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Brand: Legua

These chunks (pieces of wood) are ideal for foods that must be cooked and smoked for a long period of time.

How to use: immerse the wood chunks in water for at least 20 minutes; then add them to the glowing charcoal. They can be used on gas or electric barbecues, but using a smoker or placing them on a previously perforated aluminum tray.

Perfect pairing with: chicken, beef, pork, lamb, turkey, game meat and fish.

Marca: Legua

Estos chunks (Trozos de madera) procedentes de la poda, son ideales para alimentos que deben ser cocinados y ahumados durante un perí­odo de tiempo prolongado. 

Modo de uso: sumerge durante mí­nimo 20 minutos en agua los chunks de madera; a continuación, añí¡delas sobre el carbón incandescente. Se pueden utilizar en barbacoas de gas o eléctricas, pero utilizando un ahumador o colocí¡ndolos sobre una bandeja de aluminio previamente perforada.

Maridaje perfecto con: pollo, vaca, cerdo, cordero, pavo, carne de caza y vegetales.

Brand: Legua

A balanced mixture that provides soft touches thanks to the beech wood and nuances of aromatic depth from the oak wood.

The laurel gives it freshness and aromatic complexity and the basil and thyme manage to close the most fragrant mixture.

Get a smoked flavor in your food to perfection. It couldn't be simpler.

INSTRUCTIONS FOR USE: Place the tray on top of the barbecue grill and just above the heat source. The tray will begin to release the most delicate aromas of the mixture after 3-5 minutes of being in contact with the heat source. After 15-20 minutes of being in contact with the heat source, it will begin to give off smoke. The smoke will progressively increase its volume until it reaches 35-40 minutes, at which point the entire mixture in the tray will have been charred.

Perfect pairing with: blue fish, shellfish, stews with fish, poultry and vegetables.

It can be used in barbecues, grills, ovens, griddles and conventional kitchens.

Marca: Legua

Mezcla equilibrada que aporta toques suaves gracias a la madera de haya y matices de profundidad aromí¡tica provenientes de la madera de encina. El laurel le aporta frescura y complejidad aromí¡tica y la albahaca y el tomillo consiguen cerrar la mezcla mí¡s fragante

Consigue un ahumado en tu comida a la perfección. Mí¡s sencillo no puede ser.

MODO DE USO: Disponer la bandeja encima de la rejilla de la barbacoa y justo encima del foco de calor. La bandeja empezara a desprender los aromas mí¡s delicados de la mezcla a los 3-5 minutos de estar en contacto con la fuente de calor. A los 15-20 minutos de estar en contacto con la fuente de calor comenzarí¡ a desprender humo. El humo ira progresivamente incrementando su volumen hasta llegar a los 35-40 minutos, que en ese momento se habrí¡ carbonizado toda la mezcla de la bandeja. 

Maridaje perfecto con: pescados azules, mariscos, guisos con pescado, aves y verduras.

Se puede utilizar en Barbacoas, parrillas, hornos, planchas y cocinas convencionales.

Holm  Oak shoot pellet ready to use for your barbecue.

100% natural. Made in Spain.

The granulometry of the particles guarantees the best combustion to achieve the perfect aroma, flavor, and cooking.

Vine flavor

HOW TO USE.

In charcoal barbecues, place the pellets on the charcoal when you get ready to grill the food.

In gas and electric barbecues, place the pellets on an aluminum tray at a certain distance from the food at the same time as lighting the barbecue.

Marca: Legua

Pellet Encina listo para utilizar en tu barbacoa.
100% natural.
Fabricado en España.
La granulometrí­a de las partí­culas garantiza la mejor combustión para lograr el aroma, sabor y cocción perfectos.


MODO DE USO.

En las barbacoas de carbón coloca los pellets sobre el carbon cuando te dispongas a asar los alimentos.

En las barbacoas de gas y eléctricas coloca los pellets en una bandeja de aluminio auna cierta distancia de los alimentos al mismo tiempo de encender la barbacoa.

