Confit Artichoke Flowers with Stem – Mediterranean Gourmet Delicacy Ready to Cook

Confit artichoke flowers with stem represent one of the most innovative and sophisticated specialties of Mediterranean cuisine. Made from carefully selected artichokes that are expertly cleaned and slowly confit in extra virgin olive oil, they stand out for their tender texture, delicate flavor, and impressive flower-shaped presentation.

Thanks to their IQF frozen format, they retain the freshness, aroma, texture, and quality of the original product while allowing convenient portion control. Ideal for restaurants, catering services, and gourmet home cooking, they bring both visual appeal and exceptional flavor to appetizers, side dishes, and creative culinary presentations.

Key Features

• Premium artichoke flowers confit in extra virgin olive oil
• Includes stem for a more natural and elegant presentation
• IQF frozen format for optimal preservation and easy portioning
• Tender texture and delicate Mediterranean flavor
• Ideal for grilling, pan-searing, or oven preparation
• Perfect for fine dining, catering, and creative cuisine
• Ready to thaw and cook

Ingredients

Artichokes and extra virgin olive oil.

Premium Artichoke Hearts in Brine – Mediterranean Gourmet Selection

Discover a premium selection of carefully prepared artichoke hearts preserved in brine to maintain their tender texture, delicate flavor, and natural freshness. Crafted to gourmet quality standards, they are ideal for those seeking versatile and sophisticated ingredients inspired by authentic Mediterranean cuisine.

Their smooth and balanced taste makes them perfect for salads, antipasti platters, gourmet pizzas, pasta dishes, rice recipes, or Mediterranean-style tapas. Convenient and ready to enjoy, they add a refined and natural touch to both everyday meals and elegant culinary creations.

Key Features

• Premium-quality artichoke hearts carefully selected
• Preserved in brine to maintain freshness and texture
• Tender texture with a delicate, balanced flavor
• Ideal for salads, tapas, and Mediterranean recipes
• Gourmet product ready to serve
• Convenient glass jar presentation

In addition to their exceptional taste, artichokes are naturally rich in fiber, antioxidants, and essential minerals, making them a light and nutritious choice for a balanced lifestyle.

A sophisticated Mediterranean gourmet ingredient for those who appreciate quality, authenticity, and refined natural flavors.

Corazones de Alcachofa Gourmet en Salmuera – Selección Premium Mediterránea

Descubre una selección de corazones de alcachofa premium cuidadosamente preparados y conservados en salmuera para mantener su textura tierna, sabor delicado y frescura natural. Elaborados con estándares de calidad gourmet, son ideales para quienes buscan ingredientes versátiles y sofisticados inspirados en la auténtica cocina mediterránea.

Su sabor suave y equilibrado los convierte en un ingrediente perfecto para ensaladas, antipastos, pizzas gourmet, pastas, arroces o tapas mediterráneas. Gracias a su presentación práctica y lista para consumir, permiten añadir un toque refinado y natural a cualquier preparación culinaria.

Características principales

• Corazones de alcachofa seleccionados de calidad premium
• Conservados en salmuera para preservar sabor y textura
• Textura tierna y sabor suave y equilibrado
• Ideales para ensaladas, tapas y cocina mediterránea
• Producto gourmet listo para consumir
• Presentación práctica en frasco de vidrio

Además de su excelente perfil gastronómico, las alcachofas son naturalmente ricas en fibra, antioxidantes y minerales esenciales, siendo una opción ligera y nutritiva para una alimentación equilibrada.

The Gourmet Artichoke That Transforms Every Dish

Frozen Confit Artichoke Flower in EVOO – Caprichos del Paladar

Experience the delicate flavour of the perfectly cleaned Frozen Confit Artichoke Flower in Extra Virgin Olive Oil (EVOO) by Caprichos del Paladar, a brand renowned for its excellence in gourmet vegetable preserves. This individually quick-frozen (IQF) delicacy preserves all the freshness, texture, and aroma of the original product, making it a premium choice for chefs, food service professionals, and discerning home cooks.

