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Auream Picual Extra Virgin Olive Oil 500ml – Sweet Freshness from the Costa Brava

Auream Picual is a Premium Extra Virgin Olive Oil that captures the essence of the Costa Brava, offering a softer, fresher flavor profile compared to its more traditional counterpart from southern Spain. Made from the Picual variety, it stands out for its vibrant golden hue and captivating aroma.

From the first drop, Auream Picual delights with notes of freshly cut grass, ripe fruit, artichoke, and green almonds, enriched with subtle hints of tomato leaf. Its smooth and balanced texture makes it ideal for those who appreciate aromatic complexity and refined elegance on the palate.

Key Features:

• Fresh, fruity, and harmonious profile

• Moderate bitterness and spiciness, perfectly balanced

• Mediterranean aromas of green vegetables and ripe fruit

• Inspired by the natural charm of the Costa Brava

Ideal for drizzling raw, it enhances dishes such as fresh garden salads, grilled vegetables, or crusty bread, adding a refined and healthy touch to your culinary creations.

Aceite de Oliva Virgen Extra Picual Auream 500 ml – Elegancia y frescura del Mediterráneo

Auream Picual es un Aceite de Oliva Virgen Extra Premium que captura la esencia de la Costa Brava con un perfil sensorial más suave y fresco que su homólogo tradicional del sur de España. Elaborado con la variedad Picual, este aceite destaca por su tono dorado vibrante y su aroma dulce y herbáceo.

Desde la primera gota, Auream Picual sorprende con notas de hierba recién cortada, fruta madura, alcachofa y almendras verdes, matizadas con delicados toques de hoja de tomate. Su textura es suave y equilibrada, ideal para quienes buscan intensidad aromática con una sensación redonda y elegante en boca.

Características destacadas:

• Perfil sensorial fresco, frutado y envolvente

• Amargor y picor moderados, perfectamente equilibrados

• Aromas mediterráneos a hortalizas verdes y frutos frescos

• Inspirado en la naturaleza de la Costa Brava

Perfecto para usar en crudo, eleva platos como ensaladas frescas, verduras a la parrilla o pan crujiente, aportando un toque sofisticado y saludable a la cocina diaria.

Picual Extra Virgin Olive Oil – Early Harvest

Premium Olive Oil, crafted exclusively from the Picual variety, this monovarietal oil is produced from carefully selected olives grown in the Maestrazgo region of the Valencian Community. This particular terroir gives Picual a softer and more aromatic profile than its southern Spanish counterpart.

Cold-pressed with moderate filtration, it preserves the purity and richness of the fruit while offering an elegant, well-rounded flavor.

Key Features:

• Intense fruitiness with a high aromatic expression.

• Mild bitterness and gentle pungency, making it smooth and pleasant on the palate.

• Fresh green aromas of olive leaf, tomato plant, fig leaf, and green grass, evoking the Mediterranean countryside.

• Fluid and smooth texture, with a balanced and persistent finish.

An excellent choice for pairing with stews, salmorejo, gazpacho, meats, and green salads, or for enhancing any dish where you want to highlight natural flavors without overpowering them.

A standout early harvest olive oil that delivers aromatic intensity and mouthfeel softness in perfect harmony.

Aceite de Oliva Virgen Extra Picual – Cosecha Temprana

Aceite de Oliva Premium, monovarietal de la variedad Picual, elaborado a partir de aceitunas seleccionadas del Maestrazgo (Comunidad Valenciana), zona que aporta a esta variedad un perfil aromático único y una suavidad destacable.

Obtenido mediante prensado en frío y con un filtrado moderado, este aceite refleja el carácter de su origen, ofreciendo una experiencia sensorial equilibrada y elegante.

Características principales:

• Frutado intenso, con gran riqueza aromática.

• Amargor y picor suaves, a diferencia del Picual del sur de España, lo que lo hace más accesible y agradable al paladar.

• Aromas vegetales frescos a hoja de olivo, planta de tomate, hoja de higuera y hierba verde, que evocan el paisaje mediterráneo.