Hacienda Guzmán Organic Extra Virgin Olive Oil

The Hacienda Guzmán Organic Extra Virgin Olive Oil stands out for its exclusive coupage of Hojiblanca, Arbequina, and Manzanilla varieties, offering a perfect balance of aroma, flavor, and texture. Produced by one of the most prestigious brands in Andalusia, this organic EVOO is made from carefully handpicked olives from sustainable groves, cold-pressed to preserve all its natural qualities.

With a medium-high green fruity profile, it reveals fresh notes of grass, ripe tomato, apple, and green almond. On the palate, it is smooth, with moderate bitterness and spiciness that add complexity and elegance, ideal for raw use or sophisticated cooking.

Certified organic, it reflects Hacienda Guzmán’s commitment to quality and environmental sustainability.

Perfect to enhance dishes like salads, grilled vegetables, fish, and white meats, this premium olive oil is an exquisite choice for any food lover.

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Hacienda Guzmán

El Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Hacienda Guzmán destaca por ser un coupage exclusivo de las variedades Hojiblanca, Arbequina y Manzanilla, que aporta un equilibrio perfecto entre aromas, sabor y textura. Elaborado por una de las marcas más prestigiosas de Andalucía, este AOVE ecológico proviene de aceitunas seleccionadas de cultivos sostenibles, recolectadas a mano y prensadas en frío para preservar todas sus cualidades naturales.

Con un perfil frutado verde medio-alto, ofrece notas frescas de hierba, tomate maduro, manzana y almendra verde. En boca, se presenta suave, con un amargor y picante moderados que aportan complejidad y elegancia, ideal para uso en crudo o en la cocina más exigente.

Certificado como producto ecológico, refleja el compromiso de Hacienda Guzmán con la calidad y la sostenibilidad ambiental.

Perfecto para realzar platos como ensaladas, verduras a la parrilla, pescados y carnes blancas, este aceite premium es una opción exquisita para cualquier amante de la gastronomía.

Hacienda Guzmán Organic Hojiblanca Extra Virgin Olive Oil

Hacienda Guzmán, a benchmark of Andalusian olive oil tradition and excellence, presents its Organic Hojiblanca Extra Virgin Olive Oil, a premium-quality oil crafted with care, heritage, and sustainability at its core.

This single-variety olive oil, made exclusively from Hojiblanca olives, is the result of meticulous hand-harvesting at peak ripeness, followed by cold extraction to preserve its exceptional sensory and nutritional qualities.

With a medium to high fruitiness, this oil offers fresh aromas of green grass, apple, and aromatic herbs, balanced with notes of green almond and artichoke. On the palate, it is smooth and harmonious, with a sweet initial taste, followed by a gentle bitterness and a medium pungency, giving it depth and elegance.

Certified organic, it reflects Hacienda Guzmán’s deep commitment to environmental stewardship and responsible production. It pairs beautifully with salads, grilled vegetables, white fish, lean meats, and gourmet dishes that call for a refined, flavorful oil.

Hacienda Guzmán Organic Hojiblanca is more than just an olive oil – it’s a sensory experience rooted in centuries of tradition and innovation.

Aceite de Oliva Virgen Extra Hojiblanca Hacienda Guzmán Ecológico

Hacienda Guzmán, sinónimo de excelencia y tradición olivarera andaluza, presenta su Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Hojiblanca, una joya gastronómica producida bajo estrictos criterios de calidad y sostenibilidad.

Este aceite monovarietal de aceituna Hojiblanca se elabora a partir de una cuidadosa recolección manual en el momento óptimo de maduración, seguido de una extracción en frío que garantiza la preservación de todos sus atributos organolépticos y nutricionales.

De perfil frutado medio-alto, destaca por sus aromas frescos a hierba verde, manzana y plantas aromáticas, con matices de almendra verde y alcachofa. En boca es equilibrado y armónico, con una entrada dulce, seguida de un amargor suave y un picor medio que prolonga su complejidad y elegancia.

Certificado como ecológico, este AOVE refleja el compromiso de Hacienda Guzmán con el medio ambiente y la producción responsable. Es ideal para aderezar ensaladas, verduras a la parrilla, pescados blancos, carnes magras y platos gourmet que requieren un aceite de alta calidad y carácter distintivo.

Hacienda Guzmán Hojiblanca Ecológico no solo es un aceite, es una experiencia sensorial que rinde homenaje a siglos de historia olivarera.

