Brand: Lacasa
Bag 125g
Ingredients:
Milk chocolate (70%) [sugar, cocoa butter, whole milk powder, cocoa mass, lactose, emulsifier (sunflower lecithin) and flavorings. Cocoa 32% minimum], roasted pistachio (26%), sugar, glucose syrup and coating agents (E-904, E-414). May contain peanuts, nuts, milk and soy.
Marca: Lacasa
Bolsa 125 g
Ingredientes:
Chocolate con leche (70%) [azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, lactosa, emulgente (lecitina de girasol) y aromas. Cacao 32% mínimo], pistacho tostado (26%), azúcar, jarabe de glucosa y agentes de recubrimiento (E-904, E-414). Puede contener cacahuetes, frutos secos, leche y soja.
Authentic traditional flavor in every glass
El Yucateco Rice Horchata Concentrate delivers the rich, refreshing taste of traditional Mexican horchata, made with natural rice extract and subtle notes of cinnamon and vanilla. This liquid concentrate format offers excellent versatility and yield, perfect for preparing customized servings.
Liquid rice horchata concentrate, easy to mix and serve
Made with high-quality ingredients, free from artificial preservatives
Authentic taste, with a smooth balance of sweetness and spice
700ml PET bottle, yields up to 5 liters of ready-to-drink horchata
Ideal for restaurants, cafés, taquerías, or home use
A perfect choice for those seeking a refreshing, traditional Mexican beverage that's simple to prepare—just mix with cold water, add ice, and enjoy!
Ingredients: sugar, water, rice (18%), stabilizer (xanthan gum), antioxidant (citric acid), natural cinnamon and vanilla flavorings, preservatives (sodium benzoate, potassium sorbate) and color (titanium dioxide).
Auténtico sabor tradicional en cada vaso
El Concentrado de Horchata de Arroz El Yucateco ofrece el delicioso y refrescante sabor de la horchata tradicional mexicana, elaborada con extracto natural de arroz y notas suaves de canela y vainilla. Su presentación en formato concentrado permite preparar bebidas al gusto, con una excelente relación calidad-rendimiento.
Concentrado líquido de horchata de arroz, fácil de diluir y servir
Elaborado con ingredientes de alta calidad, sin conservantes artificiales
Sabor auténtico, con el equilibrio perfecto entre dulzura y frescura
Formato PET de 700 ml, rinde hasta 5 litros de bebida preparada
Ideal para restaurantes, taquerías, cafeterías o consumo en el hogar
Perfecto para quienes buscan una bebida refrescante, natural y con el sabor típico de México, lista para disfrutar en cualquier ocasión. Solo mezcla con agua fría, hielo y ¡a disfrutar!
Ingredientes: azúcar, agua, arroz (18%), estabilizador (goma xantana), antioxidante (ácido cítrico), saborizantes naturales de canela y vainilla, conservantes (benzoato de sodio, sorbato de potasio) y colorante (dióxido de titanio).
California Chili Pepper Dry 250g Bag
The California Chili Pepper Dry is a key ingredient in Mexican cuisine, highly valued for its mild heat, slightly sweet flavor, and bright red color. With its delicate aroma and smooth taste, it is the perfect base for sauces, stews, soups, marinades, and traditional fillings.
Packed in a convenient 250g bag, this product ensures freshness and quality, ready to be used in both home cooking and professional gastronomy.
Authentic dried California chili: carefully selected to preserve its natural essence.
Mild and sweet flavor: ideal for those who prefer light spiciness.
Culinary versatility: perfect for sauces, soups, marinades, stuffings, and Mexican stews.
Practical format: 250g bag for long-lasting use and convenience.
Traditional ingredient: widely used in Mexican cuisine and increasingly popular in international gastronomy.
The California Chili Pepper Dry is the ideal choice for adding authentic, balanced, and traditional flavor to your dishes.
El Chile California Seco es un ingrediente fundamental en la cocina mexicana, muy apreciado por su sabor suave, ligeramente dulce y bajo nivel de picante. Su color rojo intenso y su aroma delicado lo convierten en la base perfecta para salsas, guisos, sopas y adobos tradicionales.
Este producto, presentado en una bolsa práctica de 250g, garantiza calidad y frescura, listo para usar en la preparación de recetas caseras o en la gastronomía profesional.
Auténtico chile California seco: cuidadosamente seleccionado para conservar su esencia natural.
Sabor suave y dulce: ideal para quienes prefieren un toque ligero de picante.
Versatilidad culinaria: perfecto para salsas, adobos, sopas, rellenos y guisos mexicanos.
Formato conveniente: bolsa de 250g que asegura un uso cómodo y prolongado.
Ingrediente tradicional: ampliamente utilizado en la cocina mexicana y cada vez más presente en la cocina internacional.
El Chile California Seco es la elección ideal para quienes desean disfrutar de un sabor auténtico, equilibrado y lleno de tradición en sus platos.
