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Manchego D.O.P. Aged Sheep Cheese is a Spanish culinary treasure, made from Manchega sheep’s milk and aged for 12 months. The wedge format is perfect for enjoying on tapas, cheese boards, or in gourmet recipes.
With Protected Designation of Origin (PDO), this cheese is produced exclusively in La Mancha using traditional methods. Its long aging process gives it a firm, granular texture and a deep, distinctive flavor.
100% Manchega sheep’s milk.
Extended aging (12 months).
Intense and persistent flavor, with subtle nutty notes.
Granular, crumbly texture.
Perfect with rustic bread, honey, or nuts.
The Aged Manchego has a more intense and robust flavor than Cured Manchego and is much bolder than the creamy, mild Semicured variety.
Manchego D.O.P. Aged Sheep Cheese is the ideal choice for those who love authentic, full-bodied Spanish flavors.
Ingredients:
Pasteurized sheep milk, rennet, dairy ferments, calcium chloride, lysozyme (derived from the egg) and salt.
Allergens:
Milk, , ,
El Queso Manchego D.O.P. Añejo de Oveja es una joya de la gastronomía española, elaborado con leche de oveja manchega y madurado durante más de 12 meses. Su formato en Cuña es ideal para disfrutar en tapas, tablas de quesos o recetas gourmet.
Con Denominación de Origen Protegida, se produce exclusivamente en La Mancha siguiendo métodos tradicionales. Su larga maduración le otorga una textura firme y granulosa y un sabor profundo que lo distingue.
Leche 100% de oveja manchega.
Maduración prolongada (12 meses).
Sabor intenso y persistente, con notas a frutos secos.
Textura granulosa y quebradiza.
Perfecto con pan rústico, miel o frutos secos.
El Añejo destaca por un sabor más intenso y robusto que el Curado y muy diferente de la suavidad y cremosidad del Semicurado.
El Queso Manchego Añejo de Oveja 300g es la mejor elección para los amantes de los sabores auténticos y potentes de La Mancha.
Ingredientes:
Leche pasterizada de oveja, cuajo, fermentos lácteos, cloruro cálcico, lisozima (derivada del huevo) y sal.
Alérgenos:
Leche, , ,
Manchego D.O.P. Aged Sheep Cheese is a Spanish culinary treasure, made from Manchega sheep’s milk and aged for 18 months. The wedge format is perfect for enjoying on tapas, cheese boards, or in gourmet recipes.
With Protected Designation of Origin (PDO), this cheese is produced exclusively in La Mancha using traditional methods. Its long aging process gives it a firm, granular texture and a deep, distinctive flavor.
100% Manchega sheep’s milk.
Extended aging (18 months).
Intense and persistent flavor, with subtle nutty notes.
Granular, crumbly texture.
Perfect with rustic bread, honey, or nuts.
The Aged Manchego has a more intense and robust flavor than Cured Manchego and is much bolder than the creamy, mild Semicured variety.
Manchego D.O.P. Aged Sheep Cheese is the ideal choice for those who love authentic, full-bodied Spanish flavors.
Ingredients:
Pasteurized sheep milk, rennet, dairy ferments, calcium chloride, lysozyme (derived from the egg) and salt.
Allergens:
Milk, , ,
El Queso Manchego D.O.P. Añejo de Oveja es una joya de la gastronomía española, elaborado con leche de oveja manchega y madurado durante más de 18 meses. Su formato en Cuña es ideal para disfrutar en tapas, tablas de quesos o recetas gourmet.
Con Denominación de Origen Protegida, se produce exclusivamente en La Mancha siguiendo métodos tradicionales. Su larga maduración le otorga una textura firme y granulosa y un sabor profundo que lo distingue.
Leche 100% de oveja manchega.
Maduración prolongada (18 meses).
Sabor intenso y persistente, con notas a frutos secos.
Textura granulosa y quebradiza.
Perfecto con pan rústico, miel o frutos secos.
El Añejo destaca por un sabor más intenso y robusto que el Curado y muy diferente de la suavidad y cremosidad del Semicurado.
El Queso Manchego Añejo de Oveja 300g es la mejor elección para los amantes de los sabores auténticos y potentes de La Mancha.
Ingredientes:
Leche pasterizada de oveja, cuajo, fermentos lácteos, cloruro cálcico, lisozima (derivada del huevo) y sal.
Alérgenos:
Leche, , ,
Cured Manchego Cheese DOP is one of the most iconic products in Spanish gastronomy, made exclusively from milk of Manchega sheep raised in the La Mancha region. Protected by the Denomination of Origin (DOP), it represents authenticity, tradition, and exceptional quality.