Brand: Jacoliva

Variety: Manzanilla Cacereña 100%

This variety produces an oil with balance in the spicy, bitter and sweet and a high fruity green reminiscent of freshly cut grass.

Other positive attributes such as fruity green apple, fruit and tomato, make this oil a real perfume to season your best dishes.

Ingredients:

Olive Oil Manzanilla Cacereña Extra Virgen

Acidity: 0.5% What does it mean?

Marca: Jacoliva

La variedad Manzanilla Cacereña produce un aceite con equilibrio en el picante, amargo y dulce y un alto frutado verde que recuerda a hierba recién cortada.

Otros atributos positivos como el frutado a manzana verde, macedonia y tomatera, hacen de este aceite un auténtico perfume para aderezar nuestros mejores platos.

Ingredientes:

Aceite de Oliva Extra Virgen 100% Manzanilla Cacereña.

Acidez: 0.5% ¿Qué significa?

Brand: SOSO

Athena Flower of Salt is unbeatable for its intense and differentiating flavor, which will make you win a new concept of dish.

Slightly spicy and aromatic, with an intense deep flavor. Any dish will capture this intense flavor, be it meat, fish or pasta, soups, rice or salads.

 Ingredients: Flower of salt, black pepper, caraway, smoked paprika and tomato.

Brand: SOSO

La Flor de Sal Atenea es imbatible por su sabor intenso y diferenciador, que te hará ganar un nuevo concepto de plato.

Ligeramente picante y aromática, con un intenso sabor profundo. Cualquier plato captará este intenso sabor, ya sea carne, pescado o pasta, sopas, arroces o ensaladas.

 Ingredientes: Flor de sal, pimienta negra, alcaravea, pimentón ahumado y tomate.

Brand: SOSO

This is a clever, bold, and wise mix.

A very brave and daring taste for the union between the aroma of pineapple, the smoky flavor and spices. Generate all the wisdom and pleasure when using it with meats, pasta, vegetables, stews and crudités.

Ingredients: 

Fleur de sel, smoked sea salt, poppy seed, pineapple aroma, allspice, star anise, ginger, garlic and onion.

Brand: SOSO

Se trata de una mezcla ingeniosa, atrevida y sabia.

 Un gusto muy valiente y atrevido por la unión entre el aroma de la piña, el sabor ahumado y las especias. Genera toda la sabiduría y el placer al utilizarla con carnes, pastas, verduras, guisos y crudités.

Ingredientes: Flor de sal, sal marina ahumada, semilla de amapola, aroma de piña, pimienta gorda, anís estrellado, jengibre, ajo y cebolla.

Brand: SOSO

Pink salt with a mixture of other hot spices and with a smoky touch. Its vivid and bright color together with the spicy flavor makes it very attractive.

Salt of intense color, bright, with a slightly smoky aroma and a touch of spice. Use it for cocktails, meat, fish, salads, carpaccio, rice and pasta.

Ingredients: Fleur de sel, hibiscus, black pepper, pink pepper, smoked paprika and onion

Brand: SOSO

Sal rosa con mezcla de otras especias picantes y con un toque ahumado. Su color vivo y brillante junto con el sabor picante la hacen muy atractiva.

Sal de color intenso, brillante, con un aroma ligeramente ahumado y un toque picante. Utilízala para cócteles, carnes, pescados, ensaladas, carpaccios, arroces y pastas.

Ingredientes: 

Flor de sal, hibisco, pimienta negra, pimienta rosa, pimentón ahumado y cebolla

Brand: SOSO

Salt with fig that achieves a sweet-salty flavor. The combination of salt with fig provides a sweet – salty special contrast.

Salt especially suitable for foie, fresh cheeses, meats and roasts.

Ingredients:

 Salt flower and dried fig.

Brand: SOSO

Sal con higo que consigue un sabor dulce-salado. La combinación de sal con higo proporciona un contraste dulce – salado especial.

Sal especialmente indicada para foie, quesos frescos, carnes y asados.

 Ingredientes:

Flor de sal e higo seco.

Brand: SOSO

Salt made with fine herbs, which enhance the flavor of soft dishes and provide essential nutrients to our body.

