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Castell de Gardeny Apple Balsamic Vinegar is an innovative and elegant condiment that blends the crisp freshness of apples with the smooth complexity of a balsamic reduction. Its balanced flavor and fruity aroma make it a versatile choice for both sweet and savory dishes.
Key Features:
Made with selected apples: Crafted from concentrated apple juice and naturally fermented, combined with a carefully reduced balsamic base to enhance depth of flavor.
Smooth and fruity taste: A perfect harmony of natural sweetness and gentle acidity, with subtle notes of ripe fruit and a light caramel touch.
Delicate aroma: Fresh and slightly sweet, ideal for recipes that call for a refined, fruity finish.
Color and texture: Bright amber hue with a light, elegant texture—perfect for sophisticated plating.
Culinary uses: Excellent with fresh salads, soft cheeses, white meats, fish, fruit, and desserts, as well as for creative vinaigrettes and light glazes.
A refined, flavorful balsamic vinegar that brings a fresh and original twist to modern cuisine without compromising on quality.
Usage tip: Use raw to preserve its fruity character or add at the end of cooking for a bright, flavorful finish.
Ingredients:
Apple Vinegar
Allergens:
None
El Vinagre Balsámico de Manzana Castell de Gardeny es un condimento innovador que combina la frescura de la manzana con la profundidad y suavidad del balsámico. Su sabor equilibrado, textura sedosa y aroma afrutado lo convierten en una opción ideal para realzar platos tanto dulces como salados.
Características principales:
Elaboración con manzanas seleccionadas: A partir de zumo de manzana concentrado y fermentado de forma natural, con una cuidada reducción balsámica que realza su sabor.
Sabor suave y afrutado: Equilibrio perfecto entre dulzor y acidez, con notas ligeras a fruta madura y un toque caramelizado.
Aroma delicado: Fragancia fresca y afrutada, ideal para recetas que requieren un toque sutil pero distintivo.
Color y textura: Ligero, brillante y de tonalidad ámbar, con una textura fluida y elegante.
Usos culinarios: Perfecto para ensaladas, frutas frescas, quesos suaves, pescado, aves y postres, así como para vinagretas creativas y reducciones gourmet.
Un vinagre balsámico diferente, versátil y lleno de matices, ideal para quienes buscan innovar en la cocina sin renunciar a la calidad.
Consejo de uso: Añadir directamente al plato para potenciar su sabor o usar en salsas ligeras y glaseados afrutados.
Ingredientes:
Vinagre de Manzana
Alérgenos:
No