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Chihuahua cheese is a cheddar-like cheese that has a smooth texture that melts easily.
It has a buttery flavor with a touch of acidity or spiciness.
The texture of the cheese is soft and moldable at room temperature and soft, elastic, and fluid when heated.
It is often grated or melted in Mexican dishes such as enchiladas and is frequently used in the famous melted cheese.
Ingredients: Fresh pasteurized whole cow's milk, salt, rennet and calcium chloride. Allergens: Milk
El queso chihuahua es un queso parecido al cheddar que tiene una textura suave que se derrite fácilmente.
Tiene un sabor mantecoso con un toque de acidez o picante.
La textura del queso es suave y moldeable a temperatura ambiente y suave, elástica y fluida cuando se calienta.
A menudo se ralla o se derrite en platos mexicanos como las enchiladas y se usa con frecuencia en el celebre queso fundido.
Ingredientes: Leche entera fresca pasteurizada de vaca, sal, cuajo y cloruro de calcio.
Alérgenos: Leche