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Round Rice Senia 1kg Sack
The Round Senia Rice is one of the most traditional and highly valued varieties in the Valencia region, making it an essential ingredient for preparing an authentic Valencian paella. Belonging to the Senia variety, it features a round grain that doubles in size when cooked. Its unique composition provides a creamy texture and, most importantly, allows it to fully absorb all the flavors, aromas, and subtleties of the stock and sofrito.
These characteristics make Senia rice a versatile option, ideal for preparing all types of rice dishes, but particularly outstanding for paella, where it guarantees a juicy, flavorful, and traditional result.
Compared to Bomba rice, Senia offers greater creaminess and a more intense flavor concentration, though it requires careful cooking since it can overcook more easily if the timing is exceeded. Bomba rice, on the other hand, is more resistant to overcooking, but it does not capture the same depth of flavor in each grain as Senia does.
Packaged in a 1kg sack, Round Senia Rice is the perfect choice for those who want to prepare a traditional paella with rice that delivers excellent absorption, creamy texture, and authentic Mediterranean flavor.
Arroz Redondo Senia 1kg Saco
El Arroz Redondo Senia es una de las variedades tradicionales más apreciadas en la Comunidad Valenciana y un ingrediente fundamental en la preparación de la auténtica paella valenciana. Este arroz pertenece a la variedad Senia, caracterizada por su grano redondo que, al cocinarse, llega a duplicar su tamaño. Gracias a su composición, desarrolla una textura cremosa y, lo más importante, es capaz de absorber en profundidad todos los sabores, aromas y matices del caldo y del sofrito.
Estas cualidades convierten al Arroz Senia en un producto versátil, perfecto para elaborar todo tipo de recetas de arroz, pero especialmente idóneo para la paella, donde garantiza un resultado jugoso y lleno de sabor.
En comparación con el Arroz Bomba, el Senia ofrece una mayor cremosidad y un sabor más intenso, aunque requiere mayor precisión en la cocción, ya que puede sobrepasarse con facilidad si se excede el tiempo. El Bomba, por su parte, es más resistente al sobrecocinado, pero no alcanza la misma concentración de matices en cada grano que el Senia.
Presentado en un saco de 1kg, el Arroz Redondo Senia es la elección ideal para quienes buscan preparar una paella tradicional con un arroz de gran absorción, textura melosa y auténtico sabor mediterráneo.
Experience the authentic taste of the forest with Serhos Wild Mushrooms in Brine 2500 g Tin, carefully selected to offer a firm texture and intense aroma that enhances any dish. This gourmet product is perfect for side dishes, salads, stews, tapas, or creative recipes, adding a natural and exquisite touch to your cooking.
The mushrooms are preserved in brine, ensuring freshness and maintaining all their natural properties and original flavor. The 2500 g tin format is ideal for professional use in restaurants as well as for home chefs seeking premium-quality ingredients.
Ingredients: Wild mushrooms, water, salt, acidulant: citric acid.
Key Features:
Premium selection of wild mushrooms.
Preserved in brine to maintain freshness and flavor.
2500 g tin, perfect for foodservice or bulk use.
Firm texture and intense aroma to elevate any recipe.
Ideal for stews, tapas, salads, or gourmet dishes.
Gourmet product from the renowned brand Serhos.
Disfruta del auténtico sabor del bosque con los Setas Silvestres en Salmuera Serhos 2500 g Lata, cuidadosamente seleccionadas para ofrecer una textura firme y un aroma intenso que realza cualquier plato. Este producto gourmet es ideal para su uso en guarniciones, ensaladas, guisos, tapas o platos creativos, aportando un toque natural y exquisito a la cocina.
Las setas se presentan en salmuera, lo que garantiza su conservación y frescura, manteniendo todas sus propiedades y sabor original. Su formato de 2500 g es perfecto tanto para uso profesional en hostelería como para cocineros que buscan ingredientes de máxima calidad.
Ingredientes: Setas silvestres, agua, sal, acidulante: ácido cítrico.
Características principales:
Selección de setas silvestres de alta calidad.
Conservadas en salmuera para mantener frescura y sabor.
Lata de 2500 g, ideal para hostelería o uso intensivo.
Textura firme y aroma intenso, que potencia cualquier receta.
Perfectas para guisos, tapas, ensaladas o platos gourmet.
Producto gourmet de la reconocida marca Serhos.
Sweet Basque Piparras in Vinegar Ederki 400 g
Discover the authentic Sweet Basque Piparras in Vinegar Ederki 400 g, a classic from the gastronomy of northern Spain. These mild green chillies, with a delicate sweet flavor and a light touch of acidity, are preserved in high-quality vinegar to maintain their freshness and crunchy texture. Their perfect balance makes them a versatile and healthy accompaniment for many dishes.
Basque origin, a traditional and prestigious product.
Mild and sweet flavor with a refreshing acidic note.
