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Dried Pepper Pimiento Seco

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Dried Pepper Pimiento Seco

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Dried peppers are a cornerstone of Latin American cuisine, providing not only flavor but also tradition and authenticity to countless dishes.

The drying process concentrates their aromas and nuances, delivering an intense taste that enhances stews, sauces, broths, and marinades. In addition, dried peppers are naturally rich in antioxidants, vitamins, and minerals, contributing to a balanced and healthy diet.

Thanks to their versatility, they can be used whole, ground, or as a paste, adapting to a wide range of culinary preparations. Their presence is essential for achieving authentic Latin flavors, making them an indispensable ingredient in kitchens across Latin America.

Discover it here.

Los pimientos secos son un pilar fundamental en la gastronomía latina, ya que aportan no solo sabor, sino también identidad y tradición a innumerables recetas.

Su proceso de secado concentra los aromas y matices, ofreciendo una intensidad única que realza caldos, guisos, salsas y adobos. Además, destacan por sus propiedades naturales: son ricos en antioxidantes, vitaminas y minerales que contribuyen a una alimentación equilibrada.

Gracias a su versatilidad, los pimientos secos pueden utilizarse tanto enteros como en polvo o en pasta, adaptándose a distintas preparaciones y estilos culinarios. Su presencia es clave para lograr la autenticidad en platos típicos, convirtiéndose en un ingrediente imprescindible en la cocina de toda Latinoamérica.

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Ajis Ajis

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Ajis Ajis

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Aji is a fundamental ingredient in Latin American cuisine, prized for adding flavor, aroma, and its characteristic spicy kick to a wide range of dishes.

It is a type of chili native to Latin America, available in multiple varieties that vary in heat and taste, making it versatile for different recipes. Its adaptability makes it perfect for sauces, stews, marinades, seasonings, and condiments, enhancing the personality of every preparation.

Beyond its culinary value, aji is naturally rich in vitamins, antioxidants, and bioactive compounds, supporting a healthy and balanced diet. Its presence in Latin cooking not only ensures authenticity but also allows chefs to innovate with intense, bold, and characterful flavors.

Discover it here.

El ají es un ingrediente fundamental en la gastronomía latina, ampliamente utilizado por su capacidad de aportar sabor, aroma y un característico toque picante a los platos.

Se trata de un tipo de chile originario de América Latina, disponible en múltiples variedades que varían en intensidad y sabor, lo que permite adaptarlo a diferentes recetas. Su versatilidad lo hace ideal para salsas, guisos, marinados, adobos y condimentos, realzando la personalidad de cada preparación.

Además de su valor culinario, el ají es naturalmente rico en vitaminas, antioxidantes y compuestos bioactivos, contribuyendo a una alimentación saludable y equilibrada. Su presencia en la cocina latina no solo garantiza autenticidad, sino que también permite innovar con sabores intensos y llenos de carácter.

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Flavours of Mexico Sabores de Mexico

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Flavours of Mexico Sabores de Mexico

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"Our Selection of Flavors from Mexico"

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"Nuestra selección de sabores de México"

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Cooking Cream 18% Fat Central Lechera Asturiana 1L Tetrabrick Nata Para Cocinar 18% Grasa Central Lechera Asturiana 1L Tetrabrick

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Cooking Cream 18% Fat Central Lechera Asturiana 1L Tetrabrick Nata Para Cocinar 18% Grasa Central Lechera Asturiana 1L Tetrabrick

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Central Lechera Asturiana Cooking Cream 18% Fat 1L Tetra Pak is the perfect choice to bring creaminess and smoothness to your dishes without adding excess fat. With its light 18% fat content, this cream is ideal for preparing sauces, soups, pasta, and stews, while maintaining all the flavor and texture that quality cooking requires.

Made with natural ingredients and backed by the guarantee of Central Lechera Asturiana, it is suitable for both home and professional recipes. Its convenient 1-liter Tetra Pak ensures freshness, practicality, and easy storage.

Ingredients: Cream (milk) and thickener (E-407).

Key Features:

Cooking cream with 18% fat content.

Smooth, creamy texture, perfect for sauces and stews.

100% natural product, with no artificial colors or preservatives.

1L Tetra Pak format for convenience and freshness.

Premium quality by Central Lechera Asturiana.

La Nata para Cocinar 18% Grasa Central Lechera Asturiana 1L Tetrabrick es la opción perfecta para dar cremosidad y suavidad a tus platos sin añadir un exceso de grasa. Gracias a su contenido reducido en grasa, esta nata es ideal para preparar salsas ligeras, cremas, pastas y guisos, manteniendo todo el sabor y la textura que caracteriza a la cocina de calidad.

Elaborada con ingredientes naturales y con la garantía de Central Lechera Asturiana, se adapta tanto a recetas caseras como profesionales. Su práctico envase Tetrabrick de 1 litro facilita su conservación y uso, ofreciendo siempre frescura y comodidad en cada preparación.

Ingredientes: Nata (leche) y espesante (E-407).

Características principales:

Nata para cocinar con 18% de grasa.

Textura cremosa y ligera, perfecta para salsas y guisos.

Producto natural, sin colorantes ni conservantes artificiales.

Formato Tetrabrick de 1 litro, cómodo y práctico.

Calidad y confianza de Central Lechera Asturiana.
Whipping Cream 35.1% Fat Central Lechera Asturiana 1L Tetrabrick Nata para montar 35,1% Grasa Central Lechera Asturiana 1L Tetrabrick

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Whipping Cream 35.1% Fat Central Lechera Asturiana 1L Tetrabrick Nata para montar 35,1% Grasa Central Lechera Asturiana 1L Tetrabrick

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The Central Lechera Asturiana Whipping Cream 35.1% Fat 1L Tetrabrick is the perfect choice for desserts, pastries, and savory dishes that require a creamy texture and authentic flavor. With its high fat content, this cream ensures a firm and stable whip, making it ideal for preparing toppings, fillings, sauces, and gourmet recipes with a professional result.

Crafted with natural ingredients and free from artificial additives, it preserves the quality and freshness that defines Central Lechera Asturiana. Its convenient 1-liter Tetrabrick packaging makes it easy to store and handle, ensuring you always have a versatile and premium product at hand for your creations.