• Textura fluida y suave, con una persistencia armónica en boca.

Perfecto para maridar con guisos tradicionales, salmorejo, gazpacho, carnes, ensaladas verdes y todo tipo de recetas donde se busque destacar el sabor natural de los ingredientes sin enmascararlos.

Un AOVE de cosecha temprana que combina intensidad aromática y suavidad en boca, ideal para los amantes del aceite con carácter, pero equilibrado.

Las Pedroñeras Purple Garlic 400 g La Veguilla – Premium Spanish Garlic in the UAE

Las Pedroñeras Purple Garlic La Veguilla (400 g) is one of Spain’s most prized garlic varieties, known for its intense aroma, balanced flavor, and exceptional culinary quality. Sourced from Las Pedroñeras, widely recognized as the garlic capital of Spain, this variety stands out for its distinct purple skin, firm cloves, and rich flavor concentration.

Highly valued in Mediterranean cuisine, Spanish purple garlic adds depth and character to a wide range of recipes. In the United Arab Emirates (UAE), it is particularly appreciated by chefs and food enthusiasts seeking authentic ingredients for Spanish, Mediterranean, and gourmet cooking.

Key Features

• Premium Spanish purple garlic, renowned for its quality

• Sourced from Las Pedroñeras (Castilla-La Mancha), a traditional garlic-growing region

• Rich, aromatic flavor, ideal for Mediterranean cuisine

• Firm cloves with distinctive purple skin

• Practical 400 g pack, suitable for home kitchens or professional use

El Ajo Morado de Las Pedroñeras La Veguilla (400 g) es uno de los ajos más apreciados de España, reconocido por su aroma intenso, sabor equilibrado y excelente calidad culinaria. Procedente de la localidad de Las Pedroñeras, considerada la capital del ajo en España, este producto destaca por su piel morada característica, dientes firmes y alta concentración de sabor.

Muy valorado en la gastronomía mediterránea, el ajo morado español aporta profundidad y carácter a una amplia variedad de recetas. En los Emiratos Árabes Unidos (UAE) es especialmente apreciado por chefs y amantes de la cocina que buscan ingredientes auténticos para platos españoles, mediterráneos y gourmet.

Características principales

• Ajo morado premium de origen español, reconocido por su calidad

• Procedente de Las Pedroñeras (Castilla-La Mancha), zona tradicional productora de ajo

• Sabor intenso y aromático, ideal para cocina mediterránea

• Dientes firmes y piel morada característica

• Formato práctico de 400 g, perfecto para uso doméstico o profesional

Frozen Gambero Rosso, 28-33 pcs/kg (Medium Size)

Scientific name: Aristaeomorpha foliacea
Origin: Mediterranean Sea

Offer, short expiry: 21/10/2026

Gambero Rosso is one of the Mediterranean's most prized deep-sea delicacies. Naturally distinguished by its intense scarlet-red colour, it offers exceptionally tender, almost creamy flesh with an elegant sweetness and a clean marine finish. Frozen shortly after harvesting to preserve its freshness, colour and delicate texture, this 28-33 pieces-per-kilogram format is ideal for refined seafood dishes and impressive presentations.

Although often grouped with other premium red prawns, Gambero Rosso has its own distinctive character. The Carabinero is generally larger, firmer and more powerful in flavour, with a head especially rich in intensely coloured juices. The Mediterranean Gamba Roja is elegant and aromatic, with a slightly firmer bite, while Gambero Rosso stands out for its softer, silkier texture and particularly delicate sweetness.

Excellent simply grilled or quickly sauteed, it is also ideal for seafood pasta, risotto, Mediterranean rice dishes and paella. Its heads can be used to add depth and natural colour to stocks, sauces and seafood broths.

Serving suggestion for paella: Unlike Carabineros, which may be briefly seared first and returned during the final 2-3 minutes, Gambero Rosso should be treated very gently. Prepare the paella completely, then place the prawns over the rice just after turning off the heat. Allow them to cook during the final five-minute resting period. The residual heat will warm them through while preserving their soft, succulent texture.

