de las setas.

Elaborada siguiendo métodos tradicionales, esta butifarra es un producto fresco ideal para cocinar, perfecto para disfrutar tanto en casa como en cocina profesional. Disponible en Emiratos Árabes Unidos (U.A.E.), con entrega en Dubai, Abu Dhabi y el resto del UAE, es una excelente opción para quienes buscan auténticos productos españoles.

Características principales

• Origen: España

• Tipo: embutido tradicional de cerdo

• Producto fresco para freír, asar o cocinar

• Sabor: suave con notas terrosas de setas

• Uso: ideal para tapas, platos tradicionales y cocina mediterránea

Ingredientes

Carne de cerdo, rovellons (níscalos), sal, pimienta y especias.

The Casanovas Catalan Butifarra with Calçots (Approx. 1.5 Kg) is a traditional specialty that celebrates Catalan cuisine by combining classic pork sausage with calçots (sweet spring onions), delivering a mild, slightly sweet and aromatic flavour profile. Its juicy texture and balanced taste make it ideal for traditional and Mediterranean dishes.

Produced using traditional methods, this is a fresh product ideal for cooking, suitable for both home and professional kitchens. Available in the United Arab Emirates (U.A.E.), with delivery across Dubai, Abu Dhabi and the rest of the UAE, it is an excellent choice for those seeking authentic Spanish products.

Key Features

• Origin: Spain

• Type: traditional pork sausage

• Fresh product suitable for frying, grilling or cooking

• Flavour: mild and slightly sweet with delicate onion notes

• Use: ideal for tapas, grilling and Mediterranean cuisine

Ingredients

Pork meat, calçots (spring onions), salt, pepper and spices.

La Butifarra Catalana con Calçots Casanovas (Aprox. 1.5 Kg) es una especialidad que rinde homenaje a la tradición culinaria catalana, combinando el sabor del embutido de cerdo con los característicos calçots, aportando un perfil suave, ligeramente dulce y aromático. Su textura jugosa y su sabor equilibrado la convierten en una opción ideal para platos tradicionales y cocina mediterránea.

Elaborada siguiendo métodos tradicionales, esta butifarra es un producto fresco ideal para cocinar, perfecto tanto para uso doméstico como profesional. Disponible en Emiratos Árabes Unidos (U.A.E.), con entrega en Dubai, Abu Dhabi y el resto del UAE, es una excelente opción para quienes buscan productos españoles auténticos.

Características principales

• Origen: España

• Tipo: embutido tradicional de cerdo

• Producto fresco para freír, asar o cocinar

• Sabor: suave y ligeramente dulce con notas de calçots

• Uso: ideal para tapas, parrilla y cocina mediterránea

Ingredientes

Carne de cerdo, calçots (cebolla tierna), sal, pimienta y especias.

The Casanovas Catalan Butifarra with Foie and Apple (approx. 1.5 Kg) is a gourmet specialty that combines traditional Catalan sausage with a refined blend of foie and apple, creating a perfect balance between rich flavour and subtle sweet, fruity notes. Its juicy texture and aromatic profile make it ideal for elegant, Mediterranean-inspired dishes.

Produced using traditional methods, this is a fresh product ideal for cooking, suitable for both home and professional kitchens. Available in the United Arab Emirates (U.A.E.), with delivery across Dubai, Abu Dhabi and the rest of the UAE, it is an excellent choice for those seeking premium Spanish gourmet products.

Key Features

• Origin: Spain

• Type: traditional pork sausage

• Fresh product suitable for frying, grilling or cooking

• Flavour: balanced, with the richness of foie and sweet fruity notes from apple

• Use: ideal for tapas, gourmet dishes and Mediterranean cuisine

Ingredients

Pork meat, apple, foie, salt, pepper and spices.

La Butifarra Catalana con Foie y Manzana Casanovas (aprox. 1.5 Kg) es una especialidad gourmet que combina la tradición del embutido catalán con una propuesta sofisticada de foie y manzana, creando un equilibrio perfecto entre sabor intenso y notas dulces y afrutadas. Su textura jugosa y su perfil aromático la convierten en una opción ideal para platos elegantes y cocina de inspiración mediterránea.

Elaborada siguiendo métodos tradicionales, esta butifarra es un producto fresco ideal para cocinar, perfecta tanto para uso doméstico como profesional. Disponible en Emiratos Árabes Unidos (U.A.E.), con entrega en Dubai, Abu Dhabi y el resto del UAE, es una excelente opción para quienes buscan productos españoles gourmet de alta calidad.