400 g glass jar, practical and safe for storage.
Firm and crunchy texture, ideal for culinary use.
100% natural product, free from artificial colorings and preservatives.
Piparras in vinegar are perfect as an appetizer or tapa, paired with olives, anchovies, or cured meats. They are also excellent with grilled meats, fish dishes, tortillas, and salads, adding a refreshing contrast and authentic flavor. A must-have ingredient in Basque and Mediterranean cuisine.
Piparras Vascas Dulces en Vinagre Ederki 400 g
Descubre las auténticas Piparras Vascas Dulces en Vinagre Ederki 400 g, un clásico de la gastronomía del norte de España. Estas guindillas suaves, de sabor delicado y ligeramente ácido, son elaboradas con vinagre de calidad para conservar toda su frescura y textura crujiente. Su equilibrio entre dulzor y acidez las convierte en un acompañamiento versátil y saludable.
Origen vasco, producto tradicional de gran prestigio.
Sabor suave y dulce, con un toque ácido muy equilibrado.
Formato de 400 g en tarro de cristal, práctico y seguro.
Textura firme y crujiente, ideal para múltiples recetas.
Producto natural, elaborado sin colorantes ni conservantes artificiales.
Las piparras en vinagre son perfectas como aperitivo o tapa, combinadas con aceitunas, anchoas o embutidos. También se utilizan para acompañar platos de pescado, carnes a la brasa, ensaladas y tortillas, aportando un contraste refrescante y lleno de sabor. Un ingrediente indispensable en la cocina vasca y mediterránea.
DANI Garlic-Style Baby Eel Surimi – Traditional Flavor with a Gourmet Twist
DANI Garlic-Style Baby Eel Surimi offers a delicious and affordable alternative to traditional baby eels, inspired by the iconic Spanish “angulas al ajillo” recipe. Made with high-quality surimi, this product replicates the texture and flavor of baby eels, enhanced with a savory garlic and chili oil that adds depth and a hint of heat.
Key Features:
Authentic garlic-style baby eel flavor, perfect as a tapa, starter, or side dish.
Made from premium fish-based surimi, with a delicate and pleasant texture.
Ready to eat, just heat gently and serve.
Convenient and versatile, ideal for quick meals or shared appetizers.
DANI, a trusted Spanish brand known for its quality seafood and gourmet preserves.
This garlic-style surimi is perfect for those seeking traditional Spanish flavors with modern convenience. Serve warm, ideally with bread or atop toast for a classic presentation.
Ingredients:
Sunflower oil, surimi, white fish, water, modified corn starch, sunflower oil, salt, egg white, stabilizers E-401, E-407 and E-410, flavour enhancer E-621, flavour of crab, sugar, squid ink and preservative E-202, garlic and chilli. Allergens: Contiene huevo. Gluten free.
Surimi de Angulas al Ajillo DANI – Sabor tradicional con un toque gourmet
El Surimi de Angulas al Ajillo DANI es una exquisita alternativa inspirada en la tradicional receta de angulas al ajillo. Elaborado con surimi de alta calidad, este producto reproduce la textura y el sabor característico de las angulas, acompañado por un sofrito de ajo y guindilla que le aporta ese inconfundible toque picante y aromático.
Características principales:
Delicioso sabor a angulas al ajillo, ideal como tapa, entrante o acompañamiento.
Surimi elaborado con proteínas de pescado, de textura suave y agradable.
Preparado listo para consumir, solo necesita calentarse unos minutos.
Formato práctico y versátil, perfecto para compartir o disfrutar individualmente.
Marca DANI, reconocida por su amplia experiencia en productos del mar y conservas gourmet.
Este surimi al ajillo es perfecto para quienes buscan un plato sabroso, rápido y con el sabor tradicional del norte de España. Se recomienda calentar ligeramente antes de servir y acompañar con pan o en tostas.
Ingredientes:
Aceite de girasol, surimi, pescado blanco, agua, almidón modificado de maiz, aceite de girasol, sal, clara de huevo, estabilizadores E-401, E-407 y E- 410, potenciador del sabor E-621, aroma de cangrejo, azúcar, tinta de calamar, conservador E-202, ajo y pimienta cayena. Alérgenos: Contiene huevo. Sin gluten.
This premium seafood stands out for its tender, juicy texture and delicately sweet flavour, making it one of the most prized options in high-end cuisine. Sourced from red king crab, it offers a clean and refined profile, ideal for both simple preparations and more elaborate dishes.
Its ready-to-use, shredded format makes it highly convenient and versatile in the kitchen. Perfect for salads, rice dishes, pasta, ceviche, or cold preparations, it adds a sophisticated touch while maintaining a smooth yet consistent texture. Its natural sweetness and freshness make it a standout ingredient in a wide range of recipes.
Ingredients: King crab 100% meat, water and salt. Acidity regulator E330, E223; stabiliser E331, E385; flavour enhancer E621.