Key Features:

• Made from carefully selected artichokes, expertly trimmed and prepared.
• Slow-cooked at low temperature in EVOO, enhancing its tender texture and rich flavour.
• 100% natural product, with no artificial additives or preservatives.
• Ready to heat and serve in just minutes – perfect for oven or pan preparation.
• IQF frozen format allows for easy portioning and optimal shelf life.

Ideal as a refined appetiser, a side dish, or a centrepiece for creative plating. The Confit Artichoke Flower is a Mediterranean treasure that brings together culinary tradition and innovation.

Keep frozen. After opening, do not refreeze.

Ingredients: Artichokes and Extra Virgin Olive Oil.

La Alcachofa Gourmet que Transforma Cada Plato

Flor de Alcachofa Confitada con AOVE Congelada – Caprichos del Paladar

Descubre la exquisitez de la Flor de Alcachofa Confitada con Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), elaborada por Caprichos del Paladar, una marca referente en la alta gastronomía vegetal. Este producto, ultracongelado para conservar toda su frescura y sabor, ofrece una solución práctica y gourmet para restaurantes, caterings o amantes de la cocina refinada en casa.

Características principales:

• Elaborada a partir de alcachofas cuidadosamente seleccionadas.
• Cocinada a baja temperatura en AOVE, lo que potencia su sabor y textura melosa.
• Producto 100% natural, sin aditivos ni conservantes artificiales.
• Lista para regenerar al horno o en sartén en pocos minutos.
• Formato congelado individualmente (IQF) para una mejor conservación y uso eficiente.

Ideal como entrante sofisticado, acompañamiento o base de platos creativos. La Flor de Alcachofa Confitada Congelada es una joya culinaria que refleja la tradición mediterránea y la innovación gastronómica.

Mantener congelado. Después de abrir, no volver a congelar.

Ingredientes: Alcachofas y Aceite de Oliva Virgen Extra.

Savour the Ocean — Premium Spanish Natural Cockles

Authentic Spanish Seafood Excellence in Every Tin

Carefully selected for their quality, delicate texture, and clean ocean flavour, these premium natural cockles are among the most prized seafood preserves in Spanish gastronomy. Preserved in their own natural juices, they retain their authentic taste and freshness, offering a refined gourmet experience inspired by Spain's renowned seafood tradition.

Perfect for serving straight from the tin, accompanied by a squeeze of lemon, alongside olives and pickles, or as part of an elegant selection of Spanish conservas. Their delicate, balanced flavour makes them a favourite choice for seafood lovers seeking premium-quality ingredients and authentic Mediterranean character.

Key Features

• Carefully selected cockles with a uniform size and premium quality.
• Preserved naturally to maintain their authentic seafood flavour.
• Tender texture and delicate taste.
• Ideal for gourmet appetisers, tapas platters, and entertaining.
• Inspired by traditional Spanish seafood preserving methods.
• Convenient and ready to enjoy.

Nutritional Benefits

Cockles are a natural source of high-quality protein and provide important minerals such as iron, zinc, and phosphorus. They are also naturally low in fat, making them an excellent option as part of a balanced and varied diet.

A classic Spanish seafood delicacy that brings the authentic flavours of the sea to your table, celebrating the rich heritage of Mediterranean gastronomy.

Ingredients: Cockles, water, and salt. Gluten-free.

Saborea el Océano — Berberechos Naturales Premium de España

Berberechos Gourmet al Natural: Sabor del Mar y Calidad Seleccionada

Los berberechos al natural son una de las conservas más apreciadas de la gastronomía española, valorados por su textura delicada, su sabor limpio y su capacidad para aportar un auténtico carácter marinero a cualquier aperitivo o mesa gourmet. Seleccionados cuidadosamente y conservados en su propio jugo, mantienen intactas sus cualidades naturales para ofrecer una experiencia gastronómica elegante y versátil.

