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Olive Tree Wood Chunks 2.5 Kg Trozos de Madera de Olivo 2.5 kg
Olive Tree Wood Chunks 2.5 Kg Trozos de Madera de Olivo 2.5 kg
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Legua Olive Wood Chunks 2.5 Kg are the perfect choice for those looking for a bold, authentic smoky flavor with true Mediterranean character. Sourced from controlled pruning, these chunks provide slow and long-lasting combustion, making them ideal for extended cooking and smoking sessions.
Olive wood delivers a deep, slightly spiced aroma with robust notes that enhance richer ingredients without overpowering them. It also contributes to a beautiful golden-brown finish and creates a well-balanced smoky profile with distinctive personality and elegance.
Key Features
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Natural olive wood sourced from pruning
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2.5 kg format, practical and versatile
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Slow, steady burn for long smoking sessions
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Ideal for indirect cooking and low-and-slow techniques
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Suitable for charcoal grills and compatible with gas or electric barbecues (using a smoker box or perforated foil tray)
Perfect Pairing
Highly recommended for red meats, Iberian pork, poultry, cured sausages, and aged cheeses. It also adds depth and character to grilled vegetables and traditional barbecue recipes.
How to Use
Soak the wood chunks in water for at least 20 minutes before use. Place them directly over hot charcoal. For gas or electric barbecues, use a smoker box or place them on a previously perforated aluminum tray.
With Legua Olive Wood Chunks, bring intensity, balance, and Mediterranean authenticity to your barbecue experience.
Los Trozos de Madera de Olivo 2.5 Kg Legua son ideales para quienes buscan un ahumado intenso, auténtico y con carácter mediterráneo en sus barbacoas. Procedentes de poda controlada, estos chunks ofrecen una combustión lenta y duradera, perfectos para cocciones y ahumados prolongados.
La madera de olivo aporta un aroma profundo y ligeramente especiado, con matices robustos que realzan especialmente carnes y preparaciones de sabor intenso. Además, contribuye a un atractivo tono dorado oscuro en los alimentos y a un ahumado equilibrado, con personalidad pero sin resultar invasivo.
Características principales
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Madera de olivo natural procedente de poda.
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Formato 2.5 kg, práctico y versátil.
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Combustión lenta y constante.
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Ideal para ahumados largos y cocciones indirectas.
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Compatible con barbacoas de carbón y con gas o eléctricas (utilizando ahumador o bandeja perforada).
Maridaje perfecto
Especialmente recomendado para carnes rojas, cerdo ibérico, aves, embutidos y quesos curados. También aporta gran carácter a verduras asadas y platos tradicionales a la brasa.
Modo de uso
Sumerge los chunks en agua durante al menos 20 minutos antes de utilizarlos. Colócalos sobre el carbón incandescente. En barbacoas de gas o eléctricas, utilízalos con un ahumador o sobre una bandeja de aluminio previamente perforada.
Con los Trozos de Madera de Olivo Legua, conseguirás un ahumado con personalidad, intenso y elegante, que transformará cualquier barbacoa en una experiencia gastronómica superior.