Allergens: Crustacean, sulphites.
About CHATKA: Undoubtedly the benchmark brand for Red King Crab. Over 75 years dedicated exclusively to the production of this exquisite delicacy are their guarantee. Originally from the Kamchatka Peninsula, CHATKA maintains its tradition, exclusivity, quality, and original flavour.
A unique elaboration for an incomparable product.
Esta carne de marisco premium destaca por su textura tierna, jugosa y de sabor delicadamente dulce, considerada una de las más valoradas en la alta gastronomía. Procedente de cangrejo real rojo, ofrece un perfil limpio y refinado que permite disfrutar del producto en su máxima expresión, tanto en preparaciones sencillas como en recetas más elaboradas.
Su carne desmenuzada y lista para usar facilita su incorporación en cocina, siendo ideal para ensaladas, arroces, pastas, ceviches o platos fríos, donde aporta un toque sofisticado y una textura suave pero consistente. Su equilibrio entre dulzor natural y frescura la convierte en un ingrediente versátil y de alto valor culinario.
Ingredientes: Cangrejo real 100% carne, agua y sal. Regulador de acidez E330, E223; estabilizador E331, E385; potenciador del sabor E621.
Alérgenos: Crustáceo, sulfitos.
Sobre CHATKA: Sin duda la marca por excelencia del cangrejo real rojo. Más de 75 años dedicados a la producción exclusiva de este exquisito manjar son su aval. Originario de la península de Kamchatka, CHATKA mantiene su tradición, exclusividad, calidad y sabor original.
Una elaboración única para un producto incomparable.
This premium seafood combines the best of both cuts: meaty crab legs and shredded red king crab meat, offering a complete experience in flavour, texture, and versatility. Its delicately sweet taste and juicy consistency make it an excellent choice for those seeking a refined yet convenient gourmet ingredient.
This combination allows you to enjoy both the firm, structured texture of the legs and the soft, ready-to-use nature of the meat, adapting easily to a variety of dishes. Ideal for salads, rice dishes, pasta, or cold preparations, as well as more elaborate presentations where texture contrast enhances the dish.
Ingredients: King crab 100% leg, water and salt. Acidity regulator E330, E223; stabiliser E331, E385; flavour enhancer E621.
Allergens: Crustacean, sulphites.
About CHATKA: Undoubtedly the benchmark brand for Red King Crab. Over 75 years dedicated exclusively to the production of this exquisite delicacy are their guarantee. Originally from the Kamchatka Peninsula, CHATKA maintains its tradition, exclusivity, quality, and original flavour. A unique elaboration for an incomparable product.
Este marisco premium combina lo mejor de dos cortes: patas carnosas y carne desmenuzada de cangrejo real rojo, ofreciendo una experiencia completa en sabor, textura y versatilidad. Su perfil delicadamente dulce y su textura jugosa lo convierten en una opción ideal para quienes buscan un producto sofisticado y fácil de disfrutar.
La combinación de piezas permite apreciar tanto la fibra firme y estructurada de las patas como la suavidad y facilidad de uso de la carne, adaptándose a diferentes preparaciones. Perfecto para ensaladas, arroces, pastas o platos fríos, así como para presentaciones más elaboradas donde se busca variedad en el plato.
Ingredientes: Cangrejo real 100% pata, agua y sal. Regulador de acidez E330, E223; estabilizador E331, E385; potenciador del sabor E621.
Alérgenos: Crustáceo, sulfitos.
Sobre CHATKA: Sin duda la marca por excelencia del cangrejo real rojo. Más de 75 años dedicados a la producción exclusiva de este exquisito manjar son su aval. Originario de la península de Kamchatka, CHATKA mantiene su tradición, exclusividad, calidad y sabor original. Una elaboración única para un producto incomparable.
This premium seafood stands out for its meaty, juicy legs with a naturally sweet and delicate flavour, considered one of the most valued cuts for its firm texture and refined taste. Sourced from red king crab, it offers an elevated gastronomic experience, ideal for those seeking quality and authenticity in every dish.
Its meat features a structured yet tender fibre, delivering the perfect balance between firmness and juiciness. Highly versatile, it is ideal for seafood platters, salads, rice dishes, or gourmet recipes, adding both visual appeal and a clean, sophisticated flavour profile.
Ingredients: King crab 100% leg, water and salt. Acidity regulator E330, E223; stabiliser E331, E385; flavour enhancer E621.
Allergens: Crustacean, sulphites.
About CHATKA: Undoubtedly the benchmark brand for Red King Crab. Over 75 years dedicated exclusively to the production of this exquisite delicacy are their guarantee. Originally from the Kamchatka Peninsula, CHATKA maintains its tradition, exclusivity, quality, and original flavour. A unique elaboration for an incomparable product.