Ingredients: Cream (milk) and stabilizer (carrageenan).

Key Features:

Whipping cream with 35.1% fat content.

Smooth, creamy texture with a natural taste.

Whips easily, guaranteeing firmness and stability.

1-liter Tetrabrick pack for convenience and preservation.

A trusted product from Central Lechera Asturiana.

La Nata para Montar 35,1% Grasa Central Lechera Asturiana 1L Tetrabrick es la elección perfecta para repostería, postres y platos de cocina que requieren una textura cremosa y un sabor auténtico. Gracias a su alto contenido en materia grasa, esta nata garantiza un montado firme y estable, ideal para elaborar cremas, rellenos, coberturas o salsas con un resultado profesional.

Elaborada con ingredientes naturales y sin aditivos artificiales, mantiene la calidad y frescura característica de Central Lechera Asturiana. Su práctico envase de 1 litro en Tetrabrick permite un fácil almacenamiento y conservación, asegurando que siempre tengas a mano un producto versátil y de máxima calidad para tus recetas.

Ingredientes: Nata (leche) y estabilizante (carragenanos).

Características principales:

Nata para montar con 35,1% de materia grasa.

Textura cremosa y sabor natural, perfecta para repostería y cocina.

Se monta fácilmente, garantizando firmeza y estabilidad.

Envase de 1 litro en Tetrabrick práctico y seguro.

Producto de la reconocida Central Lechera Asturiana.
Frozen Boneless Baby Chicken Free Range Corn Fed Aprox. 300g Pollo baby de corral deshuesado aprox. 300g

Dhs. 45.25

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Frozen Boneless Baby Chicken Free Range Corn Fed Aprox. 300g Pollo baby de corral deshuesado aprox. 300g

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Boneless Frozen Baby Chicken, Free-Range and Corn-Fed, approx. 300g – Urgasa Spain

Experience the premium quality of Boneless Frozen Baby Chicken from Urgasa Spain, raised free-range and naturally fed with corn. This young chicken delivers tender, juicy meat with authentic flavor, perfect for those seeking a convenient, healthy, and high-quality product. Its boneless preparation makes cooking quick and versatile.

Weighing approximately 300g, it is ideal for roasting, grilling, or using in traditional stews, providing a natural taste and soft texture that enhances any dish.

Key Features:

Origin: Spain – Brand Urgasa.

Free-range raised and corn-fed, ensuring authentic flavor.

Boneless and frozen for easy preparation.

Tender, juicy meat of premium quality.

Approximate weight 300g, perfect for individual portions or gourmet recipes.

The Boneless Frozen Baby Chicken, Free-Range and Corn-Fed from Urgasa is the perfect choice for those looking for a convenient, natural product with the excellence of Spanish poultry tradition.

Pollo Bebé Deshuesado Congelado, Criado en Libertad y Alimentado con Maíz, aprox. 300g – Urgasa España

Descubre la calidad superior del Pollo Bebé Deshuesado Congelado de Urgasa España, criado en libertad y alimentado de forma natural con maíz. Este pollo joven ofrece una carne tierna, jugosa y de sabor auténtico, ideal para quienes buscan un producto práctico, saludable y de alta calidad. Su deshuesado facilita la preparación rápida y versátil en cualquier receta.

Con un peso aproximado de 300g, es perfecto para cocinar al horno, a la parrilla o en guisos, aportando un sabor natural y una textura suave que realza cualquier plato.

Características principales:

Origen: España – Marca Urgasa.

Criado en libertad y alimentado con maíz, para un sabor auténtico.

Deshuesado y congelado, práctico para cocinar.

Carne tierna y jugosa, de alta calidad.

Peso aproximado 300g, ideal para porciones individuales o recetas gourmet.

El Pollo Bebé Deshuesado Congelado, Criado en Libertad y Alimentado con Maíz de Urgasa es la elección perfecta para quienes buscan un producto práctico, natural y con la excelencia de la tradición avícola española.
Frozen Partridges Urgasa 640g (2 pcs x 320g) Box Perdices Congeladas Urgasa 640g (2 uds x 320g) Caja

Dhs. 143.95

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Frozen Partridges Urgasa 640g (2 pcs x 320g) Box Perdices Congeladas Urgasa 640g (2 uds x 320g) Caja

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Frozen Partridges Urgasa 640g (2 pcs x 320g) – Box Spain

Enjoy the premium quality of Frozen Partridges Urgasa, a carefully selected product from Spain, prepared to preserve their authentic flavor and juicy texture. Each box contains 2 units of 320g (total 640g), perfect for roasting, grilling, or using in traditional stews, offering a natural and high-quality culinary experience.

Key Features:

Origin: Spain – Brand Urgasa.

Pack of 2 units x 320g (total 640g).

Frozen to maintain freshness, flavor, and texture.

Juicy and tender meat, ideal for gourmet recipes.

Ready to cook in oven, on the grill, or in stews.

Frozen Partridges Urgasa are the perfect choice for those seeking a natural, convenient product with the excellence of Spanish poultry tradition.

Perdices Congeladas Urgasa 640g (2 uds x 320g) – Caja España

Disfruta de la calidad premium de las Perdices Congeladas Urgasa, un producto de origen español cuidadosamente seleccionado y preparado para mantener su sabor auténtico y su textura jugosa. Cada caja contiene 2 unidades de 320g, ideales para preparar al horno, a la parrilla o en guisos tradicionales, ofreciendo una experiencia gastronómica natural y de alta calidad.

Características principales:

Origen: España – Marca Urgasa.

Presentación en caja de 2 unidades x 320g (total 640g).

Congeladas para mantener frescura, sabor y textura.

Carne jugosa y tierna, perfecta para recetas gourmet.

Listas para preparar al horno, parrilla o guisos.

Las Perdices Congeladas Urgasa son la elección perfecta para quienes buscan un producto natural, práctico y con la excelencia de la tradición avícola española.
Dried Morels 20g Colmenillas deshidratadas 20 g

Dhs. 69.00

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Dried Morels 20g Colmenillas deshidratadas 20 g

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The Finest Wild Morels — A Gourmet Pantry Essential

Dried Morel Mushrooms 20 g

Discover Dried Morel Mushrooms 20 g, a wild mushroom highly prized in gastronomy for its intense aroma, deep flavour, and firm texture. These mushrooms add a gourmet touch to your dishes, perfect for enhancing both traditional recipes and more elaborate, creative preparations.