Frozen product. Defrost under refrigeration before use. Do not refreeze once defrosted.

Gambero Rosso congelado, 28-33 piezas/kg (tamaño medio)

Nombre científico: Aristaeomorpha foliacea
Origen: mar Mediterráneo

Oferta, fecha de caducidad próxima: 21/10/2026

El Gambero Rosso es una de las joyas más apreciadas de las aguas profundas del Mediterráneo. Se reconoce por su intenso color rojo escarlata y por una carne excepcionalmente tierna, casi cremosa, con un elegante dulzor y un limpio sabor marino. Congelado poco después de su captura para preservar su frescura, color y delicada textura, este formato de 28-33 piezas por kilogramo resulta ideal para platos de marisco refinados y presentaciones especiales.

Aunque suele agruparse con otros crustáceos rojos de alta gama, el Gambero Rosso posee un carácter propio. El Carabinero suele ser más grande, firme e intenso, con una cabeza especialmente rica en jugos de sabor potente y profundo color. La Gamba Roja mediterránea es elegante y aromática, con una textura algo más firme, mientras que el Gambero Rosso destaca por una carne más suave, sedosa y delicadamente dulce.

Excelente simplemente a la plancha o salteado durante unos instantes, también es ideal para pastas con marisco, risottos, arroces mediterráneos y paellas. Sus cabezas pueden aprovecharse para aportar profundidad y color natural a fondos, salsas y caldos marineros.

Sugerencia para la paella: A diferencia del Carabinero, que puede marcarse brevemente al principio y reincorporarse durante los últimos 2-3 minutos, el Gambero Rosso requiere una cocción mucho más delicada. Termina la paella, apaga el fuego y coloca las gambas sobre el arroz durante los cinco minutos de reposo. El calor residual será suficiente para calentarlas suavemente, conservando su textura tierna y jugosa.

Producto congelado. Descongelar en refrigeración antes de utilizar. No volver a congelar una vez descongelado.

Brand: San Carlos Gourmet

100% Natural product, without additives, preservatives or sweeteners. Made with the best selection of Pedro Ximénez sweet grapes aging for 12 years in American Oak barrels, following the traditional system of Criaderas and Soleras.

Its extraordinary scent of raisins, caramel and honey, and its magnificent bittersweet taste make this vinegar an UNIQUE condiment.

It is used raw for salads, for grilled fish, chicken, seafood, being able to get a surprising caramelized touch. Available in its transparent version and dark mahogany color. 

Ingredients:

Pedro Ximenez Vinegar

Marca: San Carlos Gourmet

Producto 100% Natural, sin aditivos, ni conservantes, ni edulcorantes. Elaborado con la mejor selección de uvas dulces Pedro Ximénez envejecimiento durante 12 años en Barricas de Roble Americano, siguiendo el tradicional sistema de Criaderas y Soleras.

Su extraordinario aroma a uvas pasas, caramelo y miel, y su magní­fico sabor agridulce hacen de este vinagre un condimento í?NICO.

Se utiliza en crudo para ensaladas, para pescados a la plancha, pollo, marisco, pudiendo conseguir un sorprendente toque caramelizado.

Disponible en su version transparente y color caoba oscuro.

Ingredientes:

Vinagre de uva Pedro Ximenez

Brand: Garcima

Gas burners for paella pans with 1 adjustable gas diffuser ring. Suitable for paella pans with a diameter between 36 and 46 cm.

Garcima

Quemadores de gas para paelleras con 1 anillo difusor de gas regulable . Para paelleras de un diametro entre 36 y 46 cm.

Our selection of the finest breeds, cuts, and acorn-fed excellence.