Este marisco premium destaca por sus patas carnosas, jugosas y de sabor delicadamente dulce, consideradas una de las partes más apreciadas por su textura firme y su elegancia en boca. Procedentes de cangrejo real rojo, ofrecen una experiencia gastronómica refinada, ideal para quienes buscan calidad y autenticidad en cada preparación.
Su carne presenta una fibra estructurada pero tierna, que permite disfrutar de un equilibrio perfecto entre firmeza y jugosidad. Es una opción versátil, perfecta para mariscadas, platos fríos, arroces, ensaladas o recetas gourmet, donde aporta presencia visual y un sabor limpio y sofisticado.
Ingredientes: Cangrejo real 100% pata, agua y sal. Regulador de acidez E330, E223; estabilizador E331, E385; potenciador del sabor E621.
Alérgenos: Crustáceo, sulfitos.
Sobre CHATKA: Sin duda la marca por excelencia del cangrejo real rojo. Más de 75 años dedicados a la producción exclusiva de este exquisito manjar son su aval. Originario de la península de Kamchatka, CHATKA mantiene su tradición, exclusividad, calidad y sabor original. Una elaboración única para un producto incomparable.
Although less well known than sardines, garfish is another prized blue fish, appreciated for its firmer texture, delicate flavour, and refined character. Milder and more subtle than sardines, it is an excellent choice for those looking to discover premium seafood preserves with an authentic Mediterranean touch.
Carefully preserved in extra virgin olive oil, this gourmet specialty retains the fish’s natural flavour, tenderness, and freshness while enhancing its delicate taste without overpowering it. It is perfect served on artisan bread, gourmet toasts, Mediterranean salads, or as part of an elegant tapas platter and premium seafood selection.
Naturally rich in high-quality protein and a source of Omega-3 fatty acids, garfish is a nutritious option that complements a balanced and healthy lifestyle.
A sophisticated gourmet preserve that showcases one of the Mediterranean’s lesser-known blue fish, offering an elegant flavour, refined texture, and the exceptional quality of extra virgin olive oil.
Aunque es menos conocida que la sardina, la aguja (garfish o needlefish) comparte muchas de sus virtudes gastronómicas y nutricionales. Se distingue por su carne más firme, delicada y suave, con un sabor elegante y menos intenso, lo que la convierte en una excelente opción para quienes desean descubrir nuevas conservas gourmet de pescado azul.
Conservada en aceite de oliva virgen extra, esta especialidad mantiene toda la jugosidad, el sabor natural y la textura del pescado, realzando sus cualidades sin enmascararlas. Es perfecta para disfrutar sobre pan artesanal, en tostadas gourmet, ensaladas mediterráneas o como parte de una cuidada selección de tapas y conservas premium.
Además de su excelente perfil gastronómico, la aguja es una fuente natural de proteínas de alta calidad y de ácidos grasos Omega-3, nutrientes que contribuyen a una alimentación equilibrada y a un estilo de vida saludable.
Una conserva gourmet ideal para descubrir una de las joyas menos conocidas del pescado azul, apreciada por su textura refinada, su sabor equilibrado y la calidad que aporta el aceite de oliva virgen extra.
Sardines are one of the great icons of Portuguese artisanal canning. In this recipe, JOSE Gourmet carefully selects premium-quality sardines and preserves them in organic extra virgin olive oil, enhancing their natural flavour while maintaining their tenderness, juiciness, and exceptional quality.
The organic extra virgin olive oil delicately coats each sardine, preserving its firm yet tender texture while highlighting its authentic Mediterranean character. The result is a premium gourmet preserve with a clean, well-balanced flavour, perfect served on artisan bread, gourmet toasts, Mediterranean salads, grilled vegetables, or as part of an elegant tapas and seafood platter.
Beyond their outstanding taste, sardines are naturally rich in high-quality protein, Omega-3 fatty acids, vitamin D, and calcium, thanks to their fine, fully edible bones, making them a nutritious choice for a balanced and healthy diet.
A sophisticated gourmet preserve that showcases the finest traditions of Portuguese artisanal canning, where the purity of organic extra virgin olive oil and the exceptional quality of carefully selected sardines come together to deliver an authentic Mediterranean seafood experience full of elegance, balance, and flavour.
Las sardinas son uno de los grandes emblemas de la tradición conservera portuguesa. En esta elaboración, JOSE Gourmet selecciona cuidadosamente sardinas de alta calidad y las conserva en aceite de oliva virgen extra ecológico, un ingrediente que realza su sabor natural, preserva su jugosidad y aporta un equilibrio perfecto entre intensidad, frescura y elegancia.
El aceite de oliva virgen extra ecológico envuelve delicadamente cada sardina, respetando su textura firme y tierna mientras potencia sus matices naturales. El resultado es una conserva gourmet de sabor limpio y auténtico, ideal para disfrutar sobre pan artesanal, tostadas, ensaladas mediterráneas, verduras a la parrilla o como parte de una cuidada selección de tapas y aperitivos.