Características principales

• Origen: España

• Tipo: embutido tradicional de cerdo

• Producto fresco para freír, asar o cocinar

• Sabor: equilibrado, con la riqueza del foie y el toque dulce y afrutado de la manzana

• Uso: ideal para tapas, platos gourmet y cocina mediterránea

Ingredientes

Carne de cerdo, manzana, foie, sal, pimienta y especias.

The Casanovas Catalan Butifarra with Goat Cheese and Walnuts (approx. 1.5 Kg) is a gourmet specialty that combines traditional Catalan sausage with a refined blend of goat cheese and walnuts, delivering a smooth, creamy and lightly toasted flavour profile. The goat cheese adds a subtle tangy and elegant touch, perfectly balancing the juiciness of the pork and the nuttiness of the walnuts.

Produced using traditional methods, this is a fresh product ideal for cooking, suitable for both home and professional kitchens. Available in the United Arab Emirates (U.A.E.), with delivery across Dubai, Abu Dhabi and the rest of the UAE, it is an excellent choice for those seeking authentic Spanish gourmet products.

Key Features

• Origin: Spain

• Type: traditional pork sausage

• Fresh product suitable for frying, grilling or cooking

• Flavour: creamy, with toasted walnut notes and a slight tang from goat cheese

• Use: ideal for tapas, gourmet dishes and Mediterranean cuisine

Ingredients

Pork meat, goat cheese, walnuts, salt, pepper and spices.

La Butifarra Catalana con Queso de Cabra y Nueces Casanovas (aprox. 1.5 Kg) es una especialidad gourmet que combina la tradición del embutido catalán con una mezcla deliciosa de queso de cabra y nueces, aportando un sabor suave, cremoso y ligeramente tostado. El queso de cabra añade un toque ligeramente ácido y elegante, que equilibra perfectamente la jugosidad de la carne y el carácter de la nuez.

Elaborada siguiendo métodos tradicionales, esta butifarra es un producto fresco ideal para cocinar, perfecto tanto para uso doméstico como profesional. Disponible en Emiratos Árabes Unidos (U.A.E.), con entrega en Dubai, Abu Dhabi y el resto del UAE, es una excelente opción para quienes buscan productos españoles auténticos y de calidad.

Características principales

• Origen: España

• Tipo: embutido tradicional de cerdo

• Producto fresco para freír, asar o cocinar

• Sabor: cremoso, con notas tostadas de nuez y un toque ácido del queso de cabra

• Uso: ideal para tapas, platos gourmet y cocina mediterránea

Ingredientes

Carne de cerdo, queso de cabra, nueces, sal, pimienta y especias.

The Casanovas Catalan Butifarra with Onion and Foie (approx. 1.5 kg) is a gourmet specialty that elevates traditional Catalan sausage with a refined combination of caramelised onion and foie, delivering a rich, smooth and slightly sweet flavour profile. Its juicy texture and aromatic depth make it ideal for elevated Mediterranean dishes.

Produced using traditional methods, this is a fresh product ideal for cooking, suitable for both home and professional kitchens. Available in the United Arab Emirates (U.A.E.), with delivery across Dubai, Abu Dhabi and the rest of the UAE, it is a perfect choice for those seeking premium Spanish gourmet products.

Key Features

• Origin: Spain

• Type: traditional pork sausage

• Fresh product suitable for frying, grilling or cooking

• Flavour: balanced, with sweet onion notes and the richness of foie

• Use: ideal for tapas, gourmet dishes and Mediterranean cuisine

Ingredients

Pork meat, onion, foie, salt, pepper and spices.

La Butifarra Catalana con Cebolla y Foie Casanovas (aprox. 1,5 kg) es una especialidad gourmet que eleva la tradición del embutido catalán con una combinación sofisticada de cebolla caramelizada y foie, aportando un sabor intenso, suave y ligeramente dulce. Su textura jugosa y su perfil aromático la convierten en una opción ideal para platos de inspiración gastronómica.

Elaborada siguiendo métodos tradicionales, esta butifarra es un producto fresco ideal para cocinar, perfecta tanto para uso doméstico como profesional. Disponible en Emiratos Árabes Unidos (U.A.E.), con entrega en Dubai, Abu Dhabi y el resto del UAE, es una excelente opción para quienes buscan productos españoles gourmet de alta calidad.

