Amur Osetra Real Caviar Amur Osetra Real Caviar

Brand: Real Caviar - Spain
Acipenser Gueldenstaedtii

ORIGIN: Amur River

DESCRIPTION
Eggs of various iridescence, earth tones, green and lunar halftones.
Bright and clean.
On the palate, this intense caviar displays an intricate mix of umami,
plankton and the vertebral essence of the oyster. An explosion of intensity
magically compensated by a refreshing acidity that makes it "exible
to the palate and makes us raise our heads and close our eyes.

ORIGEN: Río Amur

DESCRIPCIÓN
Huevas de diversas irisaciones, tonos tierra, verde y mediotonos lunares.
Brillante y limpio.
En boca, este intenso caviar muestra una intrincada mezcla de umami,
plancton y la esencia vertebral de la ostra. Una explosi?n de intensidad
compensada m?gicamente por una acidez refrescante que lo hace "exible
al paladar y nos hace levantar la cabeza y cerrar los ojos.