Además de su excelente calidad gastronómica, las sardinas constituyen una fuente natural de proteínas de alta calidad, ácidos grasos Omega-3, vitamina D y calcio, gracias a sus espinas finas completamente comestibles, contribuyendo a una alimentación variada y equilibrada.
Una conserva gourmet que representa la esencia de la tradición conservera portuguesa, donde la pureza del aceite de oliva virgen extra ecológico y la extraordinaria calidad de las sardinas se unen para ofrecer una experiencia gastronómica mediterránea auténtica, elegante y llena de sabor.
Small mackerel is one of the most highly valued blue fish, appreciated for its rich flavour, succulent texture, and outstanding nutritional profile. Carefully preserved in extra virgin olive oil, it retains its natural freshness and exceptional taste, offering an authentic Mediterranean gourmet experience.
Its firm yet tender flesh is perfectly complemented by the smoothness of extra virgin olive oil, enhancing the fish's natural flavour without overpowering it. It is ideal served on artisan bread, in Mediterranean salads, alongside grilled vegetables, or as part of an elegant tapas platter and premium seafood selection.
Naturally rich in high-quality protein and an excellent source of Omega-3 fatty acids, small mackerel is a nutritious choice that supports a balanced diet while delivering exceptional flavour.
A refined gourmet preserve that combines the exceptional quality of blue fish with the richness of extra virgin olive oil, delivering an authentic Mediterranean seafood experience full of flavour and nutritional benefits.
La caballa pequeña es uno de los pescados azules más apreciados por su sabor intenso, textura jugosa y extraordinario valor nutricional. Conservada en aceite de oliva virgen extra, mantiene toda su frescura y cualidades naturales, ofreciendo una experiencia gastronómica auténtica y equilibrada que refleja la tradición de las mejores conservas mediterráneas.
Su carne firme y delicada, junto con el aceite de oliva virgen extra, realza el sabor natural del pescado sin enmascararlo. Es una excelente opción para disfrutar sobre pan artesanal, en ensaladas mediterráneas, con verduras asadas o como parte de una selección de tapas y aperitivos gourmet.
Además de su excelente perfil gastronómico, la caballa es una fuente natural de proteínas de alta calidad y destaca por su elevado contenido en ácidos grasos Omega-3, esenciales dentro de una alimentación equilibrada y un estilo de vida saludable.
Una conserva gourmet que combina la calidad del pescado azul con el excepcional sabor del aceite de oliva virgen extra, perfecta para quienes buscan disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica y llena de matices.
Sardines are one of the true icons of Atlantic and Mediterranean cuisine. In this recipe, JOSE Gourmet combines carefully selected sardines with extra virgin olive oil and a delicate touch of lemon, creating a premium gourmet preserve where the freshness of citrus perfectly enhances the natural flavour of the fish without overpowering its rich character.
The combination of extra virgin olive oil and the bright, refreshing notes of lemon creates a harmonious balance of flavour, bringing freshness, elegance, and vibrancy to every bite. With their firm yet tender texture, these sardines are ideal served on artisan bread, gourmet toasts, Mediterranean salads, grilled vegetables, or as part of an elegant tapas and seafood platter.
Beyond their exceptional taste, sardines are naturally rich in high-quality protein, Omega-3 fatty acids, vitamin D, and calcium, thanks to their fine, fully edible bones, making them a nutritious choice for a balanced and healthy diet.
A sophisticated gourmet preserve that brings together the heritage of Portuguese artisanal canning, the purity of extra virgin olive oil, and the refreshing brightness of lemon, delivering an authentic Mediterranean seafood experience full of elegance, balance, and flavour.
Las sardinas son uno de los grandes referentes de la gastronomía atlántica y mediterránea. En esta receta, JOSE Gourmet combina sardinas cuidadosamente seleccionadas con aceite de oliva virgen extra y un delicado toque de limón, creando una conserva premium donde la frescura de los cítricos realza el sabor natural del pescado sin ocultar su riqueza y personalidad.
La combinación del aceite de oliva virgen extra con el aroma fresco y ligeramente ácido del limón aporta equilibrio, luminosidad y elegancia a cada bocado. Su carne firme, tierna y jugosa convierte esta conserva en una excelente opción para disfrutar sobre pan artesanal, tostadas, ensaladas mediterráneas, verduras a la parrilla o como parte de una selección de tapas gourmet.
Además de su extraordinario perfil gastronómico, las sardinas constituyen una fuente natural de proteínas de alta calidad, ácidos grasos Omega-3, vitamina D y calcio, gracias a sus espinas finas y completamente comestibles, contribuyendo a una alimentación variada y equilibrada.
Una conserva gourmet que combina la tradición conservera portuguesa con la pureza del aceite de oliva virgen extra y la frescura natural del limón, ofreciendo una experiencia gastronómica mediterránea refinada, equilibrada y llena de sabor.
