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Duck Fat MalvasiaGrasa de Pato Malvasia
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Duck fat is highly appreciated by cooks. It is used for frying and confit at a low temperature, giving a peculiar flavor to all kinds of dishes.
La grasa de pato es muy apreciada por los cocineros. Se utiliza para freír y para confitar a baja temperatura, dando un sabor peculiar a todo tipo de platos.