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Salchichon Iberico 50% Bellota Blazquez 100g PDO Guijuelo Salchichon Iberico 50% de bellota Blazquez 100g DOP Guijuelo
PORK ITEMPRODUCTO DE CERDO
Salchichon Iberico 50% Bellota Blazquez 100g PDO Guijuelo Salchichon Iberico 50% de bellota Blazquez 100g DOP Guijuelo
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The Iberian Salchichón 50% Acorn-Fed Blázquez 100g DOP Guijuelo is a premium cured sausage, crafted from carefully selected meat from acorn-fed Iberian pigs and produced under the strict standards of the Protected Designation of Origin (DOP) Guijuelo.
Salchichón is a traditional Spanish cured sausage made from lean pork and pork fat, seasoned with salt and spices such as black pepper or nutmeg, and encased in natural casing. Its slow curing process develops a balanced, aromatic flavor and firm yet tender texture, making it a classic of Iberian charcuterie.
This product undergoes a traditional 6-month curing period, enhancing its aroma, flavor, and texture. It is presented in a convenient 100g sliced format, ready to enjoy on gourmet boards or as an elegant appetizer.
Key Features
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Iberian salchichón 50% acorn-fed, with marbled fat for juiciness and flavor
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Produced under DOP Guijuelo, guaranteeing authenticity and excellence
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Slow 6-month traditional curing for enhanced aroma, texture, and taste
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Thinly sliced 100g pack, practical and ready to serve
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Firm, juicy texture with balanced flavor and subtle spice notes
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Ideal for gourmet appetizers, tapas, and charcuterie boards
INGREDIENTS
Pork meat and fat, salt, spices, dextrose, dextrin, vegetable fiber, preservatives (E-250 and E-252), acidity regulator (E-331 iii), and antioxidant (E-301).
El Salchichón Ibérico 50% de Bellota Blázquez 100g DOP Guijuelo es un embutido de calidad premium, elaborado con carne seleccionada de cerdo ibérico alimentado con bellotas y siguiendo los estrictos estándares de la Denominación de Origen Protegida Guijuelo.
El salchichón es un embutido curado tradicional español, elaborado con carne magra y grasa del cerdo, sazonado con sal y especias como pimienta o nuez moscada, y embutido en tripa natural. Su curación lenta le permite desarrollar un sabor equilibrado, aromático y textura firme, siendo un clásico de la gastronomía ibérica.
Este producto cuenta con una curación tradicional de 6 meses, que potencia su aroma y sabor, y está presentado en formato loncheado de 100 gramos, ideal para disfrutar al instante, en tablas gourmet o como aperitivo exclusivo.
Características principales
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Salchichón ibérico 50% bellota, con grasa infiltrada que aporta jugosidad y sabor
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Elaborado bajo DOP Guijuelo, garantía de autenticidad y excelencia
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Curación lenta durante 6 meses que potencia aroma, textura y sabor
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Loncheado fino en formato de 100g, práctico y listo para consumir
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Textura firme y jugosa, con sabor equilibrado y notas ligeramente especiadas
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Ideal para aperitivos, tapas y tablas de embutidos gourmet
INGREDIENTES
Carne y grasa de cerdo, sal, especias, dextrosa, dextrina, fibra vegetal, conservadores (E-250 y E-252), corrector de acidez (E-331 iii) y antioxidante (E-301).