Key Features:

Selected wild mushrooms, carefully dried to preserve their full flavour and aroma.

Practical 20 g pack, easy to store with a long shelf life.

Distinctive aroma and flavour, ideal for gourmet and home cooking.

100% natural product, free from preservatives and additives.

Applications:

Dried morel mushrooms are perfect for risottos, pastas, stews, sauces, meats, and fish. They also pair excellently with rice dishes, creams, soups, and omelettes, adding a unique and sophisticated flavour to any plate.

Instructions for Use:

Soak the dried mushrooms in a container of warm water for at least 15 minutes. Drain them, then plunge them into boiling water for 1 minute. They are now ready to be cooked according to your chosen recipe.

Las Mejores Colmenillas Silvestres — Un Imprescindible en tu Despensa Gourmet

Colmenillas Deshidratadas 20 g

Descubre las Colmenillas Deshidratadas 20 g, un hongo silvestre altamente apreciado en la gastronomía por su aroma intenso, sabor profundo y textura firme. Estas setas aportan un toque gourmet a tus platos, siendo ideales para enriquecer tanto recetas tradicionales como preparaciones más elaboradas y creativas.

Características principales:

Seta silvestre seleccionada y deshidratada, que conserva todo su sabor y aroma.

Formato práctico de 20 g, fácil de almacenar y con larga vida útil.

Aroma y sabor característicos, perfectos para cocina gourmet y casera.

Producto 100% natural, sin conservantes ni aditivos añadidos.

Aplicaciones:

Las colmenillas deshidratadas son perfectas para preparar risottos, pastas, guisos, salsas, carnes y pescados. También se integran de forma excelente en arroces, cremas, sopas y tortillas, aportando un sabor distintivo y sofisticado a cualquier plato.

Instrucciones de uso:

Remoja las setas deshidratadas en un recipiente con agua tibia durante al menos 15 minutos. Escúrrelas y sumérgelas en agua hirviendo durante 1 minuto. A partir de ese momento, estarán listas para cocinar según la receta elegida.
Dried Porcini Mushrooms 20g Boletus deshidratados 20 g

Dhs. 25.00

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Dried Porcini Mushrooms 20g Boletus deshidratados 20 g

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Dhs. 25.00 -

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The Gourmet Secret Behind Every Great Dish

Dried Porcini Mushrooms 20 g — wild-harvested and carefully dried to lock in their signature deep aroma, rich umami flavour, and firm texture. A pantry essential for anyone who takes cooking seriously.

Key Features:

Wild-harvested and carefully dried to preserve full flavour and aroma.

Convenient 20 g pack — easy to store, with a long shelf life.

Intense aroma and distinctive umami depth, ideal for both professional and home cooking.

100% natural — no preservatives, no additives.

How to Use:

Dried porcini mushrooms are perfect for risottos, pastas, stews, sauces, meats, and fish. They also pair beautifully with rice dishes, creams, soups, and omelettes, adding a unique and sophisticated flavour to any plate.

Preparation:

Soak the dried mushrooms in warm water for at least 15 minutes. Drain, then blanch in boiling water for 1 minute. Ready to cook according to your chosen recipe.

El Secreto Gourmet Detrás de Cada Gran Plato

Boletus Deshidratados 20 g — recolectados en estado silvestre y deshidratados con cuidado para preservar su aroma profundo, sabor umami y textura firme. Un imprescindible en la despensa de quien cocina con pasión.

Características principales:

Seta silvestre seleccionada y deshidratada, conservando todo su sabor y aroma.

Formato práctico de 20 g — fácil de almacenar y con larga vida útil.

Aroma intenso y sabor umami característico, ideal para cocina profesional y casera.

Producto 100% natural — sin conservantes ni aditivos añadidos.

Aplicaciones:

Los boletus deshidratados son perfectos para preparar risottos, pastas, guisos, salsas, carnes y pescados. También combinan de manera excelente con arroces, cremas, sopas y tortillas, aportando un sabor distintivo y sofisticado a cualquier plato.

Instrucciones de uso:

Remoja las setas deshidratadas en agua tibia durante al menos 15 minutos. Escúrrelas y sumérgelas en agua hirviendo durante 1 minuto. Listas para cocinar según la receta elegida.
Dried Wild Mushrooms Mix 20g Mezcla de setas silvestres deshidratadas 20 g

Dhs. 15.00

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Dried Wild Mushrooms Mix 20g Mezcla de setas silvestres deshidratadas 20 g

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Dhs. 15.00 -

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Mixed Wild Dried Mushrooms 20 g

Enjoy Mixed Wild Dried Mushrooms 20 g, a gourmet blend of carefully selected mushrooms offering intense aromas, rich flavors, and varied textures. This product adds a sophisticated and natural touch to your dishes, perfect for enhancing both traditional and fine dining recipes.

Key Features:

Selected wild mushrooms, carefully dried to preserve full flavor and aroma.

Practical 20 g pack, easy to store with a long shelf life.

Unique blend of aromas and flavors, ideal for gourmet cooking.

100% natural product, free from preservatives and artificial additives.

Applications:

The mixed dried mushrooms are perfect for risottos, pastas, stews, sauces, meats, and fish. They also pair excellently with rice dishes, creams, soups, and omelets, adding an elegant and distinctive touch to any plate.

Instructions for use:

Soak the dried mushrooms in a container of warm water for at least 15 minutes. Drain them, then plunge them into boiling water for 1 minute. They are now ready to be cooked according to your chosen recipe.

Mezcla de Setas Silvestres Deshidratadas 20 g

Disfruta de la Mezcla de Setas Silvestres Deshidratadas 20 g, un combinado gourmet de hongos seleccionados cuidadosamente para ofrecer aromas intensos, sabores profundos y texturas variadas. Este producto aporta un toque sofisticado y natural a tus platos, ideal para realzar tanto recetas tradicionales como de alta cocina.