Aged for a minimum of 3 to 6 months, this cheese develops a firm yet creamy texture and an intense, well-balanced flavor with nutty notes and a slightly piquant finish. Its compact interior shows small, irregular holes—hallmarks of a true Manchego.
Key features:
Made from 100% Manchega sheep's milk.
Naturally aged for 3–6 months, offering complexity and depth.
Rich and aromatic flavor, with buttery and nutty undertones.
DOP-certified, ensuring traditional production and origin.
Excellent for cheese boards, tapas, or pairing with red wine and quince paste.
Serving suggestion: Bring to room temperature before serving to unlock its full flavor. Enjoy it on its own or with traditional Spanish accompaniments.
Ingredients:
Pasteurized sheep milk, rennet, dairy ferments, calcium chloride, lysozyme (derived from the egg) and salt.
Allergens:
Milk, , ,
El Queso Manchego Curado DOP es uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española, elaborado exclusivamente con leche cruda o pasteurizada de oveja manchega. Su Denominación de Origen Protegida (DOP) garantiza la autenticidad, el origen y los métodos tradicionales que definen este queso único.
Tras un proceso de maduración de entre 3 y 6 meses, desarrolla un sabor intenso, ligeramente picante y persistente, con una textura firme y mantecosa. Su pasta es compacta y presenta pequeños ojos irregulares, característicos del verdadero manchego.
Características principales:
Elaborado 100 % con leche de oveja manchega.
Maduración mínima de 3 meses, ideal para los amantes de los sabores potentes.
Sabor rico, profundo y equilibrado, con notas lácticas y toques de frutos secos.
DOP Manchego, certificación que avala su calidad y procedencia.
Perfecto para disfrutar solo, en tabla de quesos o acompañado de vino tinto o membrillo.
Sugerencia de consumo: Servir a temperatura ambiente para apreciar todos sus matices. Ideal como aperitivo, en tapas o como parte de una tabla de quesos gourmet.
Ingredientes:
Leche pasterizada de oveja, cuajo, fermentos lácteos, cloruro cálcico, lisozima (derivada del huevo) y sal.
Alérgenos:
Leche, , ,
Semi-Cured Manchego Cheese DOP is a refined variation of Spain’s most iconic cheese, made exclusively from 100% Manchega sheep’s milk and protected under the Denomination of Origin (DOP). It offers a milder and creamier flavor compared to the cured version, while preserving the traditional character of true Manchego.
Aged for 2 to 3 months, this cheese has a softer, more elastic texture and a flavor profile with fresh dairy notes and subtle nuttiness. Its taste is balanced and approachable, making it ideal for all types of palates.
Key features:
Produced from pure Manchega sheep’s milk using traditional methods.
2–3 month maturation, delivering a smoother, gentler profile.
Creamy and mild taste, softer than cured Manchego.
DOP-certified, ensuring authenticity and origin from La Mancha.
Perfect for tapas, cheese boards, or gourmet sandwiches.
Compared to cured Manchego, the semi-cured version is less intense and more tender, ideal for those seeking a milder cheese experience.
Serving suggestion: Enjoy at room temperature. Pairs beautifully with rustic bread, fresh grapes, or a crisp white wine.
Ingredients:
Pasteurized sheep milk, rennet, dairy ferments, calcium chloride, lysozyme (derived from the egg) and salt.
Allergens:
Milk, , ,
El Queso Manchego Semicurado DOP es una exquisita variedad del queso más representativo de España, elaborado exclusivamente con leche de oveja manchega y protegido por la Denominación de Origen Protegida (DOP). Este queso se caracteriza por un sabor más suave y cremoso en comparación con el manchego curado, manteniendo al mismo tiempo toda la esencia del producto tradicional.
Con una maduración de entre 2 y 3 meses, ofrece una textura más tierna y elástica, con matices lácteos frescos y ligeras notas de nuez. Su sabor es equilibrado, agradable y accesible, ideal para quienes buscan una introducción al auténtico queso manchego.
Características principales:
Elaborado con 100 % leche de oveja manchega, según métodos tradicionales.
Maduración de 2 a 3 meses, que aporta suavidad sin perder personalidad.
Sabor delicado y cremoso, más ligero que el curado.
Certificación DOP Manchego, garantía de autenticidad y origen.
Ideal para tapas, bocadillos gourmet o tablas de queso variadas.
Comparado con el manchego curado, el semicurado es más suave en sabor y textura, lo que lo convierte en una opción excelente para todos los públicos.
Sugerencia de consumo: Servir a temperatura ambiente. Acompáñalo con pan rústico, uvas frescas o un vino blanco seco.
