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Gourmet Gift Set – 4 x 500ml Early Harvest Extra Virgin Olive Oils from Castellón

Elevate your gift-giving with this exclusive gourmet set featuring four 500ml bottles of premium Extra Virgin Olive Oil, crafted in the province of Castellón. Made from early harvest olives and cold-extracted to preserve their full aromatic and nutritional potential, this selection offers an exceptional tasting journey for food lovers and culinary enthusiasts.

A perfect gift for chefs, foodies, or anyone who appreciates the art of fine Mediterranean flavors.

Shared Features:

• High-quality monovarietal and coupage oils, carefully selected.

• Early harvest for enhanced freshness and intensity.

• Cold-pressed and gently filtered to retain aroma, flavor, and nutritional properties.

• Silky texture and balanced flavor profile with notes of green almond, fresh-cut grass, green apple, and tomato plant.

This set includes the following varieties:

• Picual Early Harvest: Herbaceous and vibrant, with notes of fig leaf and tomato plant. Ideal for meats, stews, or cold soups.

• Coupage Supreme: A masterful blend of Morrut and Farga, offering a persistent flavor and rich aroma. Perfect for fish, salads, and raw applications.

• Llumet Monovarietal: Elegant and smooth, with low bitterness and pungency. Excellent for desserts, cheeses, and delicate dishes.

• Morruda Monovarietal: Fresh and fruity, with medium sweetness and aromas of green apple and almond. Ideal for vegetables, seafood, and gourmet pairings.

Set Gourmet de 4 Aceites de Oliva Virgen Extra – Cosecha Temprana de Castellón (4x500ml)

Sorprende con un regalo que celebra la tradición, el sabor y la excelencia. Este exclusivo set gourmet de 4 botellas de Aceite de Oliva Virgen Extra (500ml cada una) es una experiencia sensorial única, elaborada con variedades seleccionadas de la provincia de Castellón, a partir de aceitunas de cosecha temprana y prensado en frío.

Un detalle perfecto para amantes de la gastronomía, chefs, ocasiones especiales o simplemente para quienes aprecian la calidad en su máxima expresión.

Características comunes:

• Aceites monovarietales y coupage de alta calidad, elaborados artesanalmente.

• Cosecha temprana para un sabor más concentrado y fresco.

• Extracción en frío y filtrado suave, que conservan aromas y propiedades intactas.

• Textura fluida y armoniosa, con notas a hierba fresca, almendra, manzana y tomatera.

Incluye las siguientes variedades:

• Picual Cosecha Temprana: Potente y herbáceo, con toques de hoja de higuera y tomatera. Ideal para guisos, carnes o sopas frías.

• Coupage Supreme: Equilibrado y aromático, combina Morrut y Farga para un sabor persistente. Perfecto para pescados, ensaladas y cocina en crudo.

• Llumet Monovarietal: Elegante y dulce, con baja intensidad de amargor y picante. Increíble en repostería y platos delicados.

• Morruda Monovarietal: Muy frutado, con dulzor medio y aromas a manzana verde. Ideal con vegetales, conservas y platos frescos.

Morruda Extra Virgin Olive Oil – Early Harvest

Premium Olive Oil made exclusively from the Morruda variety, a native olive known for producing oils that are perfectly balanced, harmonious, and refreshingly vibrant.

Cold-extracted and gently filtered to preserve all the natural properties of the olive juice, this oil is part of a very limited and exclusive production, ensuring exceptional quality in every bottle.

Key Features:

• Intensely fruity, with a fresh and clean aromatic profile.

• Low bitterness and mild pungency, ideal for those who appreciate smooth, elegant oils.

• Medium sweetness and astringency, adding complexity and structure.

• Typical aromas of almond and green apple, delivering a fresh and lively Mediterranean character.

• Silky texture with a soft entry and a persistent, balanced finish.

Best enjoyed raw, it pairs wonderfully with fresh tomatoes, tuna belly, artichokes, burrata, and other delicate dishes where the oil’s personality can shine without overpowering the ingredients.

An early harvest EVOO that captures the unique identity of the Morruda variety and the richness of its terroir.

Aceite de Oliva Virgen Extra Morruda – Cosecha Temprana

Aceite de Oliva Premium elaborado exclusivamente a partir de la variedad Morruda, una aceituna autóctona que da lugar a un aceite muy equilibrado, armonioso y con un marcado toque de frescura.

Extraído en frío y con un filtrado suave, este aceite conserva intactas todas las propiedades del zumo natural de la aceituna. Su producción es exclusiva y muy limitada, lo que lo convierte en un producto verdaderamente especial.

Características principales:

• Frutado intenso, con perfil aromático limpio y fresco.

• Bajo amargor y picor, ideal para paladares que buscan suavidad sin renunciar al sabor.

• Toques de dulzor y astringencia media, que aportan equilibrio y complejidad.

• Aromas característicos de almendra y manzana verde, que realzan la frescura del conjunto.

• Textura fluida, con una entrada suave y final persistente.

Perfecto para utilizar en crudo, especialmente en combinaciones como tomates frescos, ventresca, alcachofas, burrata o cualquier plato donde se quiera resaltar el sabor sin dominarlo.

Un AOVE de cosecha temprana, de calidad superior, que refleja la esencia de la variedad Morruda y del paisaje mediterráneo.