Clay cookware heats up more slowly and more evenly than metal, and it holds and distributes heat more diffusely. Natural food flavours are better enhaced in clay cooking.
Suitable for:
Los utensilios de cocina de barro se calientan más lenta y uniformemente que los de metal, y retienen y distribuyen el calor de manera más difusa.
Los sabores naturales de los alimentos se realzan mejor al cocinar con barro.
Tomate (tomate, sal y í¡cido cítrico), aceite de oliva virgen extra, pan (harina de trigo, leche, mantequilla, sal, levadura, carbonato cí¡lcico, í¡cido ascórbico), concentrado de tomate (tomate, í¡cido cítrico), almendras (almendras, aceite de girasol, sal), avellanas, carne de ñora, vinagre , ajo, sal marina y cayena.
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