Item added to your cart:Producto añadido tu cesta
Items in your cartProductos en tu cesta
TotalTotal: AED
English
Español
Iberian 100% Acorn Fed Ham Shoulder Julian Martin 110g aprox. Jamon Iberico Paletilla 100% Bellota Julian Martin 110g aprox
PORK ITEMPRODUCTO DE CERDO
Iberian 100% Acorn Fed Ham Shoulder Julian Martin 110g aprox. Jamon Iberico Paletilla 100% Bellota Julian Martin 110g aprox
Guaranteed Safe Checkout Guaranteed Safe Checkout
100% Bellota Iberico Shoulder Julián Martín 110g approx. – Hand-Sliced and Vacuum Packed
Enjoy the authentic flavor of the 100% Bellota Iberico Shoulder Julián Martín, presented in a convenient 110g (approx.) pack, hand-sliced in the UAE by specialists and vacuum packed to preserve its freshness, aroma and texture to the fullest.
Sourced from Iberian pigs fed on acorns and raised in freedom, this shoulder stands out for its more intense aromatic profile, natural juiciness and distinctive marbling, the result of a long and traditional curing process.
The Iberico shoulder offers a more concentrated flavor, a slightly more fibrous texture and a deeper aroma due to its smaller size and higher proportion of intramuscular fat.
Key Features
-
100% Bellota Iberico: produced from the front shoulders of free-range Iberian pigs fed on acorns.
-
Hand-sliced in UAE: thin, carefully selected slices that preserve authentic flavor and texture.
-
Vacuum packed: maintains original quality, freshness and aroma until opened.
-
Premium Julián Martín quality: a guarantee of tradition, excellence and meticulous control at every stage.
-
Intense and balanced flavor: notes of nuts, gentle sweetness and intramuscular fat that melts smoothly on the palate.
-
Ready to serve: perfect for tapas, charcuterie boards, events or gourmet tastings at home.
This format is ideal for those who want to enjoy the most authentic essence of Bellota Iberico shoulder, with the reassurance of a professional hand-slice prepared locally in the Emirates.
Paletilla Ibérica 100% Bellota Julián Martín 110g aprox. – Cortada a Mano y Envasada al Vacío
Disfruta del auténtico sabor de la Paletilla Ibérica 100% Bellota Julián Martín, presentada en un formato práctico de 110g aprox., cortada a mano en UAE por especialistas y envasada al vacío para preservar al máximo su frescura, aroma y textura.
Procedente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas y criados en libertad, esta paletilla destaca por su perfil aromático más intenso, su jugosidad natural y su veteado característico, fruto de un proceso de curación tradicional y prolongado.
La paletilla ibérica ofrece un sabor más concentrado, una textura ligeramente más fibrosa y un aroma más profundo debido a su menor tamaño y mayor proporción de grasa infiltrada.
Características principales
-
100% Ibérica de Bellota: elaborada a partir de paletas de animales criados en libertad y alimentados con bellota.
-
Corte a mano en UAE: lonchas finas y cuidadosamente seleccionadas para mantener el sabor y la textura auténticos.
-
Envasado al vacío: conserva la calidad, frescura y aroma originales hasta su apertura.
-
Calidad premium Julián Martín: garantía de tradición, excelencia y control en cada etapa del proceso.
-
Sabor intenso y equilibrado: notas de frutos secos, matices dulces y grasa infiltrada que se funde suavemente en boca.
-
Listo para servir: perfecto para tapas, tablas de charcutería, eventos o degustaciones gourmet en casa.
Este formato es ideal para quienes buscan disfrutar de la esencia más auténtica de la paletilla ibérica de bellota, con la seguridad de un corte profesional realizado localmente en Emiratos.