• 2x Acorn-Fed 100% Iberian Ham, Hand-Sliced, Fisan 50g Tray

• 1x Ibérico Lomito (Presa), Sliced, Fisan 50g Tray

• 1x Ibérico Pork Chorizo, Sliced, Fisan 50g Tray

• 1x Ibérico Pork Salchichón with Truffle, Sliced, Fisan 50g Tray

The 100% Iberian Acorn-Fed cold cuts from Fisan offer an intense, delicate, and long-lasting flavor, with a unique aroma and juicy texture, perfected through a curing period of over 36 months.

The acorn-based diet of the Iberian pig provides a high content of healthy monounsaturated fats, rich in oleic acid, while enhancing the meat with a deeper, more refined umami flavor.

The acorn-based diet dieta results in a more golden fat with a smooth, melt-in-the-mouth texture, while the meat reveals a darker color and distinctive marbling that ensures juiciness and exceptional flavor.”

Usage Recommendation:

Serve at room temperature, paired with artisanal bread, extra virgin olive oil, or nuts. Perfect for tasting boards, gourmet tapas, or to enhance special dishes. Its thin, ready-to-serve slices make it ideal for celebrations and special occasions.

With the 100% Iberian Acorn-Fed Ham Fisan, 100% hand-sliced, every bite delivers an experience of authentic flavor, tradition, and unmatched quality.

Nuestra selección de las mejores razas, cortes y excelencia de bellota.

• 2x Jamón Ibérico 100% de Bellota, Loncheado a Mano, Fisan 50g

• 1x Lomito (Presa) Ibérico, Loncheado, Fisan 50g

• 1x Chorizo Ibérico, Loncheado, Fisan 50g

• 1x Salchichón Ibérico truffle, Loncheado, Fisan 50g

Los embutidos Ibéricos 100% de Bellota Fisan ofrecen un sabor intenso, delicado y persistente, con un aroma único y una textura jugosa, fruto de un periodo de curación de más de 36 meses.

La alimentación a base de bellota del cerdo ibérico aporta un elevado contenido de grasas saludables monoinsaturadas, ricas en ácido oleico, además de potenciar la carne con un sabor umami más profundo y refinado.

La alimentación a base de bellota da como resultado una grasa más dorada, de textura suave y fundente en boca, mientras que la carne presenta un color más oscuro y un veteado característico que garantiza jugosidad y un sabor excepcional.

Recomendación de uso:

Disfrútalo a temperatura ambiente, acompañado de pan artesanal, aceite de oliva virgen extra o frutos secos. Perfecto para tablas de degustación, tapas gourmet o para realzar platos especiales. Su corte fino y presentación lista para servir lo convierten en la elección ideal para celebraciones y ocasiones especiales.

Con el Jamón 100% Ibérico de Bellota Fisan, 100% cortado a mano, cada bocado es una experiencia de sabor auténtico, tradición y calidad incomparable.

Brand: Amanida

Natural Black Kalamata Olives, a delicate and well-known variety, prepared with a special marinade.

Ingredients:

Black Kalamata Olives

Allergens:

None

Marca: Amanida

Aceitunas  Negras Naturales Kalamata, una variedad delicada  preparada con un marinado especial.

Ingredientes:

Aceitunas Kalamata

Alérgenos:

No

Brand: Legua

The olive smoke is reminiscent of forest aromas and the essence of pepper, cinnamon, caramel, and honey.

Perfect pairing with: red meats, chicken, pizzas, fish, and vegetables.

Tip: you can add spices, liqueurs, lemon rosemary, and garlic to enhance its flavor.

How to use: it can be used in the Aladin chef's smoker or in the sawdust smoker.

The food to be smoked is arranged, allowing enough space for the smoke to circulate around it and permeate it. Light the sawdust and let the magic of the smoke act for the necessary time depending on the type of food and the quantity.

Marca: Legua

El humo de olivo recuerda a aromas de bosque y a esencia de pimienta , canela, caramelo y miel.

Maridaje perfecto con: carnes rojas, pollo, pizzas, pescados y vegetales.

Consejo: puedes añadir especias, licores, limón romero, ajo para potenciar su sabor.

