Quesos

España tiene una rica historia en la elaboración de quesos y ahora cuenta con 26 renombradas Denominaciones de Origen (DOP) para el queso, cada una con sus propias características únicas, como el tipo de leche utilizada, el proceso de añejamiento y la forma y el tamaño del queso.

Algunos de los quesos DOP más conocidos en España son el Manchego, el Tetilla, el Mahón, el Idiazábal y el Cabrales.