Petingas, the traditional Portuguese name for young small sardines, are one of JOSE Gourmet’s most iconic specialties. In this recipe, they are carefully preserved in organic extra virgin olive oil and enhanced with an authentic Portuguese Piri-Piri sauce, creating a perfect balance between the delicate flavour of the fish, the richness of the olive oil, and a refined spicy touch that is characteristic of Portuguese cuisine.
Prepared with traditional Piri-Piri sauce, made from piri-piri chillies, olive oil, garlic, vinegar, and selected spices, this recipe delivers an aromatic, well-balanced warmth that enhances the natural flavour of the petingas without overpowering their delicate character.
Exceptionally tender and juicy, the petingas subtly absorb the aromatic notes of the Piri-Piri while preserving their refined taste. They are perfect served on artisan bread, gourmet toasts, with mild cheeses, pickles, Mediterranean salads, or as part of an elegant tapas and seafood platter.
Beyond their outstanding flavour, petingas are naturally rich in high-quality protein, Omega-3 fatty acids, vitamin D, and calcium, thanks to their fine, fully edible bones, making them a nutritious choice for a balanced and healthy diet.
A sophisticated gourmet preserve that combines the heritage of Portuguese artisanal canning with the aromatic character of authentic Piri-Piri sauce and the purity of organic extra virgin olive oil, delivering a refined Mediterranean seafood experience full of flavour and personality.
Las petingas, nombre tradicional portugués para las sardinillas jóvenes, son una de las especialidades más reconocidas de JOSE Gourmet. En esta receta se combinan con una delicada salsa Piri-Piri y aceite de oliva virgen extra ecológico, logrando un equilibrio perfecto entre el sabor natural del pescado, la riqueza del aceite de oliva y un agradable toque picante característico de la gastronomía portuguesa.
De textura tierna y jugosa, las petingas absorben sutilmente los aromas del Piri-Piri sin perder su delicado sabor. El resultado es una conserva gourmet ideal para disfrutar sobre pan artesanal, tostadas, con quesos suaves, encurtidos o como parte de una selección de tapas y aperitivos mediterráneos.
Además de su excelente perfil gastronómico, las petingas son una fuente natural de proteínas de alta calidad, ácidos grasos Omega-3, vitamina D y calcio, gracias a sus finas espinas completamente comestibles, contribuyendo a una alimentación variada y equilibrada.
Una conserva gourmet que reúne la tradición conservera portuguesa con el carácter aromático del Piri-Piri y la pureza del aceite de oliva virgen extra ecológico, ofreciendo una experiencia gastronómica sofisticada, equilibrada y llena de personalidad.
Petingas, the traditional Portuguese name for young small sardines, are one of JOSE Gourmet’s signature specialties. In this recipe, they are carefully preserved in an authentic Brava sauce, crafted with extra virgin olive oil, rapeseed oil, red peppers, garlic, chilli, vinegar, mustard, lemon juice, and paprika extract, creating a harmonious balance between the delicate flavour of the fish and a vibrant, mildly spicy Mediterranean character.
Unlike traditional tomato-based Brava sauces, this Portuguese interpretation offers a fresher and more aromatic flavour profile. The combination of garlic, sweet peppers, gentle chilli heat, vinegar, and citrus notes enhances the natural taste of the petingas without overpowering their delicate texture. The result is a premium gourmet preserve, perfect served on artisan bread, gourmet toasts, roasted potatoes, Mediterranean salads, or as part of an elegant tapas and seafood platter.
Beyond their exceptional flavour, petingas are naturally rich in high-quality protein, Omega-3 fatty acids, vitamin D, and calcium, thanks to their fine, fully edible bones, making them a nutritious choice for a balanced and healthy diet.
A sophisticated gourmet preserve that brings together the heritage of Portuguese artisanal canning with the vibrant character of authentic Brava sauce, delivering a refined Mediterranean seafood experience where the delicate flavour of the petingas is enhanced by aromatic spices and a perfectly balanced touch of heat.
Las petingas, nombre tradicional portugués para las sardinillas jóvenes, son una de las especialidades más emblemáticas de JOSE Gourmet. En esta elaboración se combinan con una auténtica salsa Brava, elaborada con aceite de oliva virgen extra, aceite de colza, pimiento, ajo, guindilla, vinagre, mostaza, zumo de limón y extracto de pimentón, creando un equilibrio perfecto entre la delicadeza del pescado y un carácter aromático, ligeramente picante y lleno de matices.
A diferencia de las versiones más tradicionales de la salsa brava con base de tomate, esta receta ofrece un perfil más fresco y vibrante, donde el ajo, el pimiento, la acidez del vinagre y el suave toque de guindilla realzan el sabor natural de las petingas sin enmascararlo. El resultado es una conserva gourmet de textura tierna y jugosa, ideal para disfrutar sobre pan artesanal, tostadas, con patatas asadas, ensaladas mediterráneas o como parte de una selección de tapas y aperitivos de inspiración ibérica.