Perfectos para disfrutar directamente de la lata, acompañados de unas gotas de limón, junto a aceitunas y encurtidos, o como parte de una selección de conservas premium. Su sabor suave y equilibrado los convierte en una excelente opción para quienes buscan productos del mar de alta calidad.

Características principales

• Berberechos seleccionados por su tamaño uniforme y calidad.
• Conservados al natural para preservar su sabor auténtico.
• Textura tierna y agradable al paladar.
• Ideales para aperitivos, tablas de conservas y ocasiones especiales.
• Producto inspirado en la tradición conservera española.
• Fácil de servir y disfrutar en cualquier momento.

Valor nutricional

Los berberechos son una fuente natural de proteínas de alta calidad, además de aportar minerales como hierro, fósforo y zinc. También contienen un bajo contenido en grasas, lo que los convierte en una opción equilibrada dentro de una dieta variada y saludable.

Una conserva imprescindible para quienes desean descubrir los sabores más auténticos del mar y disfrutar de una experiencia gastronómica inspirada en la tradición mediterránea.

Ingredientes: Berberechos, agua y sal. Sin gluten.

Las Pedroñeras Purple Garlic 400 g La Veguilla – Premium Spanish Garlic in the UAE

Las Pedroñeras Purple Garlic La Veguilla (400 g) is one of Spain’s most prized garlic varieties, known for its intense aroma, balanced flavor, and exceptional culinary quality. Sourced from Las Pedroñeras, widely recognized as the garlic capital of Spain, this variety stands out for its distinct purple skin, firm cloves, and rich flavor concentration.

Highly valued in Mediterranean cuisine, Spanish purple garlic adds depth and character to a wide range of recipes. In the United Arab Emirates (UAE), it is particularly appreciated by chefs and food enthusiasts seeking authentic ingredients for Spanish, Mediterranean, and gourmet cooking.

Key Features

• Premium Spanish purple garlic, renowned for its quality

• Sourced from Las Pedroñeras (Castilla-La Mancha), a traditional garlic-growing region

• Rich, aromatic flavor, ideal for Mediterranean cuisine

• Firm cloves with distinctive purple skin

• Practical 400 g pack, suitable for home kitchens or professional use

El Ajo Morado de Las Pedroñeras La Veguilla (400 g) es uno de los ajos más apreciados de España, reconocido por su aroma intenso, sabor equilibrado y excelente calidad culinaria. Procedente de la localidad de Las Pedroñeras, considerada la capital del ajo en España, este producto destaca por su piel morada característica, dientes firmes y alta concentración de sabor.

Muy valorado en la gastronomía mediterránea, el ajo morado español aporta profundidad y carácter a una amplia variedad de recetas. En los Emiratos Árabes Unidos (UAE) es especialmente apreciado por chefs y amantes de la cocina que buscan ingredientes auténticos para platos españoles, mediterráneos y gourmet.

Características principales

• Ajo morado premium de origen español, reconocido por su calidad

• Procedente de Las Pedroñeras (Castilla-La Mancha), zona tradicional productora de ajo

• Sabor intenso y aromático, ideal para cocina mediterránea

• Dientes firmes y piel morada característica

• Formato práctico de 400 g, perfecto para uso doméstico o profesional

Plankton T. chuii La Mar de Tazones 25g Pet

Discover the authentic taste of the sea with La Mar de Tazones Plankton T. chuii, a 100% natural and revolutionary ingredient in haute cuisine. This marine phytoplankton is a concentrated source of umami flavor, offering an intense aroma and saline notes that evoke the pure essence of the ocean.

Perfect for enhancing the flavor of fish, seafood, pasta, or rice dishes, and ideal for adding a gourmet touch to sauces, creams, or doughs. Just a small amount is enough to transform your recipes into an extraordinary sensory experience.

Main features:

• Made from Tetraselmis chuii microalgae, grown under controlled and sustainable conditions.

• Rich in proteins, omega-3, antioxidants, and marine minerals.

• No preservatives or artificial colorings.

