Cooked Galician Cockles Frozen Berberecho Gallego Cocido Congelado

100% Cockle (no conservatives nor additives)

A thermal process (Pasteurization) inactivates the vegetative forms of any bacteria that may be present, extending the life of the product without losing the organoleptic characteristics of freshly cooked seafood.

They preserve all the original aroma and flavor of the fresh product, typical of the Galician Rias.
Rich in protein, mineral salts, and vitamins, low in calories, and with a high nutritional level thanks to the fact that in the Galician estuaries, there is a  phytoplankton different from elsewhere, which together with the weather, achieves a product with a unique texture and quality.

100% Berberecho, (sin conservantes ni aditivos)

Un proceso térmico (Pasteurizacion) inactiva las formas vegetativas de toda bacteria que pudiera estar presente, consiguiendo alargar la vida del producto sin perder las caracterí­sticas organolépticas del marisco recién cocido.

Conservan todo el aroma y el sabor original del producto fresco, propios de las Rias Gallegas.
Ricos en proteí­nas, sales minerales y vitaminas, bajos en calorí­as y con un alto nivel nutritivo gracias a que en las Rí­as Gallegas existe un fitoplancton diferente al de cualquier lugar, que junto a la climatologí­a, consiguen un producto con una textura y calidad únicas.

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