Características principales:

Setas silvestres seleccionadas y deshidratadas, que conservan todo su sabor y aroma.

Formato práctico de 20 g, fácil de almacenar y con larga vida útil.

Mezcla de aromas y sabores únicos, perfecta para cocina gourmet.

Producto 100% natural, sin conservantes ni aditivos artificiales.

Aplicaciones:

La mezcla de setas deshidratadas es perfecta para preparar risottos, pastas, guisos, salsas, carnes y pescados. También combina de forma excelente con arroces, cremas, sopas y tortillas, aportando un toque elegante y distintivo a cualquier plato.

Instrucciones de uso:

Remoja las setas deshidratadas en un recipiente con agua tibia durante al menos 15 minutos. Escúrrelas y sumérgelas en agua hirviendo durante 1 minuto. A partir de ese momento, estarán listas para cocinar según la receta elegida.
Dried Chanterelles 20g Rebozuelos deshidratados 20 g

Dhs. 25.00

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Dried Chanterelles 20g Rebozuelos deshidratados 20 g

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Dhs. 25.00 -

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Wild Dried Chanterelle Mushrooms — Gourmet Flavour, Pure Nature

Dried Chanterelle Mushrooms 20 g — a wild mushroom highly prized in European cuisine for its delicate aroma, firm texture, and fruity notes. Also known as chanterelles or girolles, these mushrooms add a sophisticated and natural touch to any recipe, elevating both traditional and gourmet dishes.

Key Features:

Wild-harvested mushrooms, carefully dried to preserve their full flavour and aroma.

Practical 20 g pack, easy to store with a long shelf life.

Delicate aroma and fruity undertones, ideal for gourmet cooking.

100% natural product, free from preservatives and additives.

How to Use:

Soak the dried chanterelle mushrooms in warm water for at least 15 minutes. Drain, then blanch in boiling water for 1 minute. Ready to cook in your chosen recipe.

Perfect For:

Dried chanterelle mushrooms are ideal for risottos, pastas, meats, fish, sauces, and stews. Their flavour also pairs beautifully with rice dishes, creams, soups, and omelettes, adding an elegant and distinctive touch to every plate.

Rebozuelos Silvestres Deshidratados — Sabor Gourmet, Naturaleza Pura

Rebozuelos Deshidratados 20 g — una seta silvestre muy apreciada en la gastronomía europea por su aroma delicado, textura firme y notas afrutadas. También conocidos como chantarelas o girolles, estos hongos aportan un toque sofisticado y natural a cualquier receta, realzando tanto los platos tradicionales como los de alta cocina.

Características principales:

Seta silvestre seleccionada y deshidratada, que conserva todo su aroma y sabor.

Formato práctico de 20 g, de fácil almacenamiento y larga duración.

Aroma delicado y matices afrutados, ideales para cocina gourmet.

Producto 100% natural, sin conservantes ni aditivos añadidos.

Instrucciones de uso:

Remoja los rebozuelos deshidratados en agua tibia durante al menos 15 minutos. Escúrrelos y sumérgelos en agua hirviendo durante 1 minuto. Listos para cocinar según la receta elegida.

Aplicaciones:

Los rebozuelos deshidratados son perfectos para elaborar risottos, pastas, carnes, pescados, salsas y guisos. Su sabor armoniza a la perfección con arroces, cremas, sopas y tortillas, aportando un toque elegante y distintivo a cada plato.
Dried Shiitake 20g Shiitake deshidratado 20 g

Dhs. 15.00

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Dried Shiitake 20g Shiitake deshidratado 20 g

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Dhs. 15.00 -

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Dried Shiitake Mushrooms 20 g

Enjoy the authentic taste of the East with Dried Shiitake Mushrooms 20 g, a highly valued ingredient in Asian cuisine and increasingly popular in international gastronomy. Known for their intense aroma, distinctive umami flavor, and nutritional benefits, they are perfect for adding an exotic and healthy touch to your recipes.

Key Features:

Selected shiitake mushrooms, carefully dried to preserve full flavor and aroma.

Practical 20 g pack, easy to store with a long shelf life.

Rich umami flavor, versatile and ideal for enhancing any dish.

100% natural product, free from preservatives and additives.

Applications:

Dried shiitake mushrooms are an essential ingredient in Asian and fusion cuisine. Perfect for soups, ramen, stir-fries, stews, risottos, and sauces, they also pair wonderfully with rice, pasta, meat, fish, and vegetables. A gourmet and healthy addition to your everyday cooking.

Instructions for use:

Soak the dried mushrooms in a container of warm water for at least 15 minutes. Drain them, then plunge them into boiling water for 1 minute. They are now ready to be cooked according to your chosen recipe.

Shiitake Deshidratado 20 g

Disfruta del auténtico sabor oriental con el Shiitake Deshidratado 20 g, una seta muy apreciada en la cocina asiática y cada vez más presente en la gastronomía internacional. Reconocida por su aroma intenso, sabor umami característico y propiedades nutricionales, es ideal para dar un toque exótico y saludable a tus recetas.

Características principales:

Seta shiitake seleccionada y deshidratada, que conserva todo su sabor y aroma.

Formato práctico de 20 g, fácil de almacenar y de larga duración.

Sabor umami intenso y versátil, perfecto para potenciar cualquier plato.

Producto 100% natural, sin conservantes ni aditivos añadidos.

Aplicaciones:

El shiitake deshidratado es un ingrediente esencial en la cocina asiática y fusión. Perfecto para sopas, ramen, woks, guisos, risottos y salsas, también combina de forma deliciosa con arroces, pastas, carnes, pescados y verduras. Un toque gourmet y saludable para tu cocina diaria.

Instrucciones de uso:

Remoja las setas deshidratadas en un recipiente con agua tibia durante al menos 15 minutos. Escúrrelas y sumérgelas en agua hirviendo durante 1 minuto. A partir de ese momento, estarán listas para cocinar según la receta elegida.
Dried Black Trumpet 20g Trompeta negra deshidratada 20 g

Dhs. 25.00

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Dried Black Trumpet 20g Trompeta negra deshidratada 20 g

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The Gourmet Secret of Wild Forests — Now in Your Kitchen

Dried Black Trumpet Mushrooms 20 g — a wild mushroom prized in fine dining for its intense aroma, deep earthy flavour, and delicate fruity notes. Known as the "poor man's truffle," it brings a sophisticated gourmet touch to everyday cooking, elevating sauces, stews, risottos, and creative recipes effortlessly.