Modo de uso: se puede utilizar en el ahumador Aladin de cocinero o en ahumador de serrí­n.

Se dispone el alimento que va a ser ahumado, permitiendo un espacio suficiente para que el humo circule a su alrededor y lo impregne. Prende el serrí­n  y deja que la magia del humo actúe el tiempo necesario dependiendo del tipo de alimento y la cantidad.

Brand: Legua

Add flavor to your food with aromatic chips and let the magic of smoke do the rest. A master touch that will take your barbecues to another level.

The smoke from the OLIVE chips is typical of Mediterranean cuisine, it tastes of the countryside and honey. The characteristic flavors of olive oil circulate through its sap, transmitting a distinctive touch to your meals.

INSTRUCTIONS FOR USE: the chips are moistened about 20 minutes before use and placed directly on the charcoal or in a smoker so that the smoke from this wood permeates the food.

Perfect pairing with: red meats, game meats, fatty fish, with all kinds of vegetables.

It can be used in barbecues, grills, ovens, griddles, and conventional kitchens.

Marca: Legua

Añade sabor a tus alimentos con los aromatic chips y deja que la magia del humo haga el resto. Un toque maestro que llevarí¡ tus barbacoas a otro nivel.

El humo de los chips de OLIVO es tí­pico de  la cocina mediterrí¡nea, sabe a campo y miel. Por su savia circulan los sabores caracterí­sticos del aceite de oliva, transmitiendo un toque distintivo a sus comidas.

MODO DE USO:  los chips se humedecen unos 20 minutos antes de utilizarse y se colocan directamente sobre el carbón o en un ahumador, para que el humo de esta madera se impregne a los alimentos.

 Maridaje perfecto con: carnes rojas, carnes de caza, pescados grasos, con todo tipo de vegetales.

Se puede utilizar en Barbacoas, parrillas, hornos, planchas y cocinas convencionales.

Brand: Black Garlic King - Naturfood

Black Garlic is raw garlic aged for a few weeks under high temperature and high humidity conditions, turning black in the process and offering a milder, sweet, and licourice flavor.
Due to it’s increased health benefits, black garlic can be considered a superfood.

This super ingredient can be consumed directly as Snack or as conventional garlic. 

Ingredientes:

Black Garlic (Fermented Purple Garlic) - Organic

Marca: Black Garlic King - Naturfood

El Ajo Negro es ajo crudo añejado durante unas semanas en condiciones de alta temperatura y humedad, volviéndose negro en el proceso y ofreciendo un sabor más suave, dulce y con sorprendente gusto regaliz.

Debido a sus mayores beneficios para la salud, el ajo negro puede considerarse un superalimento.

Ingredientes:

Ajo Negro ( Ajo  Morado Fermentado) - Ecologico

Brand: Maestros Aceituneros

A savoury topping for any dish.

Ingredients:

Carrot, Gherking, Cauliflower, Water, Salt, Vinegar, Antioxidant ( E260 and E 202)

Allergens:

 sulfites.

Marca: Maestros Aceituneros

Un aderezo sabroso para cualquier plato.

Ingredientes:

Zanahoria, Pepinillo, Coliflor, Agua, Sal, Vinagre, Antioxidante (E260 y E 202)

Alérgenos:

 sulfitos.

El Quijote Pumpkin Preserve (Cabello de Ángel) 520 g

Enjoy one of Spain’s most traditional sweets with El Quijote Pumpkin Preserve (Cabello de Ángel) 520 g, made from the candied pulp of the citron pumpkin. With its soft, fibrous texture and delicate flavor, this classic of Spanish confectionery is the perfect ingredient to bring authenticity and sweetness to your homemade creations.

Key Features:

• Made with natural candied citron pumpkin pulp.

• Fibrous texture and mild flavor, ideal for traditional desserts.

• Convenient 520 g format, suitable for home or professional use.

• A classic ingredient in Spanish pastry and confectionery.