• Presented in a convenient 25g PET jar, easy to store and use.

• Suitable for professional and home cooking.

La Mar de Tazones Plankton T. chuii is the secret ingredient for chefs and food enthusiasts who want to enhance the natural taste of the sea and elevate their culinary creations to a new level.

Plankton T. chuii La Mar de Tazones 25g Pet

Descubre el auténtico sabor del mar con el Plankton T. chuii de La Mar de Tazones, un producto 100 % natural y revolucionario en la alta gastronomía. Este fitoplancton marino es una fuente concentrada de sabor umami, con un intenso aroma y notas salinas que evocan la esencia pura del océano.

Ideal para realzar el sabor de pescados, mariscos, pastas o arroces, así como para aportar un toque gourmet a salsas, cremas o masas. Solo una pequeña cantidad basta para transformar tus platos en una experiencia sensorial única.

Características principales:

• Elaborado a partir de microalga Tetraselmis chuii, cultivada en condiciones controladas y sostenibles.

• Producto rico en proteínas, omega-3, antioxidantes y minerales marinos.

• Sin conservantes ni colorantes añadidos.

• Presentado en envase PET de 25 g, fácil de conservar y dosificar.

• Apto para cocina profesional y doméstica.

El Plankton T. chuii La Mar de Tazones es el secreto de chefs y amantes de la cocina que buscan potenciar el sabor natural del mar y llevar sus creaciones a otro nivel.

Brand: Mas Tarres

Mas Tarrés 7-Year Aged Balsamic Vinegar of Modena – 250 ml

Mas Tarrés 7-Year Aged Balsamic Vinegar of Modena is a premium condiment crafted in Italy using traditional methods from the Modena region. Aged for 7 years in wooden barrels, it develops a rich, dense texture, a round flavor, and intense aromas that make it a true gem of Mediterranean cuisine.

Key Features:

• 7-year aging process: Slowly matured in wooden barrels to enhance its natural sweetness, depth, and complex balsamic notes.

• Traditional craftsmanship: Made from cooked grape must, naturally fermented and aged according to strict Italian quality standards.

• Balanced and complex flavor: A perfect harmony of sweetness and acidity, with hints of ripe fruit, caramel, and wood.

• Texture and color: Thick and glossy, with a deep mahogany hue that adds elegance to gourmet dishes.

• Culinary versatility: Ideal for fruit-based salads, aged cheeses, meat reductions, glazes, desserts, or as a finishing touch on refined preparations.

A superior-quality balsamic vinegar that elevates any recipe with its aromatic complexity and carefully crafted character.

Usage tip: Use raw or at the end of cooking to preserve its full aromatic profile and enhance the depth of flavor in your dishes.

Ingredients:

Grape Juice and Vinegar.

Allergens:

None

Vinagre Balsámico de Módena 7 años – Mas Tarrés 

El Vinagre Balsámico de Módena 7 años Mas Tarrés es un condimento de alta calidad, elaborado en Italia siguiendo los métodos tradicionales de la región de Módena. Su envejecimiento durante 7 años en barricas de madera le otorga una textura densa, sabor redondo y aromas intensos que lo convierten en una joya de la gastronomía mediterránea.

Características principales:

• Envejecido 7 años: Proceso de maduración lento en barricas de madera que intensifica su sabor, dulzor natural y notas balsámicas profundas.

• Elaboración tradicional: Procedente de la región de Módena, con mosto de uvas cocido y fermentado de forma natural según los estándares de calidad italianos.

• Sabor equilibrado y complejo: Dulce y ácido en perfecta armonía, con notas a frutas maduras, caramelo y madera.

• Textura y color: Denso, brillante, de color caoba oscuro, ideal para presentaciones elegantes y platos gourmet.

• Usos culinarios: Perfecto para ensaladas con frutas, quesos curados, reducidos para carnes, glaseados, postres o como toque final en platos sofisticados.

Un balsámico de categoría superior que realza cualquier receta con su perfil aromático complejo y su cuidada elaboración artesanal.