Key Features:

Wild-harvested mushroom, carefully dried to preserve its full, complex flavour.

Practical 20 g format, easy to store with an extended shelf life.

Intense, distinctive aroma — ideal for gourmet and fine-dining cooking.

100% natural product, free from preservatives and additives.

Applications:

Dried black trumpet mushrooms are ideal for risottos, pasta, meats, fish, sauces, and stews. They pair beautifully with eggs, vegetables, and gourmet fillings, delivering a unique and sophisticated depth of flavour.

How to Use:

Soak the dried mushrooms in warm water for at least 15 minutes. Drain, then blanch in boiling water for 1 minute. They are now ready to cook according to your chosen recipe.

El Secreto Gourmet de los Bosques Silvestres — Ahora en Tu Cocina

Trompeta Negra Deshidratada 20 g — un hongo silvestre muy apreciado en la alta gastronomía por su aroma intenso, sabor profundo y notas ligeramente afrutadas. Conocida como la "trufa de los pobres", aporta un toque sofisticado a la cocina cotidiana, realzando salsas, guisos, risottos y recetas de autor con total facilidad.

Características principales:

Seta silvestre seleccionada, deshidratada para conservar todo su sabor y complejidad.

Formato práctico de 20 g, fácil de almacenar y de larga duración.

Aroma intenso y característico — ideal para cocina gourmet y de autor.

Producto 100% natural, sin conservantes ni aditivos añadidos.

Aplicaciones:

La trompeta negra deshidratada es ideal para preparar risottos, pastas, carnes, pescados, salsas y guisos. Combina a la perfección con huevos, verduras y rellenos gourmet, aportando un sabor inconfundible y sofisticado.

Instrucciones de uso:

Remoja las setas deshidratadas en agua tibia durante al menos 15 minutos. Escúrrelas y sumérgelas en agua hirviendo durante 1 minuto. A partir de ese momento, estarán listas para cocinar según la receta elegida.
Blue Fin Tuna Loin (Akami) Frozen Spain Lomo de Atun Rojo ( Akami ) Super Frozen Spain

Dhs. 420.00

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Blue Fin Tuna Loin (Akami) Frozen Spain Lomo de Atun Rojo ( Akami ) Super Frozen Spain

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The Bluefin Tuna Loin (Akami) Super Frozen – Spain is a lean, firm cut from the upper loin of the bluefin tuna, prized for its deep red color, compact texture, and clean, pure ocean flavor. This premium cut is perfect for sashimi, tartar, tataki, or light preparations, offering a fresh and delicate taste that highlights the natural quality of the tuna.

Sourced from Spanish bluefin tuna and preserved using advanced Super Frozen technology, the loin maintains its original freshness, color, and texture, ensuring a high-end gourmet experience in every bite.

Sourcing Method: From The cold waters of the Atlantic, the sustainable fishing method known as almadraba, and a two-month feeding period based exclusively on sardines and mackerel.

Comparison with other bluefin tuna cuts:

Otoro: The fattiest and most tender part of the belly, with a buttery texture and rich, intense flavor.

Chutoro: The mid-belly cut, with a balanced mix of lean meat and fat, juicy and versatile.

Akami: The upper loin, lean and firm, with a clean, pure ocean flavor, ideal for light and traditional raw tuna preparations.

Main features:

Product: Bluefin Tuna Loin (Akami) Super Frozen.

Origin: Spain.

Lean, firm cut from the upper loin of the bluefin tuna.

Super Frozen technology preserves freshness, color, and nutritional value.

Ideal for sashimi, tartar, tataki, or light gourmet dishes.

Premium quality, selected by chefs and seafood enthusiasts.

The Bluefin Tuna Loin (Akami) Super Frozen from Spain combines freshness, premium quality, and authentic ocean flavor, delivering a refined and natural gourmet experience.

El Lomo de Atún Rojo (Akami) Super Frozen España es un corte magro y firme del lomo superior del atún rojo, reconocido por su color rojo intenso, textura compacta y sabor limpio y profundo a mar. Este corte premium es perfecto para sashimi, tartar, tataki o preparaciones ligeras, ofreciendo un perfil de sabor puro y fresco que resalta la calidad del atún.

Procedente de atún rojo de origen español y ultracongelado mediante tecnología Super Frozen, el lomo mantiene todas sus propiedades, frescura y textura originales, garantizando una experiencia gourmet de alta gama en cada bocado.

Método de abastecimiento: De las frías aguas del Atlántico, mediante el método de pesca sostenible conocido como almadraba, y un período de alimentación de dos meses basado exclusivamente en sardinas y caballa.

Comparación con otros cortes del atún rojo:

Otoro: Parte más grasa y tierna del vientre, con textura cremosa y sabor intenso.

Chutoro: Corte intermedio del vientre, con un equilibrio entre carne magra y grasa, jugoso y versátil.

Akami: Parte superior del lomo, magro y firme, con sabor limpio y puro a mar, ideal para preparaciones ligeras y tradicionales de pescado crudo.

Características principales:

Producto: Lomo de Atún Rojo (Akami) Super Frozen.

Origen: España.

Corte magro y firme del lomo superior del atún rojo.

Ultracongelado (Super Frozen) para conservar frescura, color y valor nutricional.

Ideal para sashimi, tartar, tataki o cocina gourmet ligera.

Producto de alta calidad, seleccionado por chefs y aficionados a la gastronomía del pescado crudo.