Características principales

• Origen: España

• Tipo: embutido tradicional de cerdo

• Producto fresco para freír, asar o cocinar

• Sabor: equilibrado, con notas dulces de cebolla y riqueza del foie

• Uso: ideal para tapas, platos gourmet y cocina mediterránea

Ingredientes

Carne de cerdo, cebolla, foie, sal, pimienta y especias.

Hand-Made Catalan-Style Cannelloni – Frozen Tray of 6

Enjoy the authentic flavors of traditional Catalan cuisine with our Hand-Made Catalan-Style Cannelloni, presented in a convenient frozen tray of 6 units, ready to cook. Made with high-quality ingredients, these cannelloni combine delicate pasta and a flavorful filling, delivering a rich, balanced, and traditional taste in every bite.

These artisanal cannelloni are frozen to preserve freshness and flavor, making it easy to prepare a homemade-quality meal at home. Perfect for baking in the oven, ideal for lunches, dinners, or family celebrations.

Key Features:

• Catalan-style cannelloni, handmade with premium ingredients.

• Tray of 6 units, ready to cook.

• Thin pasta and flavorful filling with authentic, traditional taste.

• Frozen to preserve freshness and texture.

• Easy and quick to prepare in the oven, perfect for family meals or special occasions.

• Represents Catalan gastronomic tradition.

With the Hand-Made Catalan-Style Cannelloni – Frozen Tray of 6, enjoy the authentic taste of Catalan cuisine at home, without compromising on flavor, texture, or quality.

Canelones Estilo Catalán Hechos a Mano Congelados – Bandeja 6 unidades

Disfruta de la auténtica cocina tradicional catalana con nuestros Canelones Estilo Catalán hechos a mano, presentados en una práctica bandeja de 6 unidades y listos para cocinar. Elaborados con ingredientes de primera calidad, combinan pasta fina y relleno sabroso, ofreciendo un sabor rico, equilibrado y lleno de tradición en cada bocado.

Estos canelones artesanales están congelados para conservar frescura y sabor, facilitando su preparación en casa sin perder la calidad de un plato casero. Perfectos para calentar al horno y disfrutar de una comida completa y deliciosa, ideales para almuerzos, cenas o celebraciones familiares.

Características principales:

• Canelones estilo catalán, elaborados a mano con ingredientes de alta calidad.

• Bandeja de 6 unidades, lista para cocinar.

• Pasta fina y relleno sabroso con sabor auténtico y tradicional.

• Producto congelado para conservar frescura y textura.

• Fácil y rápido de preparar al horno, ideal para comidas familiares o especiales.

• Representa la tradición gastronómica catalana.

Con los Canelones Estilo Catalán hechos a mano congelados, disfruta de la auténtica gastronomía catalana en la comodidad de tu hogar, sin renunciar a sabor, textura ni calidad.

Traditional Chistorra from Navarra – Approx. 280g

Chistorra is a traditional Spanish sausage with an intensely rich flavor and a tender texture that melts in the mouth. Handcrafted in Navarra, it showcases the best of regional Spanish charcuterie.

Key highlights:

• Made with minced pork, lard, salt, and paprika, following an authentic recipe with no preservatives or additives.

• Artisanally produced in Navarra, home of some of Spain’s finest sausages.

• Known for its succulent and juicy texture, which crisps beautifully on the outside when cooked.

• Suitable for many preparations: fried, baked, grilled, or stewed—perfect for tapas, hearty breakfasts, or main dishes.

• A clean-label product with natural ingredients and bold, traditional flavor.

• Approx. 250g, ideal for sharing or adding to various recipes.

This chistorra is a true taste of Spain—simple, rustic, and delicious in every bite.

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Chistorra Tradicional de Navarra –  280g

La chistorra es un embutido tradicional español, famoso por su sabor intenso y su textura tierna que se deshace en la boca. Elaborada artesanalmente en Navarra, representa la esencia de la charcutería típica del norte de España.

Puntos clave:

• Preparada con carne picada de cerdo, manteca, sal y pimentón, siguiendo una receta auténtica y sin conservantes ni aditivos.

• Hecha a mano en Navarra, cuna de algunos de los embutidos más apreciados de España.

• Con una textura jugosa, que se vuelve crujiente por fuera al cocinarla, manteniéndose tierna por dentro.

• Muy versátil en cocina: se puede freír, hornear, asar o guisar, ideal para tapas, desayunos o platos principales.