Consejo de uso: Añadir en crudo o al final de la cocción para conservar todos sus matices y aportar profundidad al plato.

Ingredientes:

Mosto de Uva y Vinagre.

Alérgenos:

No

Brand: Sabores Del Guijo

Artisan marmalade with high seasonal fruits content (65%). No Additives. Gluten Free.

Glass 400 g

Ingredients:

Cherry and sugar. Additives and gluten free.

Marca: Sabores Del Guijo

Mermelada artesana con alto contenido en fruta de temporada (65%). Sin Colorantes ni conservantes. Sin gluten.

Cristal 400 g

Ingredientes:

Cereza y azúcar. Sin conservantes, sin colorantes, sin gluten.

Brand: Antonio

The aubergine stuffed with red pepper is a healthy and tasty appetizer, this product is hand-crafted on the basis of carefully selected natural ingredients.

A touch of red pepper and fennel enriches further to give it a unique and distinctive flavor. It is ideal to be consumed as a snack, in salads and to give a special touch to your dishes.

Ingredients:

"De Almagro" aubergine, water, red pepper, wild fennel, vinegar, olive oil, salt, spices, E-330 acidulant and E-223 antioxidant.

Marca: Antonio

La Berenjena rellena de pimiento es un producto sano y apetitoso, elaborado artesanalmente a base de ingredientes naturales cuidadosamente seleccionados, el toque de pimiento e hinojo lo enriquecen aun más para regalarle un sabor único y diferenciador.

Es ideal para ser consumido como aperitivo, en ensaladas y para dar un toque más especial a tus platos.

Ingredientes:

Berenjena variedad "De Almagro", agua, pimiento rojo, hinojo silvestre, vinagre, aceite de oliva, sal, especias, acidulante E-330 y antioxidante E-223.

IBSA Bierzo Caramelized Onion 1 kg Doypack is made from carefully selected onions, slowly cooked to achieve a natural caramelization that enhances their sweetness and delivers a well-balanced flavor. Sourced from El Bierzo, a region known for the quality of its raw ingredients, this caramelized onion offers a practical and versatile solution for both professional and home kitchens.

Its smooth, rich texture makes it an ideal accompaniment for meats, burgers, cheeses, gourmet dishes, sandwiches, and creative culinary preparations. The large-format doypack ensures easy handling, efficient use, and improved preservation once opened.

Its main features include:

• Naturally caramelized onion with a sweet, balanced flavor.

• Slow cooking process that preserves taste and texture.

• Smooth and spreadable texture, easy to portion and use.

• Professional 1 kg doypack format, practical and functional.

• Ready-to-use product, suitable for foodservice and everyday cooking.

IBSA Bierzo Caramelized Onion is a reliable and versatile ingredient for those seeking consistent quality and a refined touch to enhance a wide range of dishes.

Ingredients:

Onion (82%), sugar (15%), olive oil (3%), Acidulant : Citric Acid.

Gluten Free

Caramelized Onion IBSA Bierzo 1 kg Doypack es un producto elaborado a partir de cebollas cuidadosamente seleccionadas, cocinadas lentamente para conseguir una caramelización natural que potencia su dulzor y su sabor equilibrado. Procedente de El Bierzo, una zona reconocida por la calidad de sus materias primas, esta cebolla caramelizada ofrece una solución práctica y versátil para uso profesional y doméstico.

Su textura suave y melosa la convierte en un acompañamiento ideal para carnes, hamburguesas, quesos, platos gourmet, bocadillos y elaboraciones de cocina creativa. El formato doypack de gran capacidad permite un uso cómodo, eficiente y una mejor conservación del producto una vez abierto.

Entre sus características principales destacan:

• Cebolla caramelizada de forma natural, con sabor dulce y equilibrado.

• Elaboración lenta que respeta el sabor y la textura del producto.

• Textura suave y untuosa, fácil de dosificar y utilizar.

• Formato profesional Doypack de 1 kg, práctico y funcional.