El Lomo de Atún Rojo (Akami) Super Frozen de España combina frescura, calidad premium y sabor auténtico del mar, ofreciendo una experiencia gastronómica refinada y natural.
Blue Fin Tuna Tarantelo ( Chutoro ) Frozen Spain Tarantelo de Atun Rojo ( Chutoro ) Super Frozen Spain

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Blue Fin Tuna Tarantelo ( Chutoro ) Frozen Spain Tarantelo de Atun Rojo ( Chutoro ) Super Frozen Spain

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The Bluefin Tuna Tarantelo (Chutoro) Super Frozen – Spain is a premium mid-belly cut of bluefin tuna, celebrated for its perfect balance of lean meat and natural fat, offering a tender, juicy texture and a rich, flavorful taste. This cut, known as Chutoro, is ideal for sashimi, tartar, tataki, or lightly seared preparations, providing a harmonious flavor profile that satisfies sophisticated palates.

Sourced from Spanish bluefin tuna and preserved using advanced Super Frozen technology, this tarantelo maintains its freshness, texture, and vibrant color, delivering a top-quality gourmet experience with every slice.

Sourcing Method: From The cold waters of the Atlantic, the sustainable fishing method known as almadraba, and a two-month feeding period based exclusively on sardines and mackerel.

Comparison with other bluefin tuna cuts:

Otoro: The fattiest and most tender part of the belly, with a buttery texture and deep, luxurious flavor.

Chutoro: The mid-belly cut, offering a perfect balance between lean and fatty meat. Juicier than Akami but less rich than Otoro, making it versatile for various gourmet preparations.

Akami: The upper loin, lean and firm, with a clean, pure ocean flavor and bright red color, perfect for traditional raw fish dishes.

Main features:

Product: Bluefin Tuna Tarantelo (Chutoro) Super Frozen.

Origin: Spain.

Mid-belly premium cut, with balanced fat marbling for tenderness and flavor.

Super Frozen technology preserves freshness, texture, and nutritional value.

Ideal for sashimi, tartar, tataki, or fusion-style cuisine.

Superior quality, selected by chefs and seafood enthusiasts.

The Bluefin Tuna Tarantelo (Chutoro) Super Frozen from Spain combines freshness, culinary expertise, and Mediterranean excellence, delivering a refined and flavorful gourmet experience.

El Tarantelo de Atún Rojo (Chutoro) Super Frozen España es un corte premium de la zona media del vientre del atún rojo, apreciado por su equilibrio perfecto entre carne magra y grasa natural, que le aporta una textura tierna y jugosa y un sabor rico y armonioso. Este corte, conocido como Chutoro, es ideal para sashimi, tartar, tataki o ligeramente sellado, ofreciendo un perfil de sabor versátil y sofisticado.

Procedente de atún rojo de origen español y ultracongelado mediante tecnología Super Frozen, este tarantelo conserva todas sus propiedades, color y frescura originales, garantizando una experiencia gourmet de alta calidad en cada preparación.

Método de abastecimiento: De las frías aguas del Atlántico, mediante el método de pesca sostenible conocido como almadraba, y un período de alimentación de dos meses basado exclusivamente en sardinas y caballa.

Comparación con otros cortes del atún rojo:

Otoro: Parte más grasa y tierna del vientre, con textura cremosa y sabor intenso, considerado el corte más lujoso del atún rojo.

Chutoro: Corte intermedio del vientre, con un equilibrio perfecto entre carne magra y grasa. Más jugoso que el Akami, pero menos graso que el Otoro, ideal para múltiples preparaciones gourmet.

Akami: Parte superior del lomo, magro y firme, con un sabor limpio y puro a mar y color rojo intenso, perfecto para platos tradicionales de pescado crudo.

Características principales:

Producto: Tarantelo de Atún Rojo (Chutoro) Super Frozen.

Origen: España.

Corte premium de la zona media del vientre, con grasa infiltrada equilibrada para textura y sabor.

Ultracongelado (Super Frozen) para conservar frescura, textura y valor nutricional.

Ideal para sashimi, tartar, tataki o cocina fusión gourmet.

Producto de alta calidad, seleccionado por chefs y amantes del pescado crudo.

El Tarantelo de Atún Rojo (Chutoro) Super Frozen de España combina frescura, excelencia culinaria y tradición mediterránea, ofreciendo una experiencia gourmet refinada y llena de sabor.
Blue Fin Tuna Belly ( Otoro) Frozen Spain Ventresca de Atun Rojo ( Otoro ) Super Frozen Spain

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The Bluefin Tuna Belly (Otoro) Super Frozen – Spain is the most prized and luxurious cut of bluefin tuna, celebrated for its buttery texture, natural marbling, and rich, delicate flavor. This premium Otoro cut is ideal for raw preparations such as sashimi, tartar, or tataki, or lightly seared to highlight its natural taste and tenderness.

Sourced from Spanish bluefin tuna and preserved using advanced Super Frozen technology, it maintains its original freshness, texture, and vibrant color, ensuring a top-tier gourmet experience with every bite.

Sourcing Method: From The cold waters of the Atlantic, the sustainable fishing method known as almadraba, and a two-month feeding period based exclusively on sardines and mackerel.

Comparison with other bluefin tuna cuts:

Otoro: The fattiest and most tender part of the belly, with a creamy texture and deep, luxurious flavor — the true jewel of the tuna.

Chutoro: The mid-belly cut, offering a perfect balance between lean meat and fat. Juicier than Akami but less fatty than Otoro.

Akami: The upper loin, lean and firm, known for its clean, pure ocean flavor and bright red color. Often preferred for traditional raw fish dishes.

Main features:

Product: Bluefin Tuna Belly (Otoro) Super Frozen.

Origin: Spain.

Premium cut with rich, natural fat marbling.

Super Frozen technology preserves freshness, texture, and nutritional value.

Ideal for sashimi, tartar, tataki, or fusion-style cuisine.

Superior quality, valued by chefs and seafood connoisseurs.

La Ventresca de Atún Rojo (Otoro) Super Frozen España es el corte más noble y exquisito del atún rojo, reconocido por su textura untuosa, su veteado de grasa natural y su sabor intenso y delicado. Este corte premium, también conocido como Otoro, es ideal para disfrutar en preparaciones crudas como sashimi, tartar o tataki, o ligeramente sellado para realzar su sabor natural.

Procedente de atún rojo de origen español y ultracongelado mediante tecnología Super Frozen, mantiene todas sus propiedades, color y frescura originales, garantizando una experiencia gourmet de máxima calidad.