 A Mix of herbs with a Mediterranean aroma. For red meat, white meat, pasta, salads, cheeses.

 Ingredients:

 Flower of salt, basil, savory, hyssop, marjoram, oregano, parsley, rosemary, sage and thyme.

Brand: SOSO

Sal elaborada con finas hierbas, que realzan el sabor de platos suaves y aportan nutrientes esenciales a nuestro organismo.

Mezcla de hierbas con aroma mediterráneo. Para carnes rojas, carnes blancas, pastas, ensaladas, quesos.

Ingredientes:

Flor de sal, albahaca, ajedrea, hisopo, mejorana, orégano, perejil, romero, salvia y tomillo. 

Brand: SOSO

Original, practical, tasty, differentiating, pleasant flavor that completely changes the food we add it to. It will give us that unmistakable grilled flavor and aroma.

Use it in grilled hamburgers, meats, vegetables or fish, transforming them into the same food but made on the grill.

Ingredients:

Salt flower, corn maltrodextrin and natural barbecue aroma.

Brand: SOSO

Original, práctico, sabroso, diferenciador, de sabor agradable que cambia por completo la comida a la que lo añadimos. Nos aportará ese sabor y aroma inconfundible a la parrilla.

 Usele en hamburguesas, carnes, verduras o pescados a la plancha, transformándolos en el mismo alimento pero elaborado a la parrilla.

Ingredientes:

Flor de sal, maltrodextrina de maíz y aroma natural de barbacoa.

Brand: SOSO

Sal compuesta por limón y pimienta negra, ideal para muchos platos y además nos recuerda al más puro estilo murciano.

 Aporta un conjunto de sabores frescos y ahumadas al mismo tiempo. Combina muy bien con crustáceos, mariscos, pescados, carnes, risottos, salsas, mayonesa, brochetas, ensaladas y verduras.

Ingredients: Sal marina (88%), limón en polvo (sirope de glucosa (trigo), zumo de limón concentrado, dióxido de silicio (E551)), pimienta negra ahumada, aroma natural de limón (aroma y antioxidante E320).

Brand: SOSO

Sal compuesta por limón y pimienta negra, ideal para muchos platos y además nos recuerda al más puro estilo murciano.

Aporta un conjunto de sabores frescos y ahumadas al mismo tiempo. Combina muy bien con crustáceos, mariscos, pescados, carnes, risottos, salsas, mayonesa, brochetas, ensaladas y verduras.

Ingredientes:

Sal marina (88%), limón en polvo (sirope de glucosa (trigo), zumo de limón concentrado, dióxido de silicio (E551)), pimienta negra ahumada, aroma natural de limón (aroma y antioxidante E320).

Brand: SOSO

The best souvenir, wherever you are, of the essence and passion of Spain. A blend that combines the most select salt with authentic Spanish flavour.

A unique combination that will add aroma, colour and flavour to your dishes. Especially suitable for rice, paella, meat, fish, sauces, mayonnaise, soups or pasta.

Ingredients: Sea salt flower (85%), ñora, rosemary, black pepper, garlic, onion, parsley and tomato.

Brand: SOSO

El mejor recuerdo, estés donde estés, de la esencia y pasión española. Una mezcla que combina la sal más selecta con auténtico sabor español.

Una combinación única que hará tus platos en aroma, color y sabor. Especialmente indicado para arroces, paellas, carnes, pescados, salsas, mayonesas, sopas o pastas.

Ingredientes: 

Flor deSal marina (85%), ñora, romero, pimienta negra, ajo, cebolla, perejil y tomate.

Caper Berries Aceitunas García 430g – Bold Mediterranean Flavor in a Generous Glass Jar

Aceitunas García Alcaparrones are known for their large size, firm texture, and robust, tangy flavor, making them an essential ingredient in Mediterranean and gourmet cuisine. Preserved in vinegar, they are ideal for pairing with charcuterie boards, salads, meats, fish, and appetizers.

