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Natural Idiazabal D.O.P. Cheese "BIZKOR"Queso Idiazabal Natural D.O.P. "BIZKOR"

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Brand: BIZKOR

Made entirely with raw milk from the Lacha and Carranzana breeds, natural rennet, and a minimum maturation of 2 months.

Idiazábal cheese has an intense flavor and a compact texture, with a marked character, typical of its origin.

 The Idiazabal cheese Bizkor has been awarded with the silver medal in the World Cheese Awards.

Ingredients: Sheep's milk, salt, rennet and lactic ferments. Conservative: Egg lysozyme). Inedible rind.

Allergens:  Milk, , ,

Marca: BIZKOR

Elaborado íntegramente con leche cruda de oveja de las razas Lacha y Carranzana, cuajo natural y, una maduración mínima de 2 meses.

El queso Idiazábal tiene un sabor intenso y una textura compacta, con un marcado carácter, propio de su origen.

El queso Bizkor Idiazabal ha sido galardonado con la medalla de plata en los World Cheese Awards.

Ingredientes: Leche de oveja, sal, cuajo y fermentos lácticos. Conservador: Lisozima de huevo). Corteza no comestible.

Alérgenos: Leche, , ,

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