Método de abastecimiento: De las frías aguas del Atlántico, mediante el método de pesca sostenible conocido como almadraba, y un período de alimentación de dos meses basado exclusivamente en sardinas y caballa.

Comparación con otros cortes del atún rojo:

Otoro: Parte más grasa y tierna del vientre. Textura cremosa y sabor intenso, considerada la joya del atún rojo.

Chutoro: Corte intermedio del vientre, con un equilibrio perfecto entre grasa y carne magra. Más jugoso que el Akami, pero menos graso que el Otoro.

Akami: Parte superior del lomo, magro y firme, con un sabor limpio y puro a mar. Es el más utilizado en preparaciones tradicionales de pescado crudo por su color rojo intenso.

Características principales:

Producto: Ventresca de Atún Rojo (Otoro) Super Frozen.

Origen: España.

Corte premium, con alto contenido en grasa infiltrada.

Ultracongelado (Super Frozen) para conservar frescura, textura y valor nutricional.

Ideal para sashimi, tataki, tartar o cocina fusión gourmet.

Producto de calidad superior, apreciado por chefs y amantes del pescado crudo.
Cantabric Sea Anchovies in Olive Oil Serrats 50g Anchoas del Cantabrico en Aceite de Oliva Serrats 50g

Dhs. 38.40

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Cantabrian Anchovies in Olive Oil Serrats 50g (8-9 Fillets)

Enjoy the authentic taste of the North of Spain with Cantabrian Anchovies in Olive Oil Serrats, made from carefully selected anchovy fillets (Engraulis encrasicolus) caught in the Cantabrian Sea. Each fillet is cleaned and prepared by hand to preserve its firm texture, balanced flavor, and natural color.

Crafted by Conservas Serrats, a family brand with over a century of canning tradition, these anchovies stand out for their gourmet quality, perfectly balanced saltiness, and the smooth olive oil that enhances their natural taste.

Perfect to enjoy as an appetizer, on toast, in salads, or Mediterranean-style dishes, these anchovies are synonymous with authenticity, freshness, and excellence.

Key features:

Origin: Cantabrian Sea (Spain)

Net weight: 50 g

Handcrafted production

Preserved in high-quality olive oil

Rich in protein and omega-3 fatty acids

Ideal for tapas, pintxos, and gourmet dishes

Bring home the true taste of the sea with Serrats Cantabrian Anchovies, a delicacy for seafood lovers and fine food enthusiasts.

Anchoas del Cantábrico en Aceite de Oliva Serrats 50g (8-9 Filetes)

Disfruta del sabor auténtico del norte con las Anchoas del Cantábrico en Aceite de Oliva Serrats, elaboradas con filetes seleccionados de anchoa (Engraulis encrasicolus) pescadas en la costera del Cantábrico. Cada pieza se limpia y prepara artesanalmente para conservar su textura firme, su sabor equilibrado y su característico color natural.

Elaboradas por Conservas Serrats, una casa con más de un siglo de tradición conservera, estas anchoas destacan por su calidad gourmet, su punto justo de sal y su exquisito maridaje con un aceite de oliva suave que realza su sabor sin enmascararlo.

Perfectas para disfrutar como aperitivo, en tostas, ensaladas o recetas mediterráneas, estas anchoas son sinónimo de autenticidad, frescura y excelencia.

Características principales:

Procedencia: Mar Cantábrico (España)

Peso neto: 50 g

Elaboración artesanal

Conservadas en aceite de oliva de alta calidad

Ricas en proteínas y ácidos grasos omega-3

Ideal para tapas, pinchos y platos gourmet

Llévate a casa un auténtico sabor del mar con las Anchoas del Cantábrico Serrats, una delicatessen imprescindible para los amantes del buen pescado y la gastronomía española.
Red Pepper Whole Ederki 290g Glass Jar Pimiento Rojo Entero Ederki 290g

Dhs. 36.00

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Red Pepper Whole Ederki 290g Glass Jar Pimiento Rojo Entero Ederki 290g

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ChatGPT said:

Whole Red Peppers Ederki 290g

Experience the natural, authentic taste of Ederki Whole Red Peppers, made from carefully selected peppers roasted to perfection to preserve their aroma, sweetness, and meaty texture. This gourmet product reflects the traditional Basque craftsmanship, offering a colorful and flavorful culinary experience.

Perfect for pairing with meats, fish, salads, or as a base for Mediterranean dishes, Ederki peppers stand out for their exceptional quality and versatility in the kitchen. Carefully packed to retain their properties, they deliver a sweet, slightly smoky flavor with every bite.

Key features:

Net weight: 290 g

Whole roasted and peeled red peppers

No artificial preservatives or colorings

Sweet, natural, and intense flavor

Ideal for side dishes, tapas, and gourmet recipes

Traditionally crafted product with Ederki’s quality guarantee

With Ederki Whole Red Peppers, elevate your dishes with authentic flavor and a touch of homemade Spanish cuisine.

Ingredients: Whole red peppers, water, salt, acidity regulator: citric acid.

Pimiento Rojo Entero Ederki 290g

Descubre el sabor natural y auténtico del Pimiento Rojo Entero Ederki, elaborado con pimientos seleccionados y asados con esmero para conservar todo su aroma, dulzura y textura carnosa. Este producto gourmet representa la tradición artesanal vasca, ofreciendo una experiencia culinaria llena de color y sabor.

Perfectos para acompañar carnes, pescados, ensaladas o como base en recetas mediterráneas, los pimientos Ederki se caracterizan por su calidad excepcional y su versatilidad en la cocina. Envasados con cuidado, conservan intactas sus propiedades y su inconfundible sabor dulce y ligeramente ahumado.

Características principales:

Peso neto: 290 g

Pimientos rojos enteros, asados y pelados manualmente

Sin conservantes ni colorantes artificiales

Sabor dulce, intenso y natural

Ideales para guarniciones, tapas y recetas gourmet

Producto de elaboración tradicional, con garantía de calidad Ederki

Con el Pimiento Rojo Entero Ederki, transforma tus platos en creaciones llenas de sabor auténtico y el toque casero de la cocina del norte de España.