• Producto 100% natural, con un sabor tradicional y casero.

• Aprox. 250g, perfecta para compartir o incluir en diferentes recetas.

La chistorra es una apuesta segura para quienes buscan un sabor auténtico, rústico y lleno de carácter.

Croquetas Caseras de Jamón Ibérico – Especialidad Gourmet de Inspiración Española

Disfruta de una auténtica experiencia gastronómica con estas croquetas caseras de jamón ibérico, elaboradas siguiendo la tradición culinaria española para conseguir una textura cremosa en el interior y un exterior dorado y crujiente. Su práctico formato tipo cóctel las convierte en una opción ideal para tapas, aperitivos, catering y reuniones especiales.

Preparadas con auténtico jamón ibérico y una suave bechamel artesanal, destacan por su sabor intenso y equilibrado, ofreciendo el auténtico carácter de la gastronomía española en cada bocado. Perfectas como entrante, finger food o acompañamiento en propuestas mediterráneas y gourmet.

Características principales

• Croquetas caseras elaboradas con jamón ibérico
• Interior cremoso y cobertura crujiente
• Formato cóctel ideal para compartir y aperitivos
• Inspiradas en recetas tradicionales españolas
• Perfectas para tapas, eventos y catering gourmet
• Producto ultracongelado listo para cocinar

Ingredientes

Leche entera UHT, pan rallado (harina de trigo, agua, sal, aceite de oliva, levadura), masa para rebozar, harina de trigo, jamón serrano, mantequilla, virutas de jamón ibérico, caldo de jamón, aceite de girasol, gelatina, cebolla y sal.

Alérgenos

Contiene gluten, leche y apio.
Puede contener trazas de pescado, crustáceos, moluscos, soja, mostaza, sésamo y sulfitos.

Modo de preparación

Sin descongelar previamente:

• Freír en abundante aceite caliente a 175-180°C durante aproximadamente 3-4 minutos hasta obtener un acabado dorado y crujiente.
• Dejar reposar 1-2 minutos antes de servir para disfrutar mejor de su textura cremosa.

Una especialidad imprescindible para quienes buscan auténtico sabor español y aperitivos elaborados con inspiración artesanal.

50% Iberian Cebo de Campo Ham – Fisan

The 50% Iberian Cebo de Campo Ham Fisan is an exceptional example of Spanish charcuterie, made from 50% Iberian pigs raised free-range and fed natural feed and pasture. Its careful curing process ensures a smooth, balanced, and nuanced flavor, preserving the true essence of Iberian tradition.

This ham is perfect for those seeking quality and authenticity in every slice, offering a delicate aromatic profile and juicy texture that makes it ideal for appetizers, tapas, or special occasions.

Key Features:

• 50% Iberian Cebo de Campo Ham, guaranteeing authentic flavor.

• Made from free-range pigs fed with natural feed.

• Controlled curing process for a smooth and balanced taste.

• Juicy texture and delicate aroma, perfect for thinly sliced servings.

• Ideal for appetizers, tapas, or gourmet occasions.

• A product representative of Spanish gastronomic tradition.

Enjoy the 50% Iberian Cebo de Campo Ham Fisan at room temperature, paired with artisanal bread, extra virgin olive oil, or nuts, and bring the excellence of Iberian charcuterie straight to your table.

Recommendation:

Once opened, Allow  a few minutes before consuming to to reach ambient tempreature to  better appreciate its flavor and texture.

Jamón 50% Ibérico Cebo de Campo Fisan

El Jamón 50% Ibérico Cebo de Campo Fisan es una muestra excepcional de la charcutería española, elaborado con cerdos 50% ibéricos criados en libertad y alimentados con piensos naturales y pastos de campo. Su proceso de curación cuidadoso garantiza un sabor suave, equilibrado y lleno de matices, que conserva toda la esencia de la tradición ibérica.

Este jamón es ideal para quienes buscan calidad y autenticidad en cada loncha, disfrutando de un perfil aromático delicado y una textura jugosa que lo hace perfecto para aperitivos, tapas o celebraciones especiales.

Características principales:

• Jamón 50% Ibérico Cebo de Campo, garantía de sabor auténtico.

• Elaborado a partir de cerdos criados en libertad con alimentación natural.

• Proceso de curación controlado para un sabor suave y equilibrado.

• Textura jugosa y aroma delicado, ideal para degustar en lonchas finas.