• Producto listo para usar, ideal para hostelería y cocina doméstica.

La Caramelized Onion IBSA Bierzo es una opción versátil y fiable para quienes buscan un ingrediente de calidad constante, capaz de realzar una amplia variedad de platos con un toque dulce y sofisticado.

Ingredientes:

Cebolla (82%), azúcar (15%), Aceite de Oliva (3%), Acidulante : í¡cido cí­trico.

Sin Gluten

Brand: Castillo de Jijona

Ingredients:

Sugar, almonds (45%), Sorbic Acid

Allergens:

It may contain traces of eggs and milk

Marca: Castillo de Jijona

Ingredientes:

Azucar, Almendra (45%), Acido Sorbico

Alérgenos:

Puede contener trazas de Huevo y Leche

Pastes Sanmartí Fideo No.2 with Squid Ink – Artisanal Egg-Free Pasta Made with Spring Water

Pastes Sanmartí Fideo No.2 with Squid Ink is an artisanal, egg-free pasta crafted in Catalonia by one of Europe's oldest pasta makers. Made using pure spring water from Montseny Natural Park and high-quality durum wheat semolina, this traditional noodle is enriched with natural squid ink, giving it a bold marine flavor and striking black color.

Key Features:

• Crafted by Pastes Sanmartí, a historic Catalan pasta house established in 1700.

• Made with spring water and durum wheat semolina, without the use of egg.

• Contains natural squid ink, providing deep flavor and dramatic color.

• Ideal for classic fideuà, seafood recipes, or modern Mediterranean cuisine.

• Produced using traditional artisanal methods for superior quality and texture.

With its unique ingredients and long-standing heritage, Pastes Sanmartí Fideo No.2 with Squid Ink is the perfect pasta for those seeking egg-free, high-quality Mediterranean flavors with a gourmet touch.

Ingredients:

Semolina,  Water and natural dehydrated squid ink

Allergens:

Wheat, fish.

Fideo Nº2 con Tinta de Calamar Pastes Sanmartí – Pasta Artesanal sin Huevo elaborada con Agua de Manantial

El Fideo Nº2 con Tinta de Calamar de Pastes Sanmartí es una pasta artesanal sin huevo, elaborada en Cataluña por una de las fábricas de pasta más antiguas de Europa. Su receta combina sémola de trigo duro de alta calidad con agua de manantial del Parque Natural del Montseny, e incorpora tinta natural de calamar, lo que le aporta un sabor marino intenso y un color negro característico.

Características principales:

• Elaborado por Pastes Sanmartí, maestros pasteleros desde 1700.

• Pasta sin huevo, ideal para quienes buscan recetas más ligeras o con restricciones alimentarias.

• Enriquecido con tinta de calamar natural, que aporta sabor y un atractivo visual único.

• Proceso de elaboración artesanal, con secado lento y controlado.

• Perfecto para fideuàs, platos de mariscos o creaciones mediterráneas innovadoras.

El Fideo Nº2 con Tinta de Calamar Pastes Sanmartí es una opción sofisticada y auténtica para quienes valoran la calidad, la tradición y el sabor del mar en su cocina.

Ingredientes:

Sémola de trigo duro, agua termal y  tinta de calamar deshidratada.

Alérgenos:

Cereales, pescado

DANI White Clams in Natural Brine 111 g is a seafood preserve made with carefully selected white clams, prepared in their natural juice to maintain their characteristic flavor and pleasant texture. This product offers a practical and balanced option, backed by the experience and reliability of DANI, a well-known brand in the canned seafood market.

The clams feature a firm texture and mild flavor, perfect for everyday consumption or for incorporating into simple recipes where a clean, natural seafood taste is desired. Prepared in their natural brine, they preserve the authentic taste of the product without added sauces or flavors.

Its main features include:

• Carefully selected white clams for everyday use.

• Natural preparation, with a balanced and recognizable flavor.

• Firm and pleasant texture.