Ingredientes: Pimientos rojos enteros, agua, sal, regulador de acidez: ácido cítrico.
Frozen Foie Gras Deveined Liver 600g Malvasia Higado de Pato Crudo Congelado Desvenado 600g Malvasia

Dhs. 293.00

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Frozen Foie Gras Deveined Liver 600g Malvasia Higado de Pato Crudo Congelado Desvenado 600g Malvasia

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Brand: Malvasia

Malvasía Frozen Raw Deveined Duck Liver

The Malvasía Frozen Raw Deveined Duck Liver is a premium gourmet product, ideal for those who seek excellence in both professional and home cooking. Sourced from carefully raised ducks, this liver stands out for its smooth texture, uniform color, and rich flavor, making it perfect for preparing foie gras, terrines, mousses, or high-end culinary creations.

Expertly deveined and flash-frozen to preserve all its natural qualities, this product guarantees optimal flavor, aroma, and texture retention. The Malvasía brand, renowned for its tradition and expertise in duck products, ensures top-tier quality in every piece.

Key features:

Product: Raw, deveined, and flash-frozen duck liver

Gourmet quality, carefully selected and processed

Ideal for making foie gras, terrines, and signature dishes

Fine, homogeneous texture and rich, delicate flavor

100% natural product, with no added preservatives or additives

Produced by Malvasía, a benchmark brand in premium duck products

With the Malvasía Frozen Raw Deveined Duck Liver, bring the authentic essence of French gastronomy to your kitchen or restaurant, using a luxurious ingredient designed for culinary excellence.

Ingredients:

100% fattened duck foie gras. (Frozen)

Allergens:

None

Hígado de Pato Crudo Congelado Desvenado Malvasía

El Hígado de Pato Crudo Congelado Desvenado Malvasía es un producto gourmet de máxima calidad, ideal para quienes buscan la excelencia en la cocina profesional y doméstica. Seleccionado de patos cuidadosamente criados, este hígado destaca por su textura suave, color uniforme y sabor intenso, perfecto para la elaboración de foie gras, terrinas, mousses o platos de alta gastronomía.

Desvenado de forma artesanal y ultracongelado para preservar todas sus propiedades, este producto garantiza una óptima conservación del sabor, aroma y textura. La marca Malvasía, reconocida por su tradición y experiencia en productos de pato, asegura un estándar superior en cada pieza.

Características principales:

Producto: Hígado de pato crudo desvenado y ultracongelado

Calidad gourmet, seleccionado y tratado con máximo cuidado

Ideal para la elaboración de foie gras, terrinas y platos de autor

Textura fina y homogénea, sabor rico y delicado

Producto 100% natural, sin aditivos ni conservantes añadidos

Marca Malvasía, referente en productos de pato de alta gama

Con el Hígado de Pato Crudo Congelado Desvenado Malvasía, lleva a tu mesa o restaurante la auténtica esencia de la gastronomía francesa, con una materia prima de lujo lista para crear platos de excelencia.

Ingredientes:

100% Hígado de pato engordado (Congelado)

Alérgenos:

No
Frozen Duck Foie Gras 500g (10 Escalope of 40/60g) Malvasia Foie Gras de Pato Congelado 500g (10 Espcalopes de 40/60g) Malvasía

Dhs. 287.50

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Frozen Duck Foie Gras 500g (10 Escalope of 40/60g) Malvasia Foie Gras de Pato Congelado 500g (10 Espcalopes de 40/60g) Malvasía

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Malvasía Halal Frozen Duck Foie Gras Slices 500g

The Malvasía Halal Frozen Duck Foie Gras Slices is a premium gourmet product, made from carefully selected, Halal-certified duck livers, ensuring full compliance with tradition and strict food standards. Its smooth flavor, creamy texture, and convenient sliced format make it an ideal choice for fine dining and professional kitchens.

Frozen to preserve freshness and all organoleptic properties, this foie gras provides a unique gastronomic experience, offering the perfect balance of richness, aroma, and elegance. Each slice maintains the exceptional quality of Malvasía, a brand renowned for artisanal craftsmanship and premium duck products.

Key features:

Product: Halal duck foie gras, frozen slices

Halal certified, ensuring traceability and compliance with dietary standards

Made from carefully selected premium duck livers

Creamy, uniform texture with delicate yet intense flavor

Frozen, ready-to-use format, ideal for catering and hospitality

Produced by Malvasía, a benchmark in gourmet duck products

With Malvasía Halal Frozen Duck Foie Gras Slices, experience French culinary excellence in a versatile and practical format, perfect for creating sophisticated dishes with guaranteed authenticity and quality.

Ingredients:

100% fattened duck foie gras. (Frozen)

Allergens:

None

Foie Gras de Pato Halal Malvasía Congelado en Lonchas 500g

El Foie Gras de Pato Halal Malvasía Congelado en Lonchas es un producto gourmet de alta calidad, elaborado a partir de hígados de pato seleccionados y certificados Halal, que garantizan el máximo respeto por la tradición y los estándares de pureza alimentaria. Su sabor suave, textura cremosa y formato práctico en lonchas lo convierten en una opción ideal para la alta cocina y la restauración profesional.

Congelado para preservar toda su frescura y propiedades organolépticas, este foie gras ofrece una experiencia gastronómica única, con el equilibrio perfecto entre untuosidad, aroma y elegancia. Cada loncha mantiene la excelencia característica de Malvasía, marca reconocida por su compromiso con la calidad y la elaboración artesanal.

Características principales:

Producto: Foie gras de pato Halal congelado en lonchas

Certificación Halal, garantizando trazabilidad y cumplimiento de normas alimentarias

Elaborado con hígados de pato seleccionados de primera calidad

Textura cremosa y homogénea, sabor delicado e intenso

Formato congelado y listo para usar, ideal para hostelería y catering

Marca Malvasía, referente en productos gourmet de pato

Con el Foie Gras de Pato Halal Malvasía Congelado en Lonchas, disfruta de la excelencia de la gastronomía francesa en un formato versátil y práctico, perfecto para crear platos sofisticados con un sello de autenticidad y calidad garantizada.

Ingredientes:

100% Hígado de pato engordado (Congelado)

Alérgenos:

No