Ingredientes:
Leche pasterizada de oveja, cuajo, fermentos lácteos, cloruro cálcico, lisozima (derivada del huevo) y sal.
Alérgenos:
Leche, , ,
Savor the authentic character of semi-cured Manchego-style sheep’s milk cheese, crafted with tradition and enriched with a Mediterranean touch: black olive paste infusion, which adds aromatic, fresh notes and a distinctive flavor. Its semi-cured maturation delivers a balanced texture—firm yet creamy—with an intense and elegant taste.
Made from pasteurized sheep’s milk of Spanish origin, this cheese blends the essence of classic Manchego with the richness of olives, creating a gourmet option for those who appreciate a fusion of tradition and innovation. Perfect for cheese boards, appetizers, or as a star ingredient in Mediterranean recipes.
Sheep cheese 96.2% {pasteurized sheep’s milk, salt, stabilizer: calcium chloride, rennet, lactic ferments, preservative: lysozyme (derived from egg). Rind: polyvinyl acetate and preservative: natamycin}, olive paste 3.8% {black olives (3.5%), virgin olive oil, thyme, oregano, salt}. Inedible rind.
Allergens: Milk, egg.
Déjate sorprender por el sabor auténtico del queso de oveja semicurado tipo manchego, elaborado con tradición y enriquecido con un toque mediterráneo: pasta de aceituna negra infiltrada, que aporta notas aromáticas, frescas y un carácter distintivo. Su maduración semicurada le otorga una textura equilibrada, firme pero cremosa, con un sabor intenso y elegante.
Elaborado con leche pasteurizada de oveja de origen español, este queso combina la esencia tradicional manchega con la riqueza de la aceituna, logrando una propuesta gourmet ideal para quienes disfrutan de la fusión entre lo clásico y lo innovador. Perfecto para tablas de quesos, aperitivos o como ingrediente estrella en recetas mediterráneas.
Queso de oveja 96,2% {leche pasteurizada de oveja, sal, estabilizante: cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos, conservador: lisozima (derivada del huevo). Corteza: acetato de polivinilo y conservador: natamicina}, pasta de aceitunas 3,8% {aceitunas negras (3,5%), aceite de oliva virgen, tomillo, orégano, sal}. Corteza no comestible.
Alérgenos: Leche, huevo.
Discover an authentic Spanish gourmet experience with this exclusive selection featuring Iberian ham, Iberian loin, chorizo, and salchichón, paired with aged Manchego cheese, green olives, and traditional Spanish breadsticks. Inspired by classic Mediterranean sharing boards, this premium assortment is perfect for entertaining, gatherings, and special occasions.
Each ingredient has been carefully selected for its quality, flavour, and authenticity, creating the perfect balance between the rich character of Iberian cured meats, the creamy texture of Manchego cheese, and the refreshing touch of green olives. An elegant gourmet option designed to bring the true taste of Spain to your table.
For the best flavour and texture experience, simply open the packages and allow the cured meats and cheese to rest at room temperature for a few minutes before arranging and serving the board.
Descubre una auténtica experiencia gastronómica española con este exclusivo surtido gourmet elaborado con una cuidada selección de jamón ibérico, lomo ibérico, chorizo y salchichón, acompañado de queso manchego curado, aceitunas verdes y tradicionales picos artesanales. Una combinación premium inspirada en las mejores tablas mediterráneas, perfecta para compartir y disfrutar en cualquier ocasión especial.
Cada ingrediente ha sido seleccionado por su calidad, sabor y autenticidad, ofreciendo un equilibrio perfecto entre la intensidad de los embutidos ibéricos, la textura cremosa del manchego y el toque fresco de las aceitunas verdes. Ideal para aperitivos gourmet, reuniones, celebraciones o momentos especiales.
Para disfrutar al máximo de sus aromas y textura, se recomienda abrir los envases y dejar atemperar los embutidos y el queso durante unos minutos antes de montar la tabla y servir.
Picos Jerezanos Artesanos by Olmeda Orígenes are traditional Spanish breadsticks, handmade in Andalusia using a time-honored recipe. These artisan picos are crafted from natural ingredients, baked until golden, and deliver a delightfully crunchy texture with a mild, toasted flavor.
Presented in a convenient 140g Bag, they are ideal for sharing or for daily enjoyment. Their crisp texture makes them the perfect accompaniment to Iberian ham, cheeses, olives, and all kinds of tapas.