Key features:

• Large, carefully selected caper berries, packed with flavor

• Naturally preserved in vinegar, ensuring freshness and shelf stability

• Intense, slightly acidic taste, perfect for elevating savory dishes

• 430g glass jar, ideal for home use or catering

• Ingredients: caper berries, vinegar, water, salt

These caper berries add depth and authenticity to your culinary creations and are brought to you by Aceitunas García, a trusted name in Spanish pickled products.

Alcaparrones Aceitunas García 430g – Sabor intenso y formato ideal para compartir

Los Alcaparrones de Aceitunas García destacan por su gran tamaño, su textura firme y su sabor profundo, convirtiéndose en un ingrediente imprescindible en la cocina mediterránea. Conservados en vinagre, son perfectos para acompañar aperitivos, ensaladas, embutidos, carnes y pescados.

Características principales:

• Frutos de gran calibre, seleccionados cuidadosamente

• Sabor intenso y ligeramente avinagrado, ideal para realzar cualquier plato

• Conservados en vinagre, lo que garantiza su frescura y durabilidad

• Presentación en tarro de cristal de 430g, ideal para uso familiar o profesional

• Ingredientes: alcaparrones, vinagre, agua, sal

Un producto versátil y sabroso, ideal para quienes buscan añadir autenticidad y carácter a sus preparaciones culinarias con la garantía de Aceitunas García, marca de confianza en encurtidos tradicionales.

Brand: Agnei Iberico - Aragon 

The French Rack (8-stick cap-on) is the best-known and most highly prized cut of lamb worldwide.

In the Agnei Ibérico lamb category, it is one of the highest culinary quality cuts.

The French Rack is the rib cage with the ribs peeled and the backbone removed, that is, the rib cage medallion with the bone removed. The French Rack (8-9 stick cap-on) of Agnei Ibérico lamb comes in a very clean and elegant cut of 8-9 ribs in 0.5 kg pieces.

Agnei Iberico - Aragon 

El French Rack cap-on 8 palos es la pieza más conocida y más apreciada del cordero a nivel mundial. En el Agnei Ibérico, es una de las piezas de mayor calidad culinaria.

El French Rack es el costillar con palos pelados y sin los huesos de la espina dorsal, es decir, el medallón del costillar del cordero con el hueso limpio. El French Rack (cap-on 8-9 palos) de cordero Agnei Ibérico viene presentado en un corte muy limpio y elegante de 8-9 costillas en piezas de 0,5 kg/pieza

Brand: Agnei Iberico - Aragon 

This cut comes from the loin of boneless Agnei Ibérico lamb. It has a very similar appearance to duck breast. The secret to this cut is to eat it with the browned fat, but never burnt. The flavor, fat infiltration, and tenderness of this cut make it the "queen" cut of the Agnei Ibérico lamb range.

Agnei Ibérico is a superior quality lamb meat sourced from animals in the Aragón region at the foot of the Pyrenees, where it is raised stress-free in a relaxed environment to enhance its innate qualities.

Agnei Ibérico is fed naturally with its mother's milk and an exclusive blend of grains, predominantly corn and high-oleic sunflower seeds.

Its high degree of fat infiltration gives this meat a special character, not only in terms of balanced flavor, texture, and juiciness, but also due to its high oleic acid content, over 51%, making it possibly the healthiest lamb meat.

Agnei Iberico - Aragon 

Esta referencia proviene del lomo del cordero Agnei Ibérico deshuesado. Tiene un aspecto muy similar al magret de pato. El secreto de esta pieza es comerla junto con la grasa dorada, pero nunca quemada. El sabor, la infiltración de grasa y la terneza de esta pieza la hacen la referencia “reina” de la gama del cordero Agnei Ibérico.

Agnei Ibérico es una carne de cordero de calidad superior que proviene de animales  de la región de Aragón a los pies de los Pirineos, donde se cría sin estrés en un entorno relajado para potenciar sus cualidades innatas.

Agnei Ibérico es alimentado de forma natural a base de leche materna y una mezcla exclusiva de cereales entre los que predominan el maíz y las semillas de girasol alto oleico.

Su alto grado de infiltración de grasa aporta a esta carne un carácter especial, no solo en cuanto a sabor equilibrado, textura y jugosidad, sino también por su alto contenido en ácido oleico, superior al 51%, que la convierte en, posiblemente, la carne de cordero más saludable.