Applications:

El Quijote Cabello de Ángel is the perfect filling for sweet empanadas, ensaimadas, puff pastries, cakes, and artisan desserts. It can also be used in pastry and sponge cake fillings, or enjoyed simply as a traditional sweet paired with bread or fresh cheese.

Ingredients:

Pumpkin pulp (45%), sugar, glucose and fructose syrup, modified corn starch (E-1442), acidifier: citric acid, preservative: Potassium sorbate.

May contain sulfites.

Dulce de Cabello de Ángel El Quijote 520 g

Disfruta de la tradición más dulce con el Dulce de Cabello de Ángel El Quijote 520 g, elaborado a partir de la pulpa confitada de la calabaza de cidra. Con su textura suave y fibrosa y su característico sabor delicado, este clásico de la repostería española es el ingrediente perfecto para dar un toque auténtico a tus elaboraciones caseras.

Características principales:

• Elaborado con pulpa natural de calabaza de cidra confitada.

• Textura fibrosa y sabor suave, ideal para recetas dulces tradicionales.

• Formato práctico de 520 g, perfecto para uso doméstico o profesional.

• Producto de gran tradición en la repostería española.

Aplicaciones:

El cabello de ángel El Quijote es un relleno imprescindible para la preparación de empanadillas dulces, ensaimadas, hojaldres, tartas y pasteles artesanos. También se puede utilizar en rellenos de bizcochos y bollería, o disfrutarlo como dulce tradicional acompañado de pan o queso fresco.

Ingredientes:

Pulpa de calabaza (45%), azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, almidón de maí­z modificado (E-1442), acidulante: í¡cido citrico, conservador: Sorbato Potasico.

Puede contener sulfitos.

Brand: La Chinata

Give your traditional recipes a surprising and original touch.

Intense red in color, and the unmistakable flavor of our Smoked Paprika.

Ingredients:

Spherifications of Pimenton de la Vera

Marca: La Chinata

Dale un toque sorprendente y original a tus recetas tradicionales.

De color rojo intenso, y el inconfundible sabor de nuestro Pimentón Ahumado.
Ingredientes:
Esferificaciones de Pimentón de la Vera

Amanida White Garlic in Extra Virgin Olive Oil 580g is a practical, high-quality ingredient designed to enhance your recipes with authentic Mediterranean flavor. Made from carefully selected white garlic cloves and preserved in extra virgin olive oil, it maintains its intense aroma, firm texture, and natural freshness.

Key Features

• Premium quality white garlic cloves

• Preserved in extra virgin olive oil

• Ready to use

• 580g format, ideal for home and professional kitchens

Uses & Benefits

Perfect for sautéed dishes, stews, rice recipes, meats, fish, and dressings. Garlic is known for its natural antioxidant compounds, adding depth of flavor while supporting a balanced diet.

An essential pantry staple for those who value quality, tradition, and convenience in the kitchen.

Ingredients:

Garlic, Water, Extra Virgin Olive Oil, Ph Adjuster (Acetic Acid), Yeast and Ascorbic Acid

Allergens:

Sulphites

El Ajo Blanco en Aceite de Oliva Extra Virgen Amanida 580g es una opción práctica y de alta calidad para realzar tus recetas con el auténtico sabor mediterráneo. Elaborado con ajos seleccionados y conservado en aceite de oliva virgen extra, mantiene su aroma intenso, textura firme y frescura natural.

Características principales

• Ajos blancos de excelente calidad.

• Conservados en aceite de oliva virgen extra.

• Listos para usar.

• Formato 580g, ideal para cocina doméstica y profesional.

Usos y beneficios

Perfecto para sofritos, guisos, arroces, carnes, pescados y aliños. El ajo aporta antioxidantes naturales y un sabor profundo que potencia cualquier preparación.

Un básico imprescindible para quienes buscan calidad, tradición y practicidad en la cocina.

Ingredientes:

Ajo, Agua, Aceite de oliva virgen extra, Ajustador de pH (í¡cido acético), Levadura y í?cido Ascórbico

Alérgenos:

Sulphitos