Además de su excelente perfil gastronómico, las petingas constituyen una fuente natural de proteínas de alta calidad, ácidos grasos Omega-3, vitamina D y calcio, gracias a sus finas espinas completamente comestibles, convirtiéndose en una opción nutritiva dentro de una alimentación equilibrada.
Una conserva gourmet que combina la tradición conservera portuguesa con el carácter fresco y vibrante de la auténtica salsa Brava, ofreciendo una experiencia gastronómica sofisticada donde el equilibrio entre el pescado, las especias y la acidez convierte cada bocado en una expresión del mejor sabor atlántico.
Petingas, the traditional Portuguese name for young small sardines, are one of JOSE Gourmet’s signature specialties. Smaller than regular sardines, they are prized for their exceptionally tender texture, delicate flavour, and refined character, making them a true delicacy of the Atlantic and Portuguese canning tradition.
In this recipe, the petingas are carefully preserved in organic extra virgin olive oil, selected to enhance the fish’s natural flavour while maintaining its freshness, tenderness, and nutritional qualities. The result is a premium gourmet preserve that is perfect served on artisan bread, gourmet toasts, with pickles, mild cheeses, Mediterranean salads, or as part of an elegant tapas platter.
Beyond their exceptional taste, petingas are naturally rich in high-quality protein, Omega-3 fatty acids, vitamin D, and calcium, thanks to their fine, fully edible bones, making them a nutritious choice for a balanced and healthy diet.
A sophisticated gourmet preserve that celebrates the finest Portuguese canning heritage, combining premium petingas with organic extra virgin olive oil to deliver an authentic Mediterranean seafood experience with exceptional flavour and nutritional value.
Las petingas, nombre tradicional portugués para las sardinillas jóvenes, son una de las conservas más emblemáticas de JOSE Gourmet. De tamaño más pequeño que la sardina, destacan por su textura extraordinariamente tierna, sabor delicado y elegante, convirtiéndose en una auténtica especialidad de la gastronomía atlántica.
En esta receta, las petingas se conservan en aceite de oliva virgen extra ecológico, cuidadosamente seleccionado para respetar el sabor natural del pescado y aportar un equilibrio perfecto entre frescura, suavidad y calidad. El resultado es una conserva premium ideal para disfrutar sobre pan artesanal, tostadas gourmet, con encurtidos, quesos suaves o como parte de una cuidada selección de tapas mediterráneas.
Además de su exquisito sabor, las petingas son una fuente natural de proteínas de alta calidad, ácidos grasos Omega-3, vitamina D y calcio, gracias a sus espinas finas y completamente comestibles, convirtiéndolas en una excelente opción para una alimentación equilibrada.
Una conserva gourmet que combina la tradición portuguesa con ingredientes de la máxima calidad, ofreciendo una forma elegante y saludable de descubrir las auténticas petingas, una de las joyas más apreciadas de la cocina atlántica.
Discover an exceptional gourmet preserve made with carefully selected trout fillets, complemented by a delicate curry sauce that delivers a harmonious balance of smoothness, aromatic spices, and refined flavour. This unique combination offers a contemporary gourmet experience, perfect for those looking to enjoy premium seafood with an elegant twist.
The tender, flaky texture of the trout pairs beautifully with the creamy, gently spiced curry sauce, making it an excellent choice for serving on artisan bread, crackers, gourmet toasts, fresh salads, rice dishes, or as part of a premium tapas and seafood platter.
Naturally rich in high-quality protein and a source of Omega-3 fatty acids, trout is a nutritious choice that fits perfectly into a balanced lifestyle while delivering outstanding flavour.
A sophisticated gourmet preserve that brings together premium trout and delicate curry flavours, offering an elegant way to elevate appetizers, tapas, and Mediterranean-inspired dining experiences.
Descubre una exquisita conserva elaborada con filetes de trucha cuidadosamente seleccionados, acompañados de una delicada salsa de curry que aporta un equilibrio perfecto entre suavidad, aroma y un toque especiado. Su combinación de ingredientes crea una propuesta gastronómica diferente, ideal para quienes desean disfrutar de sabores refinados inspirados en la cocina contemporánea.
La textura tierna y jugosa de la trucha se complementa con la cremosidad y el carácter aromático del curry, convirtiéndola en una excelente opción para servir sobre pan artesanal, tostadas, crackers, ensaladas, arroces, o como parte de una tabla de conservas gourmet y aperitivos de inspiración mediterránea.
Además de su excelente sabor, la trucha es una fuente natural de proteínas de alta calidad y aporta ácidos grasos Omega-3, nutrientes que forman parte de una alimentación equilibrada.
Una conserva gourmet perfecta para quienes buscan descubrir nuevas combinaciones de sabores y elevar cualquier aperitivo o comida informal con un toque de creatividad y calidad.