Key features:
Handcrafted artisan breadsticks from southern Spain
140g bag – perfect for home entertaining or snacking
Crispy, golden texture with mild, nutty notes
Made with natural ingredients, no additives or preservatives
Produced by Olmeda Orígenes, specialists in Spanish gourmet foods
Ideal pairing for charcuterie boards, Manchego, or spreads
Ingredients:
Wheat flour, water, yeast, olive oil
Allergens:
None
Los Picos Jerezanos Artesanos de Olmeda Orígenes son un clásico de la gastronomía andaluza, elaborados de forma tradicional con ingredientes naturales y un proceso artesanal que garantiza su textura crujiente y sabor suave y tostado.
Presentados en una práctica bolsa de 140g, son ideales para compartir, acompañar tus platos o disfrutar como tentempié. Su formato y sabor los convierten en el acompañamiento perfecto para jamón ibérico, quesos curados, aceitunas y todo tipo de tapas.
Características principales:
Picos artesanos andaluces, elaborados a mano
Formato de 140g, ideal para consumo doméstico o aperitivos
Textura firme y crujiente, con un sabor neutro y tostado
Hechos con ingredientes 100% naturales, sin aditivos ni conservantes
Producto de Olmeda Orígenes, referente en la gastronomía española
Perfectos para maridar con embutidos, quesos o patés
Ingredientes:
Harina de trigo, agua, levadura, Aceite de oliva
Alérgenos:
No
Brand: La Despensa
The Mahón Semi-Cured Cheese is an emblematic product from the island of Menorca, recognised with the prestigious Protected Designation of Origin (P.D.O.). Made from high-quality cow's milk, this cheese combines tradition, flavour, and versatility, making it perfect to enjoy on its own, in tapas, or in gourmet recipes.
Mahón Cheese is produced exclusively in Menorca, following traditional methods that include manual pressing and careful salting. Its 3 to 6 months of ageing give it a semi-firm, slightly elastic texture, along with a mild aroma that reflects the island's unique character.
The Mahón Semi-Cured Cheese is the perfect choice for those seeking a traditional, balanced cheese with the authentic flavour of Menorca.
Ingredients:
Pasteurised cow's milk, salt, animal rennet, calcium chloride, cheese cultures.
Marca: La Despensa
El Queso Mahón Semicurado es un producto emblемático de la isla de Menorca, reconocido por su Denominación de Origen Protegida (D.O.P.). Elaborado con leche de vaca de alta calidad, este queso combina tradición, sabor y versatilidad, siendo perfecto para degustar solo, en tapas o en recetas gourmet.
El Queso Mahón se produce exclusivamente en Menorca, siguiendo métodos tradicionales que incluyen el prensado manual y el salado controlado. Su maduración de 3 a 6 meses le confiere una textura semi-firme y ligeramente elástica, con un aroma suave y característico de la isla.
El Queso Mahón Semicurado es la opción perfecta para quienes buscan un queso tradicional, equilibrado y con sabor auténtico de Menorca.
Ingredientes:
Leche de vaca pasteurizada, sal, cuajo animal, cloruro cálcico, cultivos lácticos.
Details
Detalles
Ingredients
Ingredientes
Nutritional Facts
Info Nutricional
Offers
Ofertas
Brand: El Rebost del Maresme
Marca: El Rebost del Maresme
Sugar, hydrogenated vegetable fat, dextrose, glucose Syrup, gelatin, milk protein, emulsifier E-472a, Citric Acid, flavor, color E-102, and E-110
Allergens: May contain, egg, soy, wheat, and nuts
Elaboration: Dissolve the content in 300 ml of cold milk, use a hand blender to mix for 1 minute, increase to full power, and blend for 5-6 minutes to dissolve completely, the content, and to allow the mixture to thicken.
Pour into a bowl and refrigerate for 3 to 6 hours.
Azúcar, grasa vegetal hidrogenada, dextrosa, jarabe de glucosa, gelatina, proteína de leche, emulgente E-472a, í¡cido cítrico, aroma, colorante E-102 y E-110
Elaboración: Disolver el contenido en 300 ml de leche fría, mezclar con batidora de mano durante 1 minuto, aumentar a mí¡xima potencia y batir durante 5-6 minutos para disolver completamente el contenido y dejar espesar la mezcla.
Verter en un bol y refrigerar durante 3-6 horas.
Alérgenos: puede contener huevo, soja, trigo y nueces
| Nutritional Facts | Per 100g |
|---|---|
| Energy / Valor energético | 447 kcal |
| Fat / Grasas | 12g |
| Saturated / Saturadas | 11g |
| Carbohydrates / Carbohidratos | 79g |
| Sugar / Azúcares | 56g |
| Fiber / Fibra Alimentaria | g |
| Protein / Proteinas | 4.6g |
| Salt / Sal | g |
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