• Perfecto para aperitivos, tapas o momentos gourmet.

• Producto representativo de la tradición gastronómica española.

Disfruta del Jamón 50% Ibérico Cebo de Campo Fisan a temperatura ambiente, acompañado de pan artesanal, aceite de oliva virgen extra o frutos secos, y lleva la excelencia de la charcutería ibérica directamente a tu mesa.

Recomendación:

Una vez abierto, dejar atemperar unos minutos antes de consumir para apreciar mejor su sabor y textura.

Iberian Cebo de Campo Sliced Ham – Authentic Everyday Flavour

Enjoy a true delicacy crafted from Iberian pigs raised in natural environments, where they benefit from freedom of movement and a diet based on pastures, cereals, and natural resources. This results in a consistent, well-balanced quality, making it an ideal option for everyday enjoyment.

Carefully sliced and ready to eat, this ham stands out for its balance between intensity and smoothness, with a juicy texture and fine marbling that melts in the mouth. Its slow curing process in natural cellars for approximately 24 months enhances its aroma and develops a pleasant, lingering flavour with subtle nuances.

Key Features:

• Iberian pigs raised in semi-free-range conditions, improving meat quality
• Natural feeding based on pastures, cereals, roots, and aromatic herbs
• Slow curing in natural cellars (≈24 months) for enhanced flavour and texture
• Thinly sliced and ready to eat, offering maximum convenience
• Balanced and versatile flavour, perfect for frequent consumption
• Smooth and juicy texture, with characteristic Iberian marbling

Jamón Ibérico de Cebo de Campo Loncheado – Sabor Auténtico para el Día a Día

Disfruta de una auténtica delicatessen elaborada a partir de cerdos ibéricos criados en entornos naturales, donde combinan libertad de movimiento y una alimentación basada en pastos, cereales y recursos del campo, lo que aporta una calidad constante y equilibrada, ideal para el consumo diario.

Este jamón, cuidadosamente loncheado y listo para consumir, destaca por su equilibrio entre intensidad y suavidad, con una textura jugosa y un veteado fino de grasa infiltrada que se funde en el paladar. Su proceso de curación lenta en bodegas naturales durante aproximadamente 24 meses permite desarrollar un aroma agradable y un sabor persistente con matices sutiles.

Características principales:

• Cerdos ibéricos criados en semilibertad, favoreciendo una mejor calidad de la carne
• Alimentación natural a base de pastos, cereales, raíces y hierbas aromáticas
• Curación lenta en bodegas naturales (≈24 meses), que potencia aroma y textura
• Loncheado fino y listo para consumir, práctico y conveniente
• Sabor equilibrado y versátil, ideal para consumo frecuente
• Textura suave y jugosa, con el característico veteado ibérico

Fresh Grilling Chorizo Olmeda 320 g

The Fresh Grilling Chorizo Olmeda 320 g is a true delight for lovers of Spanish charcuterie, carefully crafted in Navarra from the finest minced pork, kneaded and seasoned to perfection. This chorizo delivers an explosion of intense flavors, perfectly balanced with paprika, salt, and aromatic herbs, making every bite an unforgettable experience.

Free from additives and preservatives, it is a natural product that guarantees authentic quality and flavor in every preparation. Its versatility allows it to be enjoyed fried, grilled, roasted, pan-seared, over the barbecue, or stewed, adapting to any cooking style or occasion.

Key Features:

• Fresh grilling chorizo with intense, well-balanced flavor.

• Crafted in Navarra with premium quality pork.

• Seasoned with paprika, salt, and aromatic herbs.

• Free from additives and preservatives, 100% natural.

• Ready to enjoy fried, grilled, roasted, pan-seared, barbecue-cooked, or stewed.

• Traditional product of Spanish gastronomy.

With the Fresh Grilling Chorizo Olmeda 320 g, every meal becomes a celebration of authentic flavor and tradition, perfect for sharing with family and friends.

Chorizo Fresco Para Asar Olmeda 320 g

El Chorizo Fresco Para Asar Olmeda 320 g es un auténtico placer para los amantes de la charcutería española, elaborado con esmero en Navarra a partir de las mejores carnes de cerdo picadas, amasadas y condimentadas en su justa medida. Este chorizo ofrece una explosión de sabores intensos, perfectamente equilibrados con la sazón de pimentón, sal y hierbas aromáticas, que convierte cada bocado en una experiencia inolvidable.

