Cantabric Sea Anchovies in EVOO Reserva Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva Reserva Catalina

Brand: Conservas Catalina

Reserva Catalina is something very special.

They are anchovies with part of their silver skin, thus improving their appearance and texture.

They come from fresh fishing of 25/26 units per kilo that are very rarely seen on the coast.

Salted for more than two years, without rushing, at a constant temperature, to achieve a restful, careful maturation, which gives them a consistent, unique, different color, aroma and flavor.

Ingredients:

Cantabrian anchovy, olive oil and salt.

SEMI-CONSERVATION: Keep between 5º and 12º C.

Allergens:

Fish and seafood.

Marca: Conservas Catalina

Reserva Catalina es algo muy especial.

Son anchoas a las que mantenemos parte de su piel plateada, mejorando así­ su aspecto y  su textura. Proceden de pesca en fresco de 25/26 unidades por kilo de las que muy pocas veces se ven en la costera.

En salazón más de dos años, sin prisa, a temperatura constante, para conseguir una maduración reposada, cuidada, lo que les aporta un color, un aroma y un sabor  consistente, único, distinto.

Ingredientes:

Anchoa del Cantábrico, aceite de oliva y sal.

SEMICONSERVA: Mantener entre 5º y 12º C.

Alérgenos:

Pescado y Marisco.