• Convenient 111 g format, practical and easy to use.

• Ready-to-eat product, suitable for tapas, salads, or everyday home-cooked dishes.

DANI White Clams in Natural Brine are a versatile and reliable choice among seafood preserves, ideal for those seeking accessible quality, convenience, and the assurance of a trusted brand.

Ingredients:

Clam hand-packed in natural broth.

Allergens:

Seafood

Almejas Blancas al Natural DANI 111 g es una conserva de marisco elaborada con almejas blancas seleccionadas y preparadas al natural para mantener su sabor característico y una textura agradable. Este producto ofrece una solución práctica y equilibrada, respaldada por la experiencia y fiabilidad de DANI como marca de referencia en conservas.

Las almejas presentan una textura firme y un sabor suave, ideales para un consumo diario o para integrar en recetas sencillas donde se busque un perfil marino limpio. Al estar elaboradas al natural, permiten apreciar el gusto auténtico del producto sin añadidos que lo enmascaren.

Entre sus características principales destacan:

• Almejas blancas seleccionadas para un consumo cotidiano.

• Elaboración al natural, con sabor equilibrado y reconocible.

• Textura firme y agradable.

• Formato práctico de 111 g, cómodo y funcional.

• Producto listo para consumir, adecuado para tapas, ensaladas o platos de cocina casera.

Las Almejas Blancas al Natural DANI son una opción versátil y fiable dentro de las conservas de marisco, ideales para quienes buscan calidad accesible, practicidad y el respaldo de una marca consolidada.

Ingredientes:

Almejas Blancas envasadas a mano en caldo natural.

Alérgenos:

Pescado y Marisco

Brand: Black Garlic King - Naturfood

Black Garlic is raw garlic aged for a few weeks under high temperature and high humidity conditions, turning black in the process and offering a milder, sweet, and licourice flavor.
Due to it’s increased health benefits, black garlic can be considered a superfood.

This super ingredient can be consumed directly as Snack or as conventional garlic. 

Ingredientes:

Black Garlic (Fermented Purple Garlic)

Marca: Black Garlic King - Naturfood

El Ajo Negro es ajo crudo añejado durante unas semanas en condiciones de alta temperatura y humedad, volviéndose negro en el proceso y ofreciendo un sabor más suave, dulce y con sorprendente gusto regaliz.

Debido a sus mayores beneficios para la salud, el ajo negro puede considerarse un superalimento.

Ingredientes:

Ajo Negro ( Ajo  Morado Fermentado)

Brand: Black Garlic King - Naturfood

Black Garlic is raw garlic aged for a few weeks under high temperature and high humidity conditions, turning black in the process and offering a milder, sweet, and licourice flavor.
Due to it’s increased health benefits, black garlic can be considered a superfood.

This super ingredient can be consumed directly as Snack or as conventional garlic. 

Ingredientes:

Black Garlic (Fermented Purple Garlic) - Organic

Marca: Black Garlic King - Naturfood

El Ajo Negro es ajo crudo añejado durante unas semanas en condiciones de alta temperatura y humedad, volviéndose negro en el proceso y ofreciendo un sabor más suave, dulce y con sorprendente gusto regaliz.

Debido a sus mayores beneficios para la salud, el ajo negro puede considerarse un superalimento.

Ingredientes:

Ajo Negro ( Ajo  Morado Fermentado) - Ecologico

Frozen Confit Artichoke Flower in EVOO – Caprichos del Paladar

Experience the delicate flavour of the perfectly cleaned Frozen Confit Artichoke Flower in Extra Virgin Olive Oil (EVOO) by Caprichos del Paladar, a brand renowned for its excellence in gourmet vegetable preserves. This individually quick-frozen (IQF) delicacy preserves all the freshness, texture, and aroma of the original product, making it a premium choice for chefs, food service professionals, and discerning home cooks.

Key Features:

• Made from carefully selected artichokes, expertly trimmed and prepared.

• Slow-cooked at low temperature in EVOO, enhancing its tender texture and rich flavour.