Sin aditivos ni conservantes, es un producto natural que garantiza calidad y sabor auténtico en cada preparación. Su versatilidad permite disfrutarlo frito, asado, al horno, a la plancha, a la brasa o guisado, adaptándose a cualquier estilo de cocina y ocasión.

Características principales:

• Chorizo fresco para asar con sabor intenso y equilibrado.

• Elaborado en Navarra con carnes de cerdo de primera calidad.

• Condimentado con pimentón, sal y hierbas aromáticas.

• Sin aditivos ni conservantes, 100% natural.

• Listo para disfrutar frito, asado, al horno, a la plancha, a la brasa o guisado.

• Producto tradicional de la gastronomía española.

Con el Chorizo Fresco Para Asar Olmeda 320 g, cada comida se convierte en una celebración de sabor auténtico y tradición, perfecto para disfrutar en familia o con amigos.

Butifarra Catalana Casanovas – The Taste of Catalonia on Your Table

Butifarra Catalana Casanovas is a premium fresh sausage crafted following a time-honored Catalan recipe. Its perfectly balanced flavor and tender, juicy texture make it one of the finest expressions of artisanal Spanish charcuterie.

What Makes It Special?

• Made with lean pork, pork fat, salt, white pepper, and black pepper — nothing artificial, nothing unnecessary
• Traditional recipe from Catalonia, passed down through generations of master butchers
• Mild, delicately spiced flavor — versatile enough for everyday cooking and special occasions alike
• Vacuum-packed for maximum freshness and quality preservation

How to Enjoy It?

This butifarra is ready to enjoy fried, grilled, or pan-seared. Pair it with white beans for the classic Catalan botifarra amb mongetes, or simply grill it and serve with roasted vegetables. A truly authentic taste of Catalan cuisine in every bite.

Bring home the authentic taste of Catalan charcuterie with Butifarra Catalana Casanovas — crafted with care, tradition, and the finest pork.

Butifarra Catalana Casanovas – El Sabor de Cataluña en Tu Mesa

La Butifarra Catalana Casanovas es un embutido fresco de calidad superior, elaborado según la receta tradicional catalana. Su sabor equilibrado y textura jugosa la convierten en una joya de la charcutería artesanal española.

¿Qué la hace especial?

• Elaborada con carne magra de cerdo, tocino, sal, pimienta blanca y pimienta negra — sin aditivos artificiales
• Receta tradicional de Cataluña, transmitida de generación en generación por maestros charcuteros
• Sabor suave y delicadamente especiado — perfecta tanto para el día a día como para ocasiones especiales
• Envasada al vacío para preservar su frescura y calidad al máximo

¿Cómo disfrutarla?

Esta butifarra está lista para disfrutar frita, asada o a la plancha. Combínala con alubias blancas para preparar la clásica botifarra amb mongetes, o simplemente ásala y sírvela con verduras al horno. Un sabor auténtico de la cocina catalana en cada bocado.

Incorpora la Butifarra Catalana Casanovas a tu cocina y déjate sorprender por el auténtico sabor del embutido catalán, elaborado con ingredientes seleccionados y el saber hacer de generaciones.

Frozen Red Duroc Pork Presa 500 g approx. is a select cut of premium pork, renowned for its juiciness, tenderness, and balanced flavor. Sourced from Red Duroc pigs raised under the highest standards of quality and animal welfare, this cut stands out for its natural marbling, which enhances both its texture and aroma when cooked.

The Duroc pork presa is characterized by its well-marbled, tender, and flavorful meat, making it perfect for grilling, roasting, or pan-searing, while retaining all its natural juiciness and authentic taste.

Main features:

• Made from Red Duroc pork, with excellent marbling and tender texture.

• Premium cut of approximately 500 g, ideal for sharing or preparing gourmet dishes.

• Frozen to preserve freshness, flavor, and nutritional properties.

• Perfect for grills, roasts, stews, or pan-cooked recipes.

• From animals raised with natural and controlled feeding.

• A high-quality gastronomic product, highly appreciated by chefs and pork enthusiasts.

Duroc pork offers an excellent balance of juiciness and tenderness, with a milder flavor compared to Iberian pork, whose meat is more intense and aromatic due to acorn feeding and free-range rearing. Both are high-end meats, but Duroc stands out for its tender texture and versatility in the kitchen, making it a more balanced and accessible option.

Presa de Cerdo Duroc Congelada 500 g aprox., un corte selecto de carne premium, reconocido por su jugosidad, ternura y sabor equilibrado. Procedente de cerdos Duroc rojo, criados bajo los más altos estándares de calidad y bienestar animal, esta pieza destaca por su infiltración de grasa natural que realza su textura y aroma al cocinarla.

La presa de cerdo Duroc se caracteriza por su carne veteada, tierna y sabrosa, ideal para preparar a la plancha, parrilla o al horno, conservando toda su jugosidad y sabor auténtico.

Características principales:

• Elaborada con carne de cerdo Duroc rojo, de excelente infiltración y textura tierna.

• Corte premium de unos 500 g aprox., ideal para compartir o preparar platos gourmet.

• Congelada para mantener toda su frescura, sabor y propiedades nutricionales.

• Perfecta para parrillas, asados, guisos o cocina a la plancha.

• Procedente de animales criados con alimentación natural y controlada.

• Producto de alta calidad gastronómica, muy apreciado por chefs y amantes de la buena carne.

La carne de cerdo Duroc ofrece una excelente relación entre jugosidad y suavidad, con un sabor más delicado que la del cerdo ibérico, cuya carne es más intensa y aromática gracias a su alimentación con bellotas y crianza en libertad. Ambas son carnes de alta gama, pero el Duroc destaca por su textura tierna y versatilidad en la cocina, siendo una alternativa más equilibrada y accesible.

Enjoy the Frozen Red Duroc Pork Secreto 550 g approx., a select premium pork cut known for its juiciness, intense flavor, and tender texture. Sourced from Red Duroc pigs raised under the highest standards of animal welfare and controlled feeding, this secreto is prized for its well-marbled intramuscular fat, which ensures a rich and juicy result when cooked.

Perfect for grilling, roasting, or pan-searing, the Duroc pork secreto retains its natural aroma and an exceptionally tender texture, offering a premium gourmet experience.

Main features:

• Made from Red Duroc pork, with excellent marbling and soft, tender texture.

• Approx. 550 g cut, ideal for sharing or preparing gourmet dishes.

• Frozen to preserve freshness, flavor, and nutritional properties.

• Perfect for grills, roasts, or pan-cooked recipes.

• A high-quality product, appreciated by chefs and pork lovers alike.

Brief comparison between Duroc and Iberian pork:
Duroc pork is known for its juiciness and balanced flavor, while Iberian pork has a more intense, aromatic taste and a richer fat profile due to acorn feeding and free-range rearing. Both are premium meats, but Duroc offers a more versatile and accessible option in the kitchen while maintaining tenderness and high-quality flavor.

With Frozen Red Duroc Pork Secreto, bring a tender, flavorful, and top-quality cut to your table — perfect for enjoying the excellence of gourmet pork.

Disfruta del Secreto de Cerdo Duroc Congelado 550 g aprox., un corte selecto de carne premium, reconocido por su jugosidad, sabor intenso y textura tierna. Procedente de cerdos Duroc rojo, criados bajo los más altos estándares de bienestar animal y alimentación controlada, este secreto destaca por su marcado veteado de grasa intramuscular, que garantiza un resultado sabroso y jugoso al cocinarlo.

Ideal para preparar a la plancha, parrilla o al horno, el secreto de cerdo Duroc mantiene todo su aroma natural y una textura extremadamente tierna, ofreciendo una experiencia gastronómica premium y gourmet.

Características principales:

• Elaborado con carne de cerdo Duroc rojo, con excelente infiltración de grasa y textura suave.

• Corte de 550 g aprox., ideal para compartir o preparar platos gourmet.

• Congelado para conservar frescura, sabor y propiedades nutricionales.

• Perfecto para parrillas, asados o cocina a la plancha.

• Producto de alta calidad, apreciado por chefs y amantes de la buena carne.

Comparación breve entre Duroc e Ibérico:
La carne de Duroc destaca por su jugosidad y sabor equilibrado, mientras que la carne de cerdo ibérico es más intensa, aromática y con un perfil graso más rico debido a la alimentación a base de bellotas y su crianza en libertad. Ambos cortes son carnes premium, pero el Duroc ofrece una opción más accesible y versátil en la cocina, conservando ternura y sabor de alta calidad.

Con el Secreto de Cerdo Duroc Congelado, lleva a tu mesa un corte sabroso, tierno y de primera calidad, perfecto para quienes buscan disfrutar de la excelencia gastronómica del cerdo.