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Frozen Desalted Sirloin Cod Ederpesca Lomo De Bacalao Congelado Ederpesca

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Very thick loin, the sirloin of the cod. It is the thickest part of the cod, especially for laminating. Thornless.

Lomo muy grueso, el solomillo del bacalao. Es la parte más gruesa del bacalao, especial para laminar. Sin espina.

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