• 100% natural product, with no artificial additives or preservatives.

• Ready to heat and serve in just minutes – perfect for oven or pan preparation.

• IQF frozen format allows for easy portioning and optimal shelf life.

Ideal as a refined appetiser, a side dish, or a centrepiece for creative plating. The Confit Artichoke Flower is a Mediterranean treasure that brings together culinary tradition and innovation.

Keep frozen. After opening, do not refreeze.

Ingredients:

Artichokes and Extra Virgin Olive Oil.

Flor de Alcachofa Confitada con AOVE Congelada – Caprichos del Paladar

Descubre la exquisitez de la Flor de Alcachofa Confitada con Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), elaborada por Caprichos del Paladar, una marca referente en la alta gastronomía vegetal. Este producto, ultracongelado para conservar toda su frescura y sabor, ofrece una solución práctica y gourmet para restaurantes, caterings o amantes de la cocina refinada en casa.

Características principales:

• Elaborada a partir de alcachofas cuidadosamente seleccionadas.

• Cocinada a baja temperatura en AOVE, lo que potencia su sabor y textura melosa.

• Producto 100% natural, sin aditivos ni conservantes artificiales.

• Lista para regenerar al horno o en sartén en pocos minutos.

• Formato congelado individualmente (IQF) para una mejor conservación y uso eficiente.

Ideal como entrante sofisticado, acompañamiento o base de platos creativos. La Flor de Alcachofa Confitada Congelada es una joya culinaria que refleja la tradición mediterránea y la innovación gastronómica.

Mantener congelado. Después de abrir, no volver a congelar.

Ingredientes:

Alcachofas y Aceite de Oliva Virgen Extra.

Lady Orange Lorusso 305 g – Authentic artisanal flavor

The Organic Extra Orange Jam Lorusso 305 g is a premium artisanal jam made with 100% certified organic ingredients. It stands out for its intense natural orange flavor, smooth texture, and perfectly balanced sweetness, achieved through careful small-batch production. With its high fruit content and reduced sugar, this jam delivers a truly authentic taste while preserving the natural qualities of the oranges.

Key features:

• Made with high-quality organic oranges

• High fruit concentration, approximately 85 g of fruit per 100 g of product

• Reduced sugar content, up to 40% less than traditional jams

• Artisanal production with no artificial preservatives or colorings

• Smooth texture and natural orange aroma

• Perfect for breakfasts, toast, yogurt, baking, and gourmet creations

Ingredients:
Organic oranges, organic cane sugar, organic lemon juice, and citrus pectin.

This product is gluten-free, suitable for vegan diets, non-GMO, and produced sustainably with environmentally responsible practices.

Lady Orange Lorusso 305 g – Sabor auténtico con calidad artesanal

La Mermelada de Naranja Ecológica Extra Lorusso 305 g es una mermelada artesana de alta calidad elaborada con ingredientes 100 % ecológicos certificados. Destaca por su intenso sabor a naranja natural, textura suave y dulzor equilibrado, resultado de su cuidadosa producción en pequeños lotes. Gracias a su alta proporción de fruta y contenido reducido de azúcar, esta mermelada permite disfrutar del auténtico sabor de la naranja de manera saludable y natural.

Características principales:

• Elaborada con naranjas ecológicas de alta calidad

• Alta concentración de fruta, aproximadamente 85 g de fruta por cada 100 g de producto

• Contenido reducido de azúcar, hasta un 40 % menos que las mermeladas tradicionales

• Producción artesanal sin conservantes ni colorantes artificiales

• Textura suave y aroma natural intenso

• Ideal para desayunos, tostadas, yogures, repostería y creaciones gourmet

Ingredientes:
Naranjas*, azúcar de caña*, zumo de limón*, pectina de cítricos*.
*Producto Eco/Bio certificado

Producto sin gluten, apto para dietas veganas, libre de OMG y elaborado siguiendo criterios de sostenibilidad y